तरबूज को बाहर उगाने के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है?

बहुत बार, दुकानों और बाजारों में तरबूजों का स्वाद संदिग्ध होता है, जिससे ग्राहकों को अपेक्षाओं और वास्तविकता की असंगति से बहुत निराशा होती है। और खरबूजे हमेशा पर्यावरण सुरक्षा की आवश्यकताओं को पूरा नहीं करते हैं, खासकर अगर वे राजमार्गों के खंडहरों पर, यार्ड में कारों से या व्यापार के अन्य अनधिकृत स्थानों पर खरीदे गए थे। आपका पसंदीदा बेरी या तो बस बेस्वाद हो सकता है - पानीदार और ताजा, या सड़े हुए बीच के साथ या नाइट्रेट के साथ स्वाद में एक विशेषता "रासायनिक" रंग और एक संदिग्ध रूप से चिकनी कटौती के साथ भरवां। इसलिए, कई गर्मियों के निवासी और माली इस फसल को अपनी साइट पर उगाने की कोशिश कर रहे हैं।

आधुनिक तरबूज उगाने में, तरबूज के प्रजनन के लिए कई तरह के तरीकों का इस्तेमाल किया जाता है। उनकी खेती ग्रीनहाउस, बायोहीटेड डीप ग्रीनहाउस, फिल्म सुरंगों और खुले तरीके से सुरक्षात्मक संरचनाओं के उपयोग के बिना की जाती है। लेकिन यह जामुन है जो "जंगली में" उगाए गए हैं, और आश्रयों में नहीं, और सूर्य की ऊर्जा से ठीक से संतृप्त हैं, जो सबसे स्वादिष्ट निकलते हैं, आपके मुंह में एक मीठा, सुगंधित, पिघलने वाला गूदा होता है। आइए जानें कि गलतियों और व्यर्थ काम से बचने के लिए खुले मैदान में तरबूज उगाने के बारे में आपको क्या जानने की जरूरत है, और स्वादिष्ट जामुन की स्थिर फसल के साथ आपको कौन सी किस्मों की गारंटी है।

लंबे समय तक, तरबूज की खेती गर्म जलवायु वाले दक्षिणी क्षेत्रों का विशेषाधिकार बनी रही, लेकिन प्रजनकों के प्रयासों से स्थिति बदल गई है। वैज्ञानिकों ने टेबल तरबूज के कई मूल्यवान रूपों में सुधार किया है, विभिन्न जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल शुरुआती और संकर किस्मों को लाया है, जिनमें से किसी भी क्षेत्र में खेती के लिए संकर उपलब्ध हैं।

इसलिए, रूसी दक्षिण एकमात्र ऐसा स्थान नहीं रह गया है जहां तरबूज की खेती करना संभव है। सबसे बड़े बेरी उगाने का भूगोल यूराल, उत्तर-पश्चिमी क्षेत्रों - साइबेरिया और अल्ताई, मॉस्को क्षेत्र और केंद्रीय संघीय जिले के क्षेत्रों, सेंट्रल ब्लैक अर्थ और वोल्गा-व्याटका क्षेत्रों तक फैल गया है।

यदि आप बादलों के दिनों की प्रबलता के साथ छोटी और कभी-कभी परिवर्तनशील गर्मियों में खरबूजे उगाना शुरू करने जा रहे हैं, जैसा कि रूस के उत्तर में, आपको 10-20 किलोग्राम वजन वाले बड़े तरबूजों की फसल पर भरोसा नहीं करना चाहिए। कम गर्मी के मौसम में फलों के पास पूर्ण पकने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है।

फूलों के अंकुर के साथ मोटी, मजबूत पलकें बनाने में कामयाब होने के बाद, तापमान संकेतकों में गिरावट के दौरान लौकी बढ़ना और विकसित होना बंद हो जाएगी। 13-15 डिग्री सेल्सियस के निशान के माध्यम से औसत दैनिक तापमान के संक्रमण और दिन के उजाले के घंटे को 12-14 घंटे तक कम करने के बाद, वे मर जाते हैं।

तरबूज को घर से बहुत अलग परिस्थितियों में उगाने की सफलता, जिसमें गर्मी से प्यार करने वाले पौधे सहज महसूस करते हैं, कई कारकों पर निर्भर करता है।

• कृषि प्रौद्योगिकी की बारीकियों का ज्ञान और पालन। तरबूज, खरबूजे की तरह, गर्मी से प्यार करता है। लेकिन बीज अंकुरित होने के लिए टी 14-16 डिग्री सेल्सियस पर्याप्त है, जबकि यह जड़ों के लिए पर्याप्त नहीं है। जड़ प्रणाली के विकास को सक्रिय करने के लिए कम से कम 23 डिग्री सेल्सियस के तापमान की आवश्यकता होती है।और कली बनने के चरण में और फूल आने के दौरान थर्मामीटर को रात में भी 18-20 डिग्री सेल्सियस पर रहना चाहिए।

• लैंडिंग विधि का सही विकल्प। अस्थिर मौसम और कम गर्मी वाले क्षेत्रों में खुले तरीके से लौकी की खेती में गर्म उच्च बिस्तरों की तैयारी शामिल है। ग्रीनहाउस और सुरंगों के संरक्षण के तहत, पौधों के पास पूरी तरह से परिपक्व होने का समय होता है, नकारात्मक तापमान के संपर्क में आने से तनाव का अनुभव किए बिना। मध्य-प्रारंभिक किस्मों का उपयोग करते समय, लौकी उगाने की अंकुर विधि का सहारा लेने की सलाह दी जाती है।
• तरबूज की किस्मों का सक्षम चयन किसी विशेष क्षेत्र की जलवायु विशेषताओं और किसान के अनुभव को ध्यान में रखते हुए।

लोकप्रिय लौकी की आज की वैराइटी विविधता में 200 से अधिक आइटम शामिल हैं। विविधता चुनते समय कई मानदंडों द्वारा निर्देशित किया जाता है।

