चेरी "इपुट": खेती की विविधता और विशेषताओं का विवरण

चेरी आमतौर पर विकास के गर्म दक्षिणी क्षेत्र से जुड़ी होती है। लेकिन आज, प्रजनकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद, इस पेड़ को रूस के उत्तर में भी उगाया जा सकता है, जहां की जलवायु अधिक गंभीर है। इस तरह के पौधे का एक उदाहरण ठंड प्रतिरोधी और काफी फलदायी चेरी "इपुट" माना जाता है, जो पहले से ही कई बागवानों के फैंस को पकड़ने में कामयाब रहा है।

चेरी के पेड़ "इपुट" की ऊंचाई आमतौर पर साढ़े तीन मीटर तक पहुंच जाती है। लेकिन गर्मियों के निवासियों की समीक्षाओं के अनुसार, अपवाद हैं - ये इस किस्म के पौधे हैं जो पांच मीटर तक बढ़ते हैं। मीठी चेरी में एक विस्तृत पिरामिडनुमा मुकुट, घने हरे पत्ते होते हैं। इसकी सूंड का निचला हिस्सा पांच मीटर तक के व्यास तक पहुंच सकता है। "इपुटी" की फलने की अवधि जमीन में रोपण के चार से पांच साल बाद ही होती है। पेड़ को प्रति व्यक्ति तीस किलोग्राम तक की उपज की विशेषता है, लेकिन अच्छी परिस्थितियों और उचित देखभाल के तहत, पचास की कटाई की जा सकती है।

इस किस्म को मध्य रूस में खेती के लिए प्रतिबंधित किया गया था, इसलिए इसे अच्छे ठंढ प्रतिरोध से दूसरों से अलग किया जाता है। पौधे की फूल की कली तीस डिग्री तक ठंढ का सामना करने में सक्षम है। तापमान में स्थायी परिवर्तन, यानी ठंढ और पिघलना का विकल्प, पेड़ को नुकसान पहुंचा सकता है। ऐसे में किडनी मर जाती है।

मई के मध्य में चेरी का फूल आना शुरू हो जाता है। इस किस्म को जल्दी पकने वाला माना जाता है, लेकिन मध्य रूस में यह जून के मध्य तक पक जाती है।पेड़ स्थिर है और हर साल अच्छी पैदावार देता है। जामुन की वृद्धि एक गुच्छा में होती है, जिसमें चार इकाइयाँ होती हैं। पूर्ण पकने के बाद, वे अच्छी तरह से और जल्दी से डंठल से हटा दिए जाते हैं।

विविधता नोट के निर्माता के रूप में, "इपुट" एक स्व-परागण वाला पौधा है। लेकिन एक बेहतर फसल तब प्राप्त की जा सकती है जब पास में एक परागकण मौजूद हो, उदाहरण के लिए, "ब्रायन्स्क पिंक" चेरी या "ओवस्टुज़ेन्का"। "इपुट" भी इस प्रजाति के किसी भी अन्य पेड़ के लिए एक उत्कृष्ट परागणकर्ता है।

इस चेरी में बड़े जामुन होते हैं जिनमें असामान्य दिल के आकार का आकार होता है। उनमें से प्रत्येक का वजन पांच से नौ ग्राम तक हो सकता है। पकने वाले फल में गहरे लाल रंग की त्वचा होती है, और पहले से ही पूरी तरह से पका हुआ - काला होता है। जामुन का बन्धन मोटे और छोटे डंठल की मदद से होता है। मीठी चेरी के गड्ढे आकार में छोटे और अंडाकार आकार के होते हैं, उन्हें नरम भाग से अलग करना मुश्किल होता है। प्रचुर मात्रा में नमी और लगातार बारिश के साथ, "इपुटी" के फल फट सकते हैं।

