Pakastetut puolukkamehureseptit

Puololla on ainutlaatuisia ominaisuuksia. Sen lisäksi, että se on erittäin hyödyllinen ihmisten terveydelle, siitä voidaan valmistaa mehua, hedelmäjuomaa, kastiketta ja leipoa piirakoita. Marjan koostumus sisältää suuren määrän vitamiineja, joten on suositeltavaa antaa se lapsille.

Hedelmäjuoman keittäminen pakastemarjoista ei vaadi paljon vaivaa emännältä. Kahteen ja puoleen litraan vettä tarvitset 2 kupillista puolukkaa ja kuusi ruokalusikallista sokeria.

Ennen kuin aloitat juoman valmistamisen, sinun on valmistettava marja. Se sulatetaan etukäteen. Jotta hedelmäjuoma olisi kylläinen, sinun on jauhattava marjat tai murskattava ne puristamalla mehu sideharson läpi.

Jäljelle jäävä kakku kaadetaan vedellä, ei kiehuta, kuumennetaan miedolla lämmöllä. Sokeria voidaan lisätä missä tahansa juoman valmistusvaiheessa. Valmis mehu dekantoidaan ja lisätään marjoista aiemmin saatuun tiivisteeseen.

Lämpökäsittely, vaikka mehua ei kiehuttaisi, vaikuttaa haitallisesti joihinkin vitamiineihin ja hyödyllisiin aineisiin. Mutta voit valmistaa tuotteen marjasta, joka säilyttää tarvittavat hyödylliset ominaisuudet, ja lisäksi juoma ilahduttaa sinua hämmästyttävällä maulla.

Ruoanlaittoon tarvitset kaksi lasillista pakastemarjoja, muutaman ruokalusikallisen hunajaa ja 3,5 litraa vettä. Makeus riippuu siitä, kuinka paljon hunajaa emäntä lisää hedelmäjuomaan.

Kuten edellisessä reseptissä, sinun on esikäsiteltävä puolukat, vain nyt ne sulatetaan ja murskataan tehosekoittimella. Saatu seos laitetaan siivilän läpi tai puristetaan sideharson läpi. Saatu mehu asetetaan sivuun ja massa kaadetaan kuumalla vedellä. Pannu peitetään kannella ja annetaan hautua, sitten juoma valutetaan, jäähdytetään, lisätään sokeria tai hunajaa. Makeutusaineet kannattaa kaataa nesteen ollessa vielä lämmintä, muuten ne eivät liukene hyvin ja hedelmäjuoman voi ylimakeuttaa.

Mikä tahansa puolukkajuoma osoittautuu maukkaaksi ja terveelliseksi, jos keität sen kotona itse. Pääavustajana voit ottaa hitaan lieden.

Ainesosien määrä:

• 3 litraa vettä;
• kaksi lasillista marjoja;
• sokeria tai hunajaa maun mukaan.

Ennen kuin käytät puolukoita, sinun on sulatettava, mutta myös huuhdeltava juoksevan veden alla. Sitten se siirretään syvään kulhoon mehun puristamiseksi. Voit tehdä sen käsilläsi, käyttää ruokalusikallista tai jopa murskaa. Mehu siivilöidään ja laitetaan jääkaappiin.

Jäljelle jäänyt sose siirretään multicookerin kapasiteettiin, kaadetaan tarvittavalla määrällä vettä lisäämällä sokeria. Hedelmäjuomien valmistukseen sopii höyrytysohjelma, jossa ajastin on asetettu enintään kymmeneen minuuttiin. Sitten sammutustila asetetaan vielä puoleksi tunniksi. Juoman sammuttamisen jälkeen se on edelleen infusoitava, suodatetaan muutaman kerroksen läpi ja laitetaan jääkaappiin. Jo valmistettu mehu, joka on ilmaistu aiemmin, lisätään viimeisessä vaiheessa.

Jokaista lasta ei voida pakottaa juomaan terveellistä juomaa, mutta on olemassa herkullisen ja terveellisen hyytelön resepti, jota jokainen lapsi rakastaa.

Sen valmistamiseksi sinun on otettava:

• puoli kiloa pakastemarjoja;
• 250 grammaa sokeria;
• neljä litraa vettä;
• kaksi ruokalusikallista perunatärkkelystä.

Marjat pestään ja sulatetaan. Syvässä kulhossa ne jauhetaan lisäämällä sokeria tehosekoittimella. Saatu sose kaadetaan vedellä ja laitetaan hitaasti tulelle. Hedelmämehua ei kannata kiehua, muuten se menettää tarvittavat vitamiinit.

Tuloksena oleva kompotti suodatetaan ja laitetaan uudelleen liedelle tärkkelystä lisäämällä. Jauhetta ei kaadeta, vaan se laimennetaan ensin veteen lasissa ja vasta sitten kaadetaan hedelmäjuomaan. On tarpeen sekoittaa jatkuvasti, jotta kokkareita ei muodostu. Kun tällainen juoma jäähtyy, se muistuttaa hyytelöä.

Lämpimällä säällä puolukkamehu on käytetystä reseptistä riippumatta erinomainen ratkaisu janon sammuttamiseen. Tämä kompotti sisältää runsaasti C-vitamiinia ja muita alkuaineita. Marjan sisältämät hapot estävät munuaiskiviä, hidastavat ikääntymistä ja jopa tappavat syöpäsoluja.

Jos haluat rikkaamman ja paksumman juoman, voit lisätä marjoja. Tuloksena oleva mehu voidaan laimentaa vedellä, se ei menetä etujaan tästä. Hedelmäjuomien valmistaminen kotona on yhtä helppoa kuin päärynöiden kuoriminen, jos noudatat suosituksia. Raskaana oleville naisille tällainen juoma on erityisen hyödyllinen, jos se valmistetaan ilman keittämistä. Raskauden aikana säännöllisesti mehua kuluttava nainen saa marjasta suurta hyötyä.

Puolukkamehulla ei ole vasta-aiheita, lukuun ottamatta yksittäistä intoleranssia komponenteille ja mahalaukun akuutti reaktio tuotteen korkeaan happopitoisuuteen. Muuten aikuiset ja lapset voivat ja niiden pitäisi juoda hedelmäjuomia, etenkin kesähelteellä. Se auttaa sammuttamaan janoasi nopeasti, antamaan keholle tarvittavat vitamiinit.

Ei vähemmän hyödyllinen juoma kylmällä kaudella, jolloin tarvitaan lisätukea. Hedelmäjuomassa on enemmän C-vitamiinia kuin edes sitruunassa, ja se maistuu paremmalta. Juoman säännöllinen käyttö auttaa torjumaan vilustumista, lisää kehon vastustuskykyä ja parantaa vastustuskykyä.

Lisätietoja jäädytetyn puolukkahedelmäjuoman keittämisestä on seuraavassa videossa.