चौकोर तरबूज: यह क्या है और इसे कैसे उगाना है?

बीस साल पहले जापान में एक वर्गाकार तरबूज दिखाई दिया था, जिसने पूरी दुनिया में धूम मचा दी थी। हमारे गर्मियों के निवासी खरबूजे के नए रूप में बहुत रुचि रखते थे। बहुत से लोग चाहते थे कि उनके भूखंडों पर ऐसा चमत्कार हो। तरबूज का संशोधित स्वरूप फल के मीठे और रसीले स्वाद को खराब नहीं करता है। आइए अधिक विस्तार से विचार करें कि ऐसा तरबूज क्या है, और यह भी सीखें कि इसे गर्मियों के कॉटेज में कैसे उगाया जाए।

एक असामान्य आकार के तरबूज और खरबूजे उगाने की तकनीक ब्राजील, संयुक्त अरब अमीरात और जापान में अच्छी तरह से महारत हासिल है। ऐसे फल खुदरा क्षेत्र के क्षेत्रों में ढेर करने के लिए बहुत सुविधाजनक हैं। इसके अलावा, यह फ़ॉर्म आपको अधिक फलों के परिवहन की अनुमति देता है, जिससे परिवहन लागत कम हो जाती है।

हालांकि, इस तथ्य के बावजूद कि यह तरबूज की लागत को कम करने में मदद करता है, वे काफी अधिक कीमत पर बिक्री पर दिखाई देते हैं। बाजार में आने वाले पहले वर्ग तरबूज की कीमत उनके असामान्य आकार के कारण प्रत्येक $ 300 है। वर्तमान में, वे अभी भी महंगे हैं - एक फल के लिए वे $ 80 का भुगतान करते हैं।

उगाए गए फलों की उपस्थिति को बदलने के दो तरीके हैं।

• पौधों के आनुवंशिक गुणों के आधार पर प्रयोग करने वाले कृषि वैज्ञानिकों का दीर्घकालिक कार्य।
• पारदर्शी प्लास्टिक से बने चौकोर सांचों में थोड़े से उगाए गए फलों को रखने वाले किसानों का काम। ऐसे "कारावास" में तरबूज के गोल आकार का विरूपण होता है।यह उस रूप को प्राप्त करता है जो उस कंटेनर से मेल खाता है जिसमें इसे रखा गया था।

लौकी के साथ सबसे पहले प्रयोग त्सेंग्क्सू शहर में किए जाने लगे। एक कारण था कि जापानियों ने इस तरह के असामान्य आकार के तरबूज उगाना शुरू किया। जापानी महानगरीय क्षेत्रों में भीड़भाड़ है। यह तथ्य उत्पादन और व्यापार के लिए इच्छित परिसर सहित किराए के परिसर की लागत को बहुत प्रभावित करता है। अधिक किराया होने के कारण सब्जी दुकान मालिक एक छोटे से क्षेत्र में काम करने को मजबूर हैं।

सब्जी की दुकानों के मालिक ऐसे हालात में बड़ी मात्रा में सामान नहीं रख सकते। तरबूज, अपने गोल आकार के कारण, हर मीटर के तर्कसंगत उपयोग की अनुमति नहीं देते हुए, बहुत सी जगह ले ली। इसलिए, भंडारण के लिए अधिक कॉम्पैक्ट आकार और सुविधाजनक रूप के फल बनाने का विचार आया।

तो असामान्य तरबूज दिखाई दिए। 2007 में एक कृषि विद्यालय के जापानी छात्रों ने वर्ग तरबूज "काकू-मेलो" के लिए पहली बार ट्रेडमार्क पंजीकृत किया। आज, वे जापान में खुदरा दुकानों में बहुत मांग में हैं। इस तरह की उपस्थिति के लाभों में रुचि रखने वाले कृषिविदों ने भविष्य में वर्ग मिर्च, शलजम और अन्य फसलों की खेती में महारत हासिल करने की योजना बनाई है।

तरबूज की इस किस्म में रुचि स्पष्ट कारणों से है:

• वर्ग फल परिवहन और भंडारण के लिए बहुत सुविधाजनक हैं;
• तरबूज की असामान्य उपस्थिति एक बड़ी उपभोक्ता मांग और उत्पादक की आय में वृद्धि में योगदान करती है;
• स्वाद के मामले में, एक वर्ग तरबूज नियमित आकार के फल से कम नहीं है;
• ऐसा उत्पाद प्लेट पर काटने और बिछाने में भी सुविधाजनक है।

कमियों के लिए, वे कम हैं। अनुभवहीन माली के लिए, चौकोर फल असमान रूप से पक सकते हैं।कभी-कभी उनके पास मौसम के लिए बिल्कुल भी पकने का समय नहीं होता है। ऐसी स्थिति में, मूल फल स्वाद में अपने सामान्य समकक्षों से बहुत हीन हो सकते हैं।

इसके अलावा, चौकोर आकार के तरबूजों को व्यक्तिगत और नियमित देखभाल की आवश्यकता होती है, इसलिए इस मामले में खेती की तकनीक बहुत अधिक जटिल है। यह कारण वर्तमान में ऐसी फसल के बड़े पैमाने पर उत्पादन के लिए पूर्ण संक्रमण की अनुमति नहीं देता है।

बेरी में कई उपयोगी पदार्थ होते हैं, यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट होता है, और गर्म ग्रीष्मकाल में यह नमी का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इसके बारे में हर कोई जानता है, लेकिन कुछ लोगों ने इस तथ्य के बारे में सोचा कि इस तरह की तरबूज संस्कृति का उपयोग आपकी साइट पर परिदृश्य डिजाइन के एक तत्व के रूप में, पौधों और फलों से अद्भुत रचनाएं बनाने के लिए किया जा सकता है। असामान्य फल किसी भी साइट को मूल बना देंगे, लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि इसके लिए बहुत कम बढ़ते मौसम के साथ किस्मों को लेना बेहतर है।

खेती के लिए आपको ऐसे बीज लेने चाहिए जो पहले से ही दो या तीन साल पुराने हों। संकर किस्मों को ताजे बीजों से उगाया जा सकता है, उनके पहले वर्ष में कई अंडाशय होते हैं। तैयार रोपे की मदद से रोपण करना सबसे अच्छा है, जो अप्रैल के अंतिम दशक में बोया जाता है।

कुछ दिनों के बाद, बीज जड़ें विकसित करेंगे। फिर उन्हें पहले से तैयार मिट्टी के साथ पीट के बर्तन में लगाया जा सकता है। मिट्टी नदी की रेत, दृढ़ लकड़ी का बुरादा, पीट और धरण के मिश्रण से तैयार की जाती है।लगाए गए बीजों के साथ बर्तनों को धरण और रेत के साथ पिघलाया जाता है, पन्नी से ढका जाता है और गर्म स्थान पर रखा जाता है।

दस दिनों के भीतर शूट दिखाई देंगे, विकास के लिए तापमान 20 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए। सीडलिंग को बड़ी मात्रा में प्रकाश की आवश्यकता होती है, इसके लिए फिटोलैम्प का उपयोग किया जाता है। जैसे ही पहले तीन पत्ते दिखाई देते हैं, आपको उर्वरक लगाने की आवश्यकता होगी (मुलीन के साथ राख अच्छी है)।

मई के अंत में फसल को खुले मैदान में रोपाई करना आवश्यक है, जब अब ठंढ का खतरा नहीं होता है। यह याद रखने योग्य है कि लौकी अम्लीय मिट्टी और निकट भूजल की उपस्थिति को सहन नहीं करती है। खुले मैदान में लैंडिंग तभी की जाती है जब मिट्टी का तापमान +15 डिग्री सेल्सियस से कम न हो। अच्छी फसल के लिए पौधों को बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है, इसके लिए खुले क्षेत्र में उपयुक्त क्षेत्र का चयन करना आवश्यक है। पौधों के बीच कम से कम 1 मीटर की दूरी प्रदान करना आवश्यक है, और बेड के बीच 1.5 मीटर होना चाहिए।

खरबूजे की फसलें अचार को बर्दाश्त नहीं करती हैं, इसलिए उन्हें खुले मैदान में तुरंत पीट के बर्तन में लगाया जाता है। रोपण शाम के समय किया जाना चाहिए ताकि रोपाई धीरे-धीरे सूरज की किरणों के अभ्यस्त हो जाए। यदि रोपण के दौरान यह अभी भी ठंडा है, तो एक विशेष सामग्री के साथ शीर्ष पर छिद्रों को ढंकना बेहतर है।