जामुन का गूदा गहरा लाल होता है, इसमें औसत घनत्व और रस होता है। सूक्ष्म कड़वाहट के साथ फल का स्वाद कोमल और मीठा होता है। प्रत्येक पके बेरी में पंद्रह प्रतिशत से अधिक शुष्क पदार्थ होते हैं, ग्यारह फ्रुक्टोज, सुक्रोज और ग्लूकोज होते हैं, साथ ही आधे प्रतिशत से अधिक एसिड होते हैं। चेरी की कई ज्ञात किस्मों में से, इसमें सबसे अधिक मात्रा में विटामिन सी होता है। पेड़ के फलों को न केवल तोड़कर खाया जाता है, बल्कि उन्हें जूस, कॉम्पोट या जैम में भी संसाधित किया जा सकता है।

"Iput" किस्म के लाभ:

• स्थिर फसलें;
• चेरी का जल्दी पकना;
• जामुन छोटे और बहुत स्वादिष्ट नहीं होते हैं;
• कलियों और पूरे पौधे का ठंढ प्रतिरोध;
• रोगों और परजीवियों के हमलों का प्रतिरोध।

कमियां:

• देर से फलने के चरण में प्रवेश करता है - विकास के चौथे वर्ष के बाद;
• पास में एक परागणक की उपस्थिति की आवश्यकता है;
• बेरी का गूदा हड्डी से खराब रूप से अलग होता है;
• उच्च आर्द्रता पर, फल फट जाते हैं और सड़ जाते हैं।

मीठी चेरी "इपुट" कई परिवारों में एक पसंदीदा विनम्रता बन गई है।

सबसे पहले, यह एक स्वादिष्ट बेरी है, लेकिन जब इसका सेवन किया जाता है, तो मानव शरीर के लिए इसका काफी लाभ होता है:

• दबाव को सामान्य करता है;
• गुर्दे और यकृत गतिविधि को सामान्य करता है;
• गठिया, गठिया में दर्द से राहत देता है;
• एनीमिया के लिए अनुशंसित, क्योंकि इसमें लोहा होता है;
• कब्ज और जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्याओं के लिए उपयोगी;
• तंत्रिका तनाव को कम करता है, अवसाद और अनिद्रा से राहत देता है।

यदि साइट पर रोपण के लिए इपुट चेरी को चुना गया था, तो स्थान और अंकुर की पसंद पर उचित ध्यान दिया जाना चाहिए। आदर्श विकल्प यह होगा कि जमीन में रोपने से ठीक पहले एक अंकुर खरीद लिया जाए। एक युवा पौधा लगभग 0.5 मीटर लंबा और कम से कम दो साल का होना चाहिए।

स्वस्थ अंकुर के लक्षण:

• अच्छी तरह से विकसित मुकुट और जड़ प्रणाली;
• तीन या चार शाखाओं की उपस्थिति जिनकी लंबाई 0.35 मीटर है;
• सूजन और धब्बे के बिना छाल की चिकनाई;
• बैरल 1.6 सेमी या उससे कम के व्यास के साथ।

पेड़ खरीदने के बाद उसकी जड़ों को एक नम कपड़े से लपेट देना चाहिए। इस प्रकार, अंकुर आसानी से परिवहन से बच जाएगा।

जिम्मेदार कार्य अंकुर लगाने के लिए जगह का चुनाव है। अच्छी जल निकासी और ढीली मिट्टी वाली साइट को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।एक उत्कृष्ट विकल्प एक ऐसा क्षेत्र होगा जो अच्छी तरह से जलाया जाता है, जिसमें दोमट मिट्टी और कम से कम 5.5 की अम्लता हो। यह उन जगहों से बचने के लायक है जहां नमी स्थिर हो जाती है और स्थायी बाढ़ आ जाती है। भूजल की गहराई दो मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।

