Mikä marja on hyödyllisin ja missä on alhaisin vitamiinipitoisuus?

Marjat kyllästyvät mehuun, jossa vitamiinit ja kivennäisaineet liukenevat. Neste imeytyy helposti ohutsuolessa, joten ravintoaineet imeytyvät helposti verenkiertoon. Ne normalisoivat aineenvaihduntaa, parantavat sydämen toimintaa, nopeuttavat hermoimpulssien välitystä ja normalisoivat hormonitasoja. Ei ole olemassa vähiten vitamiinipitoisia marjoja.

Hedelmät hyödyttävät kehoa korkean vitamiinipitoisuuden, välttämättömien aminohappojen ja kivennäisaineiden ansiosta. Marjoja käytetään virus- ja bakteeri-infektioiden ehkäisyyn. Tuoreita ja pakasteita suositellaan sisällytettäväksi lapsen ruokavalioon. Ravinteet parantavat sisäelinten ja kehon järjestelmien toimintaa, varmistavat vauvan normaalin kasvun ja kehityksen.

Venäjällä pohjoisilla alueilla kasvatetut hedelmät tuovat etuja lapsille ja aikuisille. Siperian marjat sisältävät enemmän vitamiineja ja hivenaineita. Ne kasvavat epäsuotuisissa olosuhteissa, joten ne houkuttelevat siementen leviämiseen tarvittavia eläimiä kirkkaalla värillään ja ravintokoostumuksellaan. Pohjoisia marjoja ovat mustikat, karpalot, villiruusut ja puolukat. Yhteensä on 10 marjatyyppiä, joita pidetään maailman hyödyllisimpinä.

Muihin marjoihin verrattuna kirsikka sisältää runsaasti kumariineja, jotka parantavat veren reologisia ominaisuuksia. Sen glykeeminen indeksi (GI) on alhainen, 22. Marjan nauttiminen lisää hieman plasman sokeripitoisuutta, joten sitä voidaan käyttää turvallisesti diabeteksessa. Kirsikat tarjoavat seuraavat terveydelliset edut:

• alentaa huonon kolesterolin ja LDL:n määrää veressä;
• estää rasvaplakkien muodostumisen verisuonten seinämille;
• normalisoi vesi-suolatasapainoa;
• vahvistaa kapillaarien seinämiä, estää laskimoiden vajaatoiminnan kehittymistä;
• lisää ruokahalua;
• parantaa maha-suolikanavan sileiden lihasten peristaltiikkaa, stimuloi sapen tuotantoa;
• orgaaniset hapot tuotteen koostumuksessa estävät patogeenisten mikro-organismien kasvua;
• helpottaa ysköksen poistumista keuhkoputkista vilustumisen aikana.

Marjan koostumuksessa oleva ellagiinihappo ja pektiini poistavat syöpää aiheuttavia aineita elimistöstä ja estävät solujen syöpärappeutta.

Vitamiinipitoiset karviaiset sisältävät runsaasti kaliumia, A- ja C-vitamiinia. Koostumuksensa sisältämien ravintoaineiden ansiosta niistä tulee hyödyllisiä silmille. Tuotteen säännöllisellä käytöllä näöntarkkuus paranee, hermoimpulssien siirtyminen visuaalisen analysaattorin kautta paranee. Askorbiinihappo vahvistaa immuunijärjestelmää, edistää interferoni alfa ja vasta-aineiden tuotantoa. Marjojen GI on 40 yksikköä.

Karviaismarjalla on myönteinen vaikutus lisääntymisjärjestelmään, normalisoi tyroksiinin tuotantoa kilpirauhasessa. Normalisoi lapsen immuuni- ja hermoston muodostumista. Marjat ovat hyväksi maksalle, niitä suositellaan syötäväksi pitkäaikaisella lääkehoidolla.

Happamilla appelsiinimarjoilla on joitain lääkinnällisiä ominaisuuksia:

• palauttaa ihon kimmoisuuden, vahvistaa hiuksia ja kynsiä;
• parantaa veren reologisia ominaisuuksia;
• lievittää turvotusta, poistaa ylimääräistä nestettä kehosta;
• lisää vastustuskykyä stressille;
• lisätä työkykyä;
• vähentää verisuonten läpäisevyyttä;
• estää anemian kehittymistä;
• normalisoi sapen synteesiä;
• 1 st. l. marjat täyttävät päivittäisen askorbiinihapon tarpeen;
• tyrnin koostumuksessa olevat mineraalit normalisoivat sydänlihaksen supistumiskykyä.

