तरबूज की सर्वोत्तम किस्में

रसदार तरबूज कद्दू बहुत से लोगों को आकर्षित करते हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि अधिकांश माली इस संस्कृति को अपने बिस्तरों में उगाने की कोशिश कर रहे हैं। लेकिन एक संतोषजनक परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको इस पौधे की विशेषताओं को गहराई से जानना होगा और सही किस्म का चयन करना होगा।

तरबूज एक फल या सब्जी की फसल नहीं है, जैसा कि अक्सर सोचा जाता है। इसका फल एक झूठी बेरी (कद्दू) है, जो आमतौर पर बड़ी संख्या में बीजों में सच्चे जामुन से भिन्न होता है। लेकिन मुख्य शब्द "आमतौर पर" है: वास्तव में, प्रजनकों के कई वर्षों के श्रमसाध्य कार्य के परिणामस्वरूप बीज रहित किस्में पैदा होती हैं। इस दिशा में बहुत सारे प्रयास जापानी कृषिविदों द्वारा किए गए, जिन्होंने 20वीं शताब्दी के मध्य में पहला उपयुक्त परिणाम प्राप्त किया। बाद में, हमारे देश में बुल्गारिया, इज़राइल और यहां तक ​​​​कि वेनेजुएला में भी इसी तरह के विकास किए गए।

कड़ाई से बोलते हुए, बीज से पूरी तरह से छुटकारा पाना असंभव है। लेकिन, कम से कम इनकी संख्या को कई गुना कम किया जा सकता है। इसके अलावा, परिणामी हड्डियां अविकसित और काफी खाने योग्य होती हैं। महत्वपूर्ण: कम बीज संतृप्ति की विशेषता वाली कोई भी किस्म संकरण का उपयोग करके प्राप्त की जाती है। इसका मतलब क्लासिक किस्मों की तुलना में बढ़ी हुई लागत है।

बिना बीज वाले तरबूज में अधिक पानी होता है और यह फल द्रव्यमान के भुरभुरेपन की विशेषता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें चीनी की उच्च सांद्रता होती है। अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने या कई बीमारियों के बढ़ने से बचने के लिए इसे याद रखना चाहिए।मिट्टी और रेत के मिश्रण से बनी मिट्टी पर बीज रहित बेरी लगाना चाहिए, जिसमें जल निकासी अच्छी हो। फसलों का अंकुरण तब होता है जब मिट्टी 13 डिग्री तक गर्म हो जाती है।

एक विशेष ट्रे में बीज का अंकुरण पौधे के लिए एक अच्छी मदद होगी। यह ट्रे 30-50 मिमी मोटी सब्सट्रेट से भरी हुई है। तैयार परत का तापमान भी लगभग 13 डिग्री होना चाहिए, परागण करने वाले कीड़ों को आकर्षित करना भी बहुत जरूरी है।

बिना बीज वाले तरबूज की सबसे अच्छी शुरुआती किस्मों की सूची योग्य रूप से आत्मान F1 के नेतृत्व में है। हॉलैंड में विकसित, बीज आकार में छोटा और भूरे रंग का होता है। विशेषज्ञ ध्यान दें कि तरबूज की सफल खेती के लिए सामान्य मानक से अधिक बीजों का उपयोग किया जाना चाहिए। ऐसा कमजोर अंकुरण के कारण होता है। इसके अलावा, किसी भी बीज का उपयोग करना स्पष्ट रूप से अस्वीकार्य है, यहां तक ​​​​कि उनकी थोड़ी सी भी विकृति के साथ।

बोए गए तरबूज 55-86 दिनों में पक जाएंगे, लेकिन यदि आप एक आश्रय में रोपण रोपण का उपयोग करते हैं, तो इस अवधि को 40-45 दिनों तक कम किया जा सकता है। अधिकतम गर्मी और धूप प्राप्त करने के लिए साइट पर दक्षिणी और दक्षिणपूर्वी क्षेत्रों को चुनना उचित है। गठित झाड़ी अपनी शक्ति और पर्णसमूह के सभ्य विकास से प्रतिष्ठित है। प्रति पौधे 4 या 5 अंडाशय होते हैं, एक गठित फल का द्रव्यमान 16 किलो तक पहुंच सकता है। औसतन, प्रति 1 वर्ग। मी 2 किलो 200 ग्राम फल के लिए खाता है।

कद्दू "आत्मान" चिकनाई और चमक से प्रतिष्ठित हैं, उन्हें गहरे हरे रंग के टन में चित्रित किया गया है। बाहरी आवरण मजबूत है और यहां तक ​​कि वापस वसंत भी कर सकता है।लाल भाग मीठा होता है, जिसमें वजन के हिसाब से 7% तक चीनी की मात्रा होती है।

