Missä karpalo kasvaa?

Erilaiset marjat ovat erittäin suosittuja, koska ne sisältävät monia hyödyllisiä aineita. Yksi niistä on karpalo. Tätä tuotetta käytetään sekä lääketieteessä että ruoanlaitossa. Tämän marjan suosio ja edut vaikuttavat sen kustannuksiin, jotka ovat paljon korkeammat kuin muiden viljelykasvien hedelmät.

Karpalo on pensas, jossa on pieniä punaisia ​​marjoja. Kasvin lehdet pysyvät vihreinä koko kasvukauden ajan. Karpaloiden erottuva piirre on pieni varsi, joka ei pysty pysymään pystyssä. Siksi kasvi leviää maata pitkin noustaen hieman pinnan yläpuolelle. Yhden varren pituus voi olla 80 cm. Kasvi kukkii pienillä vaaleanpunaisilla kukilla.

Hedelmät kypsyvät syyskuussa ja saavat hapan maun. Karpalot ovat hyvin yleisiä pohjoisen pallonpuoliskon maissa. Suuri osa siitä kasvaa, myös Venäjällä. Tämä marja on erittäin hyödyllinen melkein missä tahansa muodossa.

Karpalot sisältävät monia hyödyllisiä aineita, joita ovat:

• C-vitamiini;
• luteiini;
• seleeni;
• mangaani.

Marjoja kulutetaan sekä raakana että kuivattuna. Nykyään monet pitävät myös hedelmäjuomista, jotka eivät ole vain terveellisiä, vaan myös erittäin maukkaita. Monet asiantuntijat käyttävät samanlaisia ​​tuotteita sairauksien, kuten vilustumisen, keripukin, yskän, hoidossa. Karpaloiden käytön avulla voit myös vähentää merkittävästi lämpötilaa kehon erilaisissa tulehdusprosesseissa.

Elinympäristöstä ja morfologisista ominaisuuksista riippuen tämä kasvi on jaettu useisiin tyyppeihin:

1. pienihedelmäinen. Tämän tyyppinen karpalo kasvaa Euraasiassa. Versojen pituus ei ylitä 30 cm. Marjat ovat kooltaan pieniä (jopa 8 mm). Jotkut lajit on lueteltu alueellisissa punaisissa kirjoissa.
2. Suurihedelmäinen. Tämä kasvilaji on yleinen Pohjois-Amerikassa ja Kanadassa. Hedelmät ovat suurikokoisia. On pensaita, joissa marjojen halkaisija on 25 mm. Nykyään näiden lajikkeiden pohjalta on kehitetty useita lajikkeita, joita kasvatetaan teollisiin tarkoituksiin.
3. Vaccinium krasnoplodny. Lajike löytyy Amerikasta ja Itä-Aasiasta, ja sillä on ainutlaatuiset makuominaisuudet.

Kaikki nämä karpalot eivät käytännössä eroa koostumuksesta, mikä riippuu vain tietyistä maaperistä ja ilmasto-olosuhteista.

Karpalo on ainutlaatuinen kasvi, jota löytyy vain pohjoiselta pallonpuoliskolta. Se itää vain monen tyyppisillä suilla:

• tundra;
• sphagnum;
• turve.

Karpaloiden elinympäristö luonnossa ovat turvesoille muodostuneet havumetsät. Hyvin usein tällaisia ​​​​olosuhteita löytyy Venäjältä ja alueilla, joilla on samanlaiset ilmasto-olosuhteet. Jotkut kasvilajit kasvavat jopa Kauko Pohjolassa. Lämpimillä alueilla karpalot eivät käytännössä kasva. Tätä aluetta rajoittaa soiden esiintyminen. Siksi karpaloita ei löydy 62. leveyden alapuolelta.

Kasvien optimaalisen kasvun saavuttamiseksi on täytettävä useita ehtoja:

1. Puhtaan veden saatavuus.
2. Optimaaliset valaistusolosuhteet. Kasvi ei pidä varjosta.
3. Puhdas maa ja ilma. Karpaloita ei käytännössä löydy megakaupunkien läheltä, koska niiden ympärillä on huono ympäristötilanne.
4. Neutraali ja hapan maaperä. Kasvi sietää helposti maaperää, jonka pH on 2,5.

Mitä tulee maaperän mineraalikoostumukseen, täällä karpalo huolehtii itsestään. Se pystyy keräämään erityyppisiä sieniä juurille, jotka tarjoavat sille kaikki tarvittavat hivenaineet.

Alueellinen levinneisyys rajoittuu soisiin alueisiin. Siksi karpaloita löytyy useista maista:

• Venäjä;
• Pohjois-Amerikka;
• Ukraina;
• Valko-Venäjä;
• Pohjois-Italiassa ja Espanjassa.

Levitysalue riippuu vain soiden esiintymisestä ja ympäristön puhtaudesta. Nykyään negatiivinen ympäristötilanne on johtanut siihen, että monilta alueilta karpalot ovat yksinkertaisesti kadonneet eivätkä enää kasva.

Karpalo on ikivihreä pensas, joka kasvaa erittäin ankarissa ilmasto-oloissa. Marjanpoiminta suoritetaan useita kertoja vuodessa eri aikavälein:

1. Syyskuu. Tänä aikana karpalot ovat juuri alkaneet kypsyä ja keräävät monia hyödyllisiä aineita. Tällainen marja erottuu kovuudesta. Mutta sadonkorjuun jälkeen se pystyy kypsymään useita päiviä.
2. marraskuu. Myöhään syksyllä korjatut karpalot ovat jo keränneet runsaasti vitamiineja, joten niiden maku on hapan. Marjoja suositellaan poimimaan vasta, kun ensimmäiset pakkaset tulevat maan pinnalle. Vasta niiden jälkeen karpalot hankkivat suurimman määrän hyödyllisiä aineita.
3. Aikainen kevät. Keräys on suositeltavaa aloittaa jopa lumen ollessa maan pinnalla. Talvikauden jälkeen marja kypsyy täysin ja siitä tulee maukasta ja terveellistä.Vain tällä hetkellä hedelmämehulla on makea maku. Tänä aikana korjatut karpalot sopivat syötäväksi raakana.

