Irga: miltä marja näyttää ja missä se kasvaa, mitkä ovat sen ominaisuudet ja kuinka kasvattaa satoa?

Jokainen kasvi on jotain erityistä, toisin kuin muut lajit. Mutta tavalliset kaupunkilaiset eivät tunne näitä ominaisuuksia tarpeeksi hyvin. Samaan aikaan ilman niiden omistamista on mahdotonta kasvattaa kunnollista satoa.

Irgalle on annettu monia vaihtoehtoisia nimiä. Joten ihmisissä sitä kutsutaan:

• karinka;
• Karina;
• pyrus;
• viiniä tai vauvan marjaa.

On syytä huomata, että kielitieteilijät eivät ole vielä selvittäneet, kuinka sana "irga" itse joutui venäjän kieleen. Jotkut asiantuntijat ovat sitä mieltä, että se liittyy muinaiseen (vähintään 2000 vuotta sitten ilmestyneeseen) sanaelementtiin, joka tarkoittaa jotain ulkomailta tulevaa. Jopa 2000-luvulla, globalisaatiosta ja lainaamisesta huolimatta, irgalla on oma nimi lähes kaikilla kielillä. Sana "pirus" voidaan kuulla Moskovan alueella sekä Vladimirin läheisyydessä; Uralin itäpuolella on yhtä yleisiä nimiä "irga" ja "yarga". On toistuvasti huomautettu, että tätä kasvia kutsutaan "viinikirsikaksi", "kaneliksi", "karishaksi" tai jopa "pohjoiseksi viinirypäleeksi".

Huomattavaa on, että yksi kulttuurin englanninkielisistä nimistä kuulostaa myös herukkalta. Myös Isossa-Britanniassa se tunnetaan kesäkuun tai hyödyllisenä marjana varjoisena pensaana. Yhdysvaltojen asukkaat tuntevat tämän kasvin nimeltä "Saskatoon". Mutta Ranskan Provencessa eri tavalla muodostettu sana "amelanche" on yleisempi. Tämä sana tarkoittaa, että kasvi on erinomainen hunajakasvi.

Irga kestää kylmää 40 ja jopa 50 astetta. Alueen maastolla ei ole erityistä merkitystä. Siksi Venäjällä, napa-alueita lukuun ottamatta, sitä voidaan kasvattaa pelottomasti. On kuitenkin syytä harkita tällaisen pensaan mieltymyksiä, jos haluat saada parhaan tuloksen. Irga kehittyy parhaiten hedelmällisessä savessa tai hiekkasavissa.

Irga on yksi vaatimattomista kasveista, joita jostain syystä aliarvioidaan. Tyypillisesti puutarhurit arvostavat suuresti niitä kasveja, joita on vaikein kasvattaa. Irga saa toissijaisen roolin, hänet istutetaan tonttien laitamille, missä mikään muu ei kuitenkaan voi kasvaa. Samaan aikaan tämä laji näyttää joskus viehättävältä, jos sitä käytetään taitavasti ja tyylikkäästi. Se kukkii kirkkaasti ja runsaasti.

Tällainen pensas kukinnan kauneuden suhteen ei ole paljon huonompi kuin lintukirsikka. Ja kun päivä alkaa lyhentyä, irgin poikkeuksellinen armo ilmestyy jälleen. Harvoja muita puita ja pensaita peittäisivät niin kirkkaat lehdet "kultaisen syksyn" aikana.

Irgi-suvussa on 18 tai 25 lajia (kunnes kasvitieteilijät ovat vihdoin päättäneet). Lähes jokainen näistä kasveista on hallinnut koko Pohjois-Amerikan alueen. Voit tavata hänet siellä:

• metsän reunoilla;
• vuorten aurinkoisilla rinteillä;
• aukeilla;
• ja joskus jopa tundralla.

Venäläisille on tutuimmin pyöreälehtinen irga, jonka villit esi-isät tuotiin kulttuuriin Krimillä ja Kaukasuksella suunnilleen samaan aikaan. Mutta siellä on jopa 10 viljeltyä lajia - mukaan lukien kanadalainen, piikki- ja verenpunainen shadberry. Usein voit tavata pensaslajikkeiden luonnonvaraisia ​​edustajia. Tällaiset kasvit asuvat metsän reunoilla, ovat harmonisesti osa aluskasvillisuutta.

