Mansikat: hyödyt ja haitat, kalorit ja koostumus

Mansikka on erittäin terveellinen, tuoksuva ja maukas marja, jota suositellaan sekä aikuisille että lapsille. Keskimäärin noin 600 tämän marjan lajia on edustettuina. Se sisältää monia parantavia elementtejä. Mansikat ylittävät jopa mansikat hämmästyttävällä aromillaan ja ainutlaatuisella maullaan. On syytä harkita yksityiskohtaisemmin mansikoiden ominaisuuksia ja vasta-aiheita sekä sen koostumusta ja käyttöä.

Mansikan positiivinen terveysvaikutus tunnettiin jo 1200-luvulla. Ja 1400-luvun lopulla tätä marjaa alettiin kasvattaa Euroopassa. Villimansikka kasvaa sekä Euroopassa että Aasiassa, Pohjois-Afrikassa ja Amerikassa. Tämä marja rakastaa hyvin valaistuja paikkoja, joihin laskee melko paljon auringonvaloa. Mansikat houkuttelevat huomiota herkullisella maullaan ja voimakkaalla aromilla. Niitä voidaan käyttää sekä tuoreena että lämpökäsittelyn jälkeen. Mielenkiintoinen tosiasia on se Mansikoita ei käytetä vain syömiseen, vaan myös kansanlääketieteessä. Monissa maissa mansikoita pidetään herkkuina, koska niiden säilyvyysaika on lyhyt ja ne pilaantuvat hyvin nopeasti.

1800-luvulla vain rikkailla ihmisillä oli varaa tähän hämmästyttävään marjaan. Ranskassa jalostettiin mansikkahybridi, kun taas Pohjois-Amerikan lajikkeet risteytettiin metsämarjoilla.Tämä hybridi kasvaa hyvin erilaisissa olosuhteissa. Villimansikka on ruohokasvi, joka kasvaa useita vuosia. Sillä on pitkä varsi ja vihreät lehdet. Vaikka mansikoita on tapana kutsua marjaksi, olisi oikein kutsua sitä umpeenkasvuksi astiaksi.

Monet ihmiset pitävät mansikoista - sekä lapset että aikuiset, koska ne sisältävät runsaasti glukoosia ja fruktoosia, jotka ovat välttämättömiä kehon normaalille kehitykselle. Mansikan hedelmät herättävät huomion happamalla maulla (erilaisten happojen läsnäolon vuoksi) ja erinomaisella aromilla, jonka tarjoavat eteeriset ja aromaattiset öljyt.

Mansikat sisältävät melko paljon hyödyllisiä ominaisuuksia rikkaan koostumuksensa ansiosta. Se sisältää suuren määrän erilaisia ​​vitamiineja, esimerkiksi ryhmän B, vitamiineja C, E, A, PP, K. Askorbiinihapon läsnäolo lisää vastustuskykyä, aktivoi kehon suojatoimintoja. Mansikan lehdistä valmistetaan usein yrttiteetä, koska niissä on suuri määrä C-vitamiinia. Jos tarkastelemme makroravinteita, niin tämä marja sisältää rikkiä, kaliumia, klooria, natriumia, fosforia, kalsiumia, piitä, rautaa ja magnesiumia.

Vitamiinien ja makroelementtien lisäksi kasvin marjat sisältävät erilaisia ​​hivenaineita, joista on tarpeen korostaa kuparia ja mangaania, fluoria ja sinkkiä, jodia ja kobolttia, kromia ja booria. Mansikoiden koostumus sisältää melko suuren valikoiman orgaanisia happoja. Lisäksi mansikka sisältää tanniineja, sokeria, hiilihydraatteja, aminohappoja, ravintokuitua ja erilaisia ​​biologisesti aktiivisia alkuaineita.

