Hillon valmistus pakastemarjoista

Kesä on loman, loman ja levon aikaa. Tämä kausi menee usein nopeammin kuin muut. Joten meillä ei ollut aikaa katsoa taaksepäin - ja ikkunan ulkopuolella oli jo syksy.

Mutta jos olet myöhässä kesämarjojen keräämisestä eikä sinulla ole aikaa valmistaa makeaa hilloa talveksi, voit päästä pois tästä tilanteesta.

Ratkaisu on melko yksinkertainen - voit tehdä hilloa pakastemarjoista. Kuinka tehdä se oikein, mitkä marjat on parempi valita, sekä yksinkertaisia ​​ja maukkaita reseptejä, löydät artikkelistamme.

Vadelmahillo on yksi suosituimmista. Sillä ei ole vain vertaansa vailla oleva maku, vaan sillä voi myös olla myönteinen vaikutus kehoon ja ihmisten terveyteen. Sillä on esimerkiksi kuumetta alentavia ominaisuuksia ja sitä käytetään vilustumisen hoitoon.

Jäädytetyn vadelmahillon valmistamiseksi sinun on otettava:

• marjat - 300 grammaa;
• rakeistettu sokeri - 200 grammaa;
• puhdistettu vesi - 50 millilitraa.

Ensimmäinen vaihe on vadelmien sulattaminen. Tätä varten marjat on poistettava pakastimesta ja jätettävä sisätiloihin huoneenlämpötilaan, kun ne on asetettu sinulle sopivaan astiaan. Vadelmista valuvaa nestettä ei saa kaataa pois.

Kun marjat on sulatettu, ne on täytettävä vedellä ja peitettävä sokerilla. Saatu marjamassa tulee sekoittaa perusteellisesti ja laittaa sitten tuleen. Kuumenna vadelmat kiehuvaksi ja keitä sitten hilloa noin puoli tuntia.

Jos aiot syödä jälkiruokaa heti valmistuksen jälkeen, se voidaan laittaa mihin tahansa kulhoon tai lautaselle, joka tulee säilyttää jääkaapissa.

Toinen suosittu herkku on mansikkahillo. Tämä jälkiruoka muistuttaa sinua kuumista kesäpäivistä jopa kylmimpänä ja lumimpana talvi-iltana. Sen valmistukseen tarvitset:

• marjat - 300 grammaa;
• rakeistettu sokeri - 150 grammaa.

Aluksi, kuten edellisessä reseptissä, sinun on sulatettava marjat, minkä jälkeen mansikat tulee hieroa huolellisesti siivilän läpi (voit käyttää myös tehosekoitinta tähän tarkoitukseen).

Lisää sokeria saatuun marjasoseeseen ja sekoita ja lähetä sitten saatu massa tuleen. Kun hillo on kiehunut, sitä on keitettävä noin 40 minuuttia ja käärittävä sitten purkkeihin.

Pakastettuja metsämarjoja löytyy usein kauppojen ja supermarkettien hyllyiltä. Näistä marjoista voidaan keittää terveellistä ja maukasta hilloa talveksi.

Tämä herkku valmistetaan samalla tavalla kuin yllä kuvatut reseptit. Joten ensin sinun täytyy sulattaa marjat ja sitten täyttää ne sokerilla.

Kotiäitejä, jotka ovat yrittäneet keittää tätä hilloa, kehotetaan jauhamaan marjat siivilän läpi tai katkaisemaan ne tehosekoittimessa, äläkä jätä niitä kokonaisiksi. Tosiasia on, että sulatetuilla marjoilla ei ole tuoreiden marjojen joustavuutta ja kiinteyttä.

Voit valmistaa hilloa metsämarjoista missä tahansa kätevässä astiassa (useimmiten kattilassa), ja sitten se on jaettava purkkien kesken.

Vaikka tuoreet marjat ovat suosituimpia hillon ainesosia, pakastehedelmillä on tiettyjä etuja.

• Hillon komponentit on jo käsitelty. Tämä tarkoittaa, että sinun ei tarvitse lajitella, pestä ja kuivata marjoja, sinun tarvitsee vain sulattaa ne.
• Sulatusprosessin aikana valuvan marjamehun ansiosta hillosta tulee melko mehukas ja täyteläinen. On lähes mahdotonta arvata, onko se valmistettu tuoreista vai pakastemarjoista.
• Pakasteista on mahdollista valmistaa hilloa mihin aikaan vuodesta riippumatta sadon laadusta ja sääolosuhteista.
• Pakastemarjajälkiruoka on nopeampi ja helpompi valmistaa.

Siten nykyaikaisen tekniikan ja laajan valikoiman ruokakauppoja ja supermarketteja ansiosta voit valmistaa suosikkiherkkusi lapsuudesta melko nopeasti ja helposti. Artikkelissa kuvatut reseptit voivat valmistaa jopa aloittelija ruoanlaitossa.

Mutta on myös tärkeää, että nyt hillon valmistusprosessi ei riipu vuodenajasta, ja jos sinulla ei ollut aikaa kerätä pääsatoa, tämä ei ole ollenkaan syy olla järkyttynyt.

Pakastemarjoista valmistettu hillo ei käytännössä ole maultaan huonompi kuin perinteinen herkku. Sitä voidaan syödä myös teen kanssa tai käyttää piirakoiden tai pullojen, pannukakkujen tai frittereiden täytteenä sekä jäätelön koristeluun.

Lisätietoja pakastetun mansikkahillon keittämisestä on seuraavassa videossa.