इस तरह के विभिन्न रूपों में नेविगेट करना आसान बनाने के लिए, उन्हें एक भौगोलिक विशेषता के अनुसार 10 समूहों में व्यवस्थित किया गया था, जिन पर प्रकाश डाला गया:

• रूसी;
• पश्चिमी यूरोपियन;
• छोटे, मध्यम और पूर्वी एशियाई;
• ट्रांसकेशियान;
• सुदूर पूर्व;
• अमेरिकन;
• भारतीय;
• अफगान समूह।

हमारे अक्षांशों में, शौकिया उत्पादक आमतौर पर रूसी में एकजुट किस्मों की खेती में लगे होते हैं, कभी-कभी मध्य एशियाई या ट्रांसकेशियान समूह में। तरबूज के इन रूपों का लाभ उच्च पर्यावरणीय स्थिरता है, जो पैदावार को बनाए रखते हुए पर्यावरणीय तनावों के प्रभाव को झेलने की क्षमता की विशेषता है।

कई अनुभवी तरबूज उत्पादक आयातित संकरों से निपटना पसंद करते हैं, जो काफी समझ में आता है। दरअसल, कई विदेशी प्रजनकों के लिए प्राथमिकता बाहरी विशेषताओं और फलों के स्वाद में सुधार करना है।विदेशी संकर किस्मों के मुख्य लाभ उच्च विपणन क्षमता और संक्रमण के प्रतिरोध हैं। उनका माइनस आहार के लिए बढ़ी हुई आवश्यकताएं हैं, इसलिए आपको घरेलू लोगों की तुलना में उनकी अधिक सावधानी से देखभाल करनी होगी।

इससे विदेशी संकरों के संग्रह से महंगी बीज सामग्री की खरीद पर खेती और पैसे की बर्बादी के दौरान संभावित समस्याओं से बचने में मदद मिलेगी।

समशीतोष्ण ठंडी जलवायु वाले गैर-चेरनोज़म क्षेत्र के क्षेत्रों में, जल्दी पकने की अवधि (80 दिनों तक) के साथ शुरुआती और अल्ट्रा-पकने वाली किस्मों की खेती से सबसे अच्छी उत्पादकता दिखाई जाती है।

उन क्षेत्रों में जहां गर्मी बड़ी संख्या में गर्म धूप वाले दिनों से प्रसन्न होती है, 80-95 दिनों की पकने की अवधि के साथ मध्यम या देर से पकने वाली किस्मों या संकरों से सुरक्षित रूप से निपटना पहले से ही संभव है।

साइबेरिया या मध्य क्षेत्र में खेती के लिए, यह आवश्यक है कि किस्म नकारात्मक तापमान के लिए प्रतिरोधी हो और वापसी के ठंढों का सामना करे। तदनुसार, जब केंद्रीय चेर्नोज़म क्षेत्र में तरबूज की खेती की जाती है, विशेष रूप से इसके दक्षिणपूर्वी भाग में, जहाँ की जलवायु पश्चिमी की तुलना में अधिक शुष्क होती है, तो सूखे को सहन करने की विविधता की क्षमता मौलिक महत्व की हो जाती है।

मध्य और देर से वनस्पति अवधि की किस्मों की तुलना में जल्दी परिपक्व होने वाली किस्मों के प्रतिनिधियों में चीनी की मात्रा अधिक होती है।

निम्नलिखित चयन बाहरी खेती के लिए टेबल तरबूज की सबसे लोकप्रिय किस्मों को प्रस्तुत करता है।

उनमें से दोनों क्लासिक किस्में हैं जिन्होंने बार-बार व्यवहार में अपनी व्यवहार्यता साबित की है, साथ ही कई नए जो पहले से ही तरबूज उत्पादकों का विश्वास अर्जित करने में कामयाब रहे हैं।

• "साइबेरियाई"। इस अति-शुरुआती किस्म में गर्मियों के निवासियों की रुचि मौसम की आपदाओं के प्रतिरोध, सरलता, उत्कृष्ट प्रतिरक्षा और बहुत उच्च स्वाद के कारण है। पतले छिलके के नीचे गहरे लाल कोमल मांस वाले फलों में असामान्य रूप से मीठा स्वाद होता है और यह अस्त्रखान तरबूज के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं।

• "नाजुकता F1"। मध्यम हरे, विच्छेदित पत्ती ब्लेड, पतली त्वचा और समृद्ध लाल रंग के लुगदी, मध्यम-घने स्थिरता के साथ विस्तृत अंडाकार रूप के नए उच्च उपज वाले संकरों में से एक। संकीर्ण धारियों वाले कद्दू हल्के हरे रंग की पृष्ठभूमि की तुलना में बहुत गहरे रंग के होते हैं। फलों का औसतन वजन 3.5-4 किलोग्राम होता है। उत्पादकता - 5 किग्रा / मी 2 तक। खराब परिवहन क्षमता के साथ, किस्म में उच्च सूखा प्रतिरोध है।

• "शुगर लाइटनिंग F1"। अल्ट्रा-अर्ली कोल्ड-रेसिस्टेंट फॉर्म, मध्य क्षेत्र में खेती के लिए अनुशंसित। स्वाद गुण प्रशंसा से परे हैं और पूरी तरह से विविधता के नाम से मेल खाते हैं। सुगंधित लाल रंग के गूदे वाले फल आपको मीठे-मीठे शहद के स्वाद से प्रसन्न करेंगे। एक विशिष्ट धारीदार पैटर्न के बिना रंग एक समान, घना हरा है। पत्ती के ब्लेड छोटे होते हैं, दृढ़ता से विच्छेदित होते हैं। पकने की अवधि अंकुरण से लेकर फलों की पहली कटाई तक 65 दिनों की होती है।