Tyrni sisältää runsaasti antioksidantteja, siksi sitä käytetään kotitekoisten ihon- ja hiustenhoitotuotteiden luomiseen. Marjoja käytetään kansanlääketieteessä tarttuvien ja tulehdussairauksien ehkäisyyn.

Marjat sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita:

• esterit ja eteeriset öljyt;
• orgaaniset hapot;
• rutiini;
• fruktoosi;
• C-vitamiini;
• B3-vitamiini;
• tanniinikomponentit.

Seljanmarja parantaa maha-suolikanavan toimintaa, normalisoi sileän lihaksen peristaltiikkaa, suolahapon ja ruoansulatusentsyymien tuotantoa. Tämän ruoansulatuskanavaan kohdistuvan vaikutuksen vuoksi mustia hedelmiä käytetään GERD: hen (refluksitautiin) - ne estävät vatsakrampit ja sen sisällön työntymisen takaisin ruokatorveen, parantavat pyloruksen supistumiskykyä.Lasten flunssan aikana seljanmarja alentaa kuumetta, aktivoi vasta-aineiden tuotantoa, sillä on diureettinen ja hikoileva vaikutus, jonka ansiosta patogeenisten bakteerien myrkyt ja jätetuotteet poistuvat elimistöstä.

Seljanmarja voi kuitenkin myös vahingoittaa kehoa. Raskaana olevat naiset eivät saa syödä sitä, sen käyttö on kiellettyä imetyksen ja haimatulehduksen aikana. Marjojen GI on 40 yksikköä, mutta tuotteen koostumuksessa olevat orgaaniset hapot lisäävät haimatulehdusta. Raskaana olevien ja imettävien naisten ei pidä syödä marjoja, koska riski saada allergioita on suuri..

Se on antioksidanttien lähde, jotka poistavat haitallisia vapaita radikaaleja kehosta. Jälkimmäiset kiihdyttävät kehon ikääntymistä, hapettavat soluja ja häiritsevät yleistä aineenvaihduntaa. C- ja E-vitamiinit muodostavat kompleksin reaktiivisten happiyhdisteiden kanssa, mikä tekee niistä vaarattomia keholle.

Mansikat sisältävät suuren määrän mineraaleja:

• kalium;
• jodi;
• mangaani;
• fosfori;
• seleeni;
• kalsium;
• rauta.

Siksi marjojen koostumuksessa on kasvirasvoja Tuotetta käytetään usein ylipainon poistamiseen. Mansikoiden sisältämä magnesium ja kalium normalisoivat verenpainetta ja edistää mineraalisuolojen poistumista kehosta.

Marja on hyödyllinen lapsille, erityisesti kausittaisten tartunta- ja tulehdustautien aikana. Sillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia:

• sen koostumuksessa olevat antioksidantit parantavat hiusten ja kynsien tilaa;
• vitamiinit edistävät kollageenin ja elastiinin tuotantoa ihonalaisessa rasvassa, normalisoivat hiki- ja talirauhasten toimintaa;
• estää patogeenisten mikro-organismien kasvua;
• kolerettinen toiminta;
• ehkäisee neuroosien, tuberkuloosin, hypoacid gastriitin ja munuaiskivitaudin kehittymistä.

Marja lisää kehon yleistä sävyä, hidastaa solujen ikääntymistä. Puolukka helpottaa kuukautiskiertoa: poistaa akuutin kivun ja epämukavuuden. Sen GI on alhainen 25.

Sisältää suuren määrän antosyaaneja, jotka estävät solujen syöpärappeutta, normalisoivat solunsisäistä aineenvaihduntaa. Herukka säilyttää parantavat ominaisuutensa hellävaraisen lämpökäsittelyn aikana ja pakkasolosuhteissa. Marjoihin perustuvat kansanlääkkeet estävät:

• kardiovaskulaariset patologiat;
• maksan vajaatoiminta;
• munuaisongelmat;
• vilustuminen;
• tulehdusprosessi keuhkoputkissa;
• kihti;
• virtsahapon kertyminen veriplasmaan.

