Klopovka: marjan ominaisuudet, ominaisuudet ja käyttötarkoitukset

Sahalin on kuin luonnonsuojelualue, koska tällä saarella kasvaa suuri määrä ainutlaatuisia kasveja, joista monilla on hyödyllisiä ominaisuuksia. Otetaan esimerkiksi lutti. Tämä marja on ainutlaatuinen koostumuksessaan, hyödyllisissä ominaisuuksissaan, lääketieteellisissä vaikutuksissaan kehoon ja muihin ominaisuuksiin.

Krasnik, samoin kuin lutika, savu, creeper tai superb vaccinium ovat kaikki yksi kasvi, joka kasvaa ankarissa olosuhteissa. Tämä kulttuuri löytyy Primorskysta, Habarovskista, Sahalinista, Kurileista, Kamtšatkasta. Krasnik pitää soisesta maastosta, lehti- ja sekametsistä, sammalpeitteestä ja metsärinteistä.

Se kuuluu kanervaperheeseen. Klopovka on puolukan, karpalon lähisukulainen. Tämä marja kasvaa pienikokoisilla pensailla, joiden korkeus ei ylitä 10 cm. Lehdet ovat teräväreunaisia ​​ja muistuttavat ulkonäöltään koivun lehtiä.

Pensaan rihmamaiset versot voivat joskus ulottua kauas maan pinnalle ja eksyä ruoho- ja sammalmaisille alueille. Tämä kasvi näyttää huomaamattomalta ja vaatimattomalta, kunnes sen lehdet alkavat muuttaa väriä. Kesästä syksyyn lutikan lehdet muuttuvat vihreistä viininpunaisiksi, mikä tekee kasvista näyttävän. Tämän ominaisuuden vuoksi klopovkaa käytetään yhä enemmän maisemien koristeluun.

Useimmiten punamarja kerätään pienissä ryhmissä, mutta tällä pensaskasvilla voi olla raivauksia.Se alkaa kukkia heinäkuussa, kukat kerätään harjoihin, niillä on vaaleanpunainen väri. Syyskuun tullessa Sahalinin punamarja kypsyy. Kiiltävät marjat ovat kirkkaan punaisia.

Marjojen maku on spesifinen, samoin kuin tuoksu. Hän ei turhaan saanut luteiden nimeä, koska hänen tuoksunsa on terävä, epätavallinen ja jokainen ihminen ei ole miellyttävä. Marjat näyttävät aluksi makeilta, sitten ilmaantuu miellyttävä happamuus. Punamarjojen syömisen jälkeen suuhun jää epätavallinen jälkimaku: se on yhtä aikaa katkeraa ja suolaista. Huolimatta pistävästä tuoksusta ja mausta, jossa yhdistyvät makeus ja katkera, tämä marja on erittäin hyödyllinen ihmisille.

Lutikoiden parantavat ominaisuudet ovat laajat ja monipuoliset, joten sitä käytetään aktiivisesti ihmiselämän eri aloilla. Suurin määrä aktiivisia komponentteja löytyy kypsästä marjasta. Ali- ja ylikypsällä marjalla ei ole niin runsasta koostumusta kuin punamarjalla, joka kynittiin ajoissa.

Marjan koostumus sisältää suuren määrän askorbiinihappoa. 100 grammassa marjoja on 100 mg happoa - edes sitrushedelmät eivät voi ylpeillä sellaisella määrällä. Siksi punamarja auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja lisäämään kehon suojatoimintoja monien virus- ja tartuntatautien aktiivisuuden aikana.

Flavonoidit, joita on suuria määriä punamarjoissa, auttavat vahvistamaan verisuonten seinämiä.Tämän ominaisuuden ansiosta marja auttaa torjumaan turvotusta, tulehdusta ja kouristuksia. Nämä samat komponentit auttavat kehoa pääsemään eroon myrkkyistä ja haitallisista raskasmetalliyhdisteistä, jotka tulevat vesijohtoveden mukana.

Lutikoiden avulla voit normalisoida korkean lämpötilan, koska sillä on voimakas kuumetta alentava vaikutus. Sakhalinin ihmemarjan nauttimisella on monimutkainen parantava vaikutus virtsaelimistöön. Tämä toimenpide koskee yhtä lailla miehiä ja naisia.

Viljelmää arvostetaan myös sen tonisoivasta vaikutuksesta, kyvystä normalisoida ruoansulatuskanavan toimintaa ja alentaa verenpainetta.

