सजावटी लहसुन: रोपण और देखभाल

बहुत से लोग सोचते हैं कि उनकी गर्मियों की झोपड़ी को सजाने के लिए कौन से मूल और उपयोगी पौधे हैं। निस्संदेह, ऐसे दिलचस्प रोपणों में से एक सजावटी लहसुन होगा, जो पहले से ही बागवानों द्वारा पसंद किया जाता है। यह अद्भुत पौधा किसी भी फूलों के बिस्तर में रंग भर देगा। लेकिन इसकी सबसे सुखद बात यह है कि यह आम लहसुन की तरह खाने योग्य भी है। पौधे में विटामिन का एक पूरा सेट होता है और इसमें कई उपयोगी गुण होते हैं। और माली अक्सर इस संस्कृति का उपयोग ऐसे समाधान तैयार करने के लिए करते हैं जो कीटों को पीछे हटाते हैं।

इस तरह के रोपण के साथ एक देश का बगीचा उबाऊ नहीं लगेगा, खासकर जब से सब्जी फसलों के साथ नहीं लगाए गए क्षेत्र अब लोकप्रिय हैं, लेकिन लॉन और फूलों के बिस्तर। ऐसा वातावरण शहर की हलचल से विश्राम और विश्राम के लिए अधिक अनुकूल है। सजावटी लहसुन पूरी तरह से इस कार्य का सामना करेगा। ब्रीडर्स ने इस पौधे की कई प्रजातियों को आकार, रंग और फूलों के आकार में भिन्न किया है।

25 सेमी ऊंचाई तक पहुंचता है, इसका नाम इसलिए पड़ा क्योंकि इसके फूल का रंग सुनहरा होता है। यह छाया सहित साइट पर कहीं भी बढ़ सकता है। पीसने से रोकने के लिए इस प्रजाति को हर तीन साल में प्रत्यारोपित किया जाता है। मध्य गर्मियों की ओर खिलता है।

पौधे में सफेद बेल के आकार के फूल होते हैं। यह प्रजाति सूरज से प्यार करती है और अतिरिक्त नमी को बर्दाश्त नहीं करती है। गर्मियों की शुरुआत में फूल आते हैं।

कम पौधा 25 सेमी तक ऊँचा होता है।नाम के बावजूद, इसमें एक समृद्ध शराब-लाल रंग के फूल हैं। जुलाई की शुरुआत में पकता है।

सजावटी लहसुन लगाने का स्थान हर तीन साल में बदलना चाहिए। यह पौधा सरल है, लेकिन यह उन जगहों को चुनने के लायक है जो बहुत छायांकित नहीं हैं और अत्यधिक मिट्टी की नमी की अनुमति नहीं देते हैं। यह फसल फलियां, खीरा या गोभी के स्थान पर अच्छी तरह से उगती है, लेकिन टमाटर या आलू के बाद इसे लगाने की सलाह नहीं दी जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि इन संस्कृतियों में समान बीमारियां हैं।

सजावटी लहसुन दो तरह से लगाया जाता है।

• बीज। रोपण से पहले, उन्हें एक दिन के लिए भिगोया जाता है, तैरते हुए बीजों को हटा दिया जाता है और फेंक दिया जाता है। 5 सेमी से अधिक गहरे गड्ढों में जमीन में बोएं और मोटे रेत के साथ छिड़के। यह महत्वपूर्ण है कि रोपण के बाद कम से कम डेढ़ महीने तक ठंढ न हो।

• स्लाइस। रोपण के दौरान बल्बों के बीच की दूरी 15 सेमी से कम नहीं होनी चाहिए, इससे संस्कृति अच्छी तरह से विकसित होगी। इस मामले में फूल चमकीले और बड़े होंगे।

अक्सर गीले अखबारों का उपयोग किया जाता है - लौंग को बनाए गए छिद्रों में रखा जाता है और धरण और मिट्टी के साथ छिड़का जाता है। यह विधि पौधे को खरपतवार के हस्तक्षेप के बिना अंकुरित होने और ताकत हासिल करने की अनुमति देती है।

यदि आप लौंग के साथ लहसुन उगाने का निर्णय लेते हैं, तो मिट्टी पहले से ही गर्मियों के अंत में तैयार की जाती है। मिट्टी को खोदा और निषेचित किया जाना चाहिए: सुपरफॉस्फेट और मैग्नीशियम सल्फेट, लकड़ी की राख और धरण।

सजावटी लहसुन को एक सरल पौधा माना जाता है, और इसकी देखभाल करना काफी सरल है। इस संस्कृति के लिए आरामदायक तापमान + 21-25 ° है। अत्यधिक नमी और मिट्टी की अधिकता के बिना पानी देना मध्यम होना चाहिए। फिर इस प्रक्रिया को प्रति मौसम में कई बार ढीला करने और दोहराने की सिफारिश की जाती है।

लहसुन, सभी उद्यान फसलों की तरह, विभिन्न रोगों और कीटों के लिए अतिसंवेदनशील है। सबसे आम बीमारियां:

• गर्दन की सड़ांध (भंडारण के दौरान प्रकट होता है यदि बल्ब खराब रूप से सूख जाते हैं);

• कोमल फफूंदी (कवक के कारण जो नम और आर्द्र वातावरण के बहुत शौकीन होते हैं, इसलिए धूप वाले स्थान रोपण के लिए बेहतर होते हैं)।

यह अनूठा पौधा अपने कार्यों को पूरी तरह से पूरा करता है: सजावटी और पाक। एलियम उद्यान वर्तमान में परिदृश्य डिजाइन में बहुत लोकप्रिय हैं। एक साथ कई किस्मों को लगाने की सलाह दी जाती है। हालांकि, यह विचार करने योग्य है कि जब फूल आना बंद हो जाता है, तो पत्तियों में बहुत अधिक उपस्थिति नहीं होगी, इसलिए विभिन्न फूलों को पास में लगाने की सिफारिश की जाती है। सजावटी लहसुन के बगल में आइरिस, चपरासी, डेल्फीनियम अच्छी तरह से मिलते हैं। यह सर्दियों के गुलदस्ते में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, क्योंकि काटने के बाद भी यह अपनी उपस्थिति बरकरार रखता है।

कई माली भोजन में सजावटी लहसुन के उपयोग का अभ्यास करते हैं। पौधे के तीर अपने सामान्य समकक्ष के स्वाद में नीच नहीं हैं और बहुत अच्छे हैं, उदाहरण के लिए, सलाद में। इस संस्कृति के फलों का स्वाद शलजम जैसा होता है। गर्मियों के अंत में, इसे खोदा जा सकता है यदि पौधा सर्दियों का पौधा है। और फसल सितंबर में है। आप प्रति वर्ग मीटर डेढ़ किलोग्राम तक संकेतक प्राप्त कर सकते हैं।लेकिन ज्यादातर मामलों में, पौधे को उसके सजावटी कार्य के लिए लगाया जाता है।

चीनी लहसुन में भी एक दिलचस्प उपस्थिति है, इस तथ्य के लिए उल्लेखनीय है कि इसके फूल भी खाने योग्य हैं। इसे आमतौर पर "मीठा प्याज" या "पहाड़ लहसुन" के रूप में जाना जाता है। यह पौधा पश्चिमी चीन से अपना इतिहास शुरू करता है, वहां पहाड़ियों, घास के मैदानों और पथरीली मिट्टी पर उगता है। लगभग पूरे एशिया, साथ ही भारत, थाईलैंड और सुदूर पूर्व में वितरित किया गया। साइबेरिया में, पौधे को "दज़ुसाई" कहा जाता है। इसके पत्ते चपटे होते हैं और साधारण घास के समान होते हैं।

यह संकरी पत्तियों और सफेद फूलों वाली लगभग 30 सेमी ऊँची झाड़ी है। इसकी एक मजबूत सुखद गंध है, वास्तव में, जिसके लिए इसे "सुगंधित प्याज" नाम मिला। चीनी लहसुन की पत्तियों और तनों में एक विशिष्ट स्वाद होता है, लेकिन वे नियमित लहसुन की तरह मसालेदार नहीं होते हैं। बल्ब झूठा है, कमजोर रूप से व्यक्त किया गया है।

पौधे, बीज के अलावा, झाड़ियों को विभाजित करके प्रचारित किया जा सकता है, और फसल उसी वर्ष होगी। चीनी लहसुन में सुप्त अवधि नहीं होती है, इसलिए यह घर पर गमलों में अच्छी तरह से बढ़ता है। प्राचीन काल से, पौधे को इसके लाभकारी गुणों के लिए महत्व दिया गया है - यह choleretic, मूत्रवर्धक और वाहिकासंकीर्णन गुणों को जोड़ता है।

प्रकृति में, आप जंगली लहसुन भी पा सकते हैं - यह प्रसिद्ध जंगली लहसुन है। इसे शुरुआती वसंत से देखा जा सकता है। इसमें एक स्पष्ट स्वाद और एक विशिष्ट पहचानने योग्य गंध है। यह छोटे सफेद फूलों के साथ भी खिलता है, और बीज की मदद से और बल्बों को विभाजित करके दोनों को पुन: उत्पन्न कर सकता है। यह मध्य रूस में, यूरोप में और यहां तक ​​कि तुर्की में भी बढ़ता है।

इन फसलों के नाम में "प्याज" शब्द का प्रयोग आकस्मिक नहीं है, क्योंकि ये सभी पौधे प्याज जीनस और प्याज उपपरिवार के हैं। सबसे लोकप्रिय दो प्रकार हैं।

• "कोणीय" या "माउस" धनुष। यह लगभग 60 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है, इसमें गहरी हरियाली होती है और यह मध्य एशिया में भी आम है। इसका स्वाद प्याज-लहसुन जैसा होता है और इसमें जीवाणुनाशक गुण भी होते हैं।

• "विजय" धनुष। जंगली लहसुन या "माउस" प्याज की तुलना में बड़े क्षेत्रों में वितरित। यह उत्तरी अमेरिका, चीन, सखालिन और काकेशस में भी बढ़ता है। इस प्याज को साइबेरियाई जंगली लहसुन भी कहा जाता है, यह कड़वा स्वाद से रहित होता है। पेडुनकल एक मीटर से अधिक बढ़ता है।

जंगली लहसुन विटामिन से भरपूर एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद है। इसके अलावा, इसमें कई उपचार गुण हैं:

• भूख बढ़ाता है और पाचन की सुविधा देता है;
• कम अम्लता के साथ स्थिति में सुधार;
• एक मूत्रवर्धक प्रभाव है;
• एक जीवाणुनाशक प्रभाव है;
• एक एंटीहिस्टामाइन प्रभाव है;
• वसा जलता है, लिपिड चयापचय में तेजी लाता है।

इनमें से प्रत्येक पौधा अपने तरीके से सुंदर और बहुत उपयोगी है। और चूंकि इस संस्कृति की देखभाल की आवश्यकता नहीं है, इसलिए आप अपनी साइट पर एक साथ कई प्रजातियां लगा सकते हैं। फूलों के विभिन्न रंग लहसुन को किसी भी फूलों के बिस्तर में ले जाने की अनुमति देंगे।

आप निम्नलिखित वीडियो में सजावटी प्याज के रोपण और देखभाल के बारे में अधिक जानेंगे।