Aronia: kemiallinen koostumus, käyttö ja vasta-aiheet

Puutarha- tai villiaronia tai aronia-aronia on korkea, rönsyilevä pensas, jota arvostetaan runsaista mustista hedelmistään, joita käytetään lääketieteessä, kosmetologiassa ja ruoanlaitossa. Aronia-aronia tuli meille Venäjälle Pohjois-Amerikasta, ensimmäistä kertaa kuuluisa tiedemies-kasvattaja Ivan Vladimirovich Michurin osallistui tämän kasvin valintaan kotimaassamme, joka suositteli aroniaa viljelyyn mantereemme pohjoisilla alueilla.

Ajan myötä aronia-aroniasta tuli tunnettu puutarhakasvi, joka juurtui täydellisesti Venäjän ankaraan ilmastoon, ja tämän kasvin jalostuslajikkeita kutsutaan yhteisesti "Michurinin aroniaksi". Nykyään aroniaa viljellään teollisessa mittakaavassa ja kerätään kasvimarjoja lääke- ja elintarviketeollisuudelle.

Aronia on pakkasenkestävä kasvi, joka kestää pakkasta jopa 40 astetta. Sen kasvupaikat olivat Altai, Siperia, Venäjän keskiosa, Urals, Jakutia.

Eteläisillä leveysasteilla aronia on juurtunut Ukrainassa, Valko-Venäjällä, Kazakstanissa, Aasiassa ja Kaukasuksella. Kasvin elinympäristö on metsän reunat, raivaukset, aluskasvillisuus metsä-aroalueella.Aronia tuntuu parhaiten lauhkealla ilmastovyöhykkeellä, se on maaperän koostumukselle vaatimaton.

Pihlaja-aronia piti venäläisistä puutarhureista kovasti korkean tuoton, vaatimattomuuden, pakkaskestävyyden ja upean koristeellisen ulkonäön vuoksi. Nykyään viljelykasvien taimitarhat tarjoavat monia aronialajikkeita, joista yleisimpiä pidetään lajikkeina: Hakkiya, Aron, Egerta, Belder, Rubina, Chernookaya. Puutarhurit tekevät usein pensasaitoja aroniapensaista. Kasvaessaan pensaat muodostavat jatkuvan ryhmän, joka kietoutuu toisiinsa kruunuilla.

Aronia-aronialla on latinankielinen nimi Arónia melanocárpa, ja sen toinen nimi, aronia, syntyi johtuen siitä, että tämän kasvin hedelmät ovat kypsänä mustia, ja myös siksi, että kasvin kukkien ja hedelmien muoto on hyvin samanlainen kuin tavalliset. pihlaja.

Aronialajin kasvitieteelliset ominaisuudet osoittavat, että tämä pensas on peräisin Aronia-suvusta, Rosaceae-heimosta, Rosaceae-lahkosta. Ulkoisesti kasvi näyttää hyvin haarautuneelta pensaalta, joka saavuttaa jopa kolmen metrin korkeuden. Nuorella kasvilla on hieman haarautunut kruunu, mutta aikuisikään mennessä se saavuttaa halkaisijaltaan yli kaksi metriä. On huomionarvoista, että nuorilla versoilla on punainen väri, joka korvataan ruskealla tai harmaalla kuorella seuraavana vuonna.

Aronan juuristo on hyvin kehittynyt, mutta juuret sijaitsevat lähellä maan pintaa ja ovat herkkiä kosteudelle. Kasvi on valonhaluinen, ei pidä maaperästä, joka sisältää suuren määrän mineraalisuoloja ja liikaa seisovaa vettä. Aronian lehdet ovat väriltään runsaan vihreitä, kiiltäviä ja kovia, pyöreitä, sahalaitaisia ​​reunoja. Lehden koko on 3,5-7 senttimetriä. Pensas näyttää erittäin koristeelliselta syksyllä, kun sen lehdet saavat punaisia ​​sävyjä yöpakkasten vaikutuksesta.

Musta pihlaja kukkii aivan toukokuun lopussa tai kesäkuun alussa, riippuen sen kasvualueesta. Viiden terälehden pienet biseksuaaliset kukat kerätään kukintoihin, joiden halkaisija on jopa 6 senttimetriä. Kukinta kestää 14-16 päivää, kukat pölyttävät hyönteiset, kukinnan päätyttyä muodostuu useita hedelmämunasarjoja.

Hedelmällisyys nuoressa kasvessa alkaa 3. (harvemmin 2.) elinvuodesta, pitkävartiset hedelmät näyttävät pyöreiltä marjoilta, joissa on 4-8 siementä ja kerätään klustereiksi. Kypsyessään marjojen kuori on musta-sininen ja peitetty lievällä vahamaisella pinnoitteella. Kypsä aronia on mehukas marja, jolla on makea, hieman supistava, kirpeä maku.

