संतरे को काटना कितना सुंदर है?

संतरा एक अद्भुत फल है जिससे आप बहुत सारी अद्भुत कृतियाँ बना सकते हैं। साइट्रस की मदद से कई रचनाएँ बनाई जाती हैं जो विभिन्न रूपों की नकल कर सकती हैं। साइट्रस आपको न केवल फल के साथ, बल्कि इसके छिलके के साथ भी काम करने की अनुमति देता है। आप कई विकल्प और संयोजन बना सकते हैं, यह सब परिचारिका की कल्पना, प्रतिभा और कल्पना पर निर्भर करता है।

एक खूबसूरती से सजाई गई मेज खुश हो जाती है, और शानदार कटिंग उत्सव के परिष्कार पर जोर देगी। फलों के टुकड़े परोसे जाते हैं:

• विभिन्न समारोहों में परोसे जाने वाले मादक पेय, जहां यह शैंपेन, कॉन्यैक और सूखी शराब के लिए प्रासंगिक होगा;
• सुबह की कॉफी के लिए करीबी लोगों के घेरे में;
• शाम की चाय सभाओं के लिए;
• एक अलग मिठाई के रूप में, जो किसी भी गंभीर कार्यक्रम के लिए या दिन भर की मेहनत के बाद शाम के आराम के लिए मेहमानों की मेज पर परोसने के लिए सुखद है।

कोई भी दावत एक सुंदर फलों के कट से पूरित होती है:

• दूल्हे, दुल्हन और उनके मेहमानों के लिए हल्के नाश्ते के लिए शादी समारोह में;
• विभिन्न छुट्टियों और मनाए गए कार्यक्रमों पर;
• आपके बच्चे की दावत में, जो उसके मेहमानों के साथ घर पर या बालवाड़ी में आयोजित की जाती है;
• एक व्यापार स्वागत के अंत में।

मुख्य उत्सव के रात्रिभोज के बाद फलों का टुकड़ा करना बहुत प्रासंगिक और वांछनीय है, जब मेहमान पहले से ही भरे हुए हैं, और उनके साथ संचार जारी रखने के लिए, आपको एक खूबसूरती से सजाए गए फलों के टुकड़े करने की आवश्यकता है।कोई भी परिचारिका, मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए, खुशी-खुशी अलग-अलग फल लेगी और उन्हें उत्साह के साथ काटेगी और निश्चित रूप से, आपको एक सुंदर कट मिलेगा जो शानदार और स्वादिष्ट होगा।

फलों को खूबसूरती से परोसने के लिए, नक्काशी को गंभीरता से सीखना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है, आपके पास फल, एक बहुत तेज चाकू, सभी प्रकार के शानदार सांचे, प्लेट होने चाहिए और इस मामले में आप कटार और टूथपिक के बिना नहीं कर सकते।

फलों का चयन करते समय, आपको बहुत चुस्त रहने की आवश्यकता होती है, क्योंकि आपकी रचना संभवतः पूरी शाम मेज पर रहेगी और साथ ही यह दिखने में बहुत सुंदर होनी चाहिए। केवल घने और लोचदार फल चुनें, किसी भी स्थिति में उन्हें कोई नुकसान नहीं होना चाहिए, केवल ताजे और पके फल ही काटने के लिए उपयुक्त हैं। काटने के लिए थाली पहले से तैयार नहीं की जाती है, इसे ज्यादा देर तक हवा में नहीं छोड़ा जा सकता है, इसके अलावा, कटे हुए फल को छिड़कने के लिए आपके पास हाथ में एक नींबू होना चाहिए।

आप बहुत तेज चाकू के बिना नहीं कर सकते - यह जितना तेज होगा, उतना ही पतला और अधिक समान रूप से आप स्लाइस काट सकते हैं। काम शुरू करने से पहले, तैयार फल को अच्छी तरह से धो लें। स्लाइसिंग तब की जाती है जब इसे टेबल पर परोसने की आवश्यकता होती है, इसे पहले से नहीं काटा जाता है, क्योंकि यह अपनी उपस्थिति और स्वाद खो सकता है।

संतरा मुख्य फलों में से एक है, जिसका उपयोग उत्सव की मेज को सजाने के लिए किया जाता है।

हम टेबल सेटिंग के लिए विभिन्न रचनाएँ प्रस्तुत करते हैं।

• परोसने के लिए एक सुंदर मिठाई बनाने के सबसे आसान तरीकों में से एक:
  • एक चाकू के साथ, दो उथले ऊर्ध्वाधर कट एक दूसरे के लंबवत काटे जाने चाहिए, जो तने से साइट्रस के नीचे तक जाने चाहिए, लेकिन छिलके को नारंगी के बहुत आधार तक नहीं काटा जाना चाहिए;
  • प्राप्त संतरे के 4 भागों में से प्रत्येक से छिलका हटा दिया जाता है, लेकिन केवल फल के बीच में, सुविधा के लिए, आप चाकू का उपयोग कर सकते हैं।