Varjomarjan houkuttelevuus, kuten jo todettiin, johtuu suurelta osin kasvin vähimmäisvaatimuksesta kasvuolosuhteisiin. Kuivat kaudet ja voimakkaat tuulet eivät ole hänelle tärkeitä. Jos viljelmä istutetaan mille tahansa maaperälle, vesikasvaa maaperää lukuun ottamatta, se juurtuu taatusti. Lisäksi jopa kovat pakkaset eivät vahingoita tätä kasvia. Juurijärjestelmä menee hyvin syvälle maahan, lisäksi se kattaa 2-2,5 metrin säteen.

Koska irge ei pelkää:

• varjoisat paikat;
• pakokaasuilla kyllästetty ilma;
• haitallisten hyönteisten ja mikro-organismien hyökkäys;
• säännölliset hiustenleikkaukset.

Kasvilla on pitkä kasvukausi. Pensas voi elää 60 ja jopa 70 vuotta. Lisäksi, kuten jo mainittiin, tämä kulttuuri auttaa houkuttelemaan mehiläisiä. Älä kuitenkaan oleta, että irgilla on vain yksi plussa.

Tämä laji muodostaa paljon juuriversoja. Se on erityisen aktiivinen piikkilajeissa. Puutarhureiden on virittyvä taistellakseen tätä kasvua vastaan. Ei ole toivottavaa istuttaa pensaita tai puita avoimien pysäköintialueiden lähelle. Kun lehdet putoavat, kevyiden autojen ulkonäkö usein huononee.

Irgaa käytetään aktiivisesti raaka-aineena hillon ja hillon valmistukseen. Siitä valmistetaan kompottia ja sokeroituja hedelmiä, vaahtokarkkeja ja hyytelöä. Kotitekoisten juomien fanit ovat kiinnostuneita tietämään, että tämä kasvi on hyvä raaka-aine viinin valmistukseen.Voit puristaa mehun seitsemäntenä päivänä hedelmien poimimisen jälkeen. Puhtaassa muodossaan se ei ole huonompi kuin käymisen jälkeen.

Kaikenlaiset irgit tuottavat tuoreeseen kulutukseen sopivia marjoja. Voit myös kuivata ne. Tässä tapauksessa ilmestyy erinomainen rusinoiden korvike. Arvostelujen perusteella se ei ole huonompi kuin korkealaatuisia rypäleitä kuivattaessa. Tämä on toinen syy varjokasvien kasvattamiseen puutarhassa.

Irgua voi nähdä Länsi-Euroopan maiden, Pohjois-Amerikan, eliittiisimpien mökkien nurmikoilla. He käyttävät sitä myös aktiivisesti puistojen ja aukioiden sekä julkisten paikkojen nurmikon koristeluun. Kanada on tämän kasvin tunnustettu jalostuskeskus. Siellä luotiin kaikki lajikkeet, joita käytetään laajalti eri puolilla maailmaa. Niiden joukossa on sekä koristelajikkeita että kasveja, joissa on makeita hedelmiä.

Irgan maku on arvostelujen perusteella samanlainen kuin hunajan maku. Samaan aikaan jotkut asiantuntijat väittävät, että se on enemmän kuin manteleita. Vaikka perinteisesti tämän kasvin hedelmää kutsutaan marjaksi, itse asiassa se osoittautuu ... omenaksi. Kasvitieteellinen tutkimus on osoittanut, että se on itse asiassa hedelmä. Tämä ei kuitenkaan vaikuttanut käytännön puutarhan ominaisuuksiin.

Viljelyvarjokasvien istutusmenetelmä on täsmälleen sama kuin muiden marjakasvien istutusmenetelmä. Ne, jotka ovat jo valmistaneet maan karviaisten tai herukoiden istutusta varten, toistavat nämä menetelmät ilman ongelmia.Keväällä ja syksyllä tulisi ottaa 1 tai 2 vuoden kehitystaimet. Ne on haudattu 5-8 cm syvemmälle kuin ne olivat lastentarhassa. Tämän tekniikan avulla voit pakottaa versojen kehittymisen juuren lähellä.