Marjojen mehu on väriltään tumman violetti. Pihlaja kypsyy elokuun lopussa tai syyskuun alussa, tarkka aika riippuu sääolosuhteista ja kasvin elinympäristöstä. Aikuinen aronia pystyy tuottamaan 5-8 kiloa marjoja kauden aikana. Hedelmät korjataan ennen ensimmäistä pakkasia, sillä pakkanen lisää sakkaridien ja tärkkelyspitoisten komponenttien määrää marjoissa ja vähentää vitamiinien määrää.

Aronia-aroniaa käytetään lääkkeenä kansan- ja perinteisessä lääketieteessä. Valtion farmakopea sisältää yksityiskohtaisen kuvauksen tämän kasvin hedelmien vaatimuksista, joiden nimittäminen on suositeltavaa sydämen, verisuonten ja maha-suolikanavan hoidossa. Aronia hoitaa menestyksekkäästi kehon aineenvaihduntahäiriöitä, stimuloi immuunijärjestelmää, auttaa beriberiin ja allergisiin reaktioihin.

Aronia kaloripitoisuus 100 grammassa tuoreita marjoja on 55,3 kilokaloria. Samaan aikaan tämä tilavuus sisältää 1,5 grammaa proteiinia, vain 0,2 grammaa rasvaa ja jopa 11 grammaa hiilihydraatteja.

Aronia on todellinen ainutlaatuisten luonnollisten ainesosien varasto, joka sisältää vitamiineja ja hivenaineita. Jos otat 100 grammaa tämän kasvin marjoja ja määrität sen kemiallisen koostumuksen, saat seuraavan kuvan:

• B1-vitamiini (tiamiini) - 0,01 mg;
• B2-vitamiini (riboflaviini) - 0,02 mg;
• B6-vitamiini (pyridoksiini) - 0,06 mg;
• PP-vitamiini (niasiini) - 0,3 mg;
• B5-vitamiini (pantoteenihappo) - 0,5 mg;
• A-vitamiini (beetakaroteeni) - 1,2 mg;
• E-vitamiini (tokoferoli) - 1,5 mg;
• B9-vitamiini (foolihappo) - 1,7 mg;
• mangaani - 0,5 mg;
• rauta - 1,1 mg;

• natrium - 4,0 mg;
• jodi - 8,0 mg;
• magnesium - 14,1 mg;
• kalsium - 28,3 mg;
• fosfori - 55,2 mg;
• kalium - 158,2 mg;
• orgaaniset hapot - 2,3 g;
• kasvikuitu - 4,2 gr;
• sakkaridit - 8,6 g;
• tärkkelyspitoiset aineet - 81,2 gr.

Aroniamarjat sisältävät lueteltujen aineosien lisäksi pektiiniä, kuitua, tanniineja ja väriaineita, eteerisiä öljyjä, bioflavonoideja, dekstriinejä.Aronialla on yksi hämmästyttävä ominaisuus - kasvin juuret imevät aktiivisesti jodia, ja mitä enemmän jodia on maaperässä, sitä suurempi on sen pitoisuus hedelmissä. Tällaiset marjojen edut ovat yksinkertaisesti korvaamattomia, jos ihmiskehossa ei ole jodia.

Aroniajen lääkinnällisillä ominaisuuksilla on melko laaja sovellusluettelo:

• Kohonnut verenpaine. Aronialla on kyky sakeuttaa verta ja poistaa ylimääräistä nestettä kehosta, mikä johtaa kiertävän veren tilavuuden ja verisuonten ja valtimoiden seinämiin kohdistuvan paineen vähenemiseen. Tämä auttaa pysäyttämään verenpainetaudin.
• Ateroskleroottiset muutokset verisuonissa. Rutiinin, askorbiinihapon ja flavonoidien korkea pitoisuus aronan hedelmissä auttaa vähentämään verisuonten ja kapillaarien seinämien haurautta ja läpäisevyyttä sekä laimentaa kolesterolia estäen sen kerääntymisen ja kiinnittymisen plakkien muodossa verenkierto.
• Anti-inflammatorinen ominaisuus. Aronian luonnollisilla fytonsideilla on kyky vähentää tulehdusprosesseja ja tehostaa kehon luonnollisia immunologisia prosesseja.
• Ruoansulatuskanavan sairaudet. Mustat marjat vaikuttavat mahanesteen tuotantoon, lisäävät sen happamuutta ja erittymistilavuutta, mikä auttaa parantamaan ruoansulatusta. Hedelmät parantavat merkittävästi sapen ulosvirtausta, normalisoivat haiman, maksan ja suoliston toimintaa.
• Suoliston dyspeptisten häiriöiden hoito. Aronian hedelmät sisältävät suuren määrän tanniineja ja väriaineita, mikä selittää niiden supistavan kirpeän maun.Ripulin yhteydessä, kun se heikkenee, vatsa sattuu, yleinen hyvinvointi huononee, ja tämän kasvin valmisteiden käyttö vahvistaa ja normalisoi löysää ulostetta sekä parantaa myös koko ruoansulatuskanavan toimintaa.

