गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान तरबूज - अच्छा या बुरा?

गर्मियों का अंत और शरद ऋतु की शुरुआत फसल का मौसम है और आपके अपने शरीर में विटामिन और खनिजों के भंडार को फिर से भरने का एक शानदार अवसर है। यह गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि इस अवधि के दौरान उनका शरीर जबरदस्त तनाव में होता है। क्या इस श्रेणी की महिलाओं के लिए तरबूज का उपयोग करना संभव है? हमारा लेख इसके बारे में बताएगा।

तरबूज 90% पानी है, यही वजह है कि लंबे समय से यह माना जाता था कि इससे शरीर को ज्यादा फायदा नहीं होता है। हालांकि, यह सच नहीं है, क्योंकि सूखे अवशेषों में इसमें काफी मात्रा में विटामिन सी, पीपी, बी, ए होता है। इसमें शर्करा, फाइबर और पोटेशियम लवण होते हैं।

मिठास के बावजूद तरबूज को कम कैलोरी वाला उत्पाद माना जाता है, चूंकि इसका पोषण मूल्य 28-32 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है। गर्भावस्था के दौरान, अक्सर किसी विशेष उत्पाद की बढ़ी हुई खपत की आवश्यकता होती है और मिठाई कोई अपवाद नहीं है। यह तरबूज है जो उच्च कार्बोहाइड्रेट वाले फलों के साथ-साथ कम स्वस्थ मिठाई और केक की जगह ले सकता है।

विटामिन सी गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मुख्य सहायक के रूप में आवश्यक है। यह स्पष्ट है कि इस अवधि के दौरान यह न केवल एक महिला के लिए बेहद अवांछनीय है, बल्कि कुछ मामलों में बीमार होना खतरनाक है।

मजबूत प्रतिरक्षा संक्रमण, सर्दी, प्रतिकूल पर्यावरणीय कारकों के लिए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाएगी। "एस्कॉर्बिक एसिड" की कमी से सुस्ती, उनींदापन, उदास मनोदशा होती है। यह भ्रूण के कंकाल के निर्माण, एक महिला के शरीर में कैल्शियम के अवशोषण और अवधारण में सुधार के लिए भी आवश्यक है। बच्चे को जन्म देने और स्तनपान कराने की अवधि के दौरान उत्तरार्द्ध की कमी अक्सर होती है।

पाइरिडोक्सिन, जिसे विटामिन बी 6 के रूप में जाना जाता है, जो उचित चयापचय चयापचय के लिए जिम्मेदार है, तरबूज में भी बड़ी मात्रा में पाया जाता है। अधिक वजन होने से मेटाबॉलिज्म डिसऑर्डर कई बीमारियों और समस्याओं को भड़काता है। इसके अलावा, पाइरिडोक्सिन गर्भावस्था के दौरान सूजन से बचाते हुए, शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालता है। इसका लाभ इस तथ्य में निहित है कि यह विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करता है, इसलिए तरबूज का सेवन विषाक्तता से निपटने में मदद करता है। और इसका रस और सुखद स्वाद बिना मसाले के मतली को खत्म करने में मदद करता है।

पाइरिडोक्सिन के अलावा, तरबूज में इस समूह के अन्य प्रकार के विटामिन भी होते हैं - राइबोफ्लेविन और थायमिन, जो तंत्रिका तंत्र को मजबूत करने और तंत्रिका आवेगों के संचरण में सुधार के लिए जिम्मेदार हैं। 100 ग्राम तरबूज में फोलिक एसिड की दैनिक आवश्यकता का 2% होता है, जिसे विटामिन बी 9 के रूप में भी जाना जाता है। यह गर्भावस्था के दौरान विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह भ्रूण, मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी की तंत्रिका ट्यूब के निर्माण में शामिल होता है। हालांकि, गर्भधारण और बच्चे के जन्म के साथ विटामिन की कमी के साथ, कठिनाइयां भी संभव हैं।

गर्भावस्था के दौरान, एक महिला की हृदय प्रणाली तनाव में वृद्धि का अनुभव करती है, इसलिए तरबूज की संरचना में मौजूद मैग्नीशियम और कैल्शियम का स्वागत है। वे दिल को मजबूत करते हैं, इसकी चालकता में सुधार करते हैं, टैचीकार्डिया को खत्म करते हैं।

विटामिन सी और ई संवहनी दीवारों की लोच को बढ़ाते हैं, "खराब" कोलेस्ट्रॉल के रक्त को साफ करते हैं और एक एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव प्रदर्शित करते हैं। यह रक्त ठहराव से बचाता है, भ्रूण और मां के बीच रक्त प्रवाह में सुधार करता है।