• संतरे को पतले छल्ले या आधे छल्ले में काटें और तैयार प्लेट पर प्रभावी ढंग से व्यवस्थित करें। संतरे को छीलना जरूरी नहीं है, यह कटे हुए साइट्रस को अपने आकार को अच्छी तरह से बनाए रखने में मदद करेगा। संतरे में जो बीज मौजूद हो सकते हैं उन्हें निकालने का प्रयास करें, वे टुकड़े टुकड़े करने में पूरी तरह से अनावश्यक होंगे।
• एक संतरे को खूबसूरती से काटने के लिए, और उससे अद्भुत सूरज प्राप्त करने के लिए, एक सर्कल में कटे हुए छल्ले पर लगभग 8 स्थानों पर छिलके से 10 मिमी आकार के टुकड़ों को काटना आवश्यक है। ऐसी अद्भुत आकृतियों से आप किसी भी फल से कटा हुआ सजा सकते हैं।
• यह बहुत अच्छा निकलेगा यदि आप विभिन्न खट्टे फलों की रचना करते हैं, तो आप विभिन्न रंगों का एक बहुत ही सुंदर संयोजन बनाएंगे। एक रचना में, नारंगी का नारंगी रंग, अंगूर का लाल रंग, नींबू का नाजुक पीला रंग और चूने का हरा रंग बहुत प्रभावी ढंग से संयुक्त होगा।

• वे विभिन्न फलों से कट का संयोजन बनाते हैं, जिसमें विभिन्न प्रकार के फल शामिल होंगे: नींबू, कीवी, सेब, केला, अंगूर, नाशपाती और जामुन।
• फलों के गुलदस्ते का निर्माण आसानी से काटा जाने वाला फल है। इसके गठन के लिए, विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, आपको बस फलों को छोटे क्यूब्स में काटने और उन्हें कटार पर स्ट्रिंग करने की आवश्यकता होती है। अब आपको एक फंतासी की आवश्यकता है, जिसके साथ आपको एक शानदार प्लेट या फूलदान में कटार को खूबसूरती से रखने की आवश्यकता है।
• फलों को प्रभावी ढंग से मेज पर पेश करने के लिए, आप कलात्मक कटाई के बिना कर सकते हैं। हम धारीदार फल बनाने का चरण-दर-चरण आरेख प्रस्तुत करते हैं:
  • हम एक ही व्यास के फलों को वाशर में काटते हैं ताकि वे सभी समान मोटाई (1.5 सेमी से अधिक नहीं) हों;
  • हम उन्हें मोड़ते हैं ताकि हमें अलग-अलग धारियों वाले फल मिलें, इस उद्देश्य के लिए हम कटे हुए वाशर को स्वैप करते हैं।

यदि आप एक नारंगी, एक सेब और एक नाशपाती काटते हैं, तो आपको एक सेब के साथ एक नारंगी की एक धारीदार रचना, या एक नाशपाती के साथ एक नारंगी, या एक सेब के साथ एक नाशपाती मिलती है।

मेहमानों को परोसने पर यह कॉम्बिनेशन बहुत अच्छा लगेगा।

• आप कटे हुए फलों के टुकड़ों से एक असामान्य मोज़ेक या चित्र बना सकते हैं, और इसके लिए एक प्रतिभाशाली कलाकार होना बिल्कुल भी आवश्यक नहीं है। आपको एक विशिष्ट प्लॉट चुनना चाहिए, और सबसे अच्छा, एक अमूर्त बनाना चाहिए। मेरा विश्वास करो, मेहमान आपके रचनात्मक निर्णय की अवहेलना नहीं करेंगे और इसकी ठीक से सराहना करेंगे।
• गृहिणियों को विभिन्न आकृतियों के निर्माण के साथ कटौती करना पसंद है, जिसके निर्माण के लिए विशेष उपकरणों और श्रेडर का उपयोग किया जाता है, जो सुपरमार्केट में बेचे जाते हैं। इस तरह के उपकरणों की मदद से (केवल घने फलों से, जैसे कि एक सेब या एक नाशपाती), आप विभिन्न पंखुड़ियों, पत्तियों, सभी प्रकार की बिल्लियों, बंदरों और असामान्य आकार के अन्य विभिन्न आकृतियों को काट सकते हैं। नीचे से इस तरह के एक कट पर, नारंगी पक आधार होगा, और सभी प्रकार के आंकड़े शीर्ष पर रखे जाने चाहिए।

दुनिया में नक्काशी नामक एक दिशा बनाई गई है, जिसने हाल ही में काफी लोकप्रियता हासिल की है। नक्काशी के सच्चे स्वामी फलों से असली कृति बनाते हैं, लेकिन अपनी रसोई में ऐसी कलात्मक कटिंग बनाना बहुत मुश्किल है, गंभीर कौशल हासिल करने के लिए आपको विशेष उपकरणों की आवश्यकता होती है।

निम्नलिखित वीडियो दिखाता है कि फलों को खूबसूरती से कैसे काटा जाता है।