चेरी "लेनिनग्रादस्काया": विविधता और कृषि प्रौद्योगिकी की विशेषताएं

चेरी एक दक्षिणी पौधा है जो ठंड और ठंढ को सहन नहीं करता है। उसकी मातृभूमि गर्म तुर्की है। पहले, ठंडी जलवायु वाले उत्तरी क्षेत्रों में इसे उगाना असंभव था। लेकिन प्रजनकों ने हमेशा इस पेड़ को विभिन्न मौसम स्थितियों के अनुकूल बनाने का कार्य निर्धारित किया है। आज ऐसी किस्में हैं जो गंभीर ठंढों के लिए प्रतिरोधी हैं। उनके प्रतिनिधियों में से एक "लेनिनग्राद" काली चेरी है। यह सेंट्रल ब्लैक अर्थ ज़ोन के उत्तरी बगीचों और बगीचों के लिए उपयुक्त है। वहाँ वह शांति से सर्दियों के मौसम में जीवित रहती है।

चेरी, विविधता के आधार पर, निम्नलिखित मानदंडों के अनुसार विभाजित है:

• पकने की अवधि: जल्दी पकने, मध्य मौसम और देर से;
• फलों का रंग: गहरा लाल (तथाकथित काला), पीला, गुलाबी, नारंगी;
• फलों का स्वाद: मीठा या मीठा और खट्टा;
• गूदे की संरचना: जिनी की विशेषता कोमल गूदे से होती है, बीगारो का गूदा घना और कुरकुरा होता है।

प्राप्त पहली ठंढ-प्रतिरोधी चेरी खट्टी थी, लेकिन प्रजनकों ने अपने काम से प्रतिष्ठित मीठा स्वाद हासिल किया। "लेनिनग्राद" मीठी चेरी की एक विशेषता यह है कि यह अपनी कलियों को जल्दी देती है, और गर्मियों के अंत तक, युवा शूटिंग की वृद्धि रुक ​​जाती है, और वे कॉर्क के साथ उग आते हैं। यह वही है जो पेड़ को ठंड से बचाता है। इस किस्म के कई फायदे हैं:

• प्रारंभिक फलन - पहला बड़ा फल तब होता है जब पेड़ 4 साल तक पहुँच जाता है;
• उच्च उपज - अच्छे परागण के साथ, पेड़ से लगभग 35 किलो चेरी काटा जाता है;
• एक काफी छोटा पेड़ का आकार - लगभग 3 मीटर, जो जामुन लेने और अतिरिक्त शाखाओं को ट्रिम करने के लिए सुविधाजनक बनाता है;
• मध्य-पकने वाली - चेरी जुलाई तक उत्तरी क्षेत्रों में और दक्षिण में गर्मियों के पहले महीने के मध्य तक पकती है;
• पके फल पेड़ पर लटकते रहते हैं, जबकि वे एक साथ नहीं पकते;
• जामुन के उत्कृष्ट स्वाद गुण - गूदा रसदार, रेशेदार संरचना, मीठा होता है।

ऐसे वृक्षों का मुकुट चौड़ा होता है, जिसमें फैली हुई शाखाएँ होती हैं। मीठी चेरी के पत्ते अंडाकार आकार के होते हैं, उनमें कुछ नसें होती हैं, रंग गहरा हरा होता है। "लेनिनग्राद" काली चेरी का फल मध्यम आकार का होता है, जिसका वजन 5 ग्राम होता है।

नाम के बावजूद, "लेनिनग्राद ब्लैक" चेरी के जामुन बरगंडी हैं, बस एक बहुत ही गहरा छाया है। वे बिगारो समूह का प्रतिनिधित्व करते हैं। वे गोल और दिल के आकार के, काफी घने होते हैं। स्वाद उस क्षेत्र पर निर्भर करता है जहां पेड़ बढ़ता है - दक्षिणी क्षेत्रों में वे मीठे होते हैं, उत्तरी क्षेत्रों में वे थोड़े खट्टे होते हैं। यह उनमें चीनी की मात्रा के कारण होता है - जलवायु जितनी गर्म होती है, उतनी ही अधिक होती है। लेकिन एक पहचानने योग्य मसालेदार स्वाद सभी फलों में मौजूद होता है। चखने के अनुमान के अनुसार, किस्म को 4.5 अंक मिले।

यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि यह किस्म स्व-परागण नहीं है, इसलिए इसके बगल में अन्य ठंढ प्रतिरोधी किस्मों को लगाया जाना चाहिए। पर्याप्त 3 टुकड़े। Iput, Tyutchevka, Zorka, Fatezh, Veda, Revna, साथ ही लेनिनग्राद श्रृंखला के अन्य प्रतिनिधि इस कार्य को अच्छी तरह से करेंगे। लेकिन अगर आप पास में चेरी लगाते हैं, तो एक और दूसरा दोनों पेड़ अच्छे फल देंगे। चेरी परागणकों को पेड़ से 40 मीटर से अधिक दूर नहीं होना चाहिए।बगीचे में जगह की अनुपस्थिति और एक बड़े बगीचे को लगाने की क्षमता के अभाव में, आप विभिन्न किस्मों को एक रूटस्टॉक पर ग्राफ्ट कर सकते हैं। "लेनिनग्रादस्काया" चेरी के लिए परागणकर्ता:

• "लेनिनग्राद गुलाबी"। जामुन जल्दी पक जाते हैं। टीकाकरण के 5 साल बाद फल देना शुरू होता है। पैदावार "लेनिनग्राद" काले रंग की तुलना में बहुत कम है - एक पेड़ से केवल 16 किलो फल काटा जाता है। ठंड संतोषजनक रूप से सहन करती है। इस किस्म के फलों का वजन लगभग 3 ग्राम होता है, जिसमें लाल रंग के साथ गुलाबी रंग होता है। बेरी जो रस स्रावित करती है उसका कोई रंग नहीं होता है।
• "लेनिनग्राद पीला"। टीकाकरण के बाद 5 साल के लिए पहला जामुन देता है। यह देर से फलने वाली किस्मों से संबंधित है। "लेनिनग्राद येलो" में ठंड के लिए अच्छा प्रतिरोध है। पेड़ बहुत बड़ा नहीं है। जामुन 3 ग्राम, चौड़े दिल के आकार के द्रव्यमान के साथ बढ़ते हैं। फल का गूदा पीले रंग का, मीठा, हल्का कड़वा होता है।
• "टुटेचेवका". मध्यम पकने की एक किस्म, फलों का वजन 5 ग्राम तक पहुंच जाता है। पत्थर को गूदे से दूर ले जाना मुश्किल होता है। Tyutchevka किस्म की संस्कृति में उच्च ठंढ प्रतिरोध है। एक वयस्क पेड़ मध्यम आकार तक पहुंचता है, एक मीठी चेरी से 14 किलो तक उपज देता है। परिवहन को पूरी तरह से स्थानांतरित करता है और ठंड के रूप में तैयारी के लिए अच्छा है। इस किस्म में आत्म-परागण करने की क्षमता नहीं होती है।
• "रेवना"। फलने की दृष्टि से यह किस्म मध्यम है। फल पकने पर गहरे लाल रंग के हो जाते हैं, 5 ग्राम वजन तक पहुँच जाते हैं। गूदे में उच्च घनत्व होता है, जिससे हड्डी आसानी से इससे दूर जा सकती है। विविधता आंशिक रूप से स्व-परागण है। चेरी "रेवना" बीमारी और ठंड के संपर्क में नहीं है। इसी समय, उपज बहुत अधिक है - प्रत्येक पेड़ से 30 किलो तक।