• Vapaiden radikaalien poisto. Ekologisesti epäsuotuisilla alueilla asuville ihmisille kehittyy melko usein veriongelmia, joiden syyt ovat myrkytys raskasmetallisuoloilla ja altistuminen radioaktiivisille isotoopeille. Aroniaaronia auttaa puhdistamaan verta ja poistamaan elimistöstä myrkyllisiä aineita, joita vastaan ​​yleisterveys paranee merkittävästi.
• Henkinen ja fyysinen stressi. Aronia-hedelmillä on lievä rauhoittava vaikutus, joka poistaa liiallisen hermostuneen jännityksen ja edistää myös kehon psykoemotionaalisten ja fyysisten resurssien nopeaa palautumista.
• Ikään liittyvät näkömuutokset. Marjojen korkea A-vitamiinipitoisuus on hyvä apu seniilin kaihien ja glaukooman hoidossa. Lisäksi vitamiini estää ikääntymiseen liittyviä muutoksia verkkokalvossa ja parantaa näöntarkkuutta.

Aikuisille aronia määrätään 3-4 viikon kursseilla keskeytyksin. Yhteensä 3-4 tällaista hoitokurssia voidaan suorittaa vuodessa. Melko usein voit kuulla positiivista palautetta aronian hoidosta raskaana olevilta naisilta, jotka kärsivät toksikoosista.

Aronia-aronia parantaa maksan toimintaa ja auttaa selviytymään pahoinvointikohtauksista.Aronia-aronia voidaan määrätä lapsille 3-vuotiaasta alkaen. Sen hyödyllisyys on ilmeinen, mutta annostusta tarvitaan samalla säästäväisesti, jotta suoliston toimintaa ei häiritä. Sinun on lisättävä se lapsen ruokavalioon kirjaimellisesti useista marjoista käyttämällä niiden mehua, ja kurkun virus- tai katarraalisissa sairauksissa voit kastella keitetyllä vedellä laimennetusta mehusta tai lehtikeitteestä (30 kpl per litra vettä). ).

Aroniaa voidaan perustellusti pitää todellisena vihreänä klinikana. Virallinen lääketiede alkoi kuitenkin käyttää tätä kasvia vasta vuonna 1961 ja lisäsi sen valtion farmakopean luetteloihin. Aroniavalmisteita on saatavilla mistä tahansa apteekkiketjusta, hoito niiden avulla ei ole kallista. Halutessasi voit valmistaa marjoja ja valmistaa niistä parantavia lääkkeitä kotona.

Aroniamarjan käyttöaiheet ja lääkinnälliset ominaisuudet ovat seuraavat:

• Veren hyytymisen vastaisesti sillä on ominaisuus lisätä viskositeettiaan.
• Maksan toimintahäiriöissä tai myrkyllisten vaikutusten tai antibioottihoidon jälkeen se parantaa toimintaansa, koska se on luonnollinen hepatoprotektori.
• Sydänsairauksien tapauksessa se syöttää intensiivisesti sydänlihakseen kaliumia, mikä estää sydänkohtauksen, aivohalvauksen kehittymisen ja lisää myös kestävyyttä ja sydänlihaksen supistumiskykyä.

• Kilpirauhasen vajaatoiminnassa se parantaa kilpirauhasen toimintaa ja toimittaa sille riittävästi jodikomponentteja.
• Kasvainprosessien alkuvaiheessa ehkäisyyn ja hoitoon aronia estää epätyypillisten solujen kehittymistä ja on melko vahva antioksidantti.
• Ateroskleroosin yhteydessä kasvi vähentää kolesterolin kertymistä elimistöön ja laimentaa myös kehossa jo olevaa kolesterolia, mikä estää plakkien muodostumisen verisuonissa ja valtimoissa. On havaittu, että taudin eteneminen aronian ottamisen taustalla hidastuu merkittävästi.
• Maksasairauksien tapauksessa se edistää sapen erittymistä sappirakosta, laajentaa erityskanavia ja estää myös kivien muodostumista.
• Troofisten verisuonihäiriöiden yhteydessä se vähentää verisuonten seinämien lisääntymiskykyä ja niiden haurautta, lisää lihaskuitujen elastisuutta.
• Nesteretentio kehossa ja vakava turvotus poistaa ylimääräisen veden kehosta luonnollisesti, ja sillä on lievä diureettinen vaikutus.
• Gastriitti, jolla on vähentynyt eritystoiminto ja riittämätön mahanesteen pitoisuus, lisää suolahapon tuotantoa ja pitoisuutta, mikä parantaa ruoansulatusta ja ruoansulatuskanavan toimintaa.
• Sillä on kyky alentaa korkeaa verenpainetta muuttamalla veren viskositeettia ja vähentämällä sen kiertävää määrää verenkierrossa.

