Kuinka tehdä karviaismarjakompottia mintun kanssa?

Tuoksuvia ja samalla virkistäviä hillokkeita ovat pitkään käyttäneet monet kotiäidit. Erityisen usein ne on valmistautunut talveen. Voit turvallisesti lisätä minttua tai sitruunamelissaa karviaismarjakompottiin, mausta tulee erittäin raikas, epätavallinen ja hieman hapan sävy. Kansassa tällaista kompottia kutsutaan usein "Mojitoksi". Joskus karviaismarjoja marinoidaan jopa kurkun kanssa. Harkitse seuraavaksi joitain parhaista karviais- ja minttukompottiresepteistä.

Klassinen vaihtoehto talven kompotin sulkemiseen on hieman kypsymättömien karviaisten, mintunlehtien tai sitruunamelissan, sitruunan käyttö. Joitakin ainesosia voidaan vaihtaa eri makujen vuoksi.

• Happamuuden lisäämiseksi tavallisen sitruunan voi korvata limetillä. Saat erittäin raikkaan ja hieman kirpeän maun. Appelsiinia voidaan käyttää lisäämään miellyttävää makeutta.
• Riippumatta siitä, mikä resepti valitaan, on erittäin tärkeää valmistaa marjat oikein. Poista tätä varten karviaisten hännät ja pese ne huolellisesti.
• Pääasia Mojito-hillokkeen valmistuksessa kotona on, että sitä ei tarvitse keittää. Tässä yleisimmin käytetty tekniikka on tavallisen kiehuvan veden käyttö.

Tällainen kompotti on helppo valmistaa. Mikään resepteistä ei osu taskuun.

Internetistä löydät paljon mielenkiintoisia reseptejä kompotteille. Harkitse niistä herkullisimpia, mielenkiintoisia ja yksinkertaisia. Jopa aloitteleva emäntä pystyy käsittelemään ruoanlaittoa.

Ainesosina tarvitset:

• vihreät karviaiset - 400-450 grammaa;
• nippu minttua tai sitruunamelissaa;
• sitruuna - enintään kymmenen grammaa;
• sokeri - 300 grammaa;
• vesi - 3 litraa.

Vaiheittainen ruoanlaittoresepti koostuu vaiheista.

• Ensimmäisessä vaiheessa sinun on täytettävä purkki karviaismarjoilla ja mintulla (on suositeltavaa steriloida se etukäteen).
• Kaada kaiken päälle kiehuvaa vettä ja anna seistä puoli tuntia.
• Jonkin ajan kuluttua purkista oleva vesi on tyhjennettävä ja keitetty uudelleen.
• Seuraavaksi sinun on lisättävä marjaan sokeria ja sitruunaa, täytettävä se keitetyllä vedellä ja käärittävä se steriilillä kannella.

Kompotin ainesosiksi sinun tulee valita:

• karviaiset - 250-300 grammaa;
• lime tai sitruuna - 1 kpl;
• minttu - pieni nippu;
• sokeri - 250 grammaa;
• vesi - 2 litraa.

Vaiheittainen valmistelu suoritetaan useissa vaiheissa.

• Ensin sinun tulee laittaa karviaisia, sitruunaa (tai limeä) ja minttua purkkiin, kaada kiehuvaa vettä kaiken päälle.
• 30 minuutin kuluttua on suositeltavaa tyhjentää vesi, lisätä siihen oikea määrä sokeria ja keittää uudelleen.
• Viimeisessä vaiheessa sinun on kaadettava kuumaa vettä purkkiin ja rullattava se nopeasti steriilillä kannella.

Toinen mielenkiintoinen resepti on karviaismarjakompotti mintun ja appelsiinin kanssa. Koska ainesosat tulee valmistaa:

• karviaiset - 200-300 grammaa;
• 2-4 viipaletta tuoretta appelsiinia;
• vesi - noin 1 litra;
• sokeri - 100 grammaa;
• minttu - yksi nippu.

Kun valmistat ruokaa, noudata vaiheittaisia ​​ohjeita.

• Aluksi laitamme karviaiset, appelsiini ja minttu purkkiin ja kaada kiehuvaa vettä kaikkien ainesten päälle. Tässä muodossa pankki on 15 minuuttia.
• Tämän jälkeen lämmitä uusi kiehuva vesi.
• Tyhjennämme veden purkista ja lämmitämme myös.
• Kaada ainekset uudelleen uudella kiehuvalla vedellä ja lisää oikea määrä sokeria alkuaineeseen ja keitä 5-7 minuuttia.
• Tyhjennä toinen kiehuva vesi, kaada keitetty sokerilla purkkiin, kääri steriilillä kannella ja kääri 12 tuntia.

Erittäin maukas ja kohtalaisen makea on punainen karviaismarjahillo, jossa on minttua ja vadelmia.

Ainesosina käytämme:

• punaiset karviaiset - puoli kiloa;
• vadelmat - 200 grammaa;
• sokeri - 200 grammaa;
• vesi - kaksi litraa;
• sitruuna tai lime - 1, leikattu viipaleiksi;
• minttu - 1 nippu (mieluiten tuore, ei jäädytetty).

Keitto-ohjeet ovat melko yksinkertaiset.

• Karviaiset tulee pestä ja valkaista, kaada kaikki ainekset purkkiin, mukaan lukien minttu ja sitruuna.
• Lisää oikea määrä sokeria ja kaada päälle kiehuvaa vettä.
• Viimeisessä vaiheessa sinun tulee rullata purkki. Käärimistä suositellaan 2-3 päivän ajaksi.

Minkä tahansa kompotin valmistamiseksi on erittäin tärkeää steriloida purkit ja kannet. On erittäin tärkeää huuhdella kaikki ainekset ennen sulkemista. Purkit on parasta pestä soodalla ja vasta sitten laittaa ne höyrylle.

• Joskus sitruunana saa käyttää sitruunahappoa tai sitruunankuorta.
• Useimmiten kaikki karviaismarjakompottireseptit sisältävät vihreiden tai kypsymättömien marjojen käytön.
• Erittäin mielenkiintoinen resepti voi olla karviaisia ​​mintun ja omenan kanssa. Varsinkin lapset pitävät siitä.
• On parasta kaataa kaikki ainekset kiehuvalla vedellä, ei vain kuumalla vedellä, muuten kompotti ei toimi. Jos sokeri ei liukene hyvin, voit ravistaa jo suljettua purkkia.

Visuaalisesti "Mojito" kompotin valmistusprosessi on esitetty alla.