"आत्मान" का एक विकल्प "बीजिंग जॉय" किस्म है। चीनी पारंपरिक शैली में गहने के साथ पैटर्न की समानता के लिए झूठी बेरी को इसका नाम मिला। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि विविधता में विभाजित है:

• विशेष रूप से झूठ बोलना;
• खेत;
• पेटू;
• किसान समूह।

उनके बीच का अंतर असमान परिपक्वता समय है। पौधे स्वयं आकार में मध्यम होते हैं, फलों का वजन 8 से 16 किलोग्राम तक होता है, और उन सभी को अभिव्यंजक मिठास की विशेषता होती है।

आम ऊनी तरबूज (जिसे वनस्पति विज्ञानी इसे कहते हैं) आज विभिन्न प्रकार की किस्मों में दर्शाया गया है। प्रकृति की सनक और विशेषज्ञों के प्रयासों से ऐसे पौधे तैयार होते हैं जो रंग में अद्भुत होते हैं। हाल ही में, पीले-मांसल तरबूज अधिक से अधिक व्यापक हो गए हैं: संबंधित किस्मों को बड़े पैमाने पर किस्मों और उनके जंगली पूर्वजों के संकरण द्वारा प्रतिबंधित किया गया था।

दिलचस्प बात यह है कि इस तरह की उपलब्धि का लेखक रूसी कृषिविदों का है। थाईलैंड और स्पेन में परिणाम की सराहना की गई। वैसे, नीला तरबूज केवल ग्राफिक संपादकों में संसाधित चित्रों में मौजूद होता है। सफेद गूदे वाले फलों के लिए, वे काफी मौजूद हैं, और पके और जहरीले पदार्थों से मुक्त भी हो सकते हैं। अफ्रीका में उगाए जाने वाले आधुनिक तरबूजों के साथ जंगली किस्मों के संकरण के कारण ऐसी किस्में प्राप्त हुई थीं। असामान्य रंग के अलावा, वे स्ट्रॉबेरी, खीरे के स्वाद, सबसे पतले छिलके द्वारा प्रतिष्ठित हैं।

अपने उत्कृष्ट स्वाद और उत्कृष्ट रस के लिए प्रसिद्ध खोलोडोक किस्म में भी आकर्षक विशेषताएं हैं। नस्ल का नाम इसकी अनूठी संपत्ति द्वारा दिया गया है - कम तापमान का प्रतिरोध, ठंढ से पहले भंडारण। यहां तक ​​​​कि पहली सर्दियों की छुट्टियों को भी मेज पर ऐसे तरबूज के साथ पूरा किया जा सकता है। शक्तिशाली झाड़ियों में कई शाखाएँ होती हैं जो बग़ल में बढ़ती हैं। पत्ते हरे रंग के होते हैं, फल गेंद के आकार के करीब होते हैं।

मांस उज्ज्वल और लाल है, सतह अपेक्षाकृत चिकनी है, तरबूज मिठाई समूह से संबंधित है। बीज अपेक्षाकृत बड़े, भूरे रंग के होते हैं। "होलोडोक" रूसी प्रजनकों द्वारा प्राप्त किया गया था, जिसका अर्थ है कि हमारे देश के अधिकांश क्षेत्रों की शर्तों का पूर्ण अनुपालन। फलों को बहुत लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है और उनका स्वाद बहुत अच्छा होता है, वे लगभग 3 महीने में पक जाते हैं। "होलोडोक" का परिवहन काफी सरल है, यह ख़स्ता फफूंदी, एन्थ्रेक्नोज और फुसैरियम के लिए प्रतिरोधी है।

"फ़राओ" - तरबूज, एक आकर्षक उपस्थिति की विशेषता। छिलके को आंतरायिक धारियों से सजाया जाता है, गूदा मीठा होता है और इसमें कई नसें होती हैं। संयंत्र लगभग समय से पहले सुस्ती के अधीन नहीं है।

दाने काले, बड़े होते हैं, लेकिन उनकी संख्या अपेक्षाकृत कम होती है। "फ़राओ" में विशाल पत्ते होते हैं, इसके आकार से मेल खाने के लिए तने बढ़ते हैं। महत्वपूर्ण: इस किस्म का तरबूज काफी मकर है और घने रोपण को सहन नहीं करता है।

