केले का जूस बनाने के गुण और नियम

यह लंबे समय से ज्ञात है कि फल न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि बच्चों और वयस्कों के लिए भी एक स्वस्थ उपचार होते हैं। इनमें मौजूद विटामिन स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं और कई बीमारियों को रोकते हैं। केला शरीर के लिए आवश्यक फलों में से एक है।

यह काफी आम गलत धारणा है कि इस फल में स्टार्च के अलावा कुछ नहीं होता है। यह सच नहीं है, केले के रस में विटामिन और खनिज होते हैं, जो कई बीमारियों की एक उत्कृष्ट रोकथाम हैं। ये फल कैल्शियम, जस्ता, लोहा, मैग्नीशियम, फाइबर, फास्फोरस और तांबे का भंडार हैं। शरीर में इन घटकों के तेजी से अवशोषण के लिए बेहतर है कि आप फल न खाएं, बल्कि केले का रस पिएं। यह एक गलत कथन है कि इन फलों से केवल मैश किए हुए आलू ही निकलेंगे, क्योंकि इनमें लगभग पूरी तरह से पानी की कमी होती है।

विचार करें कि शरीर के लिए इसका क्या उपयोग है:

• जठरांत्र संबंधी मार्ग का सामान्यीकरण होता है (पाचन में सुधार होता है);
• शरीर विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से साफ हो जाता है;
• सभी प्रकार की त्वचा पर चकत्ते दूर हो जाते हैं, त्वचा का कायाकल्प हो जाता है, आंखों के नीचे बैग और थकान के अन्य लक्षण गायब हो जाते हैं (यह कुछ भी नहीं है कि कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं में केले की प्यूरी का उपयोग किया जाता है);
• मानसिक गतिविधि और स्मृति सुधार की उत्तेजना है, और यह तथ्य वैज्ञानिक रूप से सिद्ध हो चुका है;
• मांसपेशी द्रव्यमान बढ़ता है;
• मूड में सुधार;
• चयापचय में सुधार;
• दबाव कम हो जाता है;
• तंत्रिका तंत्र सामान्य हो जाता है, चिड़चिड़ापन, अनिद्रा और यहां तक ​​​​कि अवसाद भी गायब हो जाता है;
• केले के गूदे में विटामिन सी होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने और सर्दी-जुकाम और संक्रामक रोगों को रोकने में मदद करता है;
• गुर्दा समारोह में सुधार;
• स्टामाटाइटिस गायब हो जाता है;
• केले का रस लीवर को सामान्य करने में योगदान देता है।

आपको केले के रस का उपयोग उन लोगों के लिए नहीं करना चाहिए जिन्हें दिल का दौरा, स्ट्रोक, वैरिकाज़ नसों और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस का खतरा है। इन बीमारियों की उपस्थिति में, एक पेय का ठीक विपरीत प्रभाव हो सकता है और केवल स्थिति को बढ़ा सकता है। मधुमेह मेलेटस पेय के दुरुपयोग के लिए एक और contraindication है, क्योंकि इसमें चीनी और कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

भोजन के बाद केले का रस पीना चाहिए। कभी-कभी इससे एलर्जी हो सकती है। केवल पके फलों को चुनना महत्वपूर्ण है ताकि वे शरीर को अधिकतम लाभ पहुंचा सकें।

किसी स्टोर में ड्रिंक खरीदना मौलिक रूप से गलत निर्णय है। आवश्यक विटामिन केवल ताजा निचोड़ा हुआ रस में पाए जाते हैं, और वे कुछ घंटों के बाद गायब हो जाते हैं। इसलिए, स्टोर से खरीदे गए पेय केवल शरीर को कोई लाभ लाए बिना, प्यास बुझाने में मदद करेंगे। इसलिए केले का जूस घर पर बनाना बेहतर होता है। खाना पकाने के लिए, आपको एक जूसर और एक ब्लेंडर की आवश्यकता होती है। और परिणाम की सराहना परिवार के सभी सदस्यों - वयस्कों और बच्चों द्वारा की जाएगी।

एक स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय बनाने के लिए, आपको केवल फल और पानी चाहिए (यदि आवश्यक हो, तो इसे दूध से बदला जा सकता है)। केले का रस निकालने के लिए जूसर सबसे उपयुक्त उपकरण नहीं है, इससे आप केवल प्यूरी बना सकते हैं। इसलिए, इस मामले में ब्लेंडर का उपयोग करना बेहतर है।

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी:

• सबसे पहले, फलों को धोना, छीलना और काटना चाहिए;
• फिर तैयार टुकड़ों को एक ब्लेंडर में तब तक रखें जब तक कि उनमें से एक घोल न मिल जाए;
• ताकि स्थिरता मोटी न हो, यह पानी या दूध से पतला हो;
• अधिक दिलचस्प स्वाद के लिए, आप थोड़ी चीनी या शहद मिला सकते हैं।