• "मैंने डाला"। एक बहुत ही लोकप्रिय किस्म। इसमें बड़े गिनी जामुन होते हैं, स्वाद में मीठे होते हैं, जिनका वजन 5.5 ग्राम तक होता है।पेड़ ऊंचाई में बहुत बड़ा नहीं है, लेकिन इसका मुकुट काफी चौड़ा है। उपज अधिक है - लगभग 30 किलो। पेड़ में अभूतपूर्व ठंढ प्रतिरोध है - यह -30 डिग्री सेल्सियस के ठंढों का सामना करेगा। किस्म कवक द्वारा क्षति के लिए प्रवण नहीं है। यह आंशिक रूप से स्व-परागण है।
• "वेद"। मध्य रूस में खेती के लिए अनुशंसित एक नई और बहुत आशाजनक किस्म। पेड़ छोटे हो जाते हैं, उनका मुकुट घना होता है, जिसका आकार गोल होता है। फलों को काले और लाल रंग में रंगा जाता है, उनका वजन 5 ग्राम होता है। गूदा घनी स्थिरता का होता है। उपज औसत है। परागण के लिए, इसे कई अन्य किस्मों की आवश्यकता होती है। रोगों के लिए प्रतिरक्षा, विशेष रूप से कवक के लिए। सर्द सर्दियों को अच्छी तरह से संभालता है।
• "फतेज़"। यह स्व-परागण नहीं है, लेकिन "लेनिनग्राद ब्लैक" को पूरी तरह से परागित करेगा। किस्म मध्य-मौसम, बीगारो बेरी, खट्टा-मीठा, वजन लगभग 4 ग्राम है। एक मुकुट वाला एक पेड़ जो आकार में एक गेंद जैसा दिखता है और शाखाएं गिरती है। गैर-ब्लैक अर्थ क्षेत्र के मध्य और दक्षिणी क्षेत्र में रोपण के लिए उपयुक्त। ट्रंक और शाखाएं ठंढ प्रतिरोधी हैं, और कलियां ठंड के मौसम के संपर्क में हैं। प्रति पेड़ 30 किलो के संकेतक के साथ उच्च उपज देने वाली किस्म। यह सड़ांध के अधीन नहीं है, पर्याप्त रूप से रोगों के लिए प्रतिरोधी है।
• "भोर"। इस किस्म की परिपक्वता औसत होती है। फलने की शुरुआत 5 साल की उम्र से होती है। उपज बहुत अधिक नहीं है - प्रति पेड़ 15 किलो के भीतर। मजबूत ठंढ प्रतिरोध नहीं है। फल आकार में अंडे के समान होते हैं, पीले रंग के होते हैं और एक नाजुक, सुखद गूदा होता है। "लेनिनग्रादस्काया" की इस उप-प्रजाति को परागणकों की भी आवश्यकता है।

जून के अंत या गर्मियों के अंत में काटा जाता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि चेरी के बढ़ने वाले क्षेत्र में जलवायु कितनी गर्म है। जामुन को अच्छी तरह से धोकर सुखा लेना चाहिए।

रोपण के लिए जीवन के पहले वर्ष के अंकुर चुनें। ठीक है, अगर उन्हें सेरापैडस पर ग्राफ्ट किया जाता है - पक्षी चेरी और चेरी का एक संकर। यह ठंढ प्रतिरोधी है। युवा पौध को प्राथमिकता दी जाती है क्योंकि पुराने पौधे जड़ लेने में लंबा समय लेते हैं। जिस गड्ढे में लैंडिंग की योजना है, उसे दक्षिण की ओर ढलान पर सबसे अच्छा तैयार किया जाता है। उत्तर से, पेड़ को हवाओं से बचाना चाहिए, और दक्षिण से सूर्य के प्रकाश तक पहुंच को खोलना चाहिए।

गड्ढे की तैयारी गिरावट में शुरू हो सकती है। वे इसे इस तरह करते हैं:

• मात्रा में m3 से थोड़ा कम छेद खोदें;
• मिट्टी की परत हटा दी जाती है;
• खुदाई की गई मिट्टी की ऊपरी परत को 1: 1 के अनुपात में खाद, पीट या खाद के साथ मिलाया जाता है;
• गड्ढा 1/4 मलबे से भरा है;
• मिट्टी को रेत और डोलोमाइट के आटे के साथ मिलाया जाता है, एक गड्ढे में डाला जाता है;
• वसंत में रोपण से पहले सतह को कवर किया जाना चाहिए।

एक वयस्क मीठी चेरी की जड़ प्रणाली 12 वर्ग मीटर भूमिगत होती है। भूजल पृथ्वी की सतह से 1 मीटर से अधिक ऊंचा नहीं होना चाहिए। पेड़ों के बीच की दूरी 3 मीटर के भीतर रखी जानी चाहिए।

उतरते समय, आपको इन सिफारिशों का पालन करना चाहिए:

• तटस्थ मिट्टी के साथ एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह;
• यदि जड़ प्रणाली नंगी है, तो रोपण वसंत ऋतु में किया जाता है, और यदि पेड़ को एक कंटेनर में खरीदा जाता है, तो गर्मियों के अंत में;
• ग्राफ्टिंग करते समय, मीठी चेरी मिट्टी से कम से कम 8 सेमी ऊपर होनी चाहिए;
• गड्ढे को 40 सेमी से अधिक की गहराई तक खोदा नहीं जाता है, मिट्टी में सुपरफॉस्फेट के साथ धरण मिलाया जाता है;
• रोपण के बाद, एक बाल्टी पानी की मात्रा में पानी पिलाया जाता है।