गर्म दिनों को आसानी से सहन किया जाता है, लेकिन पौधा ठंढ से मर जाता है। अंडाशय को बेहतर बनाने के लिए, यह 35-40 डिग्री तक गर्म होने की प्रतीक्षा करने योग्य है। "फ़राओ" को लगातार दो सीज़न के लिए एक ही स्थान पर उतारना एक बुरा विचार माना जाता है।

"करिस्तान" मध्य-प्रारंभिक संकरों में से एक है जो लगभग 60 दिनों में पक जाता है। इस किस्म का तरबूज समय से पहले मुरझाने का शिकार नहीं होता है और जल्दी पक जाता है।पौधे लगभग किसी भी मिट्टी पर विकसित होने में सक्षम है, कद्दू को 12 किलो तक देता है। सनबर्न विशेष रूप से खतरनाक नहीं हैं।

गर्म करने के बाद मिट्टी में रोपण करने की सलाह दी जाती है। हर 5 साल में एक जगह बुवाई की जाती है। प्रचुर मात्रा में सूर्यातप की आवश्यकता होती है, बादल छाए रहने से फलों में चीनी का संचय धीमा हो जाता है।

अनुशंसित तापमान - गलियारे में 34 से 40 डिग्री तक। "करिस्तान" के लिए +10°C - पहले से ही लगभग ठंढ, अनिवार्य रूप से रोपण की मृत्यु का कारण। यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि जड़ की जड़ें जमीन में 1 मीटर तक डूब जाती हैं, और यह कि पूरी जड़ प्रणाली बहुत शाखित होती है, इसलिए एक निश्चित स्तर पर आर्द्रता बनाए रखना आवश्यक होगा।

"सूर्य का उपहार" एक सुखद स्वाद है, व्यक्तिगत फलों का वजन 3.5 से 4.5 किलोग्राम तक होता है। बढ़ते मौसम की अवधि में एक छोटा बदलाव होता है - 68 से 73 दिनों तक। तरबूज को घर के बाहर और अंदर दोनों जगह उगाया जा सकता है। संयंत्र काफी गंभीर सर्दी का विरोध करने में सक्षम है।

बागवानों के अनुसार, "सूर्य का उपहार" पीट और धरण वाले बर्तनों में उगाना सबसे अच्छा है। आदर्श पूर्ववर्ती आलू, फलियां और गोभी हैं। महीने में 3 बार नियमित अंतराल पर रोपण के लिए उर्वरक की आवश्यकता होती है।

"ट्रॉफ़ी F1" डच मूल का एक और संकर है, जो अंकुर निकलने के 62-65 दिनों के बाद पकता है। डेवलपर्स ने समान गुणवत्ता और विशेषताओं के उत्पाद प्राप्त करने की संभावना को प्राप्त करने का प्रयास किया। एक कद्दू का द्रव्यमान 6-9 किलोग्राम होता है, जबकि गंभीर स्थिति में भी अंडाशय बनने की संभावना अधिक होती है। विशेष रूप से खुली भूमि में रोपाई या बीजों की सहायता से वृद्धि की अनुमति है। वैकल्पिक रूप से, एक फिल्म के साथ एक अल्पकालिक कवर का उपयोग किया जाता है।

काला तरबूज पाने के इच्छुक लोगों को "ब्लैक प्रिंस" पर ध्यान देने की जरूरत है। लेकिन अधिक शास्त्रीय समाधानों के अनुयायियों के लिए, जल्दी पका हुआ "निर्माता" उपयुक्त है। यह 1990 के दशक के अंत में संयुक्त राज्य अमेरिका में बनाया गया था, कई बीमारियों के खिलाफ बढ़ी हुई सुरक्षा में पिछली किस्मों से अलग है। विशिष्ट बढ़ती परिस्थितियों और लागू विधियों से 10-20 किलोग्राम वजन वाले फल प्राप्त करना संभव हो जाता है। कद्दू अंडाकार होते हैं, स्वाद मीठा होता है, मांस हमेशा रंग में संतृप्त होता है।

इन और अन्य प्रमुख किस्मों के साथ परिचित लंबे समय तक जारी रखा जा सकता है, लेकिन चयन में, यह इतना महत्वपूर्ण नहीं है कि सामान्य विशेषताएं महत्वपूर्ण हैं, लेकिन किसी विशेष स्थान के लिए विशिष्ट किस्मों की उपयुक्तता।

