खुले मैदान या ग्रीनहाउस में बैंगन के पौधे कैसे लगाएं?

बैंगन हमारी पसंदीदा सब्जियों में से एक है। यह नाइटशेड परिवार से संबंधित है, जैसे टमाटर, शिमला मिर्च और आलू। लेकिन उसे बढ़ने और देखभाल करने में बहुत मुश्किलें आती हैं, रखने में वह बहुत ही शातिर है।

हमारे भूखंडों और बगीचों में उगने वाले सभी नाइटशेड में, बैंगन सबसे अधिक थर्मोफिलिक है। यह विकास की लंबी वनस्पति अवधि वाली संस्कृति है। किस्म के आधार पर इसकी वनस्पति की अवधि 80 से 140 दिनों तक होती है। इसलिए, हमारे देश के अधिकांश क्षेत्रों में, "नीले वाले" की खेती केवल रोपाई के माध्यम से ही संभव है।

इस सब्जी को रोपाई में उगाने के लिए कुछ शर्तों को पूरा करना होगा।

तटस्थ अम्लता के साथ, बैंगन के लिए विशेष रूप से तैयार मिट्टी खरीदी जा सकती है। लेकिन आप इसे घर पर भी पका सकते हैं: तराई पीट का एक हिस्सा, धरण के दो हिस्से, पके हुए चूरा का आधा हिस्सा लें। यह याद रखना चाहिए कि बैंगन के पौधे उच्च अम्लता को सहन नहीं करते हैं, इसलिए इन उद्देश्यों के लिए ताजा चूरा और कार्बनिक पदार्थों का उपयोग नहीं किया जा सकता है। यदि पृथ्वी अपर्याप्त रूप से ढीली और हवादार निकली है, तो मोटे नदी की रेत डालें। परिणामी रचना कीटाणुरहित करने के लिए बेहतर है। यह कई मायनों में किया जा सकता है:

• तैयार मिट्टी को कई दिनों तक ठंड में बाहर निकालें;
• ओवन में कैल्सीन;
• उबलते पानी पर भाप;
• एक संतृप्त रंग के पोटेशियम परमैंगनेट के गर्म समाधान के साथ शेड।

जीवाणु और वायरल संक्रमण के प्रसार को रोकने के लिए मिट्टी कीटाणुशोधन आवश्यक है। और हम विभिन्न कीटों के लार्वा से भी छुटकारा पाते हैं।

मिट्टी तैयार करने के बाद, आपको बीज तैयार करने की जरूरत है। भविष्य के अंकुरों को रोगों और परजीवियों से कीटाणुरहित करने के लिए, आपको पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर घोल में आधे घंटे के लिए बीज को धुंध या पट्टी के बैग में रखने के बाद भिगोना होगा। उसके बाद, बीजों को धोकर विकास उत्तेजक घोल में कई घंटों के लिए रख दें।

अंकुरण के समय को और बढ़ाने के लिए, बीज अंकुरित होते हैं। ऐसा करने के लिए, एक प्लेट में एक नम कपड़ा फैलाएं, उस पर कीटाणुरहित बीज फैलाएं, इसे फिर से ऊपर एक कपड़े से ढक दें और तश्तरी को कुछ दिनों के लिए गर्म, अंधेरी जगह पर रख दें। एक बार बीज फूटने के बाद, उन्हें लगाया जा सकता है।

बैंगन को रोपाई के लिए या डिस्पोजेबल कप में विशेष कंटेनरों में उगाना सुविधाजनक है। वहां पहले से ही सिक्त मिट्टी डाली जाती है, यह हवादार होनी चाहिए, संपीड़ित नहीं। इस मामले में, पौधे की कमजोर जड़ों को अंकुरित करना मुश्किल नहीं होगा। शीर्ष पर बीज रखे जाते हैं, प्रत्येक कप में एक और टूथपिक के साथ थोड़ा दबाया जाता है। फिर स्प्रे गन से मिट्टी के मिश्रण को गीला करें। मिट्टी नम होनी चाहिए, लेकिन गीली नहीं।