Suositeltava laskeutumiskuvio on 200-300x400-500 cm. Myös pensasaitojen shakkiperiaatteen mukaista istuttamista harjoitetaan melko laajalti. Tässä tapauksessa yhteen riviin kuuluvat kasvit voivat sijaita 50-180 cm:n etäisyydellä toisistaan. Kaavasta riippumatta valmistetaan syvät uurteet.

Agronomit suosittelevat 1 tai 2 shadberry-pensaan istuttamista kesämökkeihin. Tämä johtuu siitä, että jokaisen kasvin tulisi pudota 16 neliömetrille. m hedelmällistä savea tai 6-9 neliömetriä. m köyhää hiekkasavia. Istutuskuoppien syvyys on 30 - 40 cm. Samalla niiden leveys voi vaihdella 50 - 80 cm. Jokainen varjokasvien taimi kastellaan vapaalle maalle siirtämisen jälkeen ja kulutetaan 8 - 10 litraa vettä .

Maaperän multaamiseen voidaan käyttää:

• turve;
• ominaisuuksiltaan samanlainen maa;
• valikoiva humus.

Pintaosaa lyhennetään jättäen enintään 10 cm. Samalla varmistetaan, että 4 tai 5 täysin kehittynyttä silmua jää maan yläpuolelle. Mitä tulee myöhempään hoitoon, kulttuurin vaatimattomuudesta huolimatta se on erittäin tärkeä. Joten jos kastelu tarjoaa hyväksyttävän maaperän kosteuden, korjattujen hedelmien määrä kasvaa. On tarpeen huolehtia pensaan riittävästä lujuudesta, leikkaamalla tarpeettomia runkoja, liian pitkiä, rikkinäisiä ja sairaita versoja.

Luonnonvaraisesti kasvavan shadberryn lisääntyminen tapahtuu siemenillä. Kylvö tehdään huolellisesti valmistettuihin, lannoitettuihin harjuihin. Muista kastella heti kylvön jälkeen. Useimmiten versot ilmestyvät syksyllä. Vain epäsuotuisissa olosuhteissa sinun on odotettava kevättä.

Joka tapauksessa ensi vuonna ilmestyvät vuosittaiset versot, jotka voidaan siirtää pysyvään paikkaan. Jos on tarpeen jalostaa viljellyn varjomarjan lajikkeita, on parempi varttaminen pistokkeella. Kannaksi otetaan yleensä kaksivuotiaat pihlajan taimet. Varsi istutetaan 10-15 cm:n korkeudelle, kun mehut liikkuvat aktiivisesti. Vakiolajikkeet vartetaan 75 tai 80 cm:n korkeudelle.

Irga on itsehedelmällinen, eli täysimittainen sato voidaan saada jopa yhdestä pensaasta. Hedelmät ilmestyvät vuosittain. Sadonkorjuu on mahdollista heinäkuun alussa ja puolivälissä, mutta on varauduttava siihen, että marjat eivät kypsy samaan aikaan. Irgin hedelmät tulee suojata linnuilta. Tätä tarkoitusta varten on parempi käyttää ei variksenpelätintä (tämä tekniikka on jo pitkään vanhentunut), vaan vahvaa metalliverkkoa.

Kokeneet viljelijät yrittävät karsiessaan muodostaa varjomarjasta monivartisen pensaan, jonka juurista on kehittyneet versot. Jos pako on heikko, sinun on sanottava sille hyvästit. Ennen 3 vuoden alkamista kaikki nollatason kehittyneet versot jätetään yksin. Myöhemmin valinta tehdään niiden joukosta - enintään 3 vahvinta oksaa ei saa jättää. Vain näissä olosuhteissa kasvi vahvistuu kunnolla.

Pensaan muodostuminen päättyy, kun siinä on 10-15 eri-ikäistä versoa. Tässä vaiheessa he siirtyvät ylläpitoleikkaukseen. Sen ensisijainen tavoite on ylläpitää optimaalinen juuriversojen lukumäärä. Kaikki, mikä ei sisälly tähän normiin, on poistettava. Ne myös pääsevät eroon heikoista, halkeilevista ja katkenneista oksista.