मीठी चेरी की वृद्धि के लिए, एक कोमल पहाड़ी या यार्ड के दक्षिण में अच्छी तरह से अनुकूल है, जो बाहरी इमारतों द्वारा ठंडी हवा से सुरक्षित है। साइट का क्षेत्रफल छोटा होना चाहिए, क्योंकि परागण करने वाले पेड़ भी पास में ही उगने चाहिए।

वसंत में "इपुट" लगाना आवश्यक है। यदि आप इसे शरद ऋतु में करते हैं, तो युवा पेड़ जम सकता है। मीठे चेरी का शरद ऋतु रोपण केवल दक्षिणी क्षेत्रों में संभव है। भविष्य के पेड़ के लिए लगभग पचास सेंटीमीटर की नीची पहाड़ी बनाना आवश्यक है। जड़ प्रणाली की बाढ़ को रोकने के लिए यह प्रक्रिया आवश्यक है। जल निकासी खांचे की स्थापना से बाढ़ और भारी बारिश के दौरान पेड़ की बचत होगी।

यह मत भूलो कि पेड़ लगाने की सही प्रक्रिया उसके सामान्य विकास की गारंटी है।

मिट्टी की तैयारी इस प्रकार होनी चाहिए:

• एक छेद खोदा जाता है, जिसका व्यास 0.7 मीटर और गहराई 0.6 मीटर होती है;
• सड़ी हुई खाद की 3 बाल्टी को 0.5 किलो लकड़ी की राख में मिलाना चाहिए, 60 ग्राम पोटेशियम सल्फाइड और उतनी ही मात्रा में फॉस्फोराइट का आटा मिलाना चाहिए;
• दो-तिहाई की मात्रा में मिश्रण को जमीन के साथ मिलाया जाना चाहिए और खोदा जाना चाहिए;
• शेष उर्वरक का उपयोग रोपण के बाद किया जाना चाहिए।

जमीन में एक युवा अंकुर लगाने की प्रक्रिया:

• पौधे की जड़ों को छेद के तल पर समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए;
• पहले से तैयार मिश्रण डालें;
• एक बाल्टी की मात्रा में पानी डालें;
• खनिज उर्वरकों के मिश्रण के शेष तीसरे भाग से एक पहाड़ी बनाना आवश्यक है;
• अंकुर के पास, लकड़ी की खूंटी को माउंट करना और पेड़ को बांधना आवश्यक है;
• पहाड़ी के चारों ओर एक पानी की अंगूठी खोदने लायक है, और रोपण के बाद इसमें 1 बाल्टी पानी डालें।

चेरी के पेड़ की देखभाल की प्रक्रिया एक व्यवस्थित छंटाई, पानी देना, खिलाना और सर्दियों की अवधि के लिए तैयारी है।

आप अंकुर लगाने के साथ-साथ वसंत ऋतु में "इपुट" की छंटाई शुरू कर सकते हैं। जुताई प्राप्त करने के लिए युवा ट्रंक को 0.5 मीटर की ऊंचाई पर काटा जाता है। जीवन के दूसरे वर्ष में, शाखाओं को राशन दिया जाना चाहिए और जीवित रहने में सक्षम लगभग पांच को छोड़ दिया जाना चाहिए। एक शाखा को केंद्रीय कंडक्टर के रूप में एक ईमानदार स्थिति में सख्ती से बढ़ना चाहिए, इसे लगभग एक तिहाई छोटा किया जाना चाहिए। बाकी प्रारंभिक स्तर बनाने के लिए झुके हुए हैं।

ऐसी प्रक्रियाओं के लिए, आप खिंचाव के निशान या क्लॉथस्पिन का उपयोग कर सकते हैं। ब्रांचिंग बढ़ाने के लिए प्रत्येक साइड शूट की लंबाई को भी लगभग एक तिहाई छोटा किया जाना चाहिए। जब चेरी की छंटाई की जाती है, तो यह मत भूलो कि सूखने के बाद वर्गों को शानदार हरे और बगीचे की पिच के साथ इलाज करने की आवश्यकता होती है। कटिंग शाखाओं को ट्रंक के करीब ले जाया जाता है ताकि स्टंप न छोड़ें।