कैसेट या कप को एक फिल्म या कांच के साथ कवर किया जाता है, एक फूस पर रखा जाता है, जिसे गर्म, अंधेरी जगह में रखा जाता है। बीज के अंकुरण के लिए आदर्श स्थान बैटरी के बगल में है।

अलग से, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बैंगन, एक दक्षिणी पौधा होने के नाते, केवल एक निश्चित हवा के तापमान पर ही अंकुरित होते हैं। बीज के अंकुरण के लिए पहले कुछ दिनों में +25...28 डिग्री तापमान की आवश्यकता होती है।दैनिक तापमान में उतार-चढ़ाव +15...16 डिग्री रात में +25...27 दिन के दौरान स्वागत योग्य है। यह युवा पौधों को सख्त करता है और फूलों की कलियों के निर्माण को उत्तेजित करता है। यदि कमरा प्लस 13 से नीचे है, तो अंकुर विकसित नहीं होंगे।

इस तथ्य के कारण कि मध्य लेन की स्थितियों में इन पौधों को फरवरी की शुरुआत या मध्य फरवरी में बीज के साथ लगाया जाता है, और दिन के उजाले के घंटे अभी भी कम हैं, रोपाई पर प्रकाश डाला जाना चाहिए। यह गरमागरम लैंप या एलईडी लैंप के साथ किया जा सकता है। लेकिन फिर भी विशेष फाइटोलैम्प्स का उपयोग करना बेहतर है। उनके पास पौधों के लिए आवश्यक स्पेक्ट्रम है।

जमीन या ग्रीनहाउस में रोपण से पहले, युवा पौधों को सख्त करने की आवश्यकता होती है। रोपण से कुछ हफ़्ते पहले, रोपाई को 2-3 घंटे के लिए ठंडे कमरे में ले जाया जाता है, उदाहरण के लिए, बालकनी में। हर दिन, ठंड में रहने की अवधि बढ़ाई जाती है, और फिर पूरी तरह से वहीं छोड़ दिया जाता है।

रोपण के दिन तक, उपयुक्त पौधे मजबूत और स्वस्थ दिखते हैं। ये 5-7 पत्तियों और कई कलियों के साथ 15-20 सेंटीमीटर ऊंचे पौधे हैं।

बैंगन के पौधे 60-70 दिनों की उम्र में लगाए जाते हैं। इस बिंदु पर, रोपाई सबसे अच्छी तरह से प्रत्यारोपित की जाती है। बेशक, यह आवश्यक है कि लैंडिंग के दौरान ठंड का मौसम न हो और ठंढ न हो।

बैंगन को ग्रीनहाउस या खुले मैदान में लगाने के लिए, पहले से जगह तैयार करने की सलाह दी जाती है। यह फसल रोटेशन के नियमों के अनुसार किया जाना चाहिए। यदि इस क्षेत्र में अन्य नाइटशेड फसलें पूर्ववर्ती थीं, तो आपको "नीले वाले" नहीं लगाने चाहिए।उनके प्रतिनिधियों के पास मिट्टी की संरचना के लिए समान कीट, रोग और समान आवश्यकताएं हैं, इसलिए बैंगन में पर्याप्त आवश्यक खनिज नहीं होंगे। बगीचे में उनके सबसे अच्छे पूर्ववर्ती कद्दू की फसलें हैं: खीरे, तोरी, कद्दू, तरबूज, खरबूजे। "नीले वाले" फलियों के ठीक बाद ही बढ़ते हैं: सेम, मटर और सेम। और गोभी और प्याज के बाद भी।

बैंगन लगाने के लिए, आपको मिट्टी तैयार करने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, प्रत्येक लैंडिंग छेद में ह्यूमस और लकड़ी की राख का एक बड़ा चमचा पेश किया जाता है। प्रत्येक कुएं में 2-3 लीटर पानी डालें। रोपाई के साथ एक गिलास में पृथ्वी को बहुतायत से सिक्त किया जाता है ताकि एक युवा पौधे को निकालना जितना संभव हो सके। फिर अंकुर छेद में लुढ़क जाता है, मिट्टी डाली जाती है और हल्के से जमा की जाती है। रोपण के शीर्ष पर, आप सड़ी हुई खाद के साथ गीली घास डाल सकते हैं।