Kaikki sairaat versot myös tietysti tuhotaan. Jos havaitaan, että oksat ovat alkaneet kasvaa hitaammin, ne turvautuvat 3-4 vuoden välein maltilliseen ikääntymistä estävään karsimiseen. Toinen karsimisen tarkoitus on säilyttää hoidon ja hedelmien poimimisen helppous.Joka vuosi pensaalle tulisi lisätä enintään 2 tai 3 versoa. Jos uutta kasvua jätetään lisää, kilpailu ravintoaineista yhdessä kasvin paksuuntumisen kanssa johtaa koristeellisten ominaisuuksien menettämiseen ja hedelmällisyyden laskuun.

Irgi-marjat saavuttavat kypsyyden eri aikoina, vaikka ne kasvaisivat samalla harjalla. Sadonkorjuun kannalta tämä tilanne on erittäin hankala. Mutta ulkoisesti pensaat loppukesällä ja alkusyksystä näyttävät kiehtovilta. Suurimmat hedelmät, jotka kehittyvät kukinnan tyvessä, ovat aluksi punaisia, mutta saavat vähitellen tumman violetin sävyn. Tämä tapahtuu useiden välivaiheiden kautta, joista jokainen ei ole yhtä kaunis.

On myös tarpeen poistaa hedelmät useissa vaiheissa. Tuoreita marjoja säilytetään huoneenlämmössä enintään 3 päivää. Jos laitat ne jääkaappiin, jossa ilma ei lämpene yli 0 astetta, tämä aika pitenee huomattavasti.

Marjassa on erilaisia ​​sokereita, joista hallitsevat fruktoosi ja glukoosi. Mutta orgaanisia happoja on suhteellisen vähän. Kun hedelmät kypsyvät, ne kyllästyvät askorbiinihapolla ja karoteenilla, B-vitamiineilla, erilaisilla mineraalisuoloilla. Hivenaineista havaitaan läsnäolo:

• rauhanen;
• jodi;
• kupari;
• koboltti;
• mangaani.

Siksi irgin kulutus on erittäin arvokasta tartuntataudeissa ja epidemioiden aikana (ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä, apulääkkeenä). Herkulliset marjat ovat loistava tapa monipuolistaa niukkaa ruokavaliota.Tanniinit, jotka antavat irgalle ominaisen maun, auttavat lievittämään useita negatiivisia tuntemuksia vatsassa. Mehun sisältämät aineet estävät verisuonihyytymien syntymistä. Marjojen avulla voit:

• vahvistaa vatsaa (jos ripulia esiintyy);
• estää peptistä haavaumaa;
• tukahduttaa ikenien ja hampaiden tulehdus;
• poistaa ärsytystä silmistä;
• poistaa maha-suolikanavan tulehduksen ulkoiset ilmenemismuodot.

Irgin hedelmissä on monia antioksidantteja. Ja nämä aineet auttavat nuorentamaan kehoa (tai ainakin hillitsemään ikääntymistä). Ne vähentävät kaikentyyppisten ja paikallisten syöpien todennäköisyyttä. Antioksidanttien käyttö on myös loistavaa muiden patologisten prosessien tukahduttamisessa. Ei ole väliä tarkalleen kuinka haitalliset aineet pääsevät kehoon - veden, ilman, ruoan kanssa - irga auttaa torjumaan niitä.

Jotkut tutkimukset osoittavat, että shadberry-marjat vähentävät riskiä altistua sähkömagneettiselle säteilylle. Auringon välähdys, kaikenlaiset radio- ja sähkölaitteet, sähköajoneuvot luovat jatkuvasti sellaista säteilyä ja kenttiä. Ja hedelmän muodostavien pektiinien ansiosta erilaisten myrkkyjen sitoutuminen ja poistaminen kehosta helpottuu.

Mutta pektiinit, jotka tarjoavat tällaisen vaikutuksen, alentavat edelleen kolesterolitasoa. Siksi irgua tulisi syödä suurella ateroskleroosin ja suonikohjujen riskillä. Suuria määriä kuoressa ja lehdissä olevat tanniinikomponentit ovat hyödyllisiä ihosairauksien hoidossa. Ne jopa nopeuttavat erilaisten palovammojen paranemista. Näitä kasvin osia käytetään stomatiittia ja parodontaalista sairauksia vastaan ​​taistelevien infuusioiden valmistukseen.

