Eri tyyppisten karpaloiden kaloripitoisuus

Kaikki tietävät karpalon hyödyllisistä ominaisuuksista. Tällainen herkku auttaa ihmiskehoa selviytymään erilaisista vaivoista ja sairastumaan harvemmin, lisäksi punaisilla hedelmillä on upea maku. Niitä voidaan käyttää tuoreena ja pakastettuna, sekä valmistaa hedelmäjuomia, teetä, lisätä muffineihin, piirakoihin ja kakkuihin. Mutta jos seuraat terveyttäsi ja painoasi, olet todennäköisesti kiinnostunut yksityiskohtaisemmista tiedoista tämän tuotteen kaloripitoisuudesta ja hyödyllisistä ominaisuuksista.

Kaikki tietävät, että karpalo on erinomainen antibiootti. Se auttaa tehokkaasti erilaisten tulehduksien, nefriittien, kystiittien ja gynekologisten sairauksien hoidossa. Lisäksi marja sisältää valtavan määrän antioksidantteja - se sisältää niitä jopa enemmän kuin viinirypäleissä, kirsikoissa, mansikoissa, päärynöissä, omenoissa ja muissa hedelmissä. On myös hyödyllistä käyttää karpaloita gastriittiin, maha-suolikanavan alhaiseen happamuuteen, suonikohjuihin, paksusuolentulehdukseen, haimatulehdukseen.

Karpalot palauttavat ruuansulatusjärjestelmän oikean toiminnan, parantavat ruokahalua, poistavat ylimääräistä nestettä elimistöstä ja vaikuttavat positiivisesti sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaan. Mutta tämä ei ole kaikki taikamarjan hyödylliset ominaisuudet. Karpalot kykenevät myös:

• estää Staphylococcus aureuksen kehittymisen;
• vähentää komplikaatioiden riskiä reuman jälkeen;
• hoitaa kurkkukipua, ihosairauksia;
• estää virtsatieinfektioiden esiintymistä;
• lisätä antibioottien vaikutusta, parantaa niiden imeytymistä;
• niillä on antipyreettisiä ja anti-inflammatorisia vaikutuksia.

Huolimatta siitä, että karpaloilla on niin monia hyödyllisiä ominaisuuksia, ne eivät silti välttämättä sovellu joillekin. Joten yli kuudenkymmenen vuoden ikäisiä ei suositella käyttämään väärin tällaista marjaa. Myös ihmisten, joilla on korkea mahahappamuus, ei tulisi syödä karpaloita, koska marjamehu vain ärsyttää jo vaurioitunutta limakalvoa.

Karpalot ovat tietysti ruokavaliotuote. Jos kuitenkin syöt säännöllisesti karpalopullia, et todennäköisesti laihduta. Siksi muista aina, että karpaloilla on erilainen kaloripitoisuus eri tyypeissä:

• tuoreet marjat - 26-28 kcal / 100 grammaa;
• kuivattu (kuivattu) - 308 kcal / 100 grammaa;
• pakastettu - 17 kcal / 100 grammaa.

Kuivattujen karpaloiden kaloripitoisuus on lähes yksitoista kertaa suurempi kuin tuoreiden tai pakastemarjojen. Tämä kannattaa ehdottomasti muistaa painoaan seuraavien.

Harkitse nyt marjan ravintoarvoa eri ruoissa, myös 100 painogrammaa kohden:

• mehu - 46 kcal;
• hedelmäjuoma - 41,08 kcal;
• hyytelö - 53 kcal;
• mousse - 140 kcal;
• kastike - 101 kcal;
• smoothiet - 21 kcal;
• piirakka - 390 kcal;
• karpalot sokerilla - 187 kcal.

100 gramman tuoreiden marjojen ravintoarvo on vain 26 kilokaloria – tämä on vain yksi prosentti aikuisen päivittäisestä kaloritarpeesta. Siksi karpalot ovat ravitsemusasiantuntijoiden rakastamia ja niitä käytetään kaikkialla.