On syytä huomata, että mansikat sisältävät suuren määrän rasvahappoja, esimerkiksi omega 3:a, joka on erittäin tärkeä aivojen tuottavalle työlle, joten mansikat ovat todellinen löytö lapsille. Tärkkelyksen ja kuidun ansiosta maha-suolikanavan toiminta aktivoituu. Metsä- ja puutarhamansikoilla on lähes sama ravintoainekoostumus, mutta eroja on.

Joten metsässä kasvavat hedelmät yllättävät vahvalla aromilla, mikä viittaa parempaan kemialliseen koostumukseen. Villimansikan kukka sisältää erittäin tärkeän aineen - rutiinin, joka varmistaa verisuonten seinämien vahvistumisen, joustavuuden ja lujuuden.

Mansikoiden lääkinnälliset ominaisuudet tunnettiin muinaisina aikoina. Muinainen Aesculapius käytti mansikoita laajasti erilaisten sairauksien hoitoon, ja muinaisessa Intiassa monia vaivoja hoidettiin erityisellä mansikoiden juurista, lehdistä ja marjoista valmistetulla keittimellä. Jo muinaisina aikoina tämä marja oli välttämätön ihmisille, joilla on nivelongelmia. Nykyään tätä marjaa suositellaan usein niveltulehduksesta, kihdistä tai reumasta kärsiville, koska se estää virtsahapon, suolojen ja myrkyllisten aineiden kertymistä niveliin. Melko usein tämän marjan käyttö on erinomainen beriberin ehkäisy. Se myös suojaa luotettavasti ihon ikääntymistä vastaan, joten hedelmiä käytetään usein naamion luomiseen. Sen säännöllinen käyttö auttaa naisia ​​unohtamaan kasvojen ryppyjä.

Se kannattaa huomioida mansikoiden rikas koostumus auttaa torjumaan jopa melko kauheita sairauksia. Siksi on suositeltavaa käyttää sitä potilaille, joilla on pahanlaatuisia kasvaimia.Tavallinen marja ei tietenkään pysty parantamaan ihmiskehoa, mutta se antaa sen kyllästyä erittäin tärkeillä ja hyödyllisillä elementeillä, jotta se voi taistella tätä kauheaa tautia vastaan.

Verenvuotojen peräpukamien kanssa voit tehdä pakkaa vastapuristetusta marjamehusta. Munuaissairauden, hermoston sairauksien, paksusuolentulehduksen, gastriitin tai sappikivitaudin hoidossa on suositeltavaa ottaa mansikanlehtien keite. Marjasta pitäisi tulla pakollinen tuote tyypin 2 diabetekselle, koska sillä on diureettisia ja kolereettisia vaikutuksia.

Näistä ominaisuuksista tulee myös välttämättömiä sairauksien, kuten keuhkoastman, maha-suolikanavan ongelmien ja ruokahaluhäiriöiden hoidossa. Tämän kasvin infuusio, kuten keite, auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmää ja parantamaan aivojen toimintaa.

Villimansikoita määrätään usein naisille, joilla on erilaisia ​​gynekologisia ongelmia, kuten kohdun verenvuoto, fibromyooma, mastopatia. Lääkärit neuvovat häntä syömään kokonaisia ​​ruokia näiden vaivojen kanssa. Tämän kasvin marjat ovat hyödyllisiä säännöllisen ummetuksen tai muiden suolistosairauksien yhteydessä. On tieteellisesti todistettu, että mansikoiden käyttö estää tulehdusprosessien kehittymistä ihmisen suolistossa.

Mansikan hedelmät ovat erittäin hyödyllisiä hermostohäiriöissä, kehon uupumuksessa, maksan vajaatoiminnassa, tuberkuloosissa, erilaisissa verisairauksissa ja vilustumisessa. Hedelmiä kannattaa syödä aterioiden välillä 100 grammaa tai enemmän. Säännöllinen marjojen kulutus antaa sinun unohtaa helmintit lopullisesti.Hedelmien rikas koostumus auttaa alentamaan veren kolesterolitasoa. Jos juot säännöllisesti keitteitä mansikoiden lehdistä ja hedelmistä, sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminta paranee, koska juuri B-vitamiinit ovat sydämelle niin tärkeitä.

