बैंगन कैसे बनाते हैं?

जैसा कि सभी पहले से ही जानते हैं, सौतेला बेटा मिर्च, टमाटर और खीरे के लिए जरूरी है। लेकिन क्या बैंगन जैसे पौधे को चुटकी बजाना जरूरी है? आइए इसे जानने की कोशिश करते हैं।

आमतौर पर, बैंगन की झाड़ियों का निर्माण विशेष रूप से उन झाड़ियों के लिए किया जाता है जो बंद परिस्थितियों में, यानी ग्रीनहाउस में बढ़ती हैं। इस घटना के कई कारण हैं:

• ग्रीनहाउस में खुले मैदान की तुलना में वृक्षारोपण की वृद्धि और विकास के लिए बेहतर स्थितियाँ हैं, और इसीलिए झाड़ियाँ बड़ी और ऊँची होती हैं;
• यदि आप सभी नियमों का पालन करते हैं, समय पर झाड़ियों का निर्माण करते हैं और उनके सौतेले बेटे हैं, तो आप एक समृद्ध फसल प्राप्त कर सकते हैं।

Pasynkovanie का अर्थ है अनावश्यक शूटिंग और पत्तियों से पूरी झाड़ी को साफ करना। सौतेले बेटे की झाड़ियों को रोपण के 20 वें दिन से शुरू करने की आवश्यकता होती है।

इस प्रक्रिया में, आपको कई बुनियादी नियमों का पालन करना होगा:

• अनावश्यक प्रक्रियाओं को मैन्युअल रूप से हटाया जाना चाहिए, लेकिन यदि उनका तना मजबूत हो गया है, तो आप एक प्रूनर का उपयोग कर सकते हैं।
• मुख्य शाखा के नीचे सभी पत्तियों और तनों को हटाना आवश्यक है।
• यदि पानी शायद ही कभी किया जाएगा या यदि गर्मी बहुत गर्म होने का वादा करती है, तो निचले सौतेले बच्चों को छोड़ दिया जाना चाहिए ताकि वे सीधे धूप से जड़ को अवरुद्ध कर सकें।
• मुख्य तनों के ऊपरी अंकुरों को भी पिंच करना चाहिए। यह प्रक्रिया सभी लाभकारी पदार्थों को फलों तक पहुंचाने में मदद करेगी।
• उदाहरण के लिए, इस पौधे को हर दो सप्ताह में एक बार से अधिक नहीं चुटकी लेना आवश्यक है, क्योंकि इसके तने टमाटर की तरह तेजी से नहीं बढ़ते हैं।

खुले क्षेत्र में उगने वाली बैंगन की झाड़ियों को रोपाई के 15 वें दिन से बनना शुरू हो जाना चाहिए। सब कुछ अनावश्यक (सौतेले बच्चे, अतिरिक्त पत्ते, अनावश्यक अंडाशय) को मैन्युअल रूप से हटा दिया जाना चाहिए ताकि पौधे को नुकसान न पहुंचे। यदि एक लंबी किस्म का चयन किया जाता है, तो पौधे के लगभग 40 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचने पर इसके शीर्ष को पिन किया जाना चाहिए।

यदि पौधे खुले क्षेत्र में बढ़ता है, तो बादल के मौसम में या गर्म दिन में इसकी झाड़ी बनाने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसे सुबह जल्दी या शाम को देर से करना सबसे अच्छा है। यह इस तथ्य के कारण है कि ऐसे मौसम में पौधा किसी बीमारी को पकड़ सकता है या जल सकता है।

खुले मैदान में उगने वाले बैंगन को सौतेला होना चाहिए और हर 3-4 दिनों में एक बार उनसे अनावश्यक पत्तियों और अंकुरों को निकालना चाहिए। अगर बाहर मौसम बहुत गर्म हो तो निचली पत्तियों को न हटाएं। ये पत्ते बैंगन की जड़ को सूखने से बचाने में मदद करेंगे। यदि ग्रीष्म ऋतु बरसाती हो गई है, तो आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि एक भी पत्ता और फल जमीन को न छुएं, इससे झाड़ी को किसी भी बीमारी को पकड़ने के जोखिम से बचाया जा सकेगा।