Marjoilla on myönteinen vaikutus verenkierto- ja hermoston toimintaan. Lapsille on suositeltavaa antaa herukoita kokeiden aikana, koska se lisää kognitiivista toimintaa ja nopeuttaa hermoimpulssien siirtymistä. Hedelmät estävät insuliinista riippuvaisen ja insuliinista riippumattoman diabeteksen kehittymistä. Marjojen GI on 15 yksikköä.

Sillä on miellyttävä hapan-kutistava maku korkean orgaanisten happojen pitoisuuden ansiosta. Mustikan säännöllisellä käytöllä:

• tartuntatautien kehittymisen riski vähenee;
• vähentää sydämen ja verisuonten patologioiden todennäköisyyttä;
• lisääntynyt näöntarkkuus;
• alentunut plasman sokeripitoisuus veressä;
• parantaa aivojen toimintaa;
• kehon paino laskee;
• sapen tuotanto normalisoituu;
• mieliala paranee.

Mustikat ehkäisevät tromboosia, niitä käytetään sepelvaltimotaudin, aivohalvauksen ja sydäninfarktin ehkäisyyn. Hyödyllinen peräpukamiin, koska se lisää laskimoverisuonten sävyä. Marjojen GI on 53 yksikköä.

Terveyshyödyt ja karpalot:

• foolihappo raskauden aikana vähentää kohdunsisäisten sikiön epämuodostumien riskiä;
• vähentää riskiä sairastua vilustumiseen ja krooniseen tonsilliittiin;
• sillä on antipyreettinen ja antimikrobinen vaikutus;
• nopeuttaa kehon palautumista vakavan sairauden jälkeen;
• normalisoi ruokahalua;
• parantaa ruoansulatusta ja ravintoaineiden imeytymistä ohutsuolessa.

Karpaloista on hyötyä vain oikein käytettynä. Marjojen syöminen tyhjään mahaan on kielletty. Ne lisäävät mahalaukun mehun happamuutta, mikä mahdollistaa liikahappoisen gastriitin ja mahahaavan kehittymisen. Marjojen glykeeminen indeksi on 45 yksikköä.

Verrattuna muihin marjoihin aronia sisältää eniten beetakaroteenia, josta muodostuu retinolia tai A-vitamiinia. Tuote normalisoi veren hyytymistä, nopeuttaa pehmytkudosten uusiutumista ja solujen uusiutumista. Marjat tarjoavat seuraavat edut:

• lievittää lihaskouristuksia raskaan fyysisen rasituksen jälkeen;
• nopeuttaa kehon palautumisaikaa;
• lievittää väsymystä;
• parantaa maksan toimintaa;
• normalisoi hormonien tuotanto endokriinisissä rauhasissa;
• poistaa myrkylliset yhdisteet verestä, puhdistaa suolet kuonamassasta ja raskasmetallien suoloista;
• lisätä ruoansulatuskanavan peristaltiikkaa;
• vähentää korkeaa verenpainetta;
• alentaa seerumin kolesterolitasoja.

Jokainen tuore marjalaji sisältää suunnilleen saman määrän vitamiineja. Jos missä tahansa hedelmässä on vähemmän ravintoaineita, sen koostumus kompensoi tämän puutteen suurella välttämättömien aminohappojen ja mineraaliyhdisteiden pitoisuudella. Siksi ihmisten terveydelle ei ole hyödyttömiä marjoja.

Samaan aikaan vitamiinit tuhoutuvat korkeassa lämpötilassa. Tämän seurauksena 80% kaikista hedelmien koostumuksen orgaanisista yhdisteistä hajoaa lämpökäsittelyn aikana. Tällaisessa tilanteessa marjat eivät hyödytä aikuista tai lasta. Suojataksesi itsesi tarttuvien ja tulehdussairauksien kehittymiseltä, ruokavalio sisältää vain tuoreita tai pakasteita.

Seuraavassa videossa on luettelo 10 hyödyllisimmästä marjasta.