Ihmisten, joilla on korkea verenpaine, sekä niiden, jotka kärsivät ateroskleroosista, tulisi juoda teetä tämän kasvin lehdistä jatkuvasti. Vain säännöllinen sellaisen juoman nauttiminen palauttaa verenpaineen normaaliksi. Koska marjat ovat melko vähän kaloreita, niitä suositellaan sisällytettäväksi ruokavalioon ruokavalion aikana, mikä auttaa selviytymään ylimääräisistä kiloista.

Säännöllinen mansikoiden syöminen vaikuttaa positiivisesti näkökykyyn. On erittäin suositeltavaa syödä verkkokalvoongelmissa, koska se pysäyttää näköhermojen tuhoutumisen. Tämän kasvin marjat ovat erittäin hyödyllisiä kilpirauhasen ongelmissa, mutta painopisteen tulee olla tuoreissa hedelmissä. Tuoreita marjoja tulisi syödä kystiitin, diateesin, kihdin ja erilaisten tulehdusprosessien kanssa. Ihosairauksien hoitoon ei käytetä vain marjojen massaa, vaan myös mehua. Mansikoiden avulla voit päästä eroon ikääntymistä ja aknesta. Verenvuotojen haavaumien ja märkivien haavojen hoitoon kasvin hedelmistä peräisin oleva muru auttaa. Villimansikat ovat loistava vaihtoehto ekseeman hoitoon. Tätä varten käytetään pakkaa, jolla pääset eroon rupeista.

Kosmetiikkateollisuudessa metsämansikat ovat myös melko kysyttyjä. Sen perusteella valmistetaan erilaisia ​​voiteita ja naamioita, geelejä ja shampoita. Marjojen tinktuura alkoholilla antaa sinun poistaa pisamia. Kasvin komponentit nuorentavat ihoa, estävät ryppyjen ilmaantumista, parantavat ihonväriä. Lehtien keittäminen huuhtelun muodossa auttaa poistamaan pahanhajuisen hengityksen. Ja tietysti voit parantaa kehon yleistä tilaa parantavan keittimen avulla. Sen valmistamiseksi sinun on otettava lehdet ja marjat, pilkottava ne, kaadattava kiehuvaa vettä niiden päälle ja annettava hautua useita minuutteja. Voit parantaa tällaisen teen vaikutusta lisäämällä lusikallisen luonnollista hunajaa.

Valitettavasti jokaisella tuotteella on positiivisten ominaisuuksien lisäksi negatiivisia puolia, vasta-aiheita. Tärkein asia, joka sinun tulee aina ottaa huomioon, on, että sinun on käytettävä mitä tahansa tuotetta kohtuudella. Minkä tahansa aineen ylimäärä keholle voi vaikuttaa siihen negatiivisesti. Siksi mansikat voivat olla terveydelle haitallisia, jos niitä käytetään suuria määriä. Lisäksi metsämansikat kuuluvat vahvoihin allergeeneihin, joten se voi aiheuttaa allergioita. Yleensä kehon allergisen reaktion oireita ovat punaisten täplien ilmaantuminen ja ihottuma. Nämä ihon ärsytykset alkavat kutittaa paljon, mikä aiheuttaa suurta epämukavuutta.

Erityisen tärkeää on noudattaa normia lapsille, raskaana oleville ja imettäville naisille. Mansikoita kannattaa käyttää pieninä määrinä sekä maksa- että munuaiskoliikkiin, sappitiesairauksiin ja umpilisäkkeeseen. Vasta-aiheisiin kuuluvat sairaudet, kuten avoin haava, krooninen gastroduodeniitti, ylihappoisuus, avoin pohjukaissuolihaava, gastriitti ja haimatulehdus.