बैंगन के साथ बिस्तर के लिए जगह एक धूप, ड्राफ्ट-संरक्षित क्षेत्र में आवंटित की जानी चाहिए। गिरावट के बाद से बगीचे के इस हिस्से को तैयार करने की सलाह दी जाती है: पहले इसे खोदें, मातम से छुटकारा पाएं और आवश्यक उर्वरक (सुपरफॉस्फेट और यूरिया) लागू करें। वसंत में, आपको केवल शेष खरपतवारों को निकालना होगा, जमीन को सड़े हुए धरण और राख से भरना होगा।

इस तरह की योजना के अनुसार किस्म की ऊंचाई के आधार पर रोपे लगाए जाते हैं: पौधों के बीच 40 सेमी और पंक्तियों के बीच 50 सेमी यदि किस्म कम है, और 50 से 60 सेमी यदि यह अधिक है।

चूंकि बैंगन ठंड से डरते हैं, खुले मैदान में उन्हें पहले धातु के चाप पर एक फिल्म के तहत लगाया जाता है। फिर, जैसे ही यह गर्म होता है, इसे केवल रात के लिए छोड़ दिया जाता है।

उत्तर और मध्य क्षेत्र की स्थितियों में, ग्रीनहाउस में बैंगन उगाने की सलाह दी जाती है। बैंगन का पसंदीदा तापमान प्लस 25-28 डिग्री है।लेकिन गर्मी में पॉली कार्बोनेट ग्रीनहाउस में तापमान 35-45 डिग्री तक पहुंच जाता है, जो इन पौधों के लिए हानिकारक हो सकता है।

ग्रीनहाउस में बैंगन लगाते समय, हम मिट्टी को उसी तरह तैयार करते हैं जैसे खुली जगह में रोपण के लिए। अन्य सभी कृषि तकनीकें समान हैं।

"ब्लू वाले" व्यवस्थित पानी के बहुत शौकीन हैं। पानी का तापमान +25 डिग्री के आसपास सबसे अच्छा है। आपको बैंगन को सुबह ग्रीनहाउस में पानी देना है, फिर मिट्टी को पिघलाना है और ग्रीनहाउस को हवादार करना है। फंगल रोगों की उपस्थिति से बचने के लिए, ग्रीनहाउस को नियमित रूप से हवादार करना आवश्यक है, जबकि ड्राफ्ट से बचना, यानी ग्रीनहाउस के दरवाजे और ट्रांसॉम एक तरफ से खोले जाते हैं।

बैंगन की देखभाल करना सरल है और इसमें व्यवस्थित पानी देना और समय पर शीर्ष ड्रेसिंग, साथ ही खरपतवार निकालना, पृथ्वी को ढीला करना और परजीवियों को नियंत्रित करना शामिल है।

बैंगन मिट्टी की नमी के बारे में बहुत पसंद करते हैं, इसकी कमी फसल की वृद्धि और विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करती है।

बैंगन के पूरे बढ़ते मौसम के दौरान, उन्हें कई बार खिलाने की जरूरत होती है।

• पहली बार शीर्ष ड्रेसिंग रोपण के दो सप्ताह बाद की जानी चाहिए, जब पौधे अच्छी तरह से जड़ हो जाए। 1 टेस्पून के अलावा सड़ी हुई खाद या पक्षी की बूंदों के घोल से खिलाएं। नाइट्रोफोस्का के चम्मच।
• दूसरी शीर्ष ड्रेसिंग उसी तरह से फलों के निर्माण की शुरुआत में की जाती है, जिसमें लकड़ी की राख को मिलाया जाता है।
• तीसरा खिला पिछले एक के दो सप्ताह बाद किया जाता है। अन्य पौधों की तरह, सभी ड्रेसिंग नम मिट्टी पर की जाती है।

बैंगन को कई तरह की बीमारियों के होने का खतरा होता है। आइए उनमें से कुछ पर विचार करें।

