पीली चेरी: सर्वोत्तम किस्मों की रेटिंग और उनकी खेती के नियम

रूसी बागवानों के लिए अब विभिन्न प्रकार के बेरी और फलों के पौधे उपलब्ध हैं। लेकिन पीली चेरी की लोकप्रियता आकस्मिक नहीं है, और इसलिए इसे बगीचे के लिए सबसे अच्छे उम्मीदवारों में से एक के रूप में देखा जाना चाहिए। इस संयंत्र की कई विशेषताएं हैं, और उन्हें किसी भी मामले में ध्यान में रखना होगा।

आमतौर पर, जब चेरी की बात आती है, तो वे लाल या बरगंडी जामुन देखने की उम्मीद करते हैं। लेकिन प्रजनकों ने जानबूझकर ऐसी किस्में विकसित करने की कोशिश की जो पीले फल देती हैं। उनके कई फायदे हैं:

• बढ़ती हुई उत्पादक्ता;
• मौसम की स्थिति के लिए उत्कृष्ट अनुकूलन;
• फलों का रस;
• उत्कृष्ट स्वाद;
• सेवन करने पर एलर्जी की प्रतिक्रिया का न्यूनतम जोखिम।

ये सभी फायदे एक अद्भुत उपस्थिति से पूरित हैं: फलों से लदे पौधे बगीचे को सजाएंगे। पीली चेरी की ऊंचाई, एक नियम के रूप में, 5-7 मीटर है। यह मुख्य रूप से मुकुट की गोलाकार संरचना, कंकाल की शाखाओं की ताकत और मोटेपन की विशेषता है। विकास और भी सक्रिय है, मीठी चेरी को काटकर और बनाकर इसे विलंबित करना पड़ता है। फल का पीला रंग व्यापक रूप से भिन्न होता है: हल्का क्रीम टोन और सुनहरा दोनों होता है (जैसे कि एम्बर से बना बेरी)।

पीली चेरी किस्म "चेर्मश्नाया" के बारे में सकारात्मक प्रतिक्रिया आती है। इस संकर को प्राप्त करने के लिए, लेनिनग्राद पीली किस्म को मौलिक रूप से नया रूप दिया गया था। परिणामी पौधा स्ट्रॉबेरी के साथ ही पकता है। मीठी चेरी की ऊंचाई मध्यम होती है, अक्सर यह 4-5 मीटर होती है।इस मामले में, मुकुट का आकार अंडाकार और गोल के बीच मध्यवर्ती होता है।

कंकाल की शाखाओं पर, एक लैंसेट के आकार के समान छोटे हरे पत्ते पाए जाते हैं। गोल जामुन का द्रव्यमान 4.5 ग्राम तक पहुंच जाता है। फलों की मिठास एक सूक्ष्म खट्टे स्वाद से निर्धारित होती है। गूदे को पत्थर से अलग करना बहुत आसान और सरल है।

पेड़ के जीवन के तीसरे या चौथे वर्ष से फलने लगते हैं। 6-7 ग्रीष्मकाल के लिए, चेरमाश्नाया सबसे अधिक जामुन देता है। इस बिंदु पर, फल चुनना 12 किलो तक पहुंच सकता है। फसल का कुल द्रव्यमान धीरे-धीरे बढ़ेगा, यह प्रति पौधे 25 या 30 किलो तक भी पहुंच सकता है। फूल पत्तियों के खुलने से पहले दिखाई देते हैं। जामुन की परिपक्वता कई चरणों में विषम रूप से होती है।

Chermashnaya जामुन को बिना किसी समस्या के किसी भी दूरी पर ले जाया जा सकता है। केवल सूखे दिनों में कटाई करना आवश्यक है, और फलों को पूंछ से तोड़ना भी आवश्यक है। मध्य रूस में, संयंत्र काफी आत्मविश्वास महसूस करता है। मीठी चेरी हल्की सर्दी को आसानी से सहन कर लेती है, वे शायद ही कोक्कोमाइकोसिस, मोनिलोसिस और अन्य संक्रमणों से पीड़ित हों। लेकिन ये आकर्षक विशेषताएं भी अन्य किस्मों के आकर्षण को कम नहीं करती हैं।

उनमें से, यह ड्रोगन किस्म पर ध्यान देने योग्य है। इसका नाम जर्मन ब्रीडर के नाम से दिया गया है जिसने इस तरह के पौधे को सबसे पहले पाला था। यह मध्य रूस के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। वास्तव में (किस किस्मों के आधार पर) ड्रोगाना पर प्रतिबंध लगा दिया गया था - कोई नहीं जानता। इस मीठी चेरी की शाखाओं पर मध्यम और बड़े जामुन दिखाई देते हैं।

फलों का द्रव्यमान काफी भिन्न हो सकता है: जामुन के संदर्भ 4.5 से 8 ग्राम तक हैं। छिलका पतला होता है, हल्के पीले रंग में रंगा जाता है। इसके नीचे एक लोचदार हल्का गूदा होता है जिसमें बहुत सारा रस होता है।स्वाद के लिए, "ड्रोगन" मीठे चेरी के मिठाई समूह से संबंधित है।

इस किस्म को उगाते समय यह भी याद रखना चाहिए कि कटे हुए फलों का परिवहन मुश्किल होता है। हड्डी को नरम द्रव्यमान से अलग करना काफी मुश्किल है। इन कमियों को काफी हद तक उच्च उर्वरता द्वारा उचित ठहराया जाता है: एक पेड़ 100 किलो से अधिक जामुन पैदा कर सकता है।

फसल जून के अंतिम दिनों या जुलाई की शुरुआत में एक साथ पकती है। "ड्रोगाना" 5-6 मीटर तक बढ़ सकता है। जीवन के पहले वर्षों में, विकास बहुत तेज होता है, और मुकुट पिरामिड जैसा दिखता है। फिर विकास धीमा हो जाता है और शीर्ष का आकार बदल जाता है। फूलों की देर से उपस्थिति आपको ठंड के मौसम की वापसी से लगभग डरने की अनुमति नहीं देती है। पौधा केवल परागणकर्ता के आसपास ही फल दे सकता है।

"होमस्टेड" मीठी चेरी "ड्रोगाना" से नीच नहीं है। वे इसे लेनिनग्राद रेड और गोल्डन लोशित्सकाया को आधार के रूप में लेते हुए, मिचुरिन अखिल रूसी अनुसंधान संस्थान में लाए। 1998 से, शुरुआती किस्म को बड़े पैमाने पर प्रचलन में लाया गया है; इसे आधिकारिक तौर पर ब्लैक अर्थ क्षेत्र के लिए ज़ोन किया गया है। पेड़ तेजी से बढ़ता है और प्रचुर मात्रा में पर्णसमूह के साथ एक मुकुट बनाता है। अलग-अलग पत्ते बड़े होते हैं, सफेद फूल 3 प्रति पुष्पक्रम पर गुच्छित होते हैं। फल बड़े आकार तक पहुँचते हैं, उनमें से एक हड्डी निकालना आसान होता है।

पीले गूदे को संसाधित करते समय, एक स्पष्ट रस प्राप्त होता है। जामुन को एक मीठे स्वाद की विशेषता होती है, जो थोड़ी सी खटास से अलग होती है। हार्वेस्ट "होमस्टेड" चेरी फसल के तुरंत बाद लगभग पूरी तरह से उपयोग की जाती है। फलों की डिब्बाबंदी और फ्रीजिंग, हालांकि काफी सरल है, शायद ही कभी उपयोग किया जाता है। आप चेरी के जीवन के छठे वर्ष में फसल की प्रतीक्षा कर सकते हैं।

बाद के वर्षों में, इसे स्थिर स्तर पर बनाए रखा जाता है। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि इस किस्म को परागणकों की आवश्यकता नहीं होती है। और विकास दर इतनी अधिक है कि यह कभी-कभी समस्या भी पैदा कर देती है।दृढ़ लकड़ी और यहां तक ​​कि कलियां भी ठंड के मौसम की वापसी को अच्छी तरह से सहन करती हैं। फल जल्दी पक जाते हैं और उस क्षण से आगे होते हैं जब कीट और रोगजनक रोगाणु विशेष रूप से सक्रिय होते हैं।

लाल बैरल वाली पीली चेरी की एक किस्म को "अमेज़ॅन" कहा जाता था। यह देर से आने वाले समूह से संबंधित है और 15 जुलाई के आसपास पैदावार देता है। चेरी की सामान्य लकड़ी की किस्मों के साथ, किस्मों का स्तंभ समूह अधिक व्यापक होता जा रहा है। बागवानों के बीच उनकी लोकप्रियता छोटी जगहों में बढ़ने में आसानी और जामुन लेने में आसानी के कारण है। स्वाद के संदर्भ में, स्तंभ पौधों का भी सकारात्मक मूल्यांकन किया जाता है।

ऐसी मीठी चेरी के अंकुरों का चयन करते समय, ऊपरी कली की स्थिति का आकलन करने की सिफारिश की जाती है। इसका थोड़ा सा भी विरूपण पेड़ के लिए हानिकारक है। भाग्य के साथ, माली एक सीधे ट्रंक और छोटी कंकाल शाखाओं के साथ एक कम चेरी का पेड़ देखते हैं। चूंकि संस्कृति पक्षों की ओर बढ़ने की प्रवृत्ति नहीं रखती है, मुकुट एक सिलेंडर की तरह अधिक होता है। पेड़ पर काफी कुछ पत्ते हैं, लेकिन फसल गर्मियों के निवासियों को खुश करेगी।

दिखने में, जामुन मकई के गोले की तरह अधिक होते हैं। ताज को आकार देने के लिए विशेष प्रयासों की आवश्यकता नहीं होती है। अंडाशय उस वर्ष बनेगा जब अंकुर को ग्राफ्ट किया जाएगा। सबसे बड़ा मुकुट व्यास 1 मीटर है।

पीले-गुलाबी बेरी "ऐलिटा" का एक गोल आकार होता है। एक फल का द्रव्यमान 9 या 10 ग्राम होता है। स्वाद और सुगंध अधिकांश उपभोक्ताओं को पूरी तरह से संतुष्ट करते हैं। त्वचा केवल थोड़ी मोटी होती है। "ऐलिटा" का पेड़ औसत वृद्धि तक पहुंचता है, इसलिए केवल कभी-कभी छंटाई करना संभव है।

इस किस्म के लिए परागणकर्ता हो सकते हैं: "ड्रोगाना", "वैलेरी चकालोव", "अर्ली रोज़", "एथिक्स"।

हालांकि "लेनिनग्राद येलो" मीठी चेरी पिछली पीढ़ी की किस्मों से संबंधित है, लेकिन यह ध्यान देने योग्य लोकप्रियता बरकरार रखती है। इसके जामुन एम्बर के रंग के करीब होते हैं, इसलिए फलने के दौरान एक ऊंचे पेड़ पर गोलाकार मुकुट बहुत सुंदर होता है। आप केवल अगस्त में फसल प्राप्त कर सकते हैं। पौधा सर्दियों में अच्छी तरह से जीवित रहता है और फलों के सड़ने के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होता है, और फल मक्खी भी इसे छूती नहीं है।

बड़े फल वाले "डचनित्सा" 15-20 जून तक पकते हैं। एक फल का वजन 6 से 8 ग्राम तक होता है। जामुन पर छिलका बहुत पतला होता है, मलाईदार गूदे से रंगहीन रस निकाला जा सकता है।

एक और आकर्षक किस्म है - "बड़े फल वाले"। विविधता का नाम वाक्पटुता से इसकी विशेषता है। पौधा 4 साल की उम्र में अपना पहला फल देता है। हड्डियों को हटाना बहुत आसान है।

चेरी की किस्मों की सामान्य विशेषताओं से परिचित होने के बाद, किसी विशेष क्षेत्र की स्थितियों के साथ उनके अनुपालन का मूल्यांकन करना आवश्यक है। इस प्रजाति के लगभग सभी पौधों को पार-परागण की आवश्यकता होती है। लेकिन जब मौसम खराब होता है तो यह ठीक से काम नहीं करता है। इसलिए, आपको विशेष किस्मों को चुनने की आवश्यकता है जिनका उपयोग मुख्य रोपण के अलावा किया जाएगा। उन्हें हर बार व्यक्तिगत रूप से चुना जाता है।

रूस के मध्य भाग में, होमस्टेड येलो चेरी की सिफारिश की जाती है। मॉस्को क्षेत्र के लिए इसे चुनते समय, इपुट, ओवस्टुज़ेन्का या टुटेचेवका परागणकर्ता बन सकते हैं। पेड़ ही शांति से लंबे समय तक ठंड और ठंढ की वापसी को सहन करता है। उसी क्षेत्र में, आप "चेरेमाश्नाया" चेरी उगा सकते हैं। इस किस्म के पक्ष में तर्क फंगल संक्रमण के प्रति इसकी बढ़ी हुई प्रतिरोधकता है।

मध्य रूस के लिए चेरी की किस्मों का एक अलग सेट उपयोग किया जाता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि वास्तव में इस क्षेत्र में राज्य विविधता रजिस्टर में इंगित सीमा के अलावा अन्य सीमाएं हैं। अभ्यास करने वाले कृषिविदों में आमतौर पर इसमें शामिल होते हैं:

• उत्तर-पश्चिम (कैलिनिनग्राद और उसके परिवेश को छोड़कर);
• ब्लैक अर्थ क्षेत्र का केंद्र;
• देश के यूरोपीय भाग का केंद्र;
• मध्य वोल्गा क्षेत्र;
• वोल्गा-व्याटका क्षेत्र (एक छोटे से हिस्से को छोड़कर)।

एक अलग रंग के जामुन वाले पौधों की तुलना में इन सभी क्षेत्रों में पीले फलों के साथ चेरी उगाना आसान होता है: वे स्थानीय परिस्थितियों के लिए बेहतर रूप से अनुकूलित होते हैं। मध्य लेन में, पहले से उल्लिखित ड्रोगाना अच्छी तरह से बढ़ता है, परागणकर्ता जिसके लिए गौचर किस्म बन सकती है। शुरुआती पकने वाले पौधों में, ओर्लोव्स्काया एम्बर ध्यान आकर्षित करता है, जिससे आप जून के आखिरी दो हफ्तों में जामुन उठा सकते हैं। फलों का द्रव्यमान औसतन 5.6 ग्राम होता है। उन्हें तुरंत खाया जाता है, और संसाधित नहीं किया जाता है।

"ओरीओल" मीठी चेरी का नुकसान अत्यधिक पतला छिलका माना जा सकता है। पके फल आसानी से उखड़ जाते हैं। आप 4 साल के लिए जामुन प्राप्त कर सकते हैं, और प्रत्येक अगले सीज़न के लिए शुल्क बढ़ता है। परिपक्व पेड़ 35 किलो चेरी देते हैं। परागण "गोस्टिनेट्स" और "विताज़" के लिए अनुशंसित।

चुनी गई किस्म के बावजूद, मिट्टी की अच्छी जुताई बहुत महत्वपूर्ण है। उसके बाद, लैंडिंग के लिए छेद बनाना आवश्यक है। फोसा की गहराई लगभग 0.9 मीटर होनी चाहिए, और चौड़ाई 0.8-1 मीटर होनी चाहिए। चूंकि मीठी चेरी की जड़ें सक्रिय रूप से विकसित होती हैं, इसलिए इसे बहुत करीब रोपण को बाहर रखा गया है। न्यूनतम स्वीकार्य अंतर 3 या 4 मीटर है। आपको विकसित मुकुटों से लंबी छाया को भी ध्यान में रखना चाहिए।

रोपण से पहले, मिट्टी को आमतौर पर समायोजित किया जाता है। मिट्टी को रेत के साथ मिलाया जाता है, और अतिरिक्त रेत के साथ, इसके विपरीत, मिट्टी डाली जाती है। सभी छिद्रों को एक विशेष मिट्टी के मिश्रण से आपूर्ति की जाती है, जिसमें शामिल हैं:

• 20 किलो उपजाऊ भूमि;
• 2 किलो अमोनियम सल्फेट और सुपरफॉस्फेट;
• 1 किलो पोटाश उर्वरक, राख और खाद।

जब मिश्रण रखा जाता है, तो समर्थन के लिए एक पोस्ट रखा जाता है, और उस पर एक अंकुर बांध दिया जाता है। चेरी को बीच में रखना बहुत जरूरी है।पौधे को बांधने के बाद, उसे सावधानी से खोदें और उसमें पानी दें, और फिर उसे मल्च करें।

मीठी चेरी को अच्छी तरह से विकसित और विकसित करने के लिए, इसे पानी पिलाया जाना चाहिए, निषेचित किया जाना चाहिए, और मुकुट को भी काट दिया जाना चाहिए। पहली बार लैंडिंग के बाद सेकेटर्स को लेना होगा। इस बिंदु पर, माली का कार्य भूमिगत और दृश्य भागों को संतुलित करना है। चार सबसे मजबूत शाखाओं को 1/3 से काट दिया जाता है, अन्य सभी का निपटान किया जाता है। दूसरी बार छंटाई की जरूरत अगले साल ही होगी, जब बग़ल में बढ़ने वाली नई शाखाएँ बनाना आवश्यक हो जाएगा।

आदर्श चेरी ताज में कई स्तर और मध्यम घनत्व होते हैं। प्रारंभिक स्तर तीन बड़ी शाखाओं द्वारा बनता है, दूसरे पर कंकाल की शूटिंग की एक जोड़ी होती है। तीसरे स्तर के लिए, केवल एक शाखा आवंटित की जाती है। पौधे के जीवन के पहले पांच वर्षों में गहन प्रारंभिक छंटाई की जाती है। चेरी की खेती के छठे वर्ष से शुरू होकर केवल कमजोर, मृत और रोगग्रस्त क्षेत्रों को ही हटा दिया जाता है।

सिद्धांत रूप में, पेड़ के चारों ओर कोई मातम नहीं होना चाहिए। इसलिए, बगीचों के सभी मालिक जहां मीठे चेरी उगते हैं, व्यवस्थित निराई का ध्यान रखने के लिए बाध्य हैं। साथ ही, साल-दर-साल, निकट-तने का चक्र व्यापक होता जा रहा है। पानी के लिए, यह वर्ष में केवल 3 बार किया जाता है, क्योंकि नमी की एक बहुतायत को contraindicated है। वार्षिक शहतूत के लिए पीट और गिरी हुई पत्तियों का उपयोग किया जाता है, लेकिन दोनों प्रकार की गीली घास को तने के पास की मिट्टी को ढीला करने और खिलाने के बाद ही बिछाई जाती है।

अधिक मधुमक्खियों और अन्य कीड़ों के लिए मीठी चेरी के लिए उड़ान भरने के लिए, गर्मियों में ट्रंक को शहद के घोल के छोटे हिस्से के साथ पानी पिलाया जाता है। ऐसा बहुत बार करने की जरूरत नहीं है। यह बहुत अच्छा है जब पेड़ों के बीच का क्षेत्र साधारण उद्यान फसलों द्वारा कब्जा कर लिया जाता है। यह तकनीक चेरी की सर्दियों की सुरक्षा को बढ़ाती है।बढ़ते मौसम की शुरुआत और अंत में, इसे चड्डी को सफेद करना चाहिए ताकि छाल पर कोई दरार न हो।

चेरी कैसे उगाएं, निम्न वीडियो देखें।