Jos valmistat infuusion irgin kukista, voit vakauttaa häiriintynyttä verenpainetta. Helpottaa taistelua sydämen vajaatoimintaa vastaan. Mutta tietenkään tämä kasvin ominaisuus ei salli sen käyttämistä itsehoitoon. Monimutkainen hoito on suoritettava. Irgi-valmisteiden käyttöaikeesta tulee ilmoittaa etukäteen hoitavalle kardiologille.

Kuivatut hedelmät sisältävät kumariineja. Alentamalla veren viskositeettia ja vähentämällä sen hyytymistä ne estävät sydänkohtausten ja aivohalvausten kehittymistä. Ja aine beeta-sitosteroli auttaa estämään seniilin skleroosin kehittymistä.

Kaikella irgin hyödyllisyydellä sen käytöstä mahdollisesti aiheutuvaa haittaa ei voida jättää huomiotta. Siksi hemofiliapotilaat ja muut, joilla on taipumus vuotaa verta, eivät saa käyttää sitä. Vaaran minimoimiseksi annostus tulee valita huolellisesti ja yhteistyössä asiantuntijoiden kanssa. On lähes mahdotonta ennustaa tietyn organismin reaktiota tietyssä tilanteessa ilman ammatillista tietämystä. Angina pectoriksen kanssa kamppailevan paineen alentaminen hengenvaarallisiin arvoihin on erittäin helppoa. Veren hyytymisen vähentäminen voi olla haitallista ihmisille, jotka loukkaantuvat usein ammattitoiminnassa (urheilijat, armeija).

Venäläiset maanviljelijät ja puutarhurit, jotka eivät voi ostaa suoraan istutusmateriaalia Pohjois-Amerikasta, joutuvat väistämättä rajoittumaan lajin valintaan. Niistä kannattaa keskittyä sellaisiin kasveihin, jotka eroavat samanaikaisesti gastronomisista ja koristeellisista ominaisuuksista. Irgaleppää kutsutaan yleisesti tummanharmaalla kuorella peittäviksi monirunkoisiksi pensaiksi.Kaikkien runkojen pinta on sileä ja suurin korkeus on 4 m. Lehdet pidetään elliptisinä, mutta itse asiassa ne eivät juuri eroa oikeasta ympyrästä.

Leppälehvän kukat on maalattu valkoisiksi, hajua tuskin saa kiinni. Marjat ovat väriltään purppuraisia, suurin halkaisija on 1,5 cm Hedelmän paino voi olla 1,5 g, makeus tuntuu hyvin. Jos maataloustekniset vaatimukset täyttyvät, irga antaa 7. ja 8. kaudella 10 kg. Kanadalaiset lajit voivat olla kaksi kertaa korkeampia (jopa 8 metriä huipussaan).

Se on puumainen pensas, joka koostuu suhteellisen ohuista oksista. Nuoret lehdet ovat hieman vaaleanpunaisia ​​(joskus on kuparin tai violetin sävy). Syksyn tullen lehdet muuttuvat oransseiksi tai tummanpunaisiksi. Löysät kukinnot (kukin halkaisijaltaan enintään 3 cm) sisältävät monia suuria kukkia. Makeat mehevät hedelmät eivät ole suurempia kuin 1 g, suurin kokoelma voi nousta 6 kg per 1 kasvi.

Vaihtoehto kahdelle kuvatulle lajille voi olla verenpunainen shadberry. Se muodostaa suhteellisen kapeita ja ohuita, matalakorkuisia pensaita. Jopa 3 metriin kohoava kruunu on tämän kasvin tunnusmerkki. Lehdet ovat soikeat-pitkät. Ne voivat kasvaa jopa 5,5 cm. Ennen lehtien putoamista ne muuttuvat oranssiksi vihreiden sijaan; verenpunaisen shadberryn kukkien terälehdet ovat pitkänomaisia. Marjat ovat hyvin pieniä, enintään 0,7 g, mutta niiden maku on makea ja miellyttävä. Ominaista hedelmien tumma väri. Korjaa suotuisissa olosuhteissa 1 pensaasta jopa 5 kg.

Opit irgin hyödyllisistä ominaisuuksista alla olevasta videosta.