• रूट कॉलर रोट (ब्लैकलेग) अत्यधिक पानी, उच्च रोपण घनत्व और कम तापमान के साथ गठित। इस रोग का कारक एजेंट एक कवक है जो रूट कॉलर को नुकसान पहुंचाता है। सिंचाई व्यवस्था का पालन करके आप इस बीमारी को रोक सकते हैं।

• काला धब्बा पौधे के सभी भाग प्रभावित होते हैं। पीले बॉर्डर वाले काले धब्बे सबसे पहले पत्तियों पर दिखाई देते हैं, जो धीरे-धीरे आकार में बढ़ते जाते हैं। सुरक्षा के लिए, "फिटोलाविन" और "बैरियर" साधनों का उपयोग किया जाता है।

• मौज़ेक पत्तियां, ये सब्जियां मुख्य रूप से रोपाई उठाते और उगाते समय संक्रमित होती हैं। बीज सामग्री और भूमि अक्सर इस वायरस से संक्रमित होते हैं। इसलिए, बीज और मिट्टी की कीटाणुशोधन करना बहुत महत्वपूर्ण है। इस रोग में पत्तियों पर एक मोज़ेक पैटर्न दिखाई देता है और फलों पर पीले धब्बे दिखाई देते हैं। ऐसे पौधों का निस्तारण किया जाना चाहिए। बाकी को फिटोस्पोरिन और जिरकोन द्वारा संसाधित किया जाता है।

• आलू और टमाटर के पौधों में होने वाली एक बीमारी नाइटशेड परिवार की सभी सब्जियां अतिसंवेदनशील होती हैं। रोग को रोकने के मुख्य तरीकों में से एक है फसल चक्र के नियमों का पालन करना: आप इस स्थान पर टमाटर, मिर्च और आलू लगाने के बाद बैंगन नहीं लगा सकते। लेट ब्लाइट एक कवक रोग है जो अत्यधिक मिट्टी की नमी के साथ काले पैर की तरह दिखाई देता है। रोग पत्तियों के ऊपरी हिस्से पर भूरे रंग के धब्बे और नीचे से - एक सफेद कोटिंग के रूप में प्रकट होता है। फलों पर सड़ांध विकसित होती है। इस बीमारी के साथ, रोपण का इलाज तांबा युक्त तैयारी, "फिटोस्पोरिन" और "ज़िक्रोन" के साथ किया जाता है।

• ग्रे रोट उच्च आर्द्रता में पनपता है। यह कवक रोगों में से एक है। एक विशिष्ट विशेषता पत्तियों पर पानी के धब्बे की उपस्थिति है, जो बाद में एक ग्रे कोटिंग के साथ कवर की जाती हैं, पीले हो जाते हैं और गिर जाते हैं। यह जड़ क्षेत्र से शुरू होकर पत्तियों और फलों तक उगता है, जो सड़ भी जाते हैं। उपचार कवकनाशी के साथ है।

• सफेद सड़ांध खुले मैदान में रोपाई लगाने की अवधि के दौरान या जब रोपाई जमी होती है, तो अत्यधिक आर्द्रता और कम तापमान के कारण भी। तनों पर भूरे रंग की कुंडलाकार धारियाँ दिखाई देती हैं, अंकुर धीरे-धीरे सूख जाते हैं, पत्तियाँ मुड़ जाती हैं और पौधा उन्हें बहा देता है। प्रभावित हिस्सों को हटा दिया जाता है, और शेष को राख के साथ छिड़का जाता है।

• पाउडर रूपी फफूंद - यह एक कवक रोग है जो ग्रीनहाउस स्थितियों में अधिक आम है। निचली पत्तियों पर एक सफेद कोटिंग दिखाई देती है, फिर ऊपर उठती है और पूरे पौधे में फैल जाती है। बैंगन ऐसे खड़े होते हैं मानो आटे के साथ छिड़के हों। ख़स्ता फफूंदी से, "फिटोस्पोरिन", "गौप्सिन" और "ट्राइकोडर्मिन" की तैयारी का उपयोग किया जाता है।

