Kuusama talveksi: tuoteominaisuudet ilman ruoanlaittoa ja mielenkiintoisia reseptejä

Hyvin usein ihmiskehosta puuttuu kipeästi vitamiineja, varsinkin talven kylmän jälkeen. Voiman täydentämiseksi on hyvä käyttää erittäin maukasta kuusamaa, josta voit valmistaa paljon mielenkiintoisia asioita. Esimerkiksi kompotteja keitetään usein kuusamasta, hillot suljetaan ja yksinkertaisesti jäädytetään.

Lisäksi tästä marjasta voit helposti valmistaa aihioita ja hilloa ilman ruoanlaittoa. Ennen kuin teet jotain kuusamasta, on erittäin tärkeää oppia lisää tämän marjan hyödyistä ja haitoista, sen hyödyllisistä ominaisuuksista keholle, ja yhtä tärkeää on tutustua pakastusvinkkeihin ja tietysti asiantuntijasuosituksiin.

Ennen kuin harkitset tämän marjan pääreseptejä, on erittäin tärkeää määrittää, mitä hyötyä ja haittaa siitä voidaan saada.

• Kuusama sisältyy hyvin usein laihdutusruokavalioon, koska se on erittäin vähäkalorinen. 100 grammassa marjoja ei ole enempää kuin 30-35 kaloria.
• Kuusama on erityyppistä, on myös syötäväksi kelpaamattomia vaihtoehtoja, joiden marjojen väri on punainen. Syötävällä kuusamalla on yksinomaan sininen väri, sävyt voivat vaihdella.
• Jotkut asiantuntijat uskovat, että tämän marjan tuoksu on erittäin rauhoittava.
• Kuusamamarjoilla on ollut suuri kysyntä perinteisen lääketieteen resepteissä useiden vuosien ajan ja monissa maailman maissa.
• Marjat sisältävät suuren määrän C-vitamiinia, joka on niin hyödyllinen keholle.Lisäksi asiantuntijat ovat osoittaneet, että kuusama sisältää suuren määrän kaliumia ja magnesiumia, joilla on paras vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmän tilaan.
• Jodin esiintyminen marjoissa on erinomainen ennaltaehkäisy ihmisille, joilla on umpieritysjärjestelmän ja kilpirauhasen ongelmia.
• Reilu sukupuoli syö hyvin usein kuusamaa, koska marjat tuovat erittäin suuria etuja hiuksille ja kynsille, koska niissä on paljon hyödyllisiä hivenaineita.
• Tästä marjasta valmistetaan usein tinktuureja, jotka auttavat virtsaelimen sairauksissa.

On vaikea sanoa, että tällainen hyödyllinen marja, jolla on paljon etuja, voi olla haitallista. On kuitenkin syytä muistaa, että allergiset reaktiot ovat mahdollisia kaikille hedelmille tai marjoille. Yksilöllinen intoleranssi ei ole poissuljettu. Lisäksi, jos et valmista kunnolla yrtti-infuusiota kuusamalla, voit saada lihaskouristuksen.

Kotona voit valmistaa kuusamasta paljon mielenkiintoisia ja maukkaita asioita. Harkitse seuraavaksi tärkeimpiä reseptejä, jotka voivat olla kiinnostavia.

Yksi helpoimmista ja yksinkertaisimmista resepteistä on valmistaa tuote talveksi sokerilla. Tämä resepti ei vaadi marjojen keittämistä. Tuloksena on herkullinen seos, joka muistuttaa koostumukseltaan hunajaa, mutta jolla on samalla hyvin epätavallinen maku. Tällaista työkappaletta voidaan käyttää missä tahansa.Tuotetta käytetään esimerkiksi suoraan hillona teetä varten, siirappina jäätelöön tai makeisiin, samoin kuin pohjana kompotille tai valmistamaan kotitekoista hyytelöä.

Tämän reseptin ainesosina ilman keittämistä tarvitset:

• kilogramma kuusama;
• kiloa sokeria.

Sinun on myös huolehdittava siitä, että sinulla on useita muovikulhoja ja -tölkkejä käsillä aihioiden sulkemiseksi.

• Marjat tulee pestä ja lajitella huolellisesti.
• Hio kuusama seuraavaksi siivilän läpi valmiiksi valmistetun kulhon päälle.
• Pyyhkeän kuusamasiirapin saaminen on hyvä merkki. Kaada sokeri raastettujen marjojen joukkoon.
• Seuraavaksi anna syntyneen seoksen hautua, kunnes sokeri on täysin liuennut useita tunteja. Älä unohda sekoittaa seosta. Tätä varten on parasta käyttää puulusikkaa, joka ei houkuttele hajuja. Jos sokeri kuitenkin sulaa liian hitaasti, voit laittaa kulhon lieden viereen tai jotain lämmintä, mutta ei tulelle.
• Valmistettuihin purkkeihin on tarpeen asettaa saatu kuusama- ja sokeriseos. On erittäin tärkeää sulkea ne välittömästi keitetyillä nailonkorkilla.

Samanlainen resepti on aihio, jossa on vähemmän sokeria, joka vaatii:

• valittu kuusama (yksi kilogramma);
• sokeri (600-700 grammaa).

Kuusama tulee pestä ja lisätä siihen heti sokeria oikea määrä. Seuraavaksi syntynyt marjojen ja sokerin seos tulee kaada tehosekoittimeen ja hienontaa. Epätavallisemman maun saamiseksi voit kokeilla ruokosokeria. Kuusama ei muutu huonommaksi, jos se vain hierotaan siivilän läpi.Blenderissä koostumus on kuitenkin miellyttävämpi. Blenderin jälkeen seos tulee rullata steriloituihin purkkeihin.

Erityisen suosittu marjojen kotisäilytystapa on niiden pakastaminen. Kuusama voidaan pakastaa puhtaassa muodossaan tai lisäämällä siihen sokeria.

Kuusama voidaan myös pakastaa:

• valmistaa siitä marjasosetta;
• kokonaisia ​​marjoja.

Ennen pakastamista on erittäin tärkeää pestä ja kuivata marjat perusteellisesti.

• Kokonaisia ​​marjoja kannattaa yrittää levittää varovasti yhteen kerrokseen ja pakastaa niitä hieman pakastimessa.
• Jos sekoitat marjan sokeriin, sinun on lisättävä se, kun kuusama on jo kevyessä jäässä.
• On suositeltavaa siirtää marja sokerin kanssa ilmatiiviiseen astiaan ja laittaa kaikki pakastimeen.

Kokonaisen pakastetun kuusaman ja sokerin säilyvyys on enintään yksi vuosi.

Herkullisen hyytelön tai kompotin keittämiseen talvella voit helposti käyttää valmiiksi valmistettua kuusamaaihiota, joka säilyttää kaikki hyödylliset vitamiinit ja kivennäisaineet. Kannattaa myös kuunnella asiantuntijoiden neuvoja.

• Jos päätät sulkea raakahillon ja kuusama on hapan, sokerin määrää voidaan lisätä 100-300 grammalla.
• Voit yrittää jäädyttää kuusamaa ei tavallisella sokerilla, vaan tomusokerilla. Voit tehdä tämän muovisäiliössä ja erityisissä purkeissa. Jälkimmäistä käytettäessä kuusama ja jauhe tulee levittää kerroksittain.
• Jääkaapissa säilyvistä keittämättömistä kuusamaaihioista voidaan myöhemmin valmistaa marjakastikkeita. Ne sopivat jälkiruokiin. Tätä varten riittää, että työkappale lämmitetään, heti kun sen konsistenssi muuttuu nestemäiseksi, kastike on valmis.

Kukaan ei myöskään kiellä lisäämästä raakahilloihin erilaisia ​​mausteita, jotka voivat lisätä niihin vielä epätavallisempaa makua. Kun kypsennät kompottia tai hedelmäjuomaa kuusamaa sisältävästä sokeriaihiosta, on parasta lisätä mansikoita, jotka antavat tälle juomalle epätavallisia makeita sävyjä.

Seuraava video tarjoaa reseptin kuusamahilloa varten.