• चार्ल्सटन ग्रे। धारीदार पैटर्न के बिना हल्के हरे रंग के समान रंग के आयताकार लम्बी बेलनाकार फल वाली मूल किस्मों में से एक। यूक्रेनी प्रजनक इसके प्रजनन में लगे हुए थे। जामुन मीठे लाल या गुलाबी गूदे के अपने अद्भुत स्वाद के लिए प्रसिद्ध हैं, बनावट में बहुत नाजुक हैं।चिकनी पपड़ी के हल्के रंग के कारण, वे गर्मी में गर्म नहीं होते हैं, इसलिए वे न केवल प्यास को दूर करते हैं, बल्कि एक उत्कृष्ट टॉनिक प्रभाव भी डालते हैं। एक कठोर छिलके की उपस्थिति से फल आसानी से लंबी दूरी के परिवहन को सहन कर सकते हैं। इस किस्म के तरबूज अपना वजन 13-18 किलोग्राम तक बढ़ा सकते हैं। तकनीकी परिपक्वता अंकुरण के 70-95 दिनों के बाद होती है।

• "आनंद"। वनस्पति शर्तें - 85-95 दिन। इस किस्म के पौधों को दृढ़ता से विच्छेदित पत्तियों और बड़े गोलाकार फलों के साथ लंबी पलकों के गठन की विशेषता है। कमोडिटी कद्दू का वजन औसतन 7-9 किलोग्राम होता है। उन्हें गहरे हरे रंग में रंगा गया है और नुकीली धारियों के एक पैटर्न के साथ कवर किया गया है जो पृष्ठभूमि से भी गहरा है। लाल महीन दाने वाले रसदार गूदे में बड़ी मात्रा में ठोस (11-13%) और प्राकृतिक चीनी (9-10.5%) होती है। "वोस्तॉर्ग" अपने उच्च स्वाद, क्रस्ट की सुंदर छाया और उपयोग की बहुमुखी प्रतिभा के साथ खरीदारों को आकर्षित करता है। फलों को ताजा, नमकीन, डिब्बाबंद खाया जाता है, उनमें से रस निचोड़ा जाता है और एक स्वादिष्ट नारदेक तैयार किया जाता है। विविधता उच्च परिवहन क्षमता और जटिल रोग प्रतिरोध द्वारा प्रतिष्ठित है।

• "धारीदार टारपीडो F1"। "बात कर रहे" नाम के साथ एक लोकप्रिय संकर किस्म। बढ़ते मौसम की अवधि 84-92 दिन है। खुले मैदान में उगाए जाने पर फल औसतन 6 किलो वजन बढ़ाते हैं, रिकॉर्ड आंकड़े 11 किलो हैं। पौधे एक लंबे मुख्य तने के साथ कई शाखित अंकुर बनाते हैं। जामुन में चीनी की मात्रा अधिक होती है - लगभग 7-9%। विविधता को फसल की लंबी वापसी, झाड़ियों के प्रतिरोध के लिए फुसैरियम विल्ट और एन्थ्रेक्नोज की हार की विशेषता है। संकर की जड़ प्रणाली उच्च तापमान और कम आर्द्रता का सामना करती है। बारानी फसलों पर उपज 17-22 किग्रा/10 मी2 होती है।

• मेलानिया F1. उच्च व्यावसायिक गुणों के साथ डच संकर किस्म, उत्कृष्ट स्वाद, गर्मी और ठंड के लिए प्रतिरोधी। किसी भी जलवायु परिस्थितियों वाले क्षेत्रों में बढ़ने के लिए उपयुक्त। फल अण्डाकार आकार के होते हैं, जिनकी सतह चिकनी होती है और गहरे हरे रंग की धुंधली चौड़ी धारियों का एक पैटर्न होता है। क्रस्ट की औसत मोटाई होती है, मध्यम-घने स्थिरता का गूदा अमीर लाल रंग में रंगा होता है। तकनीकी परिपक्वता 80-105 दिनों में होती है। जामुन लंबी दूरी पर परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं और अच्छी गुणवत्ता रखते हैं।

• बायकोवस्की 22. विविधता की विशेषता अच्छी परिवहन क्षमता, सूखा प्रतिरोध, उत्कृष्ट स्वाद वाले फलों की उच्च विपणन क्षमता है। तरबूज ताजा खपत के लिए हैं। एक चिकनी सतह वाले गोलाकार फलों का रंग सफेद या हरा होता है और हरे रंग की संकीर्ण काँटेदार धारियों का एक पैटर्न होता है। मांस गुलाबी रंग का होता है, जिसमें दानेदार बनावट और रसदार स्वाद होता है। पकने की शर्तें - 91-104 दिन। बाजार में बिकने वाले फलों का औसत वजन 4.5 किलो होता है।

• "बुश 334"। एक सामान्य बड़े फल वाली किस्म के प्रतिनिधियों की एक विशिष्ट विशेषता पलकों की सीमित वृद्धि है। तरबूज की तुलना में जो लंबे अंकुर पैदा करते हैं, झाड़ी के पौधे 4-5 पलकें बनाते हैं, जो केवल 70-80 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं। इस तरह के एक कॉम्पैक्ट खरबूजे के बागान बेड में जगह बचाते हैं, जो विशेष रूप से मामूली भूखंडों के मालिकों द्वारा सराहना की जाती है। प्रत्येक झटके पर, केवल एक बेरी एक मजबूत परत और घने स्थिरता के गुलाबी दानेदार मांस के साथ बनाई जाती है। वाणिज्यिक फलों का वजन 6-8 किलोग्राम होता है, जो लंबे समय तक परिवहन को अच्छी तरह से सहन करते हैं, उच्च गुणवत्ता वाले (3 महीने तक) और अधिकांश रोगों के प्रतिरोध होते हैं।