तरबूज के बीजों में अधिकांश विटामिन ई पाया जाता है, यदि आप उन्हें अच्छी तरह से चबाते हैं और उनका दुरुपयोग नहीं करते हैं, तो आप शरीर को बिना नुकसान पहुंचाए टोकोफेरॉल की आपूर्ति कर पाएंगे। वैसे, विटामिन ई का लाभ इस तथ्य में निहित है कि यह कई अन्य विटामिनों को आत्मसात करने की प्रक्रिया में शामिल है।

इसके अलावा, तरबूज में आयरन होता है, जिसका अवशोषण एस्कॉर्बिक एसिड से निकटता के कारण काफी बढ़ जाता है। हीमोग्लोबिन का निम्न स्तर आयरन की कमी का संकेत देता है, इसमें उल्लेखनीय कमी के साथ, कोई आयरन की कमी वाले एनीमिया की बात करता है। इस तरह के परिवर्तन माँ की स्थिति को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं - वह कमजोरी, मतली, चक्कर आना अनुभव करती है, और अचानक बेहोशी की संभावना अधिक होती है।

लेकिन एनीमिया भ्रूण के लिए और भी खतरनाक है, क्योंकि इस मामले में बच्चे को ऑक्सीजन का पर्याप्त हिस्सा नहीं मिलता है, जो जन्मजात विकृति, गर्भनाल के उलझाव, हाइपोक्सिया, गर्भपात, समय से पहले जन्म और बच्चे की अंतर्गर्भाशयी मृत्यु से भरा होता है। .

महिलाओं में अक्सर बच्चे के जन्म के बाद, स्तनपान के दौरान आयरन की कमी देखी जाती है। जन्म के समय रक्त की कमी से हीमोग्लोबिन के स्तर में कमी आती है। एक नर्सिंग महिला के आहार में लोहे की कमी के साथ, शरीर इसे स्तन के दूध को देने के लिए अपने स्वयं के भंडार से "प्राप्त" करना शुरू कर देता है। आश्चर्य नहीं कि यह एनीमिया को भी भड़काता है।

पोटेशियम और मैग्नीशियम के गुणों पर लौटते हुए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि पहला आपको शरीर में पानी-नमक संतुलन बनाए रखने की अनुमति देता है और अतिरिक्त पानी को निकालने में मदद करता है। यह बदले में, सभी अंगों से भार को हटा देता है, जिससे आप सूजन से निपटने की अनुमति दे सकते हैं। मैग्नीशियम मांसपेशियों की टोन से राहत देता है, गर्भाशय की हाइपरटोनिटी से बचने में मदद करता है। इसके अलावा, मैग्नीशियम दांतों और हड्डियों की ताकत बनाए रखने में मदद करता है, और भ्रूण के कंकाल तंत्र के निर्माण में शामिल होता है।

मूत्रवर्धक प्रभाव, साथ ही विषाक्त पदार्थों को हटाने के लिए तरबूज की क्षमता का जिगर और गुर्दे के स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। बेरी में क्षार को निष्क्रिय करने की उपस्थिति तरबूज को जननांग प्रणाली के रोगों को रोकने, पीएच स्तर को बदलने के लिए उपयोगी बनाती है।

तरबूज के बीजों में भी एक स्पष्ट एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव होता है, और यह शरीर से परजीवियों को हटाने में भी मदद करता है, कुछ मामलों में वे हेल्मिंथियासिस से बचाते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि उत्तरार्द्ध को "बचपन" की बीमारी माना जाता है, कोई भी शरीर में कृमि की उपस्थिति से प्रतिरक्षा नहीं करता है। गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिला के लिए एक हानिरहित दवा खोजना आसान नहीं है, लेकिन तरबूज के बीज एक कृमिनाशक दवा के रूप में काफी अच्छा काम करते हैं।