पेड़ तीन साल की उम्र में फूल आने के बाद पहला अंडाशय बनाता है।

मिट्टी मध्यम उपजाऊ होनी चाहिए, अन्यथा पौधा सर्दियों के लिए समय पर नहीं निकल पाएगा। ऐसा इसलिए है क्योंकि पोषक तत्वों की अधिकता मीठे चेरी को गिरावट में विकास को रोकने से रोकेगी।

मई में, फूल आने से पहले, नाइट्रोजन उर्वरकों को मिट्टी में लगाया जाता है, लेकिन सावधानी के साथ। इसके अलावा, जब शीर्ष ड्रेसिंग, केवल सुपरफॉस्फेट का उपयोग किया जाता है।

गर्मियों की शुरुआत में, अगले वर्ष के लिए फूलों की कलियाँ बिछाई जाती हैं, इसलिए इस अवधि के दौरान पानी देना पर्याप्त होना चाहिए। पानी की कमी से फसल को नुकसान होगा। चेरी को सप्ताह में एक बार पानी पिलाया जाता है, और इसे दो बार - सुबह और शाम में विभाजित करना बेहतर होता है।

यद्यपि "लेनिनग्राद" काली चेरी ठंढ-प्रतिरोधी है, आपको इसे सर्दियों में मदद करने के लिए कुछ सरल सिफारिशों का पालन करने की आवश्यकता है। और अगर साल विशेष रूप से ठंडा हो, तो यह पेड़ों को भी बचा सकता है। सर्दियों के ठंडे मौसम की शुरुआत से पहले, ट्रंक स्प्रूस शाखाओं और एग्रोफाइबर से अछूता रहता है। ठंढ में, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि पेड़ों के नीचे से बर्फ न उड़े। उचित और समय पर फसल की देखभाल उच्च पैदावार सुनिश्चित करती है।

चूंकि पेड़ कम होते हैं, इसलिए जीवन के 5 साल तक ताज बनता है। कंकाल की शाखाओं पर लगभग 3-4 स्वस्थ और शक्तिशाली अंकुर छोड़े जाते हैं, जो उन्हें बाहरी कली से आधा कर देते हैं। कंडक्टर को शाखाओं से 25-30 सेमी ऊपर बनाया जाता है। अन्य सभी शाखाओं और अंकुरों को बस काट दिया जाता है। अगला, आपको दूसरे और तीसरे क्रम की शाखाओं का पालन करने की आवश्यकता है - उन्हें उसी तरह शाखाओं के साथ बढ़ना चाहिए। वार्षिक रूप से शुरुआती वसंत में सैनिटरी प्रूनिंग करना आवश्यक है।

"लेनिनग्राद ब्लैक" मीठी चेरी का पेड़ बैक्टीरिया और कवक के लिए प्रतिरोधी है, इसलिए यह शायद ही कभी संक्रमण के संपर्क में आता है। लेकिन असली खतरा कृन्तकों, खरगोशों और भृंगों द्वारा दर्शाया गया है। सुरक्षा के लिए, विशेष जाल का उपयोग किया जाता है।प्राकृतिक कीटनाशक कीड़ों के खिलाफ प्रभावी होंगे।

"लेनिनग्राद ब्लैक" चेरी उगाने वाले माली, समीक्षा ज्यादातर सकारात्मक हैं। वे ठंड के प्रति इसके प्रतिरोध, उच्च उत्पादकता, रोगों के प्रति अच्छी प्रतिरक्षा और बिना देखभाल की देखभाल पर ध्यान देते हैं। मुख्य नुकसान यह है कि यह किस्म स्वयं परागण नहीं कर सकती है। इसके अलावा, कुछ को अधिक उत्तरी क्षेत्रों में पकने वाले जामुन का खट्टा स्वाद पसंद नहीं है।

लेनिनग्रादस्काया चेरी किस्म उत्तरी क्षेत्रों के लिए न केवल पहले से परिचित चेरी की कटाई करने का एक उत्कृष्ट अवसर प्रदान करती है, बल्कि इस दक्षिणी पौधे के मीठे फलों का आनंद भी लेती है।

आप निम्नलिखित वीडियो में चेरी उगाने के तरीके के बारे में और जानेंगे।