जीवन के तीसरे वर्ष तक, दूसरे स्तर की शाखाओं के बनने का समय आता है। इसी समय, कम से कम मजबूत और ताज के केंद्र की ओर बढ़ने वाले लोगों को काटने के लायक है। एक केंद्रीय एक की उपस्थिति के बिना छोड़ने के लिए लगभग पांच शाखाएं खर्च होती हैं, इस प्रकार एक कटोरा बनता है। यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि शाखाओं का दूसरा स्तर मूल से अधिक लंबा न हो। ऐसा होने से रोकने के लिए, शाखाओं को छोटा कर दिया जाता है।

आगे की छंटाई सालाना की जानी चाहिए। उसके लिए धन्यवाद, बढ़ती शूटिंग को छोटा और पतला कर दिया जाता है। यह प्रक्रिया सुप्त कलियों के जागरण और उनके समान वितरण में योगदान करती है।यदि शाखाओं को देखा जाता है कि वे अंदर की ओर बढ़ती हैं या पड़ोसी के खिलाफ रगड़ती हैं, तो उन्हें काट दिया जाना चाहिए। ग्राफ्ट के नीचे बनने वाली प्रक्रियाओं को हटाना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यदि इस तरह के अंकुर के विकास को नजरअंदाज किया जाता है, तो पौधा जल्द ही मर सकता है।

नमी अधिक नहीं होनी चाहिए। आप मल्चिंग की मदद से मिट्टी को मध्यम नमी की स्थिति में रख सकते हैं। ऐसी स्थिति में ड्रिप सिंचाई उपयुक्त होगी। फसल की कटाई के बाद, पौधे को पानी की आवश्यकता नहीं होती है।

फलने की अवधि शुरू होने से पहले पेड़ की शीर्ष ड्रेसिंग एक पर्णपाती पेड़ की राख तक सीमित हो सकती है। बर्फ के चले जाने के बाद, यह शुरुआती वसंत में प्रक्रिया को अंजाम देने के लायक है। पौधे के फूलने के बाद, और फलने के समय भी, प्रत्येक पेड़ को खाद के रूप में एक बाल्टी ह्यूमस, एक गिलास हड्डी भोजन और एक गिलास राख के साथ निषेचित किया जाना चाहिए। गर्मियों की अवधि की शुरुआत तक, पौधे के नीचे की मिट्टी को किण्वित घास के साथ पिघलाया जाना चाहिए।

चेरी के नियर-ट्रंक सर्कल की भी देखभाल की जानी चाहिए। इस स्थान पर खरपतवार नहीं होने चाहिए। नियर-स्टेम सर्कल की त्रिज्या पेड़ के मुकुट की परिधि के बराबर होती है। पौधे के नीचे की मिट्टी की खुदाई सावधानीपूर्वक और पंद्रह सेंटीमीटर से अधिक गहरी होनी चाहिए। लेकिन सबसे अच्छा विकल्प एक फ्लैट कटर का उपयोग करके सामान्य ढीलापन होगा, इस तरह की प्रक्रिया रूट सिस्टम को नुकसान नहीं पहुंचा पाएगी।

गीली घास और जमीन से ढके पौधों का संयोजन "इपुटी" की वृद्धि और विकास को अनुकूल रूप से प्रभावित करेगा। उत्तरार्द्ध को पेड़ के तने से 0.4 मीटर की दूरी पर लगाया जाना चाहिए। अंडरसिज्ड मैरीगोल्ड्स, नास्टर्टियम, कैलेंडुला लगाने के लिए यह उपयोगी होगा, लेकिन गिरावट में उन्हें हटा दिया जाना चाहिए।वसंत की शुरुआत के साथ, गीली घास और पौधों के अवशेषों को समाप्त कर दिया जाना चाहिए, इसलिए जड़ प्रणाली तेजी से पिघलेगी और गर्म होगी। और इस समय भी सतह पर कीटों को बढ़ाने के लिए मिट्टी को ढीला करना उचित है।