Koska mansikat sisältävät paljon sokeria, sinun tulee olla erittäin varovainen diabeteksen kanssa. Tämä sääntö koskee myös lapsia. Jos aiot antaa lapsellesi mansikoita ensimmäistä kertaa, on parempi neuvotella ensin asiantuntijan kanssa.

Mansikat ovat ruokavaliotuote. 100 grammaa sen marjoja sisältää vain 41 kcal. Tällainen alhainen kalorimäärä mahdollistaa marjojen käytön jopa lisääntyneen ruumiinpainon kanssa ja etenkin laihduttaessa. On syytä huomata, että 100 grammassa kasvin tuoreita hedelmiä on 7,5 g hiilihydraatteja, 0,4 g rasvaa ja 0,8 g proteiinia.

Yleensä mansikoiden poimintakausi tulee heinäkuun puolivälissä. Punainen väri ja mehun läsnäolo osoittavat hedelmän kypsymisen. Jotta marja säilyttää hyödylliset ominaisuudet ja ulkonäön pidempään, on parempi poimia se varren mukana. Tässä muodossa se kestää täydellisesti kuljetuksen jopa pitkiä matkoja. Mutta hedelmät kannattaa korjata yksinomaan kuivalla kaudella, koska sateen jälkeen niistä tulee mauttomia, vetisiä ja alttiita mätänemään.

Asiantuntijat suosittelevat syömään tuoreita mansikoita. Vaikka monet kotiäidit valmistavat näistä hedelmistä herkullisia säilykkeitä talveksi: säilykkeitä, hilloja, hillokkeita, vaahtokarkkeja, hilloa. On muistettava, että marja menettää suurimman osan hyödyllisistä ominaisuuksistaan ​​​​korkeiden lämpötilojen siirron jälkeen. Marjojen säilyttämiseksi ja niiden hämmästyttävän maun nauttimiseksi talvellakin, ne tulisi valmistaa erityisen reseptin mukaan.Hedelmät on pestävä, keitetty niistä haarukalla tai tehosekoittimella, kaada syntynyt massa sokerilla valmiiksi valmistettuun muoviastiaan, lähetettävä säilytykseen pakastimeen. Ja talvella ennen käyttöä massa tulee sulattaa jääkaapissa.

Tuoreiden marjojen säännöllinen käyttö sekä kasvin lehtien keittäminen auttavat selviytymään erilaisista sairauksista, lisäämään immuniteettia ja valmistamaan kehon vilustumisaikaan. Älä käytä tätä tuotetta väärin, syö vain muutama marja päivässä.

Jos puhumme raskaana olevan naisen mansikoiden käytöstä, sinun tulee kiinnittää huomiota joihinkin kohtiin. Tämän kasvin hedelmät ovat hyödyllisiä, koska ne sisältävät suuren määrän vitamiineja, makro- ja mikroelementtejä, mutta sinun tulee tietää, että marjat ovat vahvoja allergeeneja. Siksi sinun ei pitäisi syödä niitä suuria määriä, koska myöhemmin se voi vaikuttaa vauvan terveyteen. Ylimääräinen askorbiinihappo, joka sisältää niin paljon mansikoita, saattaa aiheuttaa tämän aineen yliannostuksen.

Mansikka on kaloriton tuote, mutta sen käyttö erikseen painonpudotukseen on kielletty. Koska se sisältää koostumuksessaan antioksidantteja ja kalsiumia, aineenvaihdunta kiihtyy, kolesteroli hajoaa aktiivisesti.Siksi elimistö poistaa nopeasti tarpeettomat aineet, mikä tarkoittaa, että kannattaa syödä oikein. Mansikoiden käytöllä on positiivinen vaikutus hiusten, kynsien ja ihon tilaan.

Katso lisätietoja mansikoiden hyödyllisistä ominaisuuksista seuraavasta videosta.