Krasnikan koostumusta ja sen hyödyllisiä vaikutuksia ihmiskehoon ei ole vielä täysin tutkittu, tutkijoiden työ jatkuu.

Riippumatta siitä, kuinka upea, hyödyllinen ja ainutlaatuinen tämä kulttuuri on, sillä on myös vasta-aiheita. Tämä seikka on otettava huomioon ennen marjan syömistä.

Krasnika on allergeeni, joten sitä ei pitäisi sisällyttää allergisten reaktioiden ilmentymille alttiiden ihmisten ruokavalioon. Joka tapauksessa krasnikan saanti tulee annostella. Ruoansulatusmehun korkea happamuus on suora vasta-aihe lutikoiden käytölle. Muuten haavaumat ja muut krooniset sairaudet voivat pahentua.

Tähän vasta-aiheet loppuvat. Laajan hyödyllisten ominaisuuksien luettelon taustalla nämä kaksi vivahdetta näyttävät merkityksettömiltä. Mutta ne on otettava huomioon, kun lisäät punamarjoja ruokavalioosi.

Tuoreessa muodossa klopovkaa käytetään harvoin. Mutta siitä valmistetaan suuri määrä juomia, tinktuureja, hilloja, siirappeja, hilloja ja perunamuusia. Se voidaan myös pakastaa, marjan hyödylliset ominaisuudet eivät katoa.Pakastaaksesi sinun on pestävä marjat hyvin ja kuivattava ne paperipyyhkeellä. Seuraavaksi vuodevaatteet asetetaan erityisiin pusseihin tai muoviastioihin, jotka voivat joutua kosketuksiin ruoan kanssa ja jotka on tarkoitettu pakastettaviksi.

Marja voidaan säilyttää tässä muodossa vain vuoden, uuteen satoon asti. Jäädytettyjä punamarjoja voidaan käyttää hillokkeiden, piirakoiden, juustokakkujen valmistukseen.

Klopovkalla on laaja valikoima käyttötarkoituksia: ruoanlaitto, lääketiede ja homeopatia. Krasnikaa käytetään jopa teollisessa mittakaavassa. Oluen ja virvoitusjuomien tuotantoon erikoistunut Korsakovin tehdas valmistaa makeaa soodaa tästä ainutlaatuisesta marjasta. Sitä kutsutaan "Klopovkaksi".

Useimmiten Sahalin-kulttuurin marjat otetaan sokerin tai hunajan kanssa. Voit myös saada mehua punamarjoista, mikä ei ole vähemmän hyödyllistä kuin itse marjat. Jos tällaisen luonnollisen lääkkeen saanti on säännöllistä (rkl päivittäin), on mahdollista normalisoida koko ruoansulatuskanavan toiminta, vähentää vilustumisen määrää ja johtaa normaaliin verenpaineeseen.

Marjat eivät ole arvokkaita, vaan myös tämän kasvin lehdet sekä luut. Lehdet maistuvat suolahapolta. Ne ovat mehukkaimpia ja maukkaimpia toukokuussa. Muuten, lehdet sisältävät enemmän askorbiinihappoa kuin marjat. Niiden perusteella luodaan tinktuuroita, jotka auttavat taistelussa monia vaivoja vastaan, auttavat ylläpitämään immuunijärjestelmää ja kehon puolustuskykyä.

Lisääntymisjärjestelmän sairauksien (naaras ja uros) tapauksessa on suositeltavaa ottaa infuusio, joka on valmistettu vain kasvin lehdistä. Se valmistetaan seuraavasti:

• ruokalusikallinen murskattuja kuivia lehtiä kaadetaan 250 ml:lla kiehuvaa vettä;
• seos asetetaan vesihauteeseen ja kypsytetään 45 minuuttia;
• infuusio jätetään puoleksi tunniksi ja otetaan ennen ateriaa kolme kertaa päivässä ruokalusikallista varten.

On olemassa toinen infuusioresepti, joka on myös valmistettu lyhyen Sakhalin-pensaan lehdistä. Se auttaa selviytymään eturauhasen liikakasvusta. Lääkeinfuusio valmistetaan seuraavasti:

• 0,7 litraa kiehuvaa vettä otetaan kahta ruokalusikallista kuivaa pohjaa kohti;
• säiliö suljetaan tiiviisti, kääritään ja jätetään kahdeksi tunniksi infusoitumaan;
• vastaanotto suoritetaan ennen ateriaa kolme kertaa päivässä puoli lasillista.