झाड़ियों पर फलों के विकास में तेजी लाने के लिए, फलने से 30-35 दिन पहले, आपको अंकुर के शीर्ष को चुटकी लेने की जरूरत है। यह प्रक्रिया स्वयं झाड़ी के आगे के विकास को रोकती है, जबकि फलों के तेजी से विकास को संभव बनाती है। यह ध्यान देने योग्य है कि यदि बैंगन बुश गठन योजना को सही ढंग से चुना गया था, तो एक सीजन में इससे बीस फल प्राप्त किए जा सकते हैं।

ग्रीनहाउस में बैंगन की झाड़ी का निर्माण तभी शुरू किया जाना चाहिए जब झाड़ी लगभग 30 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाए।यह ध्यान देने योग्य है कि एक बंद ग्रीनहाउस में पौधा आमतौर पर लंबा होता है, इसलिए ग्रीनहाउस में बैंगन की झाड़ियों का निर्माण करना चाहिए। यह एक पौधे से अधिक से अधिक संख्या में फल एकत्र करने में मदद करता है।

एक नियम के रूप में, ग्रीनहाउस में, एक-डंठल मोल्डिंग योजना का उपयोग पौधों की लंबी किस्मों के लिए किया जाता है।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, एकल तने के गठन का उपयोग उन पौधों के लिए किया जाता है जो लम्बे होते हैं। एक झाड़ी बनाने के लिए, यह आवश्यक है कि मुख्य तना नए अंकुर देने के बाद, उनमें से सबसे मजबूत का चयन करें और केवल इसे छोड़ दें, और बाकी को हटा दें।

झाड़ी बनाने की इस पद्धति का उपयोग कई मामलों में किया जाता है:

• यदि पौधा कमजोर हो या किसी प्रकार की बीमारी हो। इस स्थिति में, एक तने में गठन सबसे सही समाधान है, क्योंकि पानी के साथ मिट्टी से आने वाले सभी पोषक तत्व केवल उस पर उगने वाले फलों के विकास के लिए निर्देशित होंगे।
• यदि कोई आवश्यक स्थान नहीं है और रोपे बहुत घनी तरह से लगाए जाते हैं। यह छोटे ग्रीनहाउस के लिए विशेष रूप से सच है।
• यदि प्राकृतिक प्रकाश की कमी है। यदि पौधे एक तने में बन जाते हैं, तो वे एक दूसरे के सूर्य को अवरुद्ध नहीं करेंगे। यह एक समृद्ध फसल बनाने में मदद करेगा।

एक तने में झाड़ी बनाते समय, निम्नलिखित नियम लागू होते हैं:

• जड़ क्षेत्र में, सभी पत्ते और अंडाशय हटा दिए जाते हैं;
• 6-9 पत्तियों की ऊंचाई पर, आपको सौतेले बच्चों को चुटकी लेने की जरूरत है, कमजोर अंडाशय को हटा दें;
• 10-11 पत्तियों की ऊंचाई पर, अंडाशय के नीचे पहली पत्ती के बाद अंकुर को चुटकी लेना आवश्यक है;
• 12 पत्तियों से ऊपर, आपको मुख्य तने पर दो पत्तियों पर एक अंडाशय के साथ सभी शूट रखने की जरूरत है, एक अंडाशय को तीन पत्तियों के साथ थोड़ा अधिक छोड़ने की अनुमति है।

खुले मैदान में या ग्रीनहाउस में बेड पर रोपाई लगाने के 14-15 दिनों के बाद एक तने में बनना शुरू हो जाता है।

अधिक बार, बैंगन या तो दो या तीन तनों में बनते हैं। दुर्लभ मामलों में, यह संख्या अधिक हो सकती है। खुले मैदान में पौधे रोपने के 14-15वें दिन भी काम शुरू हो जाता है। झाड़ी के शीर्ष को केवल तब पिन किया जाता है जब यह लगभग 35-40 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंच जाता है। यह पक्ष के तनों को बढ़ने और मजबूत होने की अनुमति देता है। उसके बाद, सबसे मजबूत और मजबूत तनों में से दो या तीन का चयन किया जाता है, शेष कमजोर लोगों को हटा दिया जाना चाहिए।

