चेरी "मेलिटोपोल्स्काया": खेती की विविधता और रहस्यों की विशेषताएं

मीठी चेरी न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि बहुत ही सेहतमंद बेरी भी होती है। इसमें जस्ता, तांबा, कोबाल्ट, मैंगनीज सहित बड़ी संख्या में पोषक तत्व, विटामिन और ट्रेस तत्व होते हैं। चेरी "मेलिटोपोल्स्काया" संस्कृति की सबसे लोकप्रिय किस्मों में से एक है, जो जामुन के गहरे समृद्ध रंग और एक अद्भुत स्वाद द्वारा प्रतिष्ठित है। इसके अलावा, पेड़ देखभाल में सरल है और बाहरी कारकों के नकारात्मक प्रभावों के लिए प्रतिरोधी है।

फ्रेंच ब्लैक किस्म के मुक्त परागण द्वारा यूक्रेनी शहर मेलिटोपोल में सिंचित बागवानी संस्थान में संस्कृति पर प्रतिबंध लगा दिया गया था। इस क्षेत्र में कम वर्षा और काफी शुष्क ग्रीष्मकाल के साथ अपेक्षाकृत गर्म सर्दियाँ होती हैं।

ब्लैक "मेलिटोपोल" स्वीट चेरी को 1974 में स्टेट रजिस्टर में शामिल किया गया था। वह शहर का मुख्य गौरव बन गई। भविष्य में, जामुन की 2 और किस्मों पर प्रतिबंध लगा दिया गया - जल्दी और लाल, लेकिन फिर भी चैंपियनशिप काले रंग के साथ बनी रही।

"मेलिटोपोल" मीठी चेरी मध्य-प्रारंभिक किस्म से संबंधित है। अप्रैल के अंत में पेड़ खिलना शुरू हो जाता है, और जामुन जून के दूसरे भाग में पकते हैं। उनके मुख्य लाभ उच्च स्वाद और व्यावसायिक गुण हैं। लेकिन यह मोनिलोसिस के प्रतिरोध और चेरी की अच्छी परिवहन क्षमता पर भी ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि परिवहन के दौरान घने त्वचा के लिए धन्यवाद, जामुन अपनी अखंडता बनाए रखते हैं।

नुकसान में यह तथ्य शामिल है कि पेड़ परागण के बिना फलने के चरण में प्रवेश नहीं करता है।निम्नलिखित किस्मों के "रिश्तेदार" इसमें मदद करेंगे: "कुरोर्तनाया", "बिगारो ओराटोव्स्की", "फ्रांज जोसेफ", "आश्चर्य" और "डिबेरा ब्लैक"। ग्राफ्टेड मीठी चेरी केवल चौथे वर्ष में एक फसल पैदा करना शुरू कर देती है, और प्रत्येक मौसम के साथ इसकी मात्रा धीरे-धीरे बढ़ेगी। "मेलिटोपोल्स्काया" का एक और नकारात्मक गुण कम तापमान की अस्थिरता है, इसलिए इसे उत्तरी क्षेत्रों में नहीं उगाया जाना चाहिए। अन्यथा, फूल की कलियों या स्त्रीकेसर के मर जाने से उपज आधी हो सकती है।

इस किस्म का पेड़ काफी तेजी से बढ़ता है, और वयस्कता में बड़े आकार का हो जाता है। मुकुट घना, चौड़ा, गोल, थोड़ी उभरी हुई शाखाओं वाला होता है। ट्रंक और कंकाल शाखाओं की छाल भूरे-भूरे रंग की होती है। मीठी चेरी में नए अंकुर बनाने की अच्छी क्षमता होती है। एक नियम के रूप में, वे हरे या पीले रंग के टिंट के साथ सीधे और भूरे रंग के होते हैं।

"मेलिटोपोल" मीठी चेरी के गुर्दे आकार में अंडाकार और आकार में काफी बड़े होते हैं - उनकी लंबाई 7 मिमी तक पहुंच सकती है। पत्तियाँ बड़ी, चौड़ी, अश्रु के आकार की, दाँतेदार किनारों वाली होती हैं। पेटीओल बड़े पैमाने पर है, लंबाई में 4 सेमी तक।

इस किस्म के जामुन एक गहरे, संतृप्त रंग, एक गोल-अंडाकार आकार, एक छोटा चौड़ा छेद, एक मुश्किल से ध्यान देने योग्य उदर सिवनी और आधार पर एक अवसाद द्वारा प्रतिष्ठित हैं। वे बड़े होते हैं, 2-3 टुकड़ों में व्यवस्थित होते हैं, पकने पर उनमें से प्रत्येक का वजन 7-8 ग्राम होता है। डंठल की मोटाई औसत होती है, लंबाई 49 मिमी से अधिक नहीं होती है, यह आसानी से शाखा और फल से अलग हो जाती है , बिना रस के। जामुन की त्वचा चमकदार, पतली होती है, लेकिन एक ही समय में घनी होती है, और आसानी से गूदे से अलग हो जाती है। बड़ी संख्या में बमुश्किल दिखाई देने वाले चमड़े के नीचे के डॉट्स, ग्रे रंग में चित्रित। गूदा रसदार, घना, हल्का खट्टा स्वाद के साथ मीठा होता है। पत्थर गोल, छोटा, आसानी से अलग हो जाता है। कच्चे जामुन का स्वाद कड़वा होता है।

मीठी चेरी "मेलिटोपोल्स्काया" के प्रसार के लिए दो प्रकार के रोपे का उपयोग किया जाता है - एक बंद और खुली जड़ प्रणाली के साथ। उन्हें सीधे धूप में अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र में रखा जाना चाहिए। क्रॉस-परागण करने में सक्षम होने के लिए, चेरी या मीठी चेरी की अन्य किस्मों को लगभग 50 मीटर की दूरी पर उगना चाहिए। इसके अलावा, यह महत्वपूर्ण है कि उनकी फूल अवधि "मेलिटोपोल" के साथ मेल खाती है। अच्छी जल पारगम्यता के साथ मिट्टी उपजाऊ, हल्की, दोमट या रेतीली होनी चाहिए।

पौधे लगाने के लिए, वे 0.6 मीटर गहरा और 0.8 मीटर व्यास में एक छेद खोदते हैं, उर्वरक और शीर्ष परत मिट्टी से युक्त पोषक मिट्टी का मिश्रण तैयार करते हैं। अंकुर को छेद में रखने से पहले, इसकी जड़ों को पानी के एक कंटेनर में कई घंटों तक रखना चाहिए। ट्रंक को 0.6 मीटर की ऊंचाई पर काटा जाता है, जबकि कट हरा होना चाहिए, यदि यह भूरा है, तो पौधे को स्वस्थ लकड़ी के स्तर तक काटा जाना चाहिए।

एक छेद में अंकुर लगाते समय, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि जड़ कॉलर और मिट्टी समान स्तर पर हों, और ग्राफ्ट लगभग 3 सेमी अधिक हो। पेड़ को सहारा देने के लिए, छेद में एक खूंटी रखी जाती है, जिसके बाद इसे तैयार मिट्टी से ढक दिया जाता है, हल्के से टैंप किया जाता है और सिंचाई के लिए किनारों से एक छोटा सा छेद किया जाता है। रोपण चेरी घास, घास या सूखी मिट्टी का उपयोग करके प्रचुर मात्रा में पानी और शहतूत के साथ पूरा किया जाता है।

एक युवा पेड़ को नियमित रूप से पानी देने की आवश्यकता होती है, खासकर शुष्क मौसम में। यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि जमीन हमेशा नम रहे।1 एम 2 के लिए, 2 बाल्टी पानी खर्च करना आवश्यक है, जबकि चेरी के मुकुट के नीचे पूरे क्षेत्र को पानी देना आवश्यक है, क्योंकि इसकी परिधि जड़ प्रणाली के समानुपाती होती है। नवोदित होने के दौरान, अंडाशय के विकास के दौरान और ठंढ की शुरुआत से पहले गिरावट में, पानी को उपकोर्टेक्स के साथ जोड़ा जाता है। उदाहरण के लिए, यूरिया का उपयोग वसंत ऋतु में किया जाता है, और पोटेशियम नमक और सुपरफॉस्फेट का उपयोग शरद ऋतु में किया जाता है।

एक वयस्क "मेलिटोपोल" मीठी चेरी की ऊंचाई 7 मीटर तक पहुंच सकती है, जो फसल को जटिल बनाती है। इसके अलावा, समय के साथ, फल निचली शाखाओं पर बढ़ना बंद कर देते हैं और ऊपर जाते हैं। उचित छंटाई स्थिति को ठीक करने में मदद करेगी, जिसकी बदौलत ताज धीरे-धीरे एक स्पेनिश झाड़ी का रूप ले लेगा, जिसमें कई स्तर होंगे। इस तरह की प्रक्रिया आपको अनावश्यक शाखाओं से छुटकारा पाने, फसल का एक समान वितरण प्राप्त करने और इसके संग्रह को सरल बनाने की अनुमति देगी, क्योंकि चेरी की ऊंचाई घटकर 3 मीटर हो जाएगी। 16 साल से अधिक उम्र के एक पेड़ से, आप 78 किलो एकत्र कर सकते हैं मीठी चेरी की।

विवरण के लिए नीचे देखें।