• Vähentyneellä vitamiini- ja kivennäisainepitoisuudella sekä vakavien sairauksien jälkeen, joilla on pitkä toipumisaika, se auttaa kehoa täydentämään vitamiini- ja kivennäisainetasapainoa, vahvistamaan immuunijärjestelmää ja lisäämään kehon sopeutumisvoimia.
• Umpieritysrauhasten ja hormonitasapainon toimintahäiriöissä aronia edistää hormonaalisen taustan normalisoitumista ja parantaa kehon aineenvaihduntaprosesseja.
• Niveltulehduksen, reuman, kihdin, virtsa- ja virtsaelimen tulehduksellisten sairauksien, ruoansulatuskanavan, aronia auttaa poistamaan tulehduspesäkkeitä ja parantaa kehon yleistä tilaa vähentäen kipua ja epämukavuutta.
• Glaukooman ja kaihien yhteydessä pihlaja parantaa näön toimintaa, normalisoi silmänpainetta ja parantaa verkkokalvon regeneratiivisia ominaisuuksia. Lisäksi se estää ikään liittyviä muutoksia näköelimissä lykäten niiden alkamista pitkään.
• Parantaa emotionaalista taustaa, vähentää ikään liittyvää ärtyneisyyttä, lasten yliherkkyyttä, vähentää kroonisen väsymyksen vaikutusta, parantaa nukahtamisprosessia.
• Sillä on ominaisuus poistaa myrkyllisiä aineita ja puhdistaa kehon solutasolla haitallisten ympäristötekijöiden vaikutuksista, mukaan lukien säteilysairaus.

• Se on luonnollinen suodatin, joka puhdistaa suolet kuonasta luonnollisella tavalla.
• Se lievittää lihaskouristuksia, jos kehossa ei ole riittävästi kaliumioneja.
• Ripulin kanssa se auttaa normalisoimaan ulosteiden tiheyttä ja konsistenssia, normalisoi suoliston motiliteettia ja parantaa ruoansulatusprosesseja.
• Aroniavalmisteita ei suositella kaikille. Joissakin tapauksissa ne ovat vasta-aiheisia, ja jos niitä käytetään väärin, ne voivat vahingoittaa kehoa. Aroniaa ei suositella käytettäväksi alle kolmevuotiaille lapsille;
• Mahalaukun ja suoliston mahahaava on ehdoton vasta-aihe aronialle.
• Ohut- tai paksusuolen tulehdusprosessit, joita kutsutaan paksusuolitulehdukseksi, voivat pahentua aroniaa käytettäessä.
• Korkean happamuuden omaavaa gastriittia ei voida hoitaa aroniavalmisteilla, koska tämä kasvi lisää tuotetun mahanesteen pitoisuutta ja määrää.

• Matalalla verenpaineella aroniavalmisteet lisäävät verenpaineen laskua, mikä voi johtaa pyörtymiseen, huimaukseen, pahoinvointiin ja oksenteluun.
• Tromboosi ja lisääntynyt veren hyytyminen ovat ehdoton vasta-aihe aroniamarjojen käytölle verihyytymien ja verisuonten tromboembolian esiintymisen vuoksi.
• Jos ilmenee allergisia reaktioita tai yksilöllistä intoleranssia, aroniavalmisteet ovat vasta-aiheisia.

Melko usein aronia määrätään raskaana oleville naisille, etenkin raskauden ensimmäisellä puoliskolla, jolloin toksikoosin kehittymisen todennäköisyys on erityisen korkea. Maksan toimintaa parantamalla aronia pystyy poistamaan toksikoosia sen ilmenemismuotoineen, kuten pahoinvointi, lisääntynyt syljeneritys ja oksentelu. Aroniaan ottamisen taustalla toksikoosi on vähemmän ilmeistä tai katoaa kokonaan.

Tärkeää on tämän kasvin kyky parantaa verisuonten tilaa ja normalisoida verenkiertoa. Aroniakomponenttien vaikutuksesta istukan irtoamisen, äkillisen kohdun verenvuodon ja spontaanin keskenmenon riski pienenee merkittävästi.Raskauden toisella puoliskolla, kun naisen kehoon kohdistuva kuormitus kasvaa riittävän suureksi, munuaiset ja virtsatietoiminta usein epäonnistuvat, minkä seurauksena nainen kärsii korkeasta verenpaineesta ja alaraajojen turvotuksesta.