Lisäksi on kehitetty erityinen karpaloruokavalio. Sen puitteissa juo joka päivä aamulla tyhjään vatsaan lasillinen karpalomehua tai syö kourallinen tuoreita marjoja ja vasta sitten aamiaiselle. Samanaikaisesti on välttämätöntä sulkea pois ruokavaliosta kaikki haitalliset korkeakaloriset ruoat: paistetut, liian suolaiset, jauhot ja vastaavat. Ei pidä olettaa, että lasillinen marjamehua tekee ihmeen eikä elimistö huomaa valtavia annoksia paistettuja perunoita tai kanaa.

Neljän annoksen valmistamiseksi tarvitset 200 grammaa tuoreita porkkanoita, 150 grammaa retiisiä, 100 grammaa hienonnettua sellerijuurta, noin 300 grammaa tuoreita tai pakastekarpaloita, ripaus sokeria. Huuhtele marjat huolellisesti ja jauha ne soseeksi. Lisää marjoihin hieman sokeria, sekoita saatu massa huolellisesti tasaiseksi ja jätä puoleksi tunniksi. Valmistele tässä vaiheessa vihannekset, raasta ne karkealla raastimella, sekoita ja mausta haudutetulla karpalokastikkeella.

Valmistele kilogramma karpaloita, lajittele marjat huolellisesti, huuhtele ja jaa litran purkkeihin. Kaada sitten noin 600 grammaa sokeria 400 millilitraan puhdasta vettä, laita siirappi tuleen ja kiehauta.Kun neste on valmis, lisää se marjapurkkeihin, peitä sitten astia etukäteen valmistetuilla kansilla ja pastöroi vähintään 90 asteen lämpötilassa 10-15 minuuttia. Väännä nyt purkit ja jäähdytä ne.

Tarvitset 2 kiloa tuoreita karpaloita ja 300 grammaa sokeria. Marjoista on tarpeen puristaa mehu asettamalla ne puristimen alle tai hankaamalla seulan läpi. Siivilöi mehu sitten juustokankaan läpi, jotta ylimääräisiä siemeniä ja kuorta ei jää jäljelle. Kaada nyt neste emaloituun tai metalliseen kattilaan, sekoita joukkoon sokeri, laita tuleen, kuumenna noin 80 asteeseen ja jäähdytä noin 10 minuuttia. Kaada sitten mehu purkkeihin, pastöroi ja rullaa tai käytä heti.

Ota 150 grammaa karpaloita ja purista niistä mehu. Kaada marjakakku kahdella litralla puhdasta vettä ja keitä. Siivilöi syntynyt hedelmäjuoma ja lisää maun mukaan hieman hunajaa tai fariinisokeria. Säilytä mehu viileässä paikassa, lämmitä sitä hieman ennen käyttöä.

Ota noin kolme ruokalusikallista kaurapuuroa, 2 pehmeää banaania, kourallinen karpaloita, litra tuoretta maitoa (mieluiten soijaa, kookosta tai pähkinää) ja 100 ml hieman jäähdytettyä keitettyä vettä. Sekoita murot, banaani ja vesi tehosekoittimessa. Lisää sitten toinen banaani kulhoon marjojen kanssa ja vatkaa kaikki hyvin. Yksinkertainen ja herkullinen ruokalaji on valmis! Tarjoile heti valmistuksen jälkeen, koristele sose tuoreilla marjoilla ja hedelmäpaloilla.

Ja tämä ei ole kaikki reseptit taikamarjalla. Kokeile, lisää karpaloita eri ruokiin, niin löydät varmasti täydellisen makusi. Älä kuitenkaan unohda, että sinun ei pitäisi lisätä marjoja pastaan, perunoihin tai leivonnaisiin, jos haluat saavuttaa täydellisen vartalon.

Katso alla olevasta videosta, kuinka keittää karpalomehua.