लहसुन चाहिए तो शरीर में क्या कमी है?

मानव शरीर को बहुत बुद्धिमानी से व्यवस्थित किया जाता है - ज्यादातर मामलों में, वह खुद समझता है कि उसके पास किन तत्वों और खनिजों की कमी है। यह इस समय है कि किसी विशेष उत्पाद की लालसा प्रकट होती है। लहसुन के साथ ऐसा तब होता है जब आप ज्यादा से ज्यादा चाहते हैं। यह आश्चर्य की बात नहीं है, क्योंकि इस उत्पाद में बड़ी मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, जिसके महत्व को मानव शरीर के लिए कम करना मुश्किल है।

मसालेदार उत्पाद की संरचना में उनमें से बहुत सारे खनिज शामिल हैं: कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, सेलेनियम, साथ ही फॉस्फोरिक एसिड, फाइटोस्टेरॉल, विभिन्न आवश्यक तेल और अद्वितीय फाइटोनसाइड, और निश्चित रूप से, विटामिन की बड़ी खुराक।

• सेलेनियम - थायरॉइड ग्रंथि के सामान्य कामकाज को बनाए रखने के साथ-साथ प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। ऐसे अध्ययन हैं जो इस तत्व की अच्छी एंटीट्यूमर गतिविधि का उल्लेख करते हैं।
• फाइटोनसाइड्स रोगजनक सूक्ष्मजीवों की एक विस्तृत विविधता का मुकाबला करने में अत्यधिक प्रभावी हैं: डिप्थीरिया और पेचिश बेसिली, स्टेफिलोकोसी और कवक।
• एलीसिन उत्पाद के हिस्से के रूप में, यह वायरस को शरीर में प्रवेश करने की अनुमति नहीं देता है, इसके अलावा, जब रक्त के अणु इस घटक के संपर्क में आते हैं, तो हाइड्रोजन सल्फाइड का उत्पादन होता है, जो स्वाभाविक रूप से रक्तचाप को कम कर सकता है।
• लोहा हीमोग्लोबिन के सामान्य स्तर को बनाए रखने के लिए अपरिहार्य है, इसलिए एनीमिया से पीड़ित रोगियों के लिए लहसुन को मेनू में शामिल करने की सिफारिश की जाती है।
• एडेनोसाइन उत्पाद की रासायनिक संरचना में रक्त में प्लेटलेट्स के स्तर को नियंत्रित करता है।

लहसुन के ये और अन्य घटक शरीर से हानिकारक पदार्थों के विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों और अन्य क्षय उत्पादों को हटाने में जिगर की मदद करते हैं। किसी भी अन्य मसालेदार भोजन की तरह, लहसुन में एक एंटीपैरासिटिक प्रभाव होता है, इसलिए इसे अक्सर कृमि संक्रमण के लिए निर्धारित किया जाता है।

लहसुन पुरुषों के लिए अपरिहार्य है, क्योंकि इसके घटक शक्ति को बढ़ाते हैं और टेस्टोस्टेरोन के स्तर को नियंत्रित करते हैं, इसके अलावा, इसमें निहित सेलेनियम शुक्राणु की गुणवत्ता में काफी सुधार करता है, जो गर्भ धारण करने की योजना बना रहे लोगों के लिए महत्वपूर्ण है।

उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर के लिए लहसुन आवश्यक है। लहसुन में ऐसे तत्व होते हैं जो लीवर में कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को रोकते हैं। इसके अलावा, उत्पाद के घटक न केवल इस पदार्थ के उत्पादन को कम करते हैं, बल्कि इसके ऑक्सीकरण की दर को भी कम करते हैं। परिणाम स्वस्थ धमनियां हैं जो बंद करना बंद कर देती हैं। हाल ही में, अमेरिका में हुए अध्ययनों से पता चला है कि दो से तीन सप्ताह तक लहसुन लेने से ऑक्सीडेटिव प्रक्रिया एक तिहाई कम हो जाती है - काफी उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर के साथ भी सकारात्मक प्रभाव देखा जाता है।

लहसुन में रक्त को पतला करने की क्षमता होती है, जो रक्त के थक्कों को बनने से रोकता है। उत्पाद में थक्कारोधी गुण भी होते हैं।

लहसुन सेरोटोनिन के उत्पादन को बढ़ावा देता है, जिसे खुशी के हार्मोन के रूप में जाना जाता है, यही वजह है कि उत्पाद का उपयोग तनावपूर्ण स्थितियों, अवसाद और मनो-भावनात्मक तनाव से छुटकारा पाने में मदद करता है।विभिन्न दबावों के खिलाफ लड़ाई में मसालों की प्रभावशीलता रसायनों की प्रभावशीलता से काफी अधिक है।

मसालों के बार-बार इस्तेमाल से नर्वस एक्टिविटी पर अच्छा असर पड़ता है, इसलिए जो लोग अक्सर मामूली कारणों से अपना आपा खो देते हैं उन्हें लहसुन का इस्तेमाल जितनी बार हो सके करना चाहिए।

लहसुन पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस की स्थिति को काफी हद तक कम कर देता है - यह उन महिलाओं की काफी सामान्य बीमारी है जिन्होंने चालीस साल के मील के पत्थर को पार कर लिया है। पैथोलॉजी सबसे हानिकारक तरीके से घुटने और कूल्हे के जोड़ों की स्थिति को प्रभावित करती है। उत्पाद में महत्वपूर्ण मात्रा में सल्फर यौगिक होते हैं जो स्नायुबंधन, जोड़ों और उपास्थि पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं।

लहसुन में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को रोकते हैं और शरीर में उम्र से संबंधित परिवर्तनों को धीमा करते हैं।

शायद ही कोई महिला हो जो अपने यौवन को लम्बा करना और अपनी प्राकृतिक सुंदरता को बनाए रखना नहीं चाहेगी। इस मामले में लहसुन एक अच्छा सहायक हो सकता है। इसमें निहित घटक त्वचा की स्थिति में सुधार करते हैं और बालों और नाखूनों के झड़ने से लड़ते हैं।

जब बैक्टीरिया और वायरस शरीर में प्रवेश करते हैं, तो उसे फाइटोनसाइड्स की आवश्यकता होती है, जिसमें लहसुन प्रचुर मात्रा में होता है। इस संबंध में, एक जलती हुई उत्पाद की लौंग को अक्सर कुतरने की इच्छा का मतलब है कि शरीर ने इन्फ्लूएंजा वायरस का सामना किया है, और रोग का सक्रिय चरण शुरू होने वाला है। अगर यही समस्या है तो लहसुन को खाया भी जा सकता है और सांस भी ली जा सकती है। लहसुन की गंध वायरस को दूर भगाने की क्षमता के बारे में निश्चित रूप से बहुत से लोग जानते हैं। कुछ माता-पिता महामारी के दौरान अपने बच्चों के गले में लहसुन के साथ छेद वाले अंडे भी लटकाते हैं।और अगर घर में कोई बीमार व्यक्ति दिखाई देता है, तो विशेषज्ञ घर के चारों ओर कटा हुआ लहसुन की कई प्लेट रखने की सलाह देते हैं - इसकी सुगंध परिवार के अन्य सदस्यों के संक्रमण को रोक देगी।

एक और खतरनाक बीमारी है जो फ्लू और सामान्य सर्दी के रूप में स्पष्ट नहीं है।, लेकिन यह भी गंभीर रूप से स्वास्थ्य को कमजोर करता है और धीरे-धीरे किसी व्यक्ति की भलाई और आंतरिक अंगों के काम की कार्यक्षमता को खराब करता है - परजीवी। डॉक्टर सलाह देते हैं कि हर कोई साल में एक बार एंटीपैरासिटिक दवाएं पीएं, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि नियमित लहसुन रसायनों का एक अच्छा विकल्प हो सकता है। बिन बुलाए मेहमानों से छुटकारा पाने के लिए रात को लहसुन की एक कली को निगल कर सादे पानी के साथ पीना काफी है। ऐसा हर शाम एक हफ्ते तक करने से आप अपने शरीर के अधिकांश परजीवी सूक्ष्मजीवों से छुटकारा पा सकते हैं, लेकिन ध्यान रखें कि इस मामले में आप एक अप्रिय गंध की उपस्थिति से बच नहीं सकते।

यदि कोई व्यक्ति बहुत अधिक वसायुक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करता है, तो पाचन प्रक्रियाओं में सुधार के लिए कभी-कभी शरीर को मसालेदार लहसुन की आवश्यकता होती है। उन लोगों के लिए जो मांस पसंद करते हैं, विशेष रूप से खराब तला हुआ, उत्पाद के उपयोग से पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया से छुटकारा पाने में मदद मिलती है - ऐसी समस्याओं के साथ, लहसुन खाने की इच्छा सबसे अधिक स्पष्ट होती है।

बेरीबेरी के दौरान, जो अक्सर शुरुआती वसंत में दिखाई देता है, शरीर को खनिजों और विटामिन के भंडार को भरने के लिए ताजा लहसुन की आवश्यकता होती है।

लहसुन खाने की इच्छा अक्सर पुरुष प्रजनन प्रणाली के कामकाज में खराबी का संकेत देती है। यौन क्रियाओं के उल्लंघन के मामले में, मजबूत सेक्स के प्रतिनिधियों को एक प्रभावी कामोत्तेजक और सेलेनियम की आवश्यकता होती है - ये दोनों बड़ी मात्रा में लहसुन में मौजूद होते हैं।

महिलाओं के लिए लहसुन भी महत्वपूर्ण है, खासकर जब बात भावी मां की हो।यह अनुमान लगाया गया है कि पांच में से एक गर्भवती महिला लहसुन खाना चाहती है, क्योंकि यह चिकनी मांसपेशियों को आराम देने में मदद करता है और शरीर के ऊतकों और कोशिकाओं में ऑक्सीडेटिव प्रक्रिया के अप्रिय प्रभावों से राहत देता है। स्थिति में महिलाएं अपने शरीर की जरूरतों के प्रति बेहद संवेदनशील होती हैं, हालांकि, यह याद रखना चाहिए कि देर से गर्भावस्था में उत्पाद के उपयोग को सीमित करना बेहतर होता है।

मानव शरीर बहुत स्मार्ट है और यह ठीक-ठीक समझता है कि उसे क्या चाहिए। हालाँकि, आपको चरम सीमा पर नहीं जाना चाहिए - आपको अपने संकेतों को सुनने की ज़रूरत है, लेकिन समस्या क्या है, यह समझे बिना आप लगातार अपनी इच्छाओं को पूरा नहीं कर सकते।

चाहे शरीर को मसालेदार और मसालेदार भोजन की कितनी भी आवश्यकता क्यों न हो, इसे रोकने में सक्षम होना आवश्यक है, खासकर उन मामलों में जब यह जीवन और स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचा सकता है।

• जिगर और गुर्दे, साथ ही पाचन अंगों के विकृति के मामले में लहसुन को पूरी तरह से बाहर रखा जाना चाहिए। कोलेलिथियसिस और मिर्गी के लिए इस मसाले वाले उत्पादों का उपयोग करना मना है।
• लहसुन के अत्यधिक सेवन से यह तथ्य सामने आता है कि इसमें मौजूद फाइटोनसाइड्स न केवल रोगजनक सूक्ष्मजीवों को नष्ट करते हैं, बल्कि लाभकारी माइक्रोफ्लोरा भी करते हैं।
• बहुत पहले नहीं, यह पता चला कि उत्पाद सोच की स्पष्टता को खराब करता है, असावधानी और गंभीर अनुपस्थिति के गठन की ओर जाता है।
• उत्पाद में सल्फर यौगिकों की उपस्थिति बोटुलिज़्म के विकास के लिए एक उपयुक्त वातावरण बनाती है - एक गंभीर बीमारी जो पूरे तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचाती है।
• चूंकि लहसुन में रक्त को पतला करने की क्षमता होती है, इसलिए इसका सेवन उन लोगों के लिए contraindicated है जो समान प्रभाव वाली दवाएं लेते हैं। ऐसे में ब्लीडिंग की संभावना ज्यादा होती है, जिसे ब्लड क्लॉटिंग बढ़ने से रुकना काफी मुश्किल होगा। उसी उद्देश्य के लिए, सर्जिकल हस्तक्षेप की पूर्व संध्या पर लहसुन का सेवन नहीं किया जाता है।
• इसके अलावा, उत्पाद के लिए एलर्जी और व्यक्तिगत असहिष्णुता के मामले ज्ञात हैं।

यदि आपको लहसुन का स्वाद लेने की इच्छा है, और साथ ही आपके पास इसके उपयोग के लिए कोई मतभेद नहीं है, तो आप पके हुए पकवान में एक सुगंधित उत्पाद जोड़ सकते हैं। हालांकि, उपाय हर चीज में अच्छा है - डॉक्टरों की समीक्षाओं का कहना है कि आपको लगातार एक दिन में 3 से अधिक बड़े स्लाइस