Aroniavalmisteet auttavat poistamaan ylimääräistä nestettä kehosta vahingoittamatta äitiä ja hänen syntymätöntä lastaan ​​sekä tuovat verenpaineindikaattorit fysiologisiin normeihin. Alhaiseen verenpaineeseen liittyvän turvotuksen hoitoon aroniaa ei kuitenkaan suositella.

Imetyksen aikana aronia parantaa imetysprosesseja ja auttaa myös äitiä ja vauvaa parantamaan immuunipuolustusta ja normalisoimaan vitamiini- ja kivennäisainetasapainoa. Äidin kehon toipuminen pitkän raskauden ja synnytysvaiheen jälkeen aroniavalmisteiden oton taustalla tapahtuu paljon nopeammin.

Kohdun käänteisen involuution kesto lyhenee, verenvuoto lakkaa, leikkauksen jälkeiset ompeleet paranevat paremmin ja nopeammin, mieliala paranee ja yleinen voimanhuippu tuntuu.

Aronia on osoittautunut useiden vakavien sairauksien hoidossa, ja lääkärit määräävät usein sen käytön yhdessä päähoidon kanssa. Tämä tapahtuu seuraavissa tapauksissa:

• Tyypin 2 diabetekselle. Aronia ottamisen taustalla sisäisten erityselinten, mukaan lukien haima, toiminta paranee. Riittävä entsyymien tuotanto auttaa säätelemään verensokeritasoja ja normalisoi myös ruoansulatuskanavan kaikkien elinten toimintaa. Ruoansulatuskanavan ja maksan toiminnan paranemisen taustalla suolet kuonavat vähemmän ja taudin seuraukset vähenevät, joille on ominaista vaikeasti paranevat trofiset haavaumat, näkökyvyn heikkeneminen (diabeettinen retinopatia), eksudatiivinen diateesi , korkea verenpaine, verenvuoto ikenissä. Tämän endokriinisen sairauden hoitoon valmistetaan aroniavalmisteita käyttämällä sokerinkorvikkeita - ksylitolia, sorbitolia, fruktoosia, steviaa.
• Leikkauksen jälkeisenä aikana. Leikkauksesta toipuessaan aronia-aroniavalmisteet vähentävät läpimurtoverenvuotoriskiä ja parantavat myös kehon regeneratiivisia toimintoja. Haavat paranevat nopeammin ilman postoperatiivisten komplikaatioiden ja tulehduksen riskiä.

• rintasyöpä. Onkologian asiantuntijat uskovat, että aroniavalmisteiden oton taustalla epätyypillisten kasvainsolujen kasvu estyy merkittävästi, ja myös kemoterapian vaikutus tehostuu. Aronia parantaa kehon yleistä sävyä ja lisää sen vastustuskykyä haitallisia tekijöitä vastaan. Usein aronia määrätään profylaktiksi naisille, jotka kärsivät fibrokystisesta mastopatiasta, joka voi rappeutua syöpäkasvaimeksi tai munasarjakystaksi.Aroniavalmisteet parantavat hemodynamiikkaa ja ovat hyviä antioksidantteja.
• Suoliston sairaudet. Aronia-aronia hoitaa erinomaisesti peräpukamia, erityisesti niitä muotoja, joihin liittyy verenvuotoa. Tämän kasvin valmisteiden käyttö yhdessä muiden lääkkeiden kanssa edistää sitä, että laajentuneet peräpukamat pysäyttävät verenvuodon ja pienentävät merkittävästi kokoa. Samaan aikaan kiputuntemukset katoavat ja tulehdusprosessit, jotka yleensä liittyvät aina tähän sairauteen, poistetaan.

• Flebeurysma. Aronia-aroniaa käytetään usein suonikohjuihin, tämän kasvin ansiosta verisuonten hemodynamiikka paranee, kipu, raskaus jaloissa ja turvotus häviävät, ja myös verenvuodon riski ja pitkäaikaisten parantumattomien haavaumien ilmaantuminen vähenevät.
• Vilustumisen hoito. Vilustumisen yhteydessä aroniamehu tai tämän kasvin lehtien keite kurlaataan, ja nenään tiputetaan matalapitoisia liuoksia poskiontelotulehduksen ja poskiontelotulehduksen kanssa. Näillä varoilla on antimikrobinen vaikutus, ja ne myös eliminoivat täydellisesti tulehdusprosessit, mikä edistää bakteeri-infektion vaikuttaneiden kudosten puhdistusta ja nopeaa paranemista.

Erilaisten sairauksien hoitoon käytetään valmiita lääkevalmisteita tai lääkevalmisteita, jotka sisältävät aronan lisäksi yhdistelmän muita luonnollisia kasvikomponentteja.Kotitekoiset aronia-aronialääkkeet eivät ole yhtä tehokkaita.

