संतरे की स्मूदी कैसे बनाएं?

गर्मी के मौसम में मानव शरीर को पहले से कहीं अधिक मात्रा में तरल पदार्थ की आवश्यकता होती है। साधारण पानी के अलावा, आप फलों के साथ स्वादिष्ट और सेहतमंद ताज़ा पेय का आनंद उठा सकते हैं। यह लेख चर्चा करेगा कि संतरे की स्मूदी कैसे बनाई जाती है।

ऑरेंज कॉकटेल न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक बहुत ही स्वस्थ पेय भी है। लाभ इसकी संरचना के कारण है। कॉकटेल का मुख्य घटक खट्टे फल हैं, जो गर्मी उपचार के अधीन नहीं हैं, और इसलिए उनके सभी लाभकारी गुणों को बरकरार रखते हैं।

खट्टे फलों की संरचना में शरीर के लिए आवश्यक बड़ी मात्रा में विटामिन शामिल होते हैं। नारंगी कॉकटेल के निम्नलिखित उपयोगी गुणों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

• शरीर में चयापचय को तेज करता है;
• कार्डियोवास्कुलर सिस्टम को मजबूत करता है;
• विषाक्त पदार्थों के उन्मूलन को बढ़ावा देता है;
• शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों में सुधार;
• सर्दी और वायरल रोगों से लड़ने में मदद करता है;
• अंतःस्रावी तंत्र के कामकाज में सुधार;
• एक ताज़ा और टॉनिक प्रभाव है।

इस पेय के नुकसान, सबसे पहले, उपयोग के लिए कुछ contraindications हैं। कॉकटेल का सेवन उन लोगों को नहीं करना चाहिए जिन्हें खट्टे फलों से एलर्जी है और जिन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या है, जो कम अम्लता के साथ हैं।

एक स्वादिष्ट नारंगी स्मूदी के रहस्यों में से एक गुणवत्ता सामग्री है। इसलिए सबसे पहले पके खट्टे फलों को खरीदना जरूरी है। फल खरीदते समय कच्चे या खराब फल खरीदने का जोखिम हमेशा बना रहता है।

संतरे चुनते समय, आप कई सरल अनुशंसाओं का उपयोग कर सकते हैं।

• छिलके पर काले धब्बे या सड़े हुए क्षेत्र नहीं होने चाहिए।
• संतरे चुनते समय, आप स्पर्श करके उनकी गुणवत्ता का मूल्यांकन कर सकते हैं। बेहतर है कि ऐसे फल न खरीदें जो बहुत हल्के और मुलायम हों, क्योंकि, सबसे अधिक संभावना है, वे पहले से ही सूखने लगे हैं। बहुत घने फल अधपके हो सकते हैं।
• फल की परिपक्वता गंध से भी निर्धारित की जा सकती है। एक पका हुआ संतरा एक उज्ज्वल खट्टे सुगंध देगा।
• बड़े फलों का मतलब यह नहीं है कि वे पके और मीठे हैं। अक्सर, ऐसे फलों को बढ़ने की प्रक्रिया के दौरान रसायनों के साथ निषेचित किया जाता है, और गूदे में पोषक तत्वों की तुलना में अधिक पानी होता है। मध्यम या छोटे आकार के फल खरीदना सबसे अच्छा है।
• संतरे की त्वचा सम और लगभग पूरी तरह से चिकनी होनी चाहिए, जबकि इसकी मोटाई अलग-अलग हो सकती है। यह महत्वपूर्ण है कि सतह बहुत ऊबड़-खाबड़ न हो।

संतरे की स्मूदी बनाना बहुत आसान और तेज़ है। आपको बस सबसे उपयुक्त पेय विकल्प चुनने और सभी बुनियादी तैयारी सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है। अधिकतर, संतरे को दूध या अन्य फलों के साथ मिलाया जाता है।

संतरे के साथ मिल्कशेक बनाने के कई विकल्प हैं। सबसे आसान तरीका निम्नलिखित घटकों का उपयोग करना शामिल है:

• 400 मिलीलीटर दूध;
• 2 या 3 बड़े चम्मच चीनी (राशि इस बात पर निर्भर करती है कि फल कितना मीठा है)
• 140 ग्राम संतरे का गूदा।

सभी अवयवों को एक कंटेनर में रखा जाना चाहिए और एक ब्लेंडर के साथ चिकना होने तक हरा देना चाहिए। यदि आप ठंडे दूध का उपयोग करते हैं, तो कुछ मिनटों के फेंटने के बाद, द्रव्यमान की सतह पर दूध का झाग दिखाई देगा। तैयार पेय को गिलास में डालना चाहिए। सामग्री की संकेतित मात्रा कॉकटेल के दो सर्विंग्स के लिए पर्याप्त है।

संतरे के साथ मिल्कशेक को अन्य घटकों को जोड़कर संशोधित किया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, आप आइसक्रीम या अन्य फलों, जैसे आड़ू और केले का उपयोग कर सकते हैं। आइसक्रीम के साथ कॉकटेल तैयार करने के लिए, निम्नलिखित अनुपात देखे जाने चाहिए:

• 1 लीटर दूध;
• 500 ग्राम आइसक्रीम;
• 4 मध्यम संतरे

बनाने की तकनीक सामान्य मिल्कशेक और संतरे के समान है। लुगदी को फिल्मों से साफ किया जाता है, जिसके बाद इसे एक ब्लेंडर का उपयोग करके एक सजातीय स्थिरता के लिए कुचल दिया जाना चाहिए। संतरे के द्रव्यमान में आइसक्रीम डालें और चिकना होने तक फिर से फेंटें। परिणामस्वरूप मिश्रण को ठंडे दूध के साथ जोड़ा जाता है और एक ब्लेंडर के साथ छिद्रित किया जाता है जब तक कि पेय की सतह पर दूध का झाग न बन जाए।

आप निम्न वीडियो में संतरे का मिल्कशेक बनाना सीखेंगे।

दूध के आधार पर संतरे और केले का कॉकटेल भी बनाया जाता है। पेय को वास्तव में ताज़ा बनाने के लिए, थोड़ा जमे हुए केले का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• 250 मिलीलीटर दूध;
• 6 मध्यम आकार के संतरे;
• 2 छोटे केले

खट्टे फलों के गूदे को छिलके, बीज और फिल्म से अलग करना चाहिए। संतरे में कटा हुआ केला डालें और एक ब्लेंडर से चिकना होने तक फेंटें। उसके बाद, मिश्रण को शेष सामग्री के साथ मिलाया जाता है और सतह पर झाग दिखाई देने तक फिर से फेंटते हैं।