उगाए गए तरबूज अपने छोटे जंगली रिश्तेदारों और अफ्रीकी तरबूज के सामान्य पूर्वज से विरासत में मिले हैं, जो दिन के समय तेज धूप और रात में गर्मी के लिए प्यार करते हैं। इसलिए, यह आवश्यक है कि जिस स्थान पर क्यारियों को तोड़ने की योजना है, वह सूर्य से अच्छी तरह से प्रकाशित हो और तेज हवाओं से सुरक्षित रहे।

हरे-भरे मुकुट वाले बिखरे हुए झाड़ियाँ या पेड़ आस-पास नहीं उगने चाहिए, जिससे सूर्य की पहुँच वृक्षारोपण तक सीमित हो जाए। बादल के मौसम और सूरज की कमी में, प्रकाश संश्लेषण की दर धीमी हो जाती है, फल कम प्राकृतिक चीनी और शुष्क पदार्थ जमा करते हैं।

यह तरबूज संस्कृति मुख्य जड़ और पार्श्व जड़ों से मिलकर एक शक्तिशाली जड़ प्रणाली बनाती है, जो बदले में, उच्च क्रम की कई जड़ें बनाती है। आदर्श रूप से, रोपण क्षेत्र में भूजल का स्थान मिट्टी की सतह से यथासंभव दूर होना चाहिए, जिससे क्यारियों में जलभराव और जड़ों के सड़ने से बचा जा सके।

तरबूज की खेती करते समय फसल चक्र के नियमों का पालन करना भी उतना ही महत्वपूर्ण है। इसके लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्तियों में फलियां, छाता और गोभी (क्रूसफेरस) परिवारों के प्रतिनिधि शामिल हैं। बेड का सबसे खराब पूर्व "मालिक" कद्दू का निकटतम रिश्तेदार है, जिसमें तरबूज के साथ आम कीट होते हैं।

हालांकि तरबूज एक ऐसी फसल है जो मिट्टी की अम्लता के स्तर के प्रति असंवेदनशील है, हालांकि, इसकी सबसे अच्छी उत्पादकता उपजाऊ मिट्टी में आसानी से पचने योग्य पोषक तत्वों की उच्च सामग्री के साथ इसकी खेती से दिखाई जाती है। पीएच मान 6.5-7 इकाइयों के भीतर भिन्न होना चाहिए।यह हल्की, ढीली रेतीली मिट्टी में उच्च वायु पारगम्यता और तेजी से गर्म होने वाली या 90% रेत वाली रेतीली दोमट मिट्टी में अच्छी तरह से विकसित होती है।

पृथ्वी को कार्बनिक पदार्थों से समृद्ध करने की आवश्यकता है। यह अंत करने के लिए, पूर्ववर्ती पौधे के हरे द्रव्यमान के अवशेषों को हटाने के बाद, खुदाई करके, पृथ्वी को एक रेक के साथ समतल करके, शरद ऋतु की जुताई करना आवश्यक होगा। वसंत के आगमन के साथ, क्यारियों को तोड़ दिया जाता है और अर्ध-सड़ी हुई खाद या खाद को जैविक उर्वरक के रूप में लगाया जाता है।

खनिज उर्वरकों का उपयोग निम्न के आधार पर किया जाता है:

• अमोनियम सल्फेट 20-30 ग्राम/एम2;
• सुपरफॉस्फेट - 34-40 ग्राम / एम 2;
• पोटेशियम नमक - 10-20 ग्राम / एम 2।

जब एक फिल्म कवर के नीचे बढ़ते हैं, तो तैयार बेड पॉलीथीन या गैर-बुना सामग्री से ढके होते हैं।

खरबूजे की अन्य फसलों की तुलना में तरबूज के बीजों को अंकुरित करना सबसे कठिन होता है। बुवाई से पहले की तैयारी से अनुकूल और मजबूत अंकुर मिलने की संभावना बढ़ जाती है।

यह कई तकनीकों के माध्यम से किया जाता है।

• आकार के अनुसार बीज का यांत्रिक अंशांकन। बड़े बीजों को छोटे बीजों से अलग करना और कैलिबर के अनुसार अलग-अलग कंटेनरों में उनकी बुवाई समान रूप से विकसित पौध के साथ अनुकूल रोपाई का उत्पादन सुनिश्चित करती है।

• घनत्व के अनुसार बीजों को छाँटना। एक जलीय खारा समाधान में बीज सामग्री का विसर्जन बुवाई के लिए अनुपयुक्त प्रकाश नमूनों की पहचान करने में मदद करता है। तैरते हुए बीजों को फेंक दिया जाता है, और भारी, डूबे हुए बीजों से रोपे उगाए जाते हैं।
• कीटाणुशोधन। कीटाणुशोधन के लिए, बीजों को पोटैशियम परमैंगनेट के 0.5% कमजोर घोल में 15-20 मिनट के लिए रखा जाता है, और फिर प्राकृतिक रूप से सुखाया जाता है।इसी उद्देश्य के लिए, बीज को एक सप्ताह के लिए धूप में या थर्मोस्टैट्स या ड्रायर का उपयोग करके 3-4 घंटे के लिए 60 डिग्री सेल्सियस तक गर्म किया जाता है।
• भिगोना और अंकुरण। बीजों में एक मोटे चमड़े के सुरक्षात्मक खोल की उपस्थिति स्प्राउट्स के उद्भव को काफी धीमा कर देती है। इसलिए, उन्हें घने पदार्थ के एक टुकड़े में लपेटा जाता है और पानी के एक कंटेनर में t 22-25 ° C पर 24 घंटे के लिए भिगोया जाता है। उसके बाद, बीज को एक नम कपड़े पर रख दिया जाता है, जब तक कि जड़ें दिखाई न दें, तब तक सूजने के लिए छोड़ दें।