• इसलिए, मॉस्को क्षेत्र में क्रिमसन सूट उगाने की सिफारिश की जाती है, जो जमीन में रोपाई के 70-80 दिनों के बाद पक जाता है। रोपण मई में होता है, और गर्मियों के आखिरी दिनों में आप कटाई कर सकते हैं। बहुत शुष्क स्थानों में भी फल लगना संभव है। सामान्य परिस्थितियों में, फल का वजन 5-12 किलोग्राम होता है, इसमें लगभग कोई अनुप्रस्थ शिरा नहीं होती है। क्रिमसन सूट पूरी तरह से विशिष्ट बीमारियों का प्रतिरोध करता है और लंबी दूरी की परिवहन और लंबी अवधि के भंडारण में अच्छी तरह से जीवित रहता है।
• "स्पार्क" तरबूज, जो कि न्यूनतम शालीनता की विशेषता है, आत्मविश्वास से इसका मुकाबला कर सकता है, मुक्त जमीन और ग्रीनहाउस में अच्छी तरह से खेती की जाती है। फल का वजन 3 किलो से अधिक नहीं होता है, लेकिन इसमें कुछ बीज होते हैं, और कद्दू अगस्त के आखिरी दिनों तक पक जाता है। Ogonyok एक पतली, चिकनी खोल और कई विकारों के लिए प्रतिरक्षा की विशेषता है। रोपण के दौरान एक छेद से दूसरे छेद की दूरी 60-100 सेमी होनी चाहिए, बीज को 0.1 मीटर के भीतर दफनाया जाना चाहिए।
• मध्य लेन के लिए उपयुक्त एक अन्य विकल्प स्कोरिक है। इसका उपयोग 1997 से किया जा रहा है, कद्दू का द्रव्यमान 2.1 से 3.8 किलोग्राम तक है।विविधता को जल्दी पका हुआ माना जाता है, समीक्षा ध्यान दें कि फसल जल्दी और सौहार्दपूर्ण रूप से दिखाई देती है। एन्थ्रेक्नोज स्कोरिक को प्रभावित नहीं करता है, लेकिन बैक्टीरियल स्पॉटिंग अभी भी एक स्पष्ट खतरा है।

उरल्स जैसी ठंडी जगहें भी आपको तरबूज उगाने की अनुमति देती हैं। लेकिन यहां अन्य किस्मों का उपयोग पहले से ही मध्य लेन की तुलना में किया जाता है, और "उपहार टू द नॉर्थ" को उनमें से सबसे अच्छा माना जाता है। अप्रैल के मध्य से बीज लगाए जाते हैं, अगले 20-30 दिनों में 2 बीजपत्र और 2 सच्चे पत्तों के साथ अंकुर दिखाई देने चाहिए। चूंकि "गिफ्ट टू द नॉर्थ" प्रत्यारोपण को अच्छी तरह से जीवित नहीं रखता है, इसलिए इसकी रोपाई पीट और ह्यूमस टैबलेट में उगाने की आवश्यकता होती है। इस शीट के जारी होने के बाद ही बेड पर लैंडिंग की जाती है।

बिस्तर धूप वाले स्थानों में व्यवस्थित हैं और दक्षिण की ओर झुके हुए हैं। पौधों को हवाओं से बचाना सुनिश्चित करें। गीले मौसम में अंडाशय की समस्या होती है, तो आपको मैन्युअल परागण से निपटना होगा।

सबसे अच्छी साइबेरियाई किस्म अल्ट्रा-अर्ली अस्त्रखान है। इसमें एक पूर्ण गोलाकार ज्यामिति और समान रूप से त्रुटिहीन स्वाद है। छिलके की एक बड़ी मोटाई प्रतिकूल कारकों की संवेदनशीलता को कम करने में मदद करती है। द्रव्यमान कभी-कभी 8 किलो तक पहुंच जाता है, और फलों को रोपण के 80 दिनों के बाद औसतन मेज पर लाया जा सकता है। शुष्क दिनों में voids की उपस्थिति होती है, लेकिन यह विशेष रूप से स्वाद विशेषताओं में परिलक्षित नहीं होता है।

जल्दी पका हुआ "जॉय" मध्य लेन के क्षेत्रों में अच्छी तरह से जड़ें जमा लेता है। यह मध्यम मोटाई की पपड़ी और 3 किलो तक के द्रव्यमान की विशेषता है।1 वर्ग के लिए मी 13 किलो फसल एकत्र कर सकता है। यह अच्छी तरह से ले जाया जाता है, लेकिन भंडारण केवल 30 दिनों के लिए संभव है। मध्य-मौसम की किस्मों में, "अमेरिकन" को सार्वभौमिक माना जाता है, जो ज्यामितीय रूप से नियमित कद्दू और रसदार गूदा देता है। उर्वरता 3 किलो से अधिक नहीं होती है, लेकिन कटाई को स्टोर करना और परिवहन करना बहुत आसान है।

तरबूज की लोकप्रिय किस्मों को उगाने की तकनीक, नीचे देखें।