तरबूज को श्रमसाध्य देखभाल की आवश्यकता होती है। सप्ताह में एक बार से अधिक पानी नहीं देना चाहिए। मिट्टी को नियमित रूप से ढीला करें और खरपतवार हटा दें। जब पहली मादा फूल खिलते हैं, तो पानी कम कर देना चाहिए और जैसे ही फल लगना शुरू हो जाते हैं, पानी देना पूरी तरह से छोड़ देना चाहिए। अगस्त की भारी बारिश में, पौधों को ढकने की सलाह दी जाती है ताकि मिट्टी में बहुत अधिक नमी जमा न हो।

फलों के एक औसत सेब के आकार तक पहुंचने के बाद, उन्हें पारदर्शी प्लास्टिक के सांचों में रखा जाना चाहिए। इस मामले में, फलों को रखा जाना चाहिए ताकि तरबूज पर पट्टियां जमीन पर लंबवत हों। नियमित रूप से हवादार करना भी महत्वपूर्ण है, और गर्मी के मामले में, तेज धूप से तरबूज को आश्रय दें। जब फल बड़े आकार में पहुंच जाते हैं, तो उन्हें "कैद" से बाहर निकालने और पकने की जांच करने की आवश्यकता होगी।

सांचों को तैयार करने के लिए, आपको पारदर्शी प्लास्टिक या कार्बोनेट (जिसकी मोटाई 5-8 मिमी से अधिक नहीं होनी चाहिए) खरीदने की आवश्यकता है। आपको दीवारों को जोड़ने के लिए कोनों की भी आवश्यकता होगी, कवर खोलने के लिए फर्नीचर टिका और नट्स के साथ शिकंजा। वर्गों को एक प्लास्टिक हैकसॉ के साथ काटा जाता है, जिसकी चौड़ाई और ऊंचाई 20 सेमी है। वर्गों को एक ही उत्पाद में कोनों और शिकंजा से जोड़ा जाता है, और परिणामस्वरूप संरचना के शीर्ष को एक फर्नीचर काज पर खोल दिया जाता है। परिणामी कंटेनर बहुत विश्वसनीय और टिकाऊ होते हैं, इसलिए वे फल पकड़ सकते हैं और इसे आवश्यक आकार दे सकते हैं।

फल की परिपक्वता गूदे के समृद्ध रंग और पकने वाले गहरे बीजों से निर्धारित होती है। जब फल अभी भी बेल पर होते हैं, तो आप निम्न संकेतों द्वारा उनकी परिपक्वता को आसानी से निर्धारित कर सकते हैं:

• पके तरबूज में चमकदार चमकदार छिलका होता है;
• डंठल सूखने की अवस्था में है;
• एक शयनकक्ष है जो उस तरफ बनता है जहां पृथ्वी की सतह के साथ संपर्क होता है;
• भ्रूण को टैप करने से एक दबी हुई आवाज आती है।

लंबी अवधि के भंडारण के लिए, मोटी चमड़ी वाली किस्में उपयुक्त हैं। इस मामले में, फल परिपक्व होना चाहिए, खरोंच, डेंट और अन्य नुकसान के बिना। तरबूज को नरम भूसे की एक परत के साथ रैक पर संग्रहित किया जाता है।

भंडारण स्थानों में तापमान कम नहीं होना चाहिए, ऐसी परिस्थितियों में फल अपना स्वाद खो देते हैं और जल्दी खराब होने लगते हैं।

बाजार पर एक फल की कीमत 20 हजार रूबल तक पहुंच सकती है, इस कीमत पर स्टोर शायद ही कभी बिक्री के लिए सामान लेते हैं। इसके अलावा, जैसा कि कहा गया था, जब अनुभवहीन किसानों द्वारा उगाया जाता है, तो तरबूज स्वाद में अपने समकक्षों से बहुत कम हो सकते हैं। तो एक बड़ा जोखिम है कि आप एक उच्च कीमत पर एक कच्चा तरबूज खरीद लेंगे। खरीदते समय, इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए।

एक चौकोर तरबूज कैसे उगाएं, निम्न वीडियो देखें।