एक और दिलचस्प नुस्खा जिसके लिए आपको केले के अलावा गाजर चाहिए।

खाना पकाने की विधि:

• केले को छीलकर, स्लाइस में काटकर एक ब्लेंडर में स्क्रॉल किया जाता है;
• छिलके वाली और धुली हुई गाजर को जूसर में रखा जाता है (राशि स्वयं निर्धारित की जा सकती है);
• एक मिनट के लिए गाजर के रस को केले के रस में मिला लें;
• आप एक अद्भुत स्वाद का आनंद ले सकते हैं, अतिरिक्त मिठास की आवश्यकता नहीं है।

विटामिन का ऐसा मिश्रण शरीर के लिए उपयोगी होगा। खाना पकाने के लिए, आपको 2 केले और एक संतरा चाहिए।

इसके लिए आपको चाहिए:

• संतरे को जूसर में और केले के टुकड़ों को ब्लेंडर में डालें;
• फिर सब कुछ एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाया जाता है;
• स्वस्थ और स्वादिष्ट पेय तैयार है!

बच्चे इस कॉकटेल को विशेष रूप से पसंद करते हैं, क्योंकि इन जामुनों के साथ फलों का संयोजन वास्तव में स्वादिष्ट होता है। एक केला खाना पकाने के लिए काफी होगा। स्ट्रॉबेरी को तीन सौ ग्राम की मात्रा में ही लेना चाहिए।

स्टेप बाय स्टेप ड्रिंक रेसिपी:

• फल और जामुन अच्छी तरह से धो लें, स्ट्रॉबेरी से पूंछ हटा दें;
• सामग्री को एक-एक करके ब्लेंडर में डालें, जामुन से शुरू करें, फिर उनमें केले के स्लाइस डालें (आप एक ही बार में सब कुछ लोड नहीं कर सकते, क्योंकि केला काला हो जाएगा, फिर रस एक अप्रिय भूरे रंग का हो जाएगा);
• पेय के घनत्व को पतला करने के लिए परिणामी स्थिरता में दूध या पानी मिलाएं;
• यदि स्ट्रॉबेरी के दाने हस्तक्षेप करते हैं, तो स्थिरता को चीज़क्लोथ के माध्यम से फ़िल्टर किया जाना चाहिए, केला जोड़ने से पहले ऐसा करना अधिक सुविधाजनक है;
• कभी-कभी पेय को शहद और अन्य मसालों के साथ पूरक किया जाता है;
• कॉकटेल तैयार है, बच्चे और वयस्क दोनों इसका आनंद ले सकते हैं।

एक और स्वादिष्ट रेसिपी जो नाश्ते या रात के खाने के लिए आसानी से तैयार की जा सकती है। एक केले के अलावा, आपको सेब, गाजर, कुछ अखरोट और शहद की आवश्यकता होगी।

खाना पकाने की विधि:

• आपको सबसे पहले गाजर और सेब का रस निचोड़ना होगा;
• केले को धो लें, छील लें, पतले स्लाइस में काट लें और एक ब्लेंडर में रखें;
• केले के साथ सेब और गाजर का रस मिलाएं;
• आप शहद के साथ कटे हुए मेवे (स्वाद के लिए) मिला सकते हैं;
• पेय के लाभों को अधिकतम करने के लिए, सेब को छीलने की आवश्यकता नहीं है (यह छिलका है जो फाइबर से भरपूर होता है);
• सजावट के लिए, आप पुदीने की पत्ती डाल सकते हैं।

इस पेय का उपयोग गैस्ट्र्रिटिस के इलाज के लिए किया जाता है। एसिडिटी ज्यादा हो तो भोजन से पहले एक या दो गिलास की मात्रा में ताजा केला पीना चाहिए। यदि एसिडिटी सामान्य है, तो आपको जूस पीने से पहले खाने की जरूरत है।

भूख की भावना को खत्म करने के लिए पेय उपवास के दिनों या आहार के लिए उपयोगी है। दैनिक खुराक तीन सौ मिलीलीटर है। उपवास के अपने मतभेद हैं, और केले का रस पूरे दिन शरीर को पूरी तरह से खाने में मदद करता है।

निम्नलिखित नुस्खा कष्टप्रद खांसी से मदद करेगा:

• केले को जूसर या ब्लेंडर से मैश किया जाना चाहिए;
• तीन बड़े चम्मच की मात्रा में कोको पाउडर डालें, मिलाएँ;
• एक गिलास की मात्रा में उबला हुआ दूध डालें;
• अंत में, एक चम्मच शहद डालें;
• सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और सोने से पहले इस गर्म कॉकटेल को पीएं;
• इस तरह के स्वादिष्ट उपचार का कोर्स पांच दिन है।

घर पर कैसे बनाएं केले का जूस, देखें नीचे दिया गया वीडियो।