• उष्मा उपचार। बीज को एक बर्तन में 45-50°C पानी के साथ आधे घंटे के लिए गरम किया जाता है। ऊंचे तापमान के संपर्क में आने से बीजों में सभी जैव रासायनिक प्रक्रियाएं तेज हो जाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप वे बहुत अधिक सक्रिय रूप से अंकुरित होंगे।
• स्कारिकरण। मध्य क्षेत्र के क्षेत्रों में खरबूजे उगाते समय इस प्रक्रिया को करने की सलाह दी जाती है। इसका सार त्वरित अंकुरण के लिए सैंडपेपर पर बीजों के सुरक्षात्मक गोले को नुकसान पहुंचाने के लिए उबलता है।

खुले मैदान में तरबूज की खेती रोपाई या बीजरहित विधि से की जाती है। सेंट्रल ब्लैक अर्थ रीजन, क्रास्नोडार टेरिटरी, वोल्गा की निचली पहुंच में दच में, बीज सीधे मिट्टी में बोए जा सकते हैं। गैर-चेरनोज़म क्षेत्रों के लिए, लौकी उगाने की एक विशेष रूप से अंकुर विधि उपयुक्त है।

• बीज बोने का अनुकूल समय अप्रैल-मई है। रोपण से 3-4 सप्ताह पहले पॉटेड रोपे तैयार करने की सलाह दी जाती है।
• पोषक मिट्टी का मिश्रण तैयार करने के लिए 1: 1: 1 के अनुपात में सोडी मिट्टी, पीट और धरण लिया जाता है। रेतीली मिट्टी को 10% मुलीन के साथ मिलाया जाता है।
• अंकुर के बर्तनों का इष्टतम आकार 10-12 सेमी व्यास का होता है, जो जड़ों को स्वतंत्र रूप से विकसित करने की अनुमति देता है। तरबूज जड़ प्रणाली को नुकसान में contraindicated है।कंटेनरों को मिट्टी के मिश्रण से भर दिया जाता है और बीजों को 3-4 सेमी गहरा कर दिया जाता है।
• जब तक स्प्राउट्स दिखाई न दें, उस जगह को बनाए रखना महत्वपूर्ण है जहां अंकुर खड़े होते हैं, दिन के दौरान टी 22-25 डिग्री सेल्सियस, और सुनिश्चित करें कि रात में थर्मामीटर 17 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरता है। अन्यथा, बीज हाइपोकोटिल घुटने को फैला सकते हैं।

• जैसे ही स्प्राउट्स दिखाई देते हैं, टी को 4-6 डिग्री सेल्सियस तक कम कर दिया जाना चाहिए और ऐसी स्थितियों के अभ्यस्त होने के लिए रोपाई को कुछ दिनों के लिए छोड़ देना चाहिए। डेढ़ सप्ताह के बाद, उन्हें 1:10 के अनुपात में मुलीन या चिकन खाद के घोल के साथ 2-3 ग्राम वसा प्रति लीटर की दर से पानी में पतला सुपरफॉस्फेट के साथ मिलाया जाना चाहिए।
• पौध को पानी देते समय पत्तियों पर पानी आने से बचें। रोपाई को चुटकी लेना आवश्यक नहीं है। पृथ्वी के अत्यधिक जलभराव से बचने के लिए आवश्यकतानुसार पानी पिलाया जाता है।
• मिट्टी में रोपने से पहले पौध को बाहर रहना सिखाया जाता है। युवा पौधों को सख्त करने के लिए, अंकुर कंटेनरों को पर्याप्त रूप से जलाया जाता है, गर्म किया जाता है और साइट पर हवा की जगह से मज़बूती से संरक्षित किया जाता है।

मई के अंतिम दिनों से शुरू होकर जून के पहले दशक के अंत तक बीजों को खुले मैदान में प्रत्यारोपित किया जाता है। गड्ढों में एक-एक करके और एक जोड़ी रोपे लगाने की अनुमति है। जोड़े में रोपण करते समय, भविष्य में साइड शूट की अराजक बुनाई को रोकने के लिए प्रक्रियाओं को अलग-अलग दिशाओं में बदल दिया जाता है। इस संस्कृति को लैशेस की निरंतर वृद्धि की विशेषता है जो 5-7 मीटर तक फैल सकती है।

• बिसात पैटर्न का पालन करते हुए, छेदों की दो पंक्तियाँ खोदें। पंक्तियों के बीच न्यूनतम दूरी 50 सेमी, सीटों के बीच - 1-1.4 मीटर है।
• खाद को 1.5-2 किग्रा प्रत्येक के गड्ढों में डाला जाता है और पानी के साथ बहाया जाता है। खपत दर - 2 लीटर प्रति सीट।
• अंकुरों को मिट्टी के ढेले को संरक्षित करते हुए अंकुर कंटेनर से हटा दिया जाता है और छिद्रों में रखा जाता है, जिससे उन्हें बीजपत्र तक गहरा कर दिया जाता है।
• यह काले पैर के विकास को रोकने के लिए पौधों के चारों ओर जमीन को रेत की एक पतली परत के साथ छिड़कने के लिए बनी हुई है, एक खतरनाक कवक रोग जो पौधों को सड़ने का कारण बनता है।

लौकी उगाने की बीजरहित विधि से बीजों को जमीन में 13-14 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करके बोया जाता है। बड़े फल वाली किस्मों की बुवाई सामग्री को 7-9 सेमी और छोटे फलों वाली किस्मों को 5-6 सेमी तक गहरा किया जाता है।

बुवाई के कई तरीके हैं - पंक्तियों, वर्गों, आयताकार और चौकोर-नेस्टेड, टेप में, जो रोपण पैटर्न की विविधता की व्याख्या करता है। ज्यादातर, बगीचे में लौकी को पंक्तियों में बोया जाता है। इस मामले में, पंक्तियों के बीच की चौड़ाई 1.5-2.7 मीटर के बीच भिन्न हो सकती है, और पंक्तियों में छेद के बीच की दूरी 50 सेमी से 2 मीटर तक हो सकती है, जो किसी विशेष किस्म के फल के आकार पर निर्भर करती है।