• तरबूज के उपयोग के लिए एक contraindication उत्पाद के लिए एक व्यक्तिगत असहिष्णुता है, लौकी से एलर्जी है। गैस्ट्रिक जूस की बढ़ी हुई अम्लता, तीव्र जठरशोथ, अल्सर के साथ उत्पाद को छोड़ दिया जाना चाहिए, क्योंकि तरबूज लेने से रोगी की स्थिति में गिरावट आएगी।पेट फूलने की प्रवृत्ति के साथ, तरबूज को सावधानी से खाना चाहिए ताकि और भी अधिक सूजन और गैस न बने।
• गुर्दे की गतिविधि में गंभीर उल्लंघन के साथ-साथ उनमें पत्थरों और रेत की उपस्थिति के मामले में, तरबूज मूत्राशय में contraindicated है, क्योंकि यह उनके आंदोलन का कारण बन सकता है, जो स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है और सर्जिकल हस्तक्षेप की आवश्यकता हो सकती है।
• मोटापे और मधुमेह में, तरबूज के उपयोग की संभावना और अनुमत खुराक डॉक्टर द्वारा निर्धारित की जानी चाहिए।

• सही तरबूज चुनना महत्वपूर्ण है। बहुत जल्दी, ऑफ सीजन में तरबूज की तरह, बड़ी मात्रा में नाइट्रेट होते हैं। ऐसी "नाजुकता" के लिए शरीर की प्रतिक्रिया की भविष्यवाणी करना असंभव है, खासकर जब गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिला की बात आती है। जैसा कि आप जानते हैं, इस अवधि के दौरान महत्वपूर्ण हार्मोनल परिवर्तन देखे जाते हैं। इसके अलावा, नाइट्रेट उत्पाद गर्भाशय के संकुचन को बढ़ा सकता है, जो मां और भ्रूण के लिए खतरनाक है।
• कटे हुए तरबूज, आधा, साथ ही साथ जिनकी सतह क्षतिग्रस्त है, खरीदना अवांछनीय है। एक छोटे से चीरे से भी, बैक्टीरिया घुस जाते हैं, जो एक लाभकारी वातावरण में सक्रिय रूप से गुणा करते हैं। ऐसा तरबूज खाने से दस्त, पेट दर्द और आंतों का अधिक गंभीर संक्रमण होता है।

• तरबूज के साथ व्यवहार के लिए एक अलग भोजन आवंटित करना बेहतर है, आपको इसे मिठाई के रूप में उपयोग नहीं करना चाहिए। आप इसे रोटी के साथ मिला सकते हैं (कुछ लोगों को यह अग्रानुक्रम बहुत सुखद लगता है), लेकिन केवल सफेद के साथ। राई आंतों और गैस के गठन में किण्वन का कारण बनेगी। लेकिन किसी भी मामले में धारीदार बेरी को डेयरी और खट्टा-दूध उत्पादों के साथ जोड़ना असंभव है।
• महिला की स्थिति, गर्भावस्था की अवधि के आधार पर उत्पाद की दैनिक खुराक 200 से 700 ग्राम है। इसका सेवन सुबह या दोपहर में करना चाहिए। शाम को चखना गुर्दे और मूत्राशय पर तनाव से भरा होता है, और इससे सुबह की सूजन भी हो सकती है।
• पल्प को खाने की जरूरत नहीं है, सफेद हिस्से को खाएं। क्रस्ट ऊपर सफेद और लाल रंग के गूदे की एक छोटी (3-4 सेमी) परत के साथ रहना चाहिए।
• ताजे फल खाना जरूरी है। कटा हुआ तरबूज तुरंत खाने के लिए बेहतर है, रेफ्रिजरेटर में अधिकतम शेल्फ जीवन एक दिन है। इसलिए आपको पहले से कटे हुए उत्पाद को नहीं खरीदना चाहिए, आपको नहीं पता कि यह एक समान स्थिति में कितने समय के लिए है।
• गर्भावस्था के पहले महीने में, जटिलताओं और मतभेदों की अनुपस्थिति में, आप बहुत सारे तरबूज खरीद सकते हैं, खासकर जब से इसका रस सुबह विषाक्तता के साथ अच्छी तरह से मुकाबला करता है। तीसरी तिमाही में, जब बढ़े हुए गर्भाशय मूत्राशय पर दबाव डालते हैं, तो आपको जामुन के साथ नहीं ले जाना चाहिए, क्योंकि इससे बार-बार पेशाब आता है और सूजन हो जाती है।

• दस्त की प्रवृत्ति के साथ, तरबूज बड़ी मात्रा में नहीं खाना चाहिए, खासकर गर्भावस्था के आखिरी महीनों में। उनमें फाइबर की उपस्थिति के कारण, आंतों की गतिशीलता में वृद्धि होती है, जो गलती से गर्भाशय के संकुचन को भी भड़का सकती है।
• यदि, स्तनपान के दौरान, आप अपने आहार में तरबूज को शामिल करने का निर्णय लेती हैं, तो आपको इसे छोटे भागों में करने की आवश्यकता है। आपको एक साथ कई नए उत्पादों को शामिल करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि, सबसे पहले, यह बच्चे के शरीर के लिए तनावपूर्ण हो जाएगा, और दूसरी बात, यदि कोई नकारात्मक प्रतिक्रिया होती है, तो यह पता लगाना मुश्किल होगा कि शरीर ने किन उत्पादों पर प्रतिक्रिया की।

