ऑरेंज फ्रेश: क्या उपयोगी है और कैसे पकाना है?

ताजा निचोड़ा हुआ रस उन लोगों में बहुत लोकप्रिय है जो सही खाने के आदी हैं। संतरे का ताजा रस एक स्वादिष्ट पेय है जो कई उपयोगी पदार्थों से भरा होता है। इसका उपयोग वास्तव में क्या है, और इसे घर पर कैसे ठीक से पकाना है, इस पर लेख में चर्चा की जाएगी।

रसदार खट्टे फल सभी प्रकार के विटामिन, सूक्ष्म और स्थूल तत्वों का एक वास्तविक भंडार है। संतरे के ताजे में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर पर बहुत सकारात्मक प्रभाव डालते हैं। उसी समय, आप आहार के दौरान भी इस तरह के पेय का उपयोग कर सकते हैं, क्योंकि इसकी कैलोरी सामग्री प्रति सौ ग्राम उत्पाद में केवल छत्तीस किलोकलरीज है। ऐसे ताजे रस में व्यावहारिक रूप से वसा और प्रोटीन नहीं होते हैं, लेकिन आठ ग्राम से अधिक कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

गूदे के साथ ताजा निचोड़ा हुआ रस में बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जिसका शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

ऑरेंज फ्रेश एक विटामिन ड्रिंक है जो आपको पूरे दिन के लिए ऊर्जा और सकारात्मक ऊर्जा को बढ़ावा देता है। यह उत्पाद न केवल खुश करने में सक्षम है, बल्कि प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी सक्षम है, जिससे शरीर को फ्लू और सर्दी जैसी मौसमी बीमारियों का प्रतिरोध करने में मदद मिलती है। इसलिए, शरद ऋतु और वसंत ऋतु में पेय पीना बेहद उपयोगी होता है, उन मौसमों में जब शरीर को विटामिन और सुरक्षा की सख्त आवश्यकता होती है।

ताजे फल रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करते हैं, उनकी लोच में सुधार करते हैं, रक्तस्राव के जोखिम को कम करते हैं, चयापचय में सुधार करते हैं, जोड़ों के रोगों में मदद करते हैं और शरीर पर निकोटीन के प्रभाव को बेअसर करते हैं।

लेकिन इस तरह के ताजे रस का नियमित उपयोग भी विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाने में मदद करता है, सूजन से लड़ने में मदद करता है और वजन घटाने को बढ़ावा देता है। इस कारण से, साइट्रस का रस उन लोगों द्वारा बहुत पसंद किया जाता है जो उचित पोषण और स्वस्थ जीवन शैली का पालन करते हैं। ऑरेंज फ्रेश भी आंत्र समारोह को सामान्य करने में मदद करता है, जिससे आप आसानी से कब्ज से निपट सकते हैं।

खट्टे ताजे, सौंदर्य विटामिन की उपस्थिति के कारण, अर्थात्: ए और ई, त्वचा की स्थिति में सुधार करते हैं, उम्र बढ़ने के पहले लक्षणों से लड़ने में मदद करते हैं और नाखूनों और बालों के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

इसके अलावा, ताजा निचोड़ा हुआ पेय पूरी तरह से अवसाद से लड़ने में मदद करता है, ताकत बहाल करने और थकान से लड़ने में मदद करता है। ऐसा ताजा रस एनीमिया, बेरीबेरी, उच्च रक्तचाप, एथेरोस्क्लेरोसिस आदि जैसी बीमारियों से लड़ने में पूरी तरह से मदद करता है। इसके अलावा, शरीर के शारीरिक और तंत्रिका थकावट के दौरान पेय का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

contraindications के लिए, निश्चित रूप से, यह साइट्रस फल शरीर को गंभीर नुकसान पहुंचा सकता है यदि उत्पाद के लिए एलर्जी या व्यक्तिगत असहिष्णुता है। इस तरह के ताजे रस को मधुमेह, गैस्ट्राइटिस, अल्सर और उच्च अम्लता से पीड़ित लोगों के लिए contraindicated है। छोटे बच्चों को भी ऐसे जूस देने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि इस बात की बहुत अधिक संभावना है कि एलर्जी की प्रतिक्रिया हो सकती है।और गर्भावस्था के दौरान और स्तनपान के दौरान ताजे निचोड़े हुए संतरे के रस का उपयोग करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।

घर पर सबसे उपयोगी पेय तैयार करना आसान है। मुख्य बात सही नुस्खा चुनना और रसदार और पके संतरे का स्टॉक करना है। आप जूसर में, ब्लेंडर में ताजा बना सकते हैं, या हाथ से भी रस निचोड़ सकते हैं।

बेशक, एक विशेष जूसर में पेय तैयार करने का सबसे आसान तरीका, क्योंकि इसमें फलों को छीलना नहीं पड़ता है। लेकिन अगर आपके पास एक साधारण सार्वभौमिक जूसर है, तो आपको अभी भी छील को छीलना होगा। एक ब्लेंडर में ताजा तैयार करने के लिए, आपको छीलना भी होगा। वैसे, अगर आप पहले संतरे को उबलते पानी से थोड़ा सा उबाल लें, तो आप हाथ से भी ज्यादा रस निचोड़ सकते हैं। याद रखें कि एक बड़े फल से औसतन नब्बे से एक सौ मिलीग्राम रस निकलता है।