शरद ऋतु और वसंत में, चेरी के पेड़ को चूने और कॉपर सल्फेट के मिश्रण से सफेदी करनी चाहिए। छह साल से कम उम्र के पेड़ों पर सफेदी करने की सख्त मनाही है। चड्डी को बोर्डो तरल के साथ छिड़काव करके और उन्हें सफेद बर्लेप में लपेटकर सुरक्षित किया जा सकता है। आश्रय की यह विधि हवा में प्रवेश करने की अनुमति देती है और साथ ही नमी को बरकरार नहीं रखती है, यह ठंढ के खिलाफ एक उत्कृष्ट सुरक्षा के रूप में भी कार्य करती है। वसंत की शुरुआत के साथ, लपेट को हटा दिया जाना चाहिए और पेड़ की चड्डी को बोर्डो मिश्रण के साथ फिर से छिड़का जाना चाहिए।

चेरी की यह किस्म आंशिक रूप से स्व-उपजाऊ है।

एक सामान्य टाई सुनिश्चित करने के लिए, आप निम्न विधियों का उपयोग कर सकते हैं:

• कृत्रिम परागण;
• पास में परागण करने वाला पेड़ लगाना।

"इपुट", चेरी की अन्य किस्मों की तरह, बीमारियों और कीटों के हमलों के अधीन है।

सबसे अधिक बार, पेड़ कई बीमारियों के संक्रमण से ग्रस्त है।

• मोनिलोसिस। यह रोग सबसे हानिकारक है, इसकी मुख्य अभिव्यक्ति शाखाओं, फूलों का सूखना, पर्णसमूह का जल्दी गिरना और जामुन का सड़ना है।
• कोक्कोमाइकोसिस। यह एक प्रकार का कवक रोग है जो पौधे की पत्तियों को प्रभावित करता है। उन पर भूरे रंग के धब्बे दिखने लगते हैं, जो समय के साथ बढ़ते जाते हैं।
• छिद्रित स्पॉटिंग। रोग के विकास के साथ, अंकुर गोंद से ढक जाता है, और जामुन सूख जाते हैं।

• ब्राउन स्पॉटिंग, जिसमें शीट पर भूरे धब्बे दिखाई दे सकते हैं, जिससे यह गिर जाता है।
• फल सड़ना। पेड़ पर भूरे रंग के धब्बे दिखाई देते हैं, जो बढ़ते हैं और फलों में घुस जाते हैं।
• पाउडर रूपी फफूंद।यह संक्रमण फूलों, पत्तियों और पेटीओल्स की एक सफेद कोटिंग में व्यक्त किया जाता है, जो समय के साथ पीले हो जाते हैं।

यदि मीठे चेरी पर उपरोक्त रोगों के लक्षण पाए जाते हैं, तो होरस के साथ पेड़ को साबुन के साथ स्प्रे करना तत्काल आवश्यक है। प्रक्रिया को सावधानी से किया जाना चाहिए, खासकर पत्तियों के अंदर प्रसंस्करण करते समय। कटाई के बाद, प्रभावित पत्तियों को एकत्र करके नष्ट कर देना चाहिए ताकि रोग न फैले।

काले एफिड्स को पेड़ पर हमला करने से रोकने के लिए, आपको आस-पास के सभी एंथिल को नष्ट करने की जरूरत है। बेरी के पेड़ पर अक्सर पक्षियों द्वारा पूरे झुंड में हमला किया जाता है, कुछ ही दिनों में वे फसल को नष्ट कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पेड़ पर एक नेटवर्क फैलाने की सिफारिश की जाती है, केवल इस तरह से फलों को कष्टप्रद उपभोक्ताओं से बचाया जा सकता है।