• वर्टिसिलोसिस या विल्ट - बैंगन का एक कवकीय संक्रमण, जो पत्तियों के पीलेपन और मुरझाने के लिए उल्लेखनीय है। सबसे पहले, निचली पत्तियां प्रभावित होती हैं, फिर पूरा पौधा मुरझा जाता है। बीमार नमूनों को नष्ट कर दिया जाता है, बाकी का ब्रोमाइड से इलाज किया जाता है।

विभिन्न रोगों के अलावा, बैंगन कीटों के आक्रमण के अधीन हैं।

• मल मुख्य रूप से युवा रोपण में रुचि रखते हैं। उन्हें भगाने के लिए राख, चूना और तंबाकू की धूल के मिश्रण का इस्तेमाल किया जाता है। पृथ्वी को ढीला किया जाता है और इस मिश्रण के साथ गलियारों को छिड़का जाता है।

• सफेद मक्खी अन्य परजीवियों की तरह पौधे के रस पर फ़ीड करता है। साथ ही, यह कुछ ऐसे पदार्थ छोड़ता है जो फंगल रोगों की उपस्थिति का पक्ष लेते हैं। यह पत्तियों के अंदर की तरफ जम जाता है। व्हाइटफ्लाई से छुटकारा पाने के लिए, "फिटोवरम", "अकटेलिक" और "अक्तारा" दवाओं का उपयोग करें।

• सब्जियों पर दिखावट मकड़ी घुन सूखापन और उच्च तापमान के कारण। यह आमतौर पर घर के अंदर उगने वाले पौधों को प्रभावित करता है। इसकी घटना की सबसे अच्छी रोकथाम ग्रीनहाउस में आर्द्रता बढ़ाना है। टिक को नष्ट करने के लिए, "फिटोवरम", "एकटेलिक", "फुफानन" की तैयारी का उपयोग किया जाता है।

• पहली उपस्थिति संकेत एफिड्स - यह पत्तियों का मुड़ना और गिरना है। एफिड्स पत्ती के पीछे की कॉलोनियों में रहते हैं और तेजी से गुणा करते हैं। पौधे का रस खाने से उसे बहुत नुकसान होता है। इसलिए कम समय में कीट से छुटकारा पाना आवश्यक है। एफिड्स का मुकाबला करने के साधन स्ट्रेला, तानरेक, बायोटलिन, फिटोवरम हैं।
• कोलोराडो बीटल न केवल आलू को नुकसान पहुँचाता है, वह "नीले वाले" की पत्तियों पर दावत देना चाहता है। इसके लार्वा विशेष रूप से खतरनाक होते हैं, वे पौधों के युवा पत्ते और अंडाशय को नष्ट कर देते हैं। कोलोराडो आलू बीटल से "कराटे", "प्रेस्टीज", "सॉनेट" की तैयारी होती है।

जैसा कि ऊपर से बताया गया है, बैंगन एक मांग वाली सब्जी है जिसे उगाना काफी मुश्किल है। इसके उत्तम और मसालेदार स्वाद का आनंद लेने के लिए, इसे विकसित करते समय कई विशिष्ट आवश्यकताओं का पालन करना आवश्यक है:

• बीज की बुवाई पूर्व उपचार;
• मिट्टी कीटाणुशोधन;
• फसल रोटेशन का अनुपालन;
• सही कृषि पद्धतियां;
• ग्रीनहाउस में आर्द्रता नियंत्रण;
• रोगों और कीटों के लिए पौधों का नियमित निरीक्षण;
• रोगग्रस्त पौधों का विनाश;
• शीर्ष ड्रेसिंग और उर्वरकों का समय पर उपयोग।

यह केवल इस ज्ञान को व्यवहार में लागू करने और अपनी साइट पर "नीले वाले" की उत्कृष्ट फसल का आनंद लेने के लिए बनी हुई है।

ग्रीनहाउस या मिट्टी में बैंगन के पौधे लगाने की युक्तियों के लिए, निम्न वीडियो देखें।