• आवश्यक संख्या में छेद खोदें और पानी से सिक्त करें।
• छेद मिट्टी के मिश्रण से भरे हुए हैं: राख + धरण + पृथ्वी समान भागों में + नाइट्रोम्मोफोस्का 5 ग्राम। प्रत्येक सीट के लिए मिट्टी के मिश्रण की खपत दर 15 ग्राम है। वे इसे कुदाल से समतल करते हैं और पानी देते हैं।
• बीज रखे जाते हैं, उन्हें 5-8 सेमी गहरा करते हैं। एक छेद में कम से कम पांच बीज रखे जाते हैं, और थोड़ी देर बाद, जब वे अंकुरित होते हैं, तो एक सबसे बड़ा अंकुर बचा होता है।
• फसल को ह्यूमस की एक पतली परत के साथ छिड़का जाता है ताकि एक क्रस्ट के गठन से बचा जा सके जो जमीन से बाहर निकलने वाले नाजुक स्प्राउट्स को नुकसान पहुंचा सकता है।
• बीजों को हवा और पक्षियों के फैलाव से बचाने के लिए मिट्टी को हल्का सा दबा दें।

बाहर मजबूत और स्वस्थ तरबूज उगाने के लिए, आपको उन्हें अंकुरण से लेकर फल बनने तक विकास के सभी चरणों में उचित देखभाल प्रदान करने की आवश्यकता है।

समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों में अप्रत्याशित वसंत ठंढ एक काफी सामान्य घटना है, जिससे गर्मियों के निवासियों के लिए बहुत सारी समस्याएं होती हैं। इसलिए, जोखिम न लेना बेहतर है और पहली बार युवा रोपे वाले बगीचे में आर्क्स और पॉलीइथाइलीन या गैर-बुना सामग्री से बने आश्रय का निर्माण करें। जब पहले पेडन्यूल्स दिखाई देते हैं, तो लैशेस के सक्रिय गठन के चरण में पौधों को नुकसान से बचने के लिए सुरक्षा हटा दी जाती है।

ठंडे जलवायु क्षेत्रों में पाले के दौरान खुले मैदान में फसलों के प्रभावी दोहरे संरक्षण के लिए एक अन्य विकल्प बहुपरत प्लास्टिक कैप का उपयोग है। ऐसा करने के लिए, लीटर पीईटी बोतलों के निचले हिस्से को काट लें, और फिर प्रत्येक अंकुर को उनके साथ कवर करें। उसके बाद, 5-6 लीटर की मात्रा के साथ पीईटी कनस्तरों के साथ कैप को बंद कर दिया जाता है, पहले उनके नीचे काट दिया जाता है। प्लास्टिक "मैत्रियोश्का" के संरक्षण में, नाजुक तने ठंड, हवा और आक्रामक सूरज से डरते नहीं हैं, जबकि इसके अंदर हल्का, गर्म होता है और हवा स्वतंत्र रूप से घूमती है।

तरबूज मिट्टी की नमी के बारे में पसंद करते हैं। उन्हें, अन्य खरबूजे की तरह, वृद्धि और विकास की पूरी अवधि के दौरान पानी की आवश्यकता होती है। उनके लिए मिट्टी की नमी की निचली सीमा 75-80% है। पकने की अवस्था में उच्च स्वादिष्ट फल प्राप्त करने के लिए, मिट्टी की नमी को 5-10% तक कम करने के लिए सिंचाई की आवृत्ति कम कर दी जाती है।

रेतीली या रेतीली दोमट मिट्टी वाले क्षेत्रों में जिनकी जल धारण क्षमता कम होती है, पानी की आवृत्ति कम पानी की दरों पर अधिक होनी चाहिए। मिट्टी या दोमट मिट्टी वाले दचा और बगीचों में, रोपण को पानी पिलाया जाना चाहिए, इसके विपरीत, कम बार, लेकिन भरपूर मात्रा में।

प्रत्यारोपित स्प्राउट्स को कई दिनों तक गर्म पानी t 21-25 ° C से सिंचाई के लिए छायांकित और उपयोग करने की आवश्यकता होगी। यदि मौसम शुष्क और गर्म है, तो अंकुर सिंचाई दुर्लभ और भरपूर मात्रा में होनी चाहिए। युवा रोपे के लिए पानी की खपत की दैनिक दर 0.2 लीटर है।

मौसम की स्थिति के आधार पर, वयस्क पौधों को पानी देने का इष्टतम तरीका हर हफ्ते एक या दो दृष्टिकोण है। फूल आने तक, पानी देना मध्यम होना चाहिए, जबकि फलने की अवस्था में, पहले से ही बढ़ी हुई दरों के साथ सिंचाई की जाती है। फलों की चीनी सामग्री को बढ़ाने के लिए, बढ़ते मौसम के अंत में रोपण पानी देना बंद कर देते हैं।

पानी का तापमान कम से कम 19-20 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। ठंडे पानी का उपयोग अस्वीकार्य है, क्योंकि यह पौधों के विकास को रोकता है और उन्हें काले पैर के प्रति संवेदनशील बनाता है। सुबह के समय सिंचाई करना वांछनीय है। इसलिए मिट्टी के पास रात से पहले गर्म होने का समय होता है। गर्म मौसम में, शाम को पौधों को पानी पिलाया जाता है।

पहली बार, खुले मैदान में पौधों के प्रत्यारोपण के अंत में क्यारियों को ढीला किया जाता है। इसी समय, ढीलेपन की गहराई 4-6 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। फिर बारिश के बाद जमीन को ढीला कर दिया जाता है और प्रत्येक सिंचाई तब तक की जाती है जब तक कि पौधे एक दूसरे के साथ बंद न होने लगें। आवश्यकतानुसार, ढीलेपन को लकीरों की निराई के साथ जोड़ा जाता है। खरपतवारों को तुरंत नष्ट कर दिया जाता है क्योंकि वे संक्रमण के मुख्य स्रोतों में से एक हैं।

