पीले तरबूज: सर्वोत्तम किस्में और बढ़ती विशेषताएं

गर्मी के दिनों में तरबूज का आनंद लेना कितना अच्छा लगता है। यह बेरी रसदार और मीठे उत्पादों के प्रेमियों के बीच बेहद लोकप्रिय है जो बगीचे के भूखंडों में उगाए जाते हैं। साधारण तरबूजों में, जिनमें लाल मांस होता है, यह स्पष्ट रूप से एक अलग किस्म के रूप में सामने आता है - पीला तरबूज।

कुछ दशक पहले ही प्रजनकों द्वारा किए गए प्रयोगों के माध्यम से पीले तरबूज ने बेरी की दुनिया में प्रवेश किया। पार किए गए मूल तत्व जंगली तरबूज और साधारण लाल थे।

जैसा कि आप जानते हैं, जंगली तरबूज का स्वाद घृणित होने के कारण इसे भोजन के रूप में नहीं लिया जा सकता है। पार करने के बाद एक दिलचस्प तथ्य इसके गूदे के केवल मूल रंग का संरक्षण था।

परिणामी बेरी में एक गोल और थोड़ा अंडाकार आकार हो सकता है, हालांकि, दोनों ही मामलों में, गूदे का रंग अपरिवर्तित रहता है - पीला। यह साधारण लाल और अपने अनोखे स्वाद से भी अलग है। वर्तमान में, ऐसे तरबूज को लोकप्रिय नाम चंद्र या "बेबी" प्राप्त हुआ है। यह किस्म स्पेन और थाईलैंड में विशेष रूप से लोकप्रिय है। इन देशों में, पीले तरबूज उगाए जाने की संख्या लाल की तुलना में कई गुना अधिक है।

पीला तरबूज हाल ही में रूस आया था। यह अस्त्रखान क्षेत्र में सक्रिय रूप से नस्ल और लोकप्रिय है।

तरबूज को एकमात्र बेरी माना जाता है जिसे एक ही समय में फलों और सब्जियों दोनों के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।अक्सर त्वचा का रंग गहरा होता है, जिस पर व्यावहारिक रूप से कोई धारियाँ नहीं होती हैं। सबसे अधिक बार, छोटे फल उगते हैं, लेकिन उनके पास असामान्य रूप से रसदार पीला मांस होता है।

स्वाद के मामले में, विविधता कुछ हद तक एक ही समय में नींबू, आम और कद्दू की याद दिलाती है। यह दिलचस्प है कि कद्दू के गुणों की अभिव्यक्ति तरबूज की परिपक्वता की डिग्री और एक विशेष किस्म से संबंधित होती है।

पीले तरबूज को बहुत रसदार जामुन के लिए सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, लेकिन इसे बहुत मीठा नहीं कहा जा सकता है। इस बेरी में व्यावहारिक रूप से कोई बीज नहीं होते हैं। सभी ज्ञात तरबूजों में, सबसे औसत वजन 6 किलो बेरी माना जा सकता है, और न्यूनतम - 2 किलो। यदि आप रिकॉर्ड अंकों में रुचि रखते हैं, तो सबसे बड़े तरबूज का वजन 159 किलोग्राम था, और इसे संयुक्त राज्य अमेरिका में 2013 में उगाया गया था।

निम्नलिखित प्रकारों को बेहद लोकप्रिय माना जाता है:

• "पीला ड्रैगन";
• "गोल्डन ग्रेस";
• "जनोसिक";
• "चंद्र";
• "इम्बर" F1;
• "आडू";
• "पीला डॉलर", आदि।

"येलो ड्रैगन" शुरुआती किस्मों को संदर्भित करता है, क्योंकि फल 60 दिनों में पक जाता है। बेरी में आमतौर पर थोड़ा अंडाकार आकार, गहरे रंग की त्वचा और नारंगी-पीला मांस होता है। तरबूज में शहद का एक स्पष्ट स्वाद होता है, और इसका वजन 4 से 7 किलोग्राम तक होता है।

"गोल्डन ग्रेस" को मध्य-मौसम की किस्म माना जाता है, क्योंकि कम से कम 75 दिनों के बाद ही आपकी साइट से नमूना लेना संभव होगा। इस संकर के अंदर एक चमकीला पीला रंग होता है, और इसमें एक मीठा स्वाद भी होता है जो चीनी जैसा दिखता है। पिछली किस्म की एक विशिष्ट विशेषता बेरी का वजन है, जो बहुत बड़ी हो जाती है (विविधता आपको 8 किलो तक के नमूने प्राप्त करने की अनुमति देती है)।एक उत्कृष्ट लाभ भी है - यह कम तापमान बनाए रखता है, जिससे रूस और विदेशों में लोकप्रियता हासिल करना संभव हो गया।

प्रारंभिक किस्मों में जानोसिक शामिल है, जिसमें हल्के हरे रंग के छिलके के साथ थोड़ा चपटा आकार होता है, जिस पर धारियां मुश्किल से दिखाई देती हैं। लेकिन इसने किसी भी तरह से स्वाद को प्रभावित नहीं किया, बल्कि इसके विपरीत, फल को और भी मीठा बना दिया। प्रतिकूल पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए एक संकर अद्वितीय प्रतिरोध है। फलों का वजन 3 किलो होता है।

विशेष रूप से लोकप्रिय "लूनी" किस्म है, जो अद्वितीय अंडाकार आकार और छिलके की धारीदार उपस्थिति के कारण खुद को साबित कर चुकी है। इसने नकारात्मक प्राकृतिक प्रभावों के प्रभावों से भी सुरक्षा बढ़ा दी है और इसका वजन 3 किलो है। तरबूज प्रारंभिक किस्मों के अंतर्गत आता है।