Kansanlääketieteessä on tapa päästä eroon syylistä tuoreiden punamarjan lehtien avulla.

Krasnikia käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa. Siitä voit valmistaa monia alkuperäisiä ruokia, joilla on epätavallinen maku. On olemassa kaksi tapaa valmistaa punamarjaa sokerilla. Yksi niistä sisältää lämpökäsittelyn, jonka seurauksena monet hyödylliset komponentit hajoavat. Mutta maku tulee olemaan erinomainen. Toinen menetelmä on "hyödyllisempi", koska niiden hyödyllinen koostumus säilyy maksimissaan marjoissa.

Siirapin valmistamiseksi sinun on otettava kilogramma marjoja. Ne on ensin pestävä hyvin. Kaada valmistettu punamarja astiaan, jonka tilavuus on vähintään 3 litraa. Lisää sinne 2 kg sokeria. Sekoita ja lähetä kylmään paikkaan 5 päivää. Se voi olla jääkaappi, kellari tai kellari. Joka päivä marjoja, joissa on sokeria, on ravistettava. 5 päivän kuluttua seos murskataan ja seulan läpi. Tällainen punamarjojen valmistaminen talveksi ei edellytä lämpökäsittelyä, jonka avulla voit säästää maksimaalisen määrän hyödyllisiä komponentteja marjoissa. Siirappia voi lisätä puuron joukkoon, syödä raejuuston tai teen kanssa.

Luttihillo on erityinen. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa, mutta sinun on noudatettava tiukasti tekniikkaa, joka on suunniteltu 1 kg:lle erinomaista vacciniumia:

• pese marjat ja kaada päälle kiehuvaa vettä;
• lisää 1,5 kg sokeria, jätä 2 tuntia;
• laita saatu seos hitaalle tulelle puolitoista tuntia;
• sekoita jatkuvasti hilloa, jotta se ei pala;
• puolentoista tunnin kuluttua seos voidaan sulkea valmistettuihin purkkeihin.

Tässä muodossa marjaa voidaan käyttää fermentoitujen maitotuotteiden, pannukakkujen kanssa, lisätä viljoihin tai yksinkertaisesti levittää leivän päälle.

Krasnika sopii hyvin muiden marjojen ja hedelmien kanssa. Tämän ominaisuuden avulla voit tehdä sen perusteella erilaisia ​​aihioita lisäämällä omenoita, banaaneja, päärynöitä, vadelmia ja muita apukomponentteja. Harkitse mielenkiintoisimpia reseptejä.

Krasnika-pohjainen hillo marjoilla ja hedelmillä on täysin uusi ruokalaji, josta tulee löytö ja joka voi jopa sijoittua suosikkiaihioiden listalle. Sen valmistus suoritetaan seuraavan kaavion mukaisesti:

• 1,5 kg marjoja varten otetaan 2 kg sokeria, tämä seos seulan läpi;

• puoli kiloa omenoita kuoritaan ja hienonnetaan raastimella;
• yhdistä saadut aineosat ja anna hautua kahdeksi tunniksi;
• sekoita tuleva hillo ja aseta suurelle tulelle kiehuvaksi;
• heti kun massa alkoi kiehua, tuli vähennetään pienimmäksi;
• kiehumisprosessi jatkuu puolitoista tuntia, jonka jälkeen hillo voidaan sulkea purkkeihin.

Punamarjoista, banaaneista, päärynöistä ja omenoista tehty sose ei ole tarkoitettu pitkäaikaiseen säilytykseen, se syödään heti, tämä ei ole valmistautuminen talveen. Tämä sose on makeaa ja hieman happamuutta, jota lisäävät Sahalinin marjat.Se sisältää suuren määrän ravintoaineita ja vitamiineja. Tämä ruokalaji sopii hyvin tavallisten jogurttien ja raejuuston kanssa. Keittoprosessi on seuraava:

• kuori 2 omenaa, yksi banaani ja päärynä;
• jauha nämä ainekset sekoittimella tahmeaan tilaan;
• Krasnika-marjat lisätään tuloksena olevaan seokseen, niiden määrää voidaan muuttaa harkintasi mukaan;
• voit lisätä soseeseen suosikkipähkinöitä, keksimuruja, jogurttia tai raejuustoa.

Tässä muodossa lapset rakastavat krasnikia aikuisista puhumattakaan.

Lisätietoja siitä, kuinka Sahalinin punamarja on hyödyllinen ja lääkekasvi, katso seuraava video.