Nykyaikaiset ravitsemusasiantuntijat suosittelevat ylipainoisia naisia ​​syömään aroniamarjoja laihtumiseen. Oikein muotoiltu ruokavalio yhdessä aroniamarjojen kanssa antaa erinomaiset tulokset ylimääräisten kilojen pudotuksessa. On havaittu, että kasvi pystyy ylläpitämään normaalia verensokeritasoa, minkä seurauksena ei ole akuuttia halua erikoiseen ateriaan.

Lisäksi marjojen muodostavat vaikuttavat aineet parantavat aineenvaihduntaa ja myrkkyjen poistumista elimistöstä, mikä kiihdyttää aineenvaihduntaprosesseja. Nopeutettu aineenvaihdunta puolestaan ​​edistää ruoan parempaa imeytymistä ja antaa sinun saavuttaa nopean ja pitkäaikaisen kehon kyllästymisen pienillä annoksilla ruokaa.

Erilaisten lääkevalmisteiden valmistuksessa käytetään juuri poimittuja, pakastettuja tai kuivattuja aroniahedelmiä. Apteekista löydät aronia-aroniasta valmistettuja valmisteita seuraavissa vapautumismuodoissa:

• kuivatut aronia hedelmät;
• aronia siirappi;
• balsami alkoholilla aroniasta;
• aronia öljy;
• jauhe kapseleissa kuivatuista aroniamarjoista;
• kosmeettinen voide, joka sisältää mustan aronan hedelmien mehua.

Nykyaikaisten hypermarkettien päivittäistavaraosastojen hyllyiltä löydät helposti aroniahedelmien ainesosia sisältäviä elintarvikkeita:

• mehu tuotenimellä "Gardens of Pridonya" - "Aronia omenalla";
• hillo aronian hedelmistä;
• liukeneva sikuri, jossa on aroniamarjojen uute;
• hyytelö liukenevana tiivisteenä, jossa on aroniaa, inkivääriä ja kanelia.

Perinteinen lääketiede tuntee monia erilaisia ​​reseptejä, jotka auttavat tiettyihin sairauksiin.

Sinun on otettava 25 grammaa kuivattuja aroniahedelmiä ja kaada ne 250 millilitralla vettä. Miedolla lämmöllä koostumus keitetään kiehuvaksi, poistetaan sitten lämmöltä ja peitetään kannella. Liemen annetaan hautua 2-3 tuntia, minkä jälkeen se suodatetaan. Aroniakeitteitä otetaan 150 millilitraa kolme kertaa päivässä yleisvoimistajana.

Ota 1 kiloa tuoreita pihlajahedelmiä varten 1000 millilitraa vodkaa ja 500 grammaa kidesokeria. Aronia ja sokeri sekoitetaan, ja sitten ainekset kaadetaan vodkaan. Säiliö suljetaan tiiviisti ja jätetään pimeään paikkaan 70 päiväksi. Ajoittain tinktuura on poistettava ja ravistettava. Infuusiojakson lopussa neste suodatetaan ja laitetaan tummaan lasipulloon säilytystä varten. Tämän tinktuuran säilyvyys on useita vuosia.

Aroniasta valmistettua alkoholipitoista lääkekoostumusta käytetään 5-10 millilitraa aterioiden yhteydessä ruokahalun ja ruoansulatuksen parantamiseksi.

Marjoja otetaan puolitoista kiloa, ne kaadetaan 2000 millilitralla kiehuvaa vettä. Lisää 15 grammaa sitruunahappoa kuumaan koostumukseen ja sekoita ainesosia, kunnes sitruunahappo on täysin liuennut. Koostumuksella varustettu säiliö peitetään kannella ja jätetään hautua noin yhden päivän ajan.

Sitten koostumus on suodatettava ja tuloksena olevasta mehusta valmistetaan siirappi. Tätä tarkoitusta varten yksi kilogramma rakesokeria lisätään litraan mehua ja koostumus keitetään alhaisella lämmöllä, kypsennysaika ei saa olla yli 10 minuuttia. Valmis tuote kaadetaan steriileihin astioihin ja suljetaan kansilla. Siirappi voidaan säilyttää pimeässä paikassa huoneenlämmössä. Ota musta-aronia hedelmäsiirappia 5 millilitraa ennen ateriaa kolme kertaa päivässä, se auttaa paljon sydän- ja verisuonitautien hoidossa.

Se vie 300 grammaa juuri poimittuja mustan aronan hedelmiä ja 500 millilitraa hunajaa. Pestyt marjat murskataan marjasoseen tilaan ja kaadetaan sulatetulla hunajalla. Koostumus sekoitetaan perusteellisesti ja kaadetaan purkkeihin myöhempää säilytystä varten jääkaapissa.