• पहले भाग खाने के बाद, आपको एक दिन इंतजार करना चाहिए, टुकड़ों की स्थिति को देखते हुए, एलर्जी की अनुपस्थिति में, आप धीरे-धीरे दैनिक खुराक को 3-4 टुकड़ों तक बढ़ा सकते हैं।चूंकि तरबूज बच्चों में गैस बनने और पेट का दर्द पैदा कर सकता है, इसलिए माँ को इसे तब तक आहार में शामिल नहीं करना चाहिए जब तक कि बच्चा 2-3 महीने का न हो जाए।
• स्तनपान के दौरान तरबूज के उपयोग के बारे में बोलते हुए, न केवल बच्चे, बल्कि माँ की स्थिति पर भी ध्यान देना चाहिए। जामुन (जो कि तरबूज है) लेने के लिए मतभेद गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं दोनों पर लागू होते हैं।
• अंत में, यह ध्यान देने योग्य है कि तरबूज की संरचना में पानी की बड़ी मात्रा के कारण, इसके उपयोग से स्तन के दूध के स्वाद और एकाग्रता में बदलाव हो सकता है, जो कि बच्चे को पसंद करने की संभावना नहीं है। दूध अधिक तरल हो जाएगा, परिपूर्णता की भावना नहीं देगा।

तरबूज का न सिर्फ सही इस्तेमाल करना, बल्कि उसका चुनाव करना भी जरूरी है।

• ऐसे उत्पाद को चुनने की अनुशंसा की जाती है जो बहुत बड़ा न हो, लेकिन छोटा न हो। यह इष्टतम है यदि इसका वजन 5-7 किलोग्राम है।
• आदर्श रूप से, अगर तरबूज प्राकृतिक परिस्थितियों में उगाया जाता है। स्वाभाविकता के संकेतों में से एक हथेली के आकार या थोड़ा कम किनारे पर एक सूखा स्थान है। यह तरबूज के लंबे समय तक धूप में रहने का संकेत देता है, खरबूजे पर तकनीकी परिपक्वता तक बढ़ता है। तरबूज के मौसम की शुरुआत अगस्त के अंत में होती है, इस समय तक तरबूज प्राकृतिक रूप से पक जाते हैं।

• खरीदे गए फल को नाइट्रेट के लिए भी परीक्षण किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, गूदे के एक टुकड़े को एक गिलास गर्म पानी में उतारा जाना चाहिए। यदि तरबूज पानी में घुलने (गिरने) लगे, और पानी बादल बन गया - रचना प्राकृतिक है, पानी को गुलाबी या लाल रंग में रंगना नाइट्रेट्स की उपस्थिति का प्रमाण है।
• यदि आपने तरबूज खरीदा है, तो जल्दी मत करो, गर्भवती या स्तनपान कराने वाली, तुरंत चखना शुरू करें। परिवार के अन्य सदस्यों को इसे करने दें, और 3-4 घंटे के बाद, यदि उन्हें अप्रिय, यहां तक ​​​​कि सबसे छोटे लक्षण भी नहीं हैं, तो आप अपना हिस्सा खा सकते हैं।
• यदि खरीदा गया तरबूज, जब काटा जाता है, तो असमान रंग दिखाता है और पपड़ी के करीब गूदे का अधिक संतृप्त रंग होता है, यह इंगित करता है कि फल पहले से ही इंजेक्शन की मदद से खिड़की में "पक गया" है। यहां तक ​​​​कि अगर इसका स्वाद सुखद है और घर के बाकी लोगों के बीच चिंता का कारण नहीं है, तो एचबी पर और "दिलचस्प स्थिति" में महिलाओं को इसका इस्तेमाल नहीं करना चाहिए।
• लुगदी का मूल्यांकन संरचना में रसायन विज्ञान की उपस्थिति को निर्धारित करने में भी मदद करेगा। यदि यह चिकना और सम है, तो यह रचना में विदेशी घटकों की उपस्थिति को इंगित करता है। प्राकृतिक फल में थोड़ा दानेदार गूदा होता है।

तरबूज के लिए अगला वीडियो देखें।