यदि संभव हो तो लम्बे बैंगन को भी तीन तनों में बनाया जा सकता है। लेकिन आपको यह याद रखने की आवश्यकता है कि यदि आप ऐसा ही एक पौधा बनाने की योजना बना रहे हैं, तो शुरुआत से ही एक दूसरे से लगभग 1 मीटर की दूरी पर बैंगन लगाना आवश्यक है।

यदि जो तने बने हैं, वे मजबूती से बाहर निकलेंगे, तो केवल सबसे मजबूत अंकुरों में से एक को छोड़ना आवश्यक है, और बाकी को हटा देना चाहिए। एक कमजोर प्रक्रिया को निम्नानुसार हटाया जाना चाहिए: अंडाशय के नीचे दूसरी पत्ती के बाद इसे चुटकी लें, इस पर एक फल छोड़ना सुनिश्चित करें। इस प्रकार, प्रत्येक झाड़ी पर लगभग 7-12 फल उगाए जा सकते हैं, जो मुख्य शूटिंग पर स्थित होंगे। यह भी याद रखना चाहिए कि यदि पौधा लंबा है तो उसके तने को अवश्य बांधना चाहिए।

बैंगन की झाड़ियों को कैसे बनाया जाए, यह समझने के लिए, आपको निम्न वीडियो देखना चाहिए।

कुछ नियम और सिफारिशें हैं जो अनुभवी माली देते हैं ताकि फसल समृद्ध हो और एक महीने से अधिक समय तक इसका आनंद लिया जा सके:

• मौसम गर्म और आर्द्र होने पर निचली पत्तियों और तनों को चुटकी लेना आवश्यक है। ऐसा इसलिए किया जाता है ताकि पौधे संक्रामक रोगों से संक्रमित न हों।
• यदि मौसम गर्म और शुष्क है, तो निचली शूटिंग को हटाना आवश्यक नहीं है। वे जड़ में एक नम वातावरण बनाए रखने में मदद करते हैं और पौधे को सूखने से रोकते हैं।
• यदि एक झाड़ी का निर्माण एक उपकरण के साथ किया जाता है, उदाहरण के लिए, एक प्रूनर, यह बाँझ होना चाहिए ताकि पौधे को किसी भी बीमारी से संक्रमित न करें।

• यदि ग्रीनहाउस में काम किया जाता है, तो इस संभावना को बाहर करना आवश्यक है कि इसमें कृत्रिम रूप से संक्रमण हो जाएगा। ग्रीनहाउस को हवादार करना और पौधों को केवल गर्म और बसे हुए पानी से पानी देना महत्वपूर्ण है।
• सौतेले बच्चों को समय पर साफ करना चाहिए। उन्हें बढ़ने नहीं दिया जाना चाहिए। यह आवश्यक है ताकि पौधा ठीक से विकसित हो और अनावश्यक टहनियों पर पोषक तत्वों की बर्बादी न हो।
• यदि झाड़ियों पर रोगग्रस्त पत्ते या कमजोर अंडाशय देखे गए हैं, तो उन्हें समय पर हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि वे संकेत दे सकते हैं कि बैंगन किसी तरह की बीमारी से बीमार हो रहा है।
• जैविक खादों के प्रति कट्टर मत बनो और उनका बहुत अधिक उपयोग करो, क्योंकि वे पौधे के हरे भाग, पत्तियों और तनों के विकास को बढ़ावा देते हैं, फलों को नहीं।

यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस फसल की समृद्ध फसल प्राप्त करने के लिए बैंगन की झाड़ी का बनना लगभग सबसे महत्वपूर्ण शर्त है। यदि आप सभी नियमों और सिफारिशों का पालन करते हैं, तो आप बहुत सारे स्वादिष्ट फल प्राप्त कर सकते हैं और यदि ठीक से संग्रहीत किया जाए, तो सब्जियों का मौसम समाप्त होने के बाद लंबे समय तक उनका आनंद लें।