यदि मीठी चेरी पर एक पचीडर्म देखा गया था, और वह पहले से ही फल के गूदे में अपने अंडे देने में कामयाब रही थी, तो इसे तत्काल नष्ट कर दिया जाना चाहिए। यह इंटा-वीर का उपयोग करके किया जाता है, साथ ही सभी गिरे हुए फलों को इकट्ठा करके और उन्हें 0.5 मीटर की गहराई तक दफन कर दिया जाता है। चेरी पाइपवर्म जैसे कीट कलियों, फूलों और अंडाशय पर दावत देना पसंद करते हैं। अकतारा का छिड़काव करने से परजीवी के पेड़ से छुटकारा मिल जाएगा।

इपुट चेरी पर पकने वाले फल जून के दूसरे भाग में होते हैं। गहरे रंग तक पहुंचने पर उन्हें बड़े पैमाने पर तोड़ना आवश्यक है। यदि डंठल सूखा है, तो फसल छोड़ दी जाती है, इसलिए इसकी निगरानी की जानी चाहिए। शाखाओं से निकालना सावधान रहना चाहिए, आपको जामुन नहीं फेंकना चाहिए, उन्हें एक कंटेनर में बड़े करीने से पैक करने की आवश्यकता होती है। क्षतिग्रस्त और टूटी हुई इकाइयों को अलग-अलग संग्रहित किया जाना चाहिए।

जामुन चुनना काफी सुविधाजनक है, क्योंकि वे एक गुलदस्ते के रूप में एक शाखा पर स्थित हैं। जिन फलों को प्रसंस्करण के लिए एकत्र नहीं किया जाता है, उन्हें डंठल से तोड़ा जाना चाहिए, ताकि उनकी शेल्फ लाइफ लंबी हो। दुर्भाग्य से, "इपुट" को जामुन के भंडारण की लंबी अवधि की विशेषता नहीं है, अन्यथा आप चेरी में पानी और स्वाद के नुकसान को नोटिस कर सकते हैं। फलों को रेफ्रिजरेटर में लगभग पांच दिनों तक रखा जा सकता है। और जामुन से संरक्षण को फ्रीज करना या तैयार करना बेहतर है।

कमरे के तापमान पर, चेरी तीन से चार घंटे से अधिक नहीं चलेगी। प्रसंस्करण और ठंड की प्रक्रिया में, जामुन अपने उपयोगी गुणों और स्वाद को नहीं खोते हैं।

बागवानों की समीक्षाओं के अनुसार, यह स्पष्ट है कि इपुट चेरी किस्म वास्तव में अच्छी है।

कई लोगों ने इसे निम्नलिखित विशेषताओं की उपस्थिति के लिए पसंद किया:

• सरलता;
• ठंढ प्रतिरोध;
• अच्छी उपज;
• स्वादिष्ट जामुन।

चेरी की यह किस्म विटामिन ए, सी, ई, पीपी की वास्तविक आपूर्ति है। इस तरह के पेड़ को अपनी साइट पर लगाना मुश्किल नहीं है, क्योंकि इस तरह आप कई सालों तक खुद को एक स्वादिष्ट विनम्रता प्रदान कर सकते हैं। यह कोई रहस्य नहीं है कि एक प्राकृतिक बेरी अपने कृत्रिम विकल्प की तुलना में बहुत अधिक सुखद और स्वस्थ है। आपको चेरी उगाने में कठिनाइयों से डरना नहीं चाहिए, मुख्य बात यह है कि एक बड़ी इच्छा होनी चाहिए, आलसी न हों, पौधे की यथासंभव देखभाल करने का प्रयास करें, और फिर यह पारस्परिक होगा।

निम्नलिखित वीडियो में इपुट चेरी की विशेषताओं का एक संक्षिप्त अवलोकन और विवरण देखा जा सकता है।