एक दिलचस्प संकर जिसमें अल्ट्रा-फास्ट फल पकने की अवधि होती है, वह है प्राइमागोल्ड F1। यह 40 दिनों में पकने का प्रबंधन करता है, और इसके अंदर बीज खोजना असंभव है। स्वाद के लिए, तरबूज में एक असाधारण और नाजुक मीठा स्वाद होता है। बेरी का औसत वजन 4 किलो होता है।

यदि आप एक आड़ू की कोशिश करना चाहते हैं, तो आप आड़ू की किस्म उगा सकते हैं, जो कि बड़े फलों के आकार की विशेषता है - 6 किलो तक। मांस में गुलाबी-नारंगी रंग होता है।

अद्भुत क्षण बनाने के प्रेमियों के लिए, "येलो डॉलर" है। पीले तरबूज की अन्य सभी किस्मों में से केवल एक ही किस्म मानी जाती है, जिसका छिलका खाने योग्य होता है। गूदे में एक स्पष्ट शहद स्वाद होता है। एक अनूठी किस्म "कवबुज़" भी है, जिसे यूक्रेनी प्रजनकों द्वारा प्राप्त किया गया था। ऐसे तरबूज के गूदे को कच्चा नहीं खाया जा सकता - यह विभिन्न अनाज बनाने के लिए बहुत अच्छा है।

थाईलैंड में विशेष रूप से लोकप्रिय "येलो ड्रैगन" है, संयुक्त राज्य अमेरिका में - "येलो डॉलर", और पोलैंड में - "जानुसिक"।

पीले तरबूज उगाने के कई तरीके हैं। सबसे आम को सीधे बगीचे में उगाना माना जाता है, लेकिन आप पहले बीज से अंकुर प्राप्त कर सकते हैं, और उसके बाद ही साइट पर स्थानांतरित कर सकते हैं। आपको पता होना चाहिए कि यह बेरी प्रकाश और गर्मी से प्यार करने वाले पौधों से संबंधित है, इसलिए आपको जमीन का सही टुकड़ा चुनने की जरूरत है जहां खेती की जाएगी। हमें पानी देने के बारे में भी नहीं भूलना चाहिए, लेकिन यह पौधे को लगातार पानी देने के लायक नहीं है, क्योंकि वे पानी के हथौड़े से गंभीर प्रभाव के अधीन हैं, जिसके परिणामस्वरूप वे फट जाते हैं।

यदि रोपाई के माध्यम से बढ़ने का मार्ग चुना गया था, तो पहले पीट, रेत, धरण और लकड़ी की राख का मिश्रण तैयार करना आवश्यक है। इस मामले में, आपको सामग्री की सही मात्रा चुनने की आवश्यकता है: लकड़ी की राख तैयार मिश्रण के 200-250 ग्राम प्रति 10 किलोग्राम की दर से ली जाती है, लेकिन बाकी सब समान अनुपात में लिया जाता है।

इस तथ्य को भी ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है कि रोपाई के लिए रोपाई बहुत ही आकर्षक होती है।, इसलिए आपको एक अलग कंटेनर में बढ़ने की जरूरत है। पीट कप या डिस्पोजेबल व्यंजन खुद को अच्छी तरह से साबित कर चुके हैं, लेकिन पानी से बचने के लिए अतिरिक्त छेद बनाने की जरूरत है। आपको उस मिश्रण की मात्रा पर भी ध्यान देना चाहिए जिसमें बीज लगाए जाएंगे। इष्टतम रीडिंग 300 मिली है। इस मामले में, परिणामी गांठ प्राप्त करना बहुत आसान और सुविधाजनक है।

बीज प्राप्त करने के लिए, आप एक नियमित बागवानी स्टोर पर जा सकते हैं।

अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, मार्च या अप्रैल में बीज बोना शुरू करने की सिफारिश की जाती है। सब्सट्रेट को विशेष रूप से तैयार कंटेनरों में रखा जाता है ताकि यह लगभग 75% जगह घेर ले। उसके बाद, आपको इसे पानी से भरना होगा और प्रत्येक में 2 बीज डालना होगा, फिर पीट मिश्रण के साथ कवर करना होगा। एक त्वरित परिणाम प्राप्त करने के लिए परिणामी बिस्तर को एक फिल्म के साथ कवर किया गया है।

अंकुर के उभरने के बाद, रोपाई के मध्यम पानी का उत्पादन करना आवश्यक है। कंटेनर के किनारों के साथ पानी डाला जाता है, और परिणामस्वरूप क्रस्ट को ढीला भी किया जाता है। एक महत्वपूर्ण शर्त 12 घंटे के दिन के उजाले घंटे का प्रावधान है। विशेषज्ञ पहले से एक दीपक प्राप्त करने की सलाह देते हैं, जिसे इस सूचक को बनाए रखने के लिए विशेष रूप से रोपे के ऊपर स्थापित किया जाएगा।

कुछ समय बाद, रोपण की तैयारी में अंतिम चरण में आगे बढ़ना आवश्यक होगा, अर्थात् साइट पर रोपण। रोपाई को प्रभावित करने वाले सभी कारकों को ध्यान में रखना आवश्यक है: प्रकाश व्यवस्था, ताप, मिट्टी का प्रकार। बलुई या बलुई दोमट मिट्टी को आदर्श माना जाता है, जो दक्षिण की ओर स्थित होती है और इसमें पेड़ों या इमारतों की छाया नहीं होती है।

रंगीन गूदे वाले तरबूज के लिए, निम्न वीडियो देखें।