Karpalo on suuri pensas, joka kutoo maata pitkin. Siksi marjojen kerääminen on paljon monimutkaisempaa, koska ne ovat melkein aina piilossa lehtien alla ja sijaitsevat hyvin lähellä maan pintaa. Varaa muki tai muu kätevä astia ennen keräyksen aloittamista.

Tämän marjan keräämistä ei voida yksinkertaistaa erityislaitteiden avulla, kuten tehdään esimerkiksi mustikoiden kanssa. Kaikki toiminnot suoritetaan manuaalisesti, yksinkertaisesti poimimalla hedelmät pensaasta. Mutta haun nopeuttamiseksi monet käyttävät erityisiä kammat tai puisia koukkuja. Heidän avullaan pensaita nostetaan, mikä määrittää marjojen läsnäolon.

Erityistä huomiota tulee kiinnittää karpaloiden varastointiin. Tämä tekniikka eroaa hieman muiden marjojen säilytysmenetelmistä ja koostuu seuraavista peräkkäisistä vaiheista:

1. Aluksi korjatut hedelmät tulee lajitella ja poistaa kaikki vaurioituneet ja ylikypsät marjat. Sen jälkeen tuote pestään perusteellisesti puhtaalla vedellä.
2. Säilytysastiana on suositeltavaa käyttää lasipurkkeja tai emaloituja kauhoja. Pese ne vain soodalla ja puhtaalla vedellä. Älä käytä pesuaineita, koska ne voivat joutua tuotteeseen.
3. Sen jälkeen sinun on kaadettava marjat puhtaaseen astiaan. Säiliötä ei suositella täyteen kokonaan. Sitten hedelmät kaadetaan kylmällä keitetyllä vedellä. On välttämätöntä, että neste peittää karpalot kokonaan 2-3 cm korkeammalla.
4. Kun koostumus on valmis, purkki on peitettävä pergamenttipaperilla ja sidottava kiristyssideellä.Säilytä tätä tuotetta viileässä paikassa.

Kylmän veden sijasta jotkut kotiäidit käyttävät sokerisiirappia, jonka avulla voit myös säästää kaikki marjojen hyödylliset ominaisuudet. Jos käytät ämpäriä, kannen sijasta voidaan käyttää puisia mukeja. Ne asetetaan itse marjojen päälle ja painetaan alas. Tämä lähestymistapa on hyvin samanlainen kuin marinoitujen kurkkujen varastointi.

Voit myös säilyttää keitettyjä hedelmäjuomia. On myös tärkeää sijoittaa se viileään ja pimeään paikkaan, jossa ei ole suoraa auringonvaloa. Samaan aikaan tuotetta ei edes keiteta, koska suuret annokset erilaisia ​​happoja ovat eräänlaisia ​​luonnollisia säilöntäaineita eivätkä anna mikro-organismien kehittymistä.

Karpalo on erittäin hyödyllinen tuote, joka sisältää runsaasti erilaisia ​​​​mikroelementtejä. Nykyään monet asiantuntijat suosittelevat tämän tuotteen ottamista useissa tapauksissa:

1. Jos olet altis sydän- ja verisuonisairauksille, tuoreet karpalot auttavat vähentämään niiden esiintymisen riskiä. Tämä johtuu K-vitamiinin läsnäolosta, joka ei myöskään salli suolojen kerääntymistä niveliin.
2. Karpalomehu on erinomainen ennaltaehkäisevä tuote. Sitä suositellaan ottamaan vilustumisen hoitoon. Marjoilla on myös yskää yllyttävä vaikutus.
3. Tuoreet karpalot vaikuttavat hermostoon, palauttaen ja normalisoivat sen toimintaa. Jos käytät tällaista tuotetta, myös lihakset alkavat toimia paremmin.
4. Erityisesti valmistettujen keitteiden avulla voit nopeasti poistaa myrkkyjä kehosta sekä parantaa ihon ylempien kerrosten solujen uudistumista.

Mutta karpaloiden käyttöä rajoittavat edelleen useat tekijät:

1. Yksilöllinen suvaitsemattomuus. Jotkut ihmiset eivät pysty sulattamaan niin paljon C-vitamiinia.
2. Gastriitti ja haavauma. Tämä johtuu siitä, että karpaloissa on paljon happoja, jotka ärsyttävät mahalaukun sisäseiniä.
3. Maksan ja munuaisten sairaudet. Marja johtaa erittäin tiheään virtsaamiseen, mikä voi vaikuttaa haitallisesti näihin elimiin tietyissä sairauksissa.

Karpaloita tulee syödä säännöllisesti. Jos tätä tehdään jatkuvasti, ihmiskehoon pääsee paljon C- ja K-vitamiinia. Ensimmäinen niistä, suurina määrinä, vaikuttaa negatiivisesti hampaisiin, jotka hajoavat hyvin nopeasti. K-vitamiini lisää veren viskositeettia, mikä voi johtaa verihyytymiin ja tähän ilmiöön liittyviin sairauksiin.

Karpalo on ainutlaatuinen kasvi, joka voi palauttaa voiman ja kyllästää kehon monilla hyödyllisillä hivenaineilla. Mutta sen käytön elintarvikkeissa tulee olla kohtuullista ja perusteltua.

Katso seuraavalta videolta, kuinka karpalot korjataan.