मौसम के दौरान तरबूज को तीन बार खिलाना होगा। पौध रोपण के एक सप्ताह बाद, पौधों को निषेचित करने के लिए एक पोषक घोल का उपयोग किया जाता है।

इसे तैयार करने के लिए 20 लीटर पानी में घोलें:

• अमोनियम सल्फेट 64-70 ग्राम;
• डबल सुपरफॉस्फेट 80-100 ग्राम;
• पोटेशियम नमक 30-36 ग्राम।

जब तरबूज पर पलकें सक्रिय रूप से बनने लगती हैं, तो दूसरी शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है।इस अवधि के दौरान, पौधों को खनिज उर्वरकों के साथ कार्बनिक पदार्थों के साथ खाद देना अच्छा होता है। इस प्रयोजन के लिए, गाय की खाद के जलसेक का उपयोग किया जाता है, जिसके लिए सड़ी हुई मुलीन को 1:10 के अनुपात में पानी से पतला किया जाता है। इसमें सुपरफॉस्फेट और पोटेशियम नमक 2 ग्राम और 1 ग्राम उर्वरक प्रति लीटर की दर से मिलाया जाता है। आसव। पंक्तियों के बीच पौधों को पानी पिलाया जाता है।

पहले अंडाशय की उपस्थिति तीसरे खिला के लिए एक संकेत है।

इस बार प्रति 20 लीटर पानी में उर्वरक की मात्रा इस प्रकार होनी चाहिए:

• अमोनियम सल्फेट 48 ग्राम;
• सुपरफॉस्फेट 20 ग्राम;
• पोटेशियम नमक 70 ग्राम।

आवेदन दर - 2 लीटर प्रति बुश। छिद्रों को पानी देने के बजाय, आप एक समाधान के साथ खांचे को बहा सकते हैं, जो पहले से किए जाते हैं, झाड़ियों से 20-25 सेमी पीछे हटते हैं।

बढ़ते साइड शूट को समय-समय पर बगीचे में वितरित किया जाना चाहिए। हवा से बहुत लंबी शाखाओं वाली पलकों को नुकसान से बचाने के लिए, उन्हें सहारा से बांध दिया जाता है या नम मिट्टी के साथ छिड़का जाता है।

जब तीन या चार खुबानी के आकार के कद्दू केंद्रीय पलकों पर बनते हैं, तो अन्य सभी अंडाशय को तेज चाकू से काटकर नष्ट कर दिया जाता है। स्लाइस के उपचार के लिए चारकोल पाउडर का उपयोग किया जाता है। उसके बाद, पलकों के शीर्ष को पिन किया जाता है, इसके बाद मादा फूलों को हटा दिया जाता है।

तरबूज में, मुख्य केंद्रीय लैश पिस्टिल फूलों के वाहक की भूमिका निभाता है। साइड लैशेज को समय पर हटाने से फलों के तेजी से पकने में योगदान होता है, क्योंकि पौधे कई शूटिंग पर ऊर्जा खर्च करना बंद कर देता है, जिसके बीच हमेशा कई कमजोर, बांझ उपजी होते हैं।

लैगेनेरिया - टेबलवेयर कद्दू पर तरबूज का ग्राफ्टिंग, न्यूनतम क्षेत्र के साथ एक भूखंड में खरबूजे की एक विशाल अल्ट्रा-शुरुआती फसल में योगदान देता है। वे बिना कलम वाले पौधों की तुलना में बहुत अधिक मात्रा में फल बनाने की क्षमता हासिल कर लेते हैं।तरबूज खुद बहुत बड़े हो जाते हैं, और उपज 2-2.5 गुना बढ़ जाती है।

लौकी पर तरबूज लगाने में कुछ भी मुश्किल नहीं है।

आप उन्हें विभिन्न तरीकों से ग्राफ्ट कर सकते हैं:

• संपर्क के माध्यम से;
• एक पार्श्व विभाजन (कट) में;
• जीभ विधि।

बाद वाली विधि सबसे लोकप्रिय है, क्योंकि यह लगभग 100% जीवित रहने की गारंटी देती है, इसलिए यह शुरुआती खरबूजे उत्पादकों के लिए सबसे उपयुक्त है।

ऐसा करने के लिए, एक स्टॉक और एक स्कोन चुनें जिसमें कुछ असली पत्ते हों। कद्दू और तरबूज के अंकुर के अक्षीय भाग पर, तिरछे कट तने की मोटाई के और 0.5-0.6 सेमी लंबे बनाए जाते हैं। तनों को काटा जाता है ताकि तरबूज का अक्षीय भाग ऊपर से कद्दू के अक्षीय भाग में प्रवेश करे . संपर्क क्षेत्र को बढ़ाने के लिए, तनों को 30 ° के कोण पर नोकदार किया जाता है।

पौधों को "महल" जैसे चीरों से सावधानीपूर्वक कनेक्ट करें। ग्राफ्टिंग साइट को ठीक करने के लिए, ग्राफ्टिंग क्लिप या फ़ूड फ़ॉइल का उपयोग किया जाता है। एक दूसरे से जुड़े अंकुर 0.5-0.7 लीटर के एक बड़े कंटेनर में लगाए जाते हैं और अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर रखे जाते हैं।

4-5 दिनों के बाद, तरबूज के तने को उस जगह के नीचे पिंच कर दिया जाता है जहां टीकाकरण किया गया था, ताकि तरबूज को लैगेनेरिया की जड़ों से पोषक तत्व प्राप्त होने लगें। एक और 4-5 दिनों के बाद, तरबूज का तना और कद्दू का शीर्ष हटा दिया जाता है।

यदि आप तरबूज को बीजरहित विधि से खुले मैदान में उगाते हैं तो बीज 8-10 दिनों तक बुवाई के बाद अंकुरित हो जाते हैं। और यदि आप बीजों को अंकुरित करते हैं और उनसे गमले के पौधे उगाते हैं, तो कुछ दिन पहले अंकुरित होने की उम्मीद की जा सकती है।जिस कमरे में रोपे खड़े हैं, उस कमरे में तापमान, प्रकाश और आर्द्रता की स्थिति के अनुपालन से तेजी से अंकुरण की सुविधा होती है।

लौकी की खेती फूलों और अंडाशय के बनने से लेकर तकनीकी पकने की शुरुआत तक खुले मैदान में कितनी देर तक बढ़ती है, यह सीधे तौर पर इस बात पर निर्भर करता है कि किस किस्म के बीज का इस्तेमाल किया गया था। प्रारंभिक रूपों में, बढ़ते मौसम की अवधि 65-70 दिनों के बीच भिन्न हो सकती है, बाद के रूपों में इसे पूरी तरह से परिपक्व होने में कम से कम तीन महीने लगते हैं।

अगस्त जल्दी पकने वाली किस्मों की कटाई का समय है। लेकिन इस अवधि के दौरान तरबूज की सामूहिक रूप से कटाई नहीं की जाती है। एक अपवाद शुरुआती ठंढों के कारण खरबूजे के जबरन संग्रह के मामले हैं।

गर्म मौसम के दौरान, केवल सबसे पके कद्दू की कटाई की जाती है, उन्हें निम्नलिखित विशेषताओं के अनुसार पहचाना जाता है:

• चमकदार (मैट नहीं) छाल की सतह, स्पर्श करने के लिए घनी;
• एक सुस्त ध्वनि यदि आप छाल पर दस्तक देते हैं और फल को हाथों से निचोड़ने पर एक विशेषता दरार;
• भूरे रंग के सूखे तने की उपस्थिति;
• स्पष्ट धारियों का एक स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाला पैटर्न और उस स्थान पर एक पीले धब्बे की उपस्थिति जहां फल जमीन के संपर्क में था।

चूंकि इनमें से प्रत्येक संकेत बल्कि सशर्त है, इसलिए उनके संयोजन द्वारा निर्देशित होना आवश्यक है। अन्यथा, अपरिपक्व जामुन काटने की उच्च संभावना है।

तरबूज उगाते समय सबसे अधिक बार आपको कई बीमारियों से जूझना पड़ता है।

रोग का पहला लक्षण पत्तियों पर भूरे या पीले धब्बों का बनना है। यदि इस स्तर पर एन्थ्रेक्नोज के खिलाफ लड़ाई शुरू नहीं हुई है, तो गहरे रंग के "अल्सर" पलकों पर दिखाई देंगे, जिसके बाद पौधे सामूहिक रूप से मरने लगेंगे।झाड़ियों को कप्रोसन के साथ इलाज किया जाता है या उन्हें शल्य चिकित्सा द्वारा बोर्डो मिश्रण के 1% समाधान के साथ एक प्रभावी कोशिका जहर के रूप में इलाज किया जाता है जो हानिकारक कवक को नष्ट कर देता है। मिट्टी को निराई-गुड़ाई करनी चाहिए। झाड़ियों के निवारक छिड़काव के लिए, 80% गीला पाउडर संपर्क कवकनाशी "सिनेब" का उपयोग किया जाता है।

झाड़ियों पर सफेद धब्बे की उपस्थिति से संक्रमण का संकेत मिलता है। यदि समय रहते उपाय नहीं किए गए तो पौधों के हरे भागों का धीरे-धीरे मुरझाना और मरना शुरू हो जाएगा। उपचार में प्रभावित पलकों को फलों से नष्ट करना और एक प्रणालीगत संपर्क कवकनाशी "डिनोकैप" ("कराटन एलसी") के साथ मिट्टी का उपचार करना शामिल है। रोकथाम के लिए, झाड़ियों को कोलाइडल सल्फर के घोल से छिड़का जाता है। उपचार की आवृत्ति सप्ताह में एक बार होती है।

इसकी घटना के लिए पूर्वगामी कारक तापमान में अचानक परिवर्तन के साथ संयुक्त उच्च आर्द्रता हैं। पौधों के हरे भागों के कवक द्वारा संक्रमण से विकास रुक जाता है और फल के स्वाद में महत्वपूर्ण गिरावट आती है। रोग की शुरुआत का निदान पलकों और पत्ती ब्लेड पर एक सफेद कोटिंग की उपस्थिति से किया जा सकता है। वृक्षारोपण के सड़े हुए हिस्सों को नष्ट करने के बाद, उन्हें कॉपर सल्फेट से उपचारित किया जाता है। झाड़ियों के छिड़काव के लिए एक चिकित्सीय और रोगनिरोधी घोल प्रति 20 लीटर पानी में 100-200 ग्राम तांबा युक्त माइक्रोफर्टिलाइज़र की दर से तैयार किया जाता है।

इस बीमारी से पहले, वयस्क पौधे सबसे कमजोर होते हैं, जिसमें संक्रमित होने पर, पलकें और पत्ती की प्लेटें प्रभावित होती हैं। खतरा इस तथ्य में निहित है कि किसी बीमारी का शीघ्र निदान करना काफी समस्याग्रस्त हो सकता है। और जब पौधों के हरे भागों पर छोटे लाल धब्बे दिखाई देते हैं, तो बहुत देर हो सकती है, खासकर यदि रोग सक्रिय रूप से बढ़ रहा हो।संक्रमण के प्रारंभिक चरण में, लकड़ी की राख और कोलाइडल सल्फर का मिश्रण, 1: 1 के अनुपात में मिश्रित, प्रभावित झाड़ियों और मिट्टी के उपचार के लिए प्रयोग किया जाता है। उन्नत मामलों में, पहले से ही कवकनाशी का उपयोग किया जा रहा है।

खुले मैदान में तरबूज का बनना निम्न वीडियो में दिखाया गया है।