Ota pihlajan hunajaa yksi ruokalusikallinen kolme kertaa päivässä korkean verenpaineen ja sydän- ja verisuonisairauksien hoitoon. Hoitojakso ei saa ylittää 40 päivää

Jos haluat säilyttää mahdollisimman paljon tuoreen aronian arvokkaita biologisesti aktiivisia komponentteja, valmista niistä hedelmäjuoma. Tätä tarkoitusta varten otetaan 500 grammaa juuri poimittuja marjoja ja vaivataan hienoksi tai murskataan tehosekoittimessa. Lisää saatuun marjasoseeseen 300 grammaa kidesokeria ja sekoita hyvin, kunnes se on täysin liuennut. Lisää saatuun massaan 500 millilitraa keitettyä vettä.

Ennen käyttöä hedelmämehu tulee seuloa ohuen siivilän läpi. Hedelmäjuomia suositellaan 250 millilitraa kolme kertaa päivässä. Voit säilyttää juoman jääkaapissa, mutta sen säilyvyys ei saa olla yli vuorokausi.Tästä syystä sinun on valmistettava pieni annos, jota käytetään koko päivän. Juoma virkistää hyvin, stimuloi immuunijärjestelmää ja vähentää vilustumista akuuteissa hengitystiesairauksissa.

Jos haluat käyttää toista menetelmää tuoreiden aroniamarjojen keräämiseen talveksi, niitä ei tarvitse lainkaan lämpökäsitellä. Voit tehdä marjasosetta sokerilla. Tätä tarkoitusta varten juuri poimittuja aroniahedelmiä ja kidesokeria otetaan suhteessa 1: 1, eli 1 kiloa marjoja tarvitaan 1 kilogramma sokeria.

Marjat on murskattava ja sekoitettava kidesokerin kanssa, ja sitten valmis seos hajotetaan puhtaisiin säilytysastioihin. Tällaisesta aihiosta talvella voit valmistaa kompottia, tehdä hedelmäjuomaa tai hyytelöä. Usein tätä vaihtoehtoa käytetään myös piirakoiden täytteenä. On parasta säilyttää aronia sokerin kanssa jääkaapissa.

Hillon valmistukseen tarvitsemme:

• yksi kilogramma marjoja;
• puolitoista kilogrammaa kidesokeria;
• 250 millilitraa valmista hedelmämehua;
• 500 millilitraa vettä;
• yhden sitruunan mehu;
• 50 millilitraa rommia.

Ensin hedelmät asetetaan kannelliseen astiaan ja laitetaan uuniin 50-60 asteen lämpötilaan noin 4-5 tunniksi. Marjat puhkeavat ja vapauttavat mehua, joka on kaadettava toiseen astiaan ja mehuun tulee lisätä vettä, hedelmämehua ja kidesokeria. Mehua vapauttaneet marjat kannattaa laittaa sivuun, niitä tarvitaan myöhemmin.

Koostumus laitetaan hitaalle tulelle ja keitetään 10 minuuttia kiehumishetkestä. Sitten siirappiin lisätään marjoja ja koostumusta keitetään uudelleen noin 10 minuuttia. Seuraavaksi hilloon lisätään rommi ja keitetään, kunnes aronan hedelmät muuttuvat läpinäkyviksi, ja sitten lisätään sitruunamehu.Sitruunamehun lisäämisen jälkeen hillo poistetaan lämmöltä ja kaadetaan välittömästi puhtaisiin säilytyspurkkeihin.

Tuoreet lajitellut hedelmät asetetaan pieniin pusseihin tai muoviastioihin ja asetetaan kylmään myöhempää pakastusta varten. Optimaalinen jäätymislämpötila on miinus 15 astetta. Jos lämpötila on alhaisempi, monet ravintoaineet ja hedelmäsokerit muuttuvat alhaisten lämpötilojen vaikutuksesta tärkkelyspitoisiksi yhdisteiksi, ja sulatuksen aikana aronia menettää arvokkaat lääkeominaisuudet.

Marjat on lajiteltava, vaurioituneet ja mädäntyneet hedelmät poistettava ja varret poistettava. Vuoraa uunipelti leivinpaperilla ja levitä marjat yhdeksi kerrokseksi. Leivinpelti asetetaan uuniin, jossa kuumennuslämpötila ei ylitä 50 astetta. Uunin luukun tulee olla hieman raollaan koko kuivausprosessin ajan, jotta marjoista kosteus pääsee haihtumaan.

Kuivausprosessi kestää 8-10 tuntia, kun taas marjoja on ajoittain sekoitettava pellillä tasaisen kuivumisen varmistamiseksi. Valmiin raaka-aineen tulee olla tiheää ja ryppyistä. Marjoja ei voi kuivata yli sellaiseen tilaan, että ne murenevat puristettaessa pölyksi - oikein kuivattujen hedelmien kuoren pitäisi joustaa hieman sormien alla painettaessa. Hedelmien kuivumisen jälkeen ne kerätään pahvisäiliöön, joka on jätettävä auki vielä 2-3 päivää, jotta jäljellä oleva kosteus haihtuu.Sitten laatikko suljetaan ja asetetaan paikkaan, joka on suojattu kosteudelta ja suoralta auringonvalolta.

Korkean verenpaineen vähentämiseksi ja verenpainetautien lievittämiseksi on hyödyllistä juoda vastapuristettua mehua aronian hedelmistä. Tätä tarkoitusta varten 60 millilitraa vastapuristettua mehua sekoitetaan 40 millilitraan hunajaa.

Tuloksena oleva koostumus kulutetaan 5 millilitraa 3 kertaa päivässä kuukauden ajan. Annokset valmistetaan joka kerta tuoreena sitä mukaa kuin niitä kulutetaan. Hypoanacid gastriitin yhteydessä tuorepuristettua mustapihlajamehua otetaan 50 millilitraa tyhjään vatsaan 30 minuuttia ennen ateriaa.

Aronia rakastui moniin kesäasukkaisiin ja puutarhureihin. Ei ole niin vaikeaa kasvattaa sitä omalla alueella. Kasvi ei vain miellytä sinua tuoksuvilla kukilla keväällä ja kauniilla punapurppuraisilla lehdillä syksyllä, vaan voit myös kerätä hyvän marjasadon, joka auttaa parantamaan sinun ja perheesi terveyttä.

Tässä on joitain hyödyllisiä vinkkejä, joista on hyötyä kasveja istutettaessa:

• Aronia-aronia istutuspaikka on valittava aurinkoinen ja tilava, koska aikuisen pensaan latvulla on taipumus haarautua voimakkaasti.
• Istutukseen soveltuu parhaiten paikka, jossa pohjavesi on lähellä maan pintaa.
• Pistosten istuttaminen on parasta tehdä toukokuussa tai syyskuussa, jotta kasvilla on aikaa juurtua ja sopeutua uusiin olosuhteisiin ennen talvea.
• Aronian taimet haudataan kevyeen irtonaiseen maaperään 6-7 senttimetriä ja raskaaseen savimaahan 2-3 senttimetriä, kun taas taimen juurikaulan tulee olla vähintään 3 senttimetriä maaperän tasosta.
• Aronia-aronia rakastaa säännöllistä pintakäsittelyä orgaanisilla lannoitteilla ja oikea-aikaista kastelua. Aikuinen kasvi tarvitsee kastettaessa vähintään 30 litran vettä.

• Aroniapensaan ympärillä oleva maaperä on multattava virheettömästi, ja se voidaan irrottaa vain 8-10 senttimetrin syvyyteen, kun taas on tärkeää yrittää olla koskettamatta pensaan juurijärjestelmää.
• Aronia aronia on itsepölyttävä kasvi, joten voit istuttaa alueelle vain yhden pensaan, ja se kantaa silti hedelmää.
• Pensas leviää siemenillä, pistokkailla ja kerrostamalla, ja yksinkertaisimpana ja luotettavimpana menetelmänä pidetään lisääntymistä kerrostelemalla aikuisesta kasvista.
• Joka vuosi aikuisen aronan on muodostettava kruunu tuottavuuden lisäämiseksi. Vanhat, paleltut ja heikot versot poistetaan.
• Marjoja poimittaessa on muistettava, että sivellin on poimittava lehdistä tarttumatta, koska lehden kainaloon asettuvat kukkanuput, jotka tarjoavat sinulle marjasadon seuraavalle vuodelle.
• Aronia-aroniamarjat eivät murene ennen pakkasen tuloa, vaan jäävät roikkumaan tupsuilla oksiin.

Aronia alkaa kantaa hedelmää 2-3 vuoden iässä, sato säilyy 20-25 vuotta, jonka jälkeen kasvi on vaihdettava. Talveksi nuoret taimet peitetään kuusen oksilla, ja aikuiset kasvit talvehtivat ilman suojaa. On tärkeää muistaa, että kun suuri määrä typpipitoisia komponentteja lisätään, pihlajan talvikestävyys heikkenee merkittävästi.

Marjojen sadonkorjuu suoritetaan lokakuun puolivälissä - tähän mennessä aronia kypsyy täydellisimmällä tavalla. Hedelmien keräämiseen on parasta olla aikaa ennen ensimmäisten pakkasten alkamista, jotta aronia ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Kun ostat aronia torilta, kysy, mistä se on kerätty, ja kiinnitä huomiota myös sen ulkonäköön. Puhtaassa paikassa kasvaneet marjat eivät näytä ulospäin pölyisiltä, ​​niiden kuoren tulee olla kiiltävä ja kevyesti vahamainen.

Seuraavassa videossa asiantuntija puhuu siitä, kuinka aronia oikein istutetaan ja hoidetaan.