एक मीठा ताजा तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी: एक बड़ा खट्टे फल, पचास मिलीग्राम शुद्ध पानी, दो क्यूब परिष्कृत चीनी और एक चुटकी वेनिला। फलों को धोकर छील लें और रस निचोड़ लें। फिर जूस में पानी, चीनी और वैनिलीन मिलाएं। पेय को ब्लेंडर में परोसने से पहले फेंटना बेहतर होता है।

एक मूल संतरे का रस तैयार करने के लिए, निम्न नुस्खा का उपयोग करें। हम दो पके फल, दो बड़े चम्मच चीनी, एक सौ मिलीग्राम शुद्ध पानी और एक चम्मच कद्दूकस की हुई अदरक की जड़ लेते हैं। संतरे को छीलकर पिसे हुए स्लाइस को ब्लेंडर बाउल में डालें। पानी और अन्य सभी सामग्री डालें।व्हिस्क, गिलास में डालें और एक विटामिन पेय का आनंद लें।

संतरे से रस निचोड़ें। हम गाजर को सबसे छोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं और पानी से भर देते हैं। दस मिनट बाद, रस को एक छलनी के माध्यम से निचोड़ें और इसे ताजे संतरे के रस के साथ मिलाएं। थोड़ा पिसा हुआ अदरक डालें और आनंद लें। वैसे अगर आप इस रेसिपी में अदरक की जगह दालचीनी डालेंगे तो ताजा स्वाद भी उतना ही ओरिजिनल होगा।

संतरे का तीखा स्वाद मीठे खरबूजे के साथ अच्छा लगता है। यह ताज़ा रेसिपी बच्चों को भी बहुत पसंद आएगी। हम एक बड़ा संतरा, दो सौ ग्राम छिले हुए खरबूजे, थोड़ी बर्फ लेते हैं। खरबूजे को लाल गूदे के साथ सबसे अच्छा चुना जाता है, यह मीठा होता है, लेकिन इतना सुगंधित नहीं होता है। यह उसे संतरे के स्वाद और सुगंध को बाधित नहीं करने देगा। साफ की हुई सामग्री को ब्लेंडर में डालें, बर्फ डालें और फेंटें। ताज़ा ताज़ा तैयार है। यदि वांछित है, तो आप थोड़ा पिसा हुआ अदरक या कुछ पुदीने के पत्ते जोड़ सकते हैं।

यदि आप बदलाव के लिए अपने आप को विभिन्न ताजे रसों में बदलना चाहते हैं, तो आपको याद रखना चाहिए कि सेब, अनानास, कीवी, अंगूर और यहां तक ​​​​कि अजवाइन के साथ एक नारंगी अच्छी तरह से चला जाता है। इस प्रकार, हर बार आप पेय के सामान्य स्वाद में विविधता ला सकते हैं और इसमें और भी अधिक लाभ जोड़ सकते हैं। इसके अलावा, नुस्खा में साधारण पानी को बर्च सैप से बदला जा सकता है, फिर आपको एक बहुत ही मूल ताजा स्वाद मिलता है।

ताजा जैसे पेय को एक प्रकार का सांद्रण माना जा सकता है, इसलिए, इसे सही ढंग से और अधिकतम स्वास्थ्य लाभ के साथ उपयोग करने के लिए कुछ सिफारिशों पर विचार करना उचित है।

• यह बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है कि इस ताजे रस का उपयोग सुबह खाली पेट करें। इससे नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं। ताजा निचोड़ा हुआ रस पेट की दीवारों पर जलन पैदा करेगा। इस पेय को पीने का सबसे अच्छा समय नाश्ते के बाद और दोपहर के भोजन से पहले है। कोशिश करें कि इसे नाश्ते के बाद एक या दो घंटे बाद पिएं। आप भोजन के तुरंत बाद इसका उपयोग नहीं कर सकते।
• अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के प्रयास में, बहुत से लोग सोने से पहले ताजा पीते हैं। आपको ऐसा करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि पेय आंतों के साथ समस्या पैदा कर सकता है। और तेज प्यास भी लग सकती है, और इसके परिणामस्वरूप सूजन हो जाएगी।
• शरीर को नुकसान न पहुंचाने के लिए, आपको ऐसे ताजे रस का उपयोग सप्ताह में दो बार से अधिक नहीं करना चाहिए।
• एक भूसे के माध्यम से ताजा उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। यह दाँत तामचीनी को विनाश से बचाने में मदद करेगा।
• केंद्रित ताजा रस का प्रयोग न करें। इसे साफ पानी के साथ समान अनुपात में पतला करना बेहतर है।
• आप भविष्य के लिए ताजा खाना नहीं बना सकते, क्योंकि समय के साथ यह अपने कुछ उपयोगी गुणों को खो देगा। ताजा निचोड़ा हुआ रस उतनी ही मात्रा में तैयार करना चाहिए जितना आप एक बार में सेवन कर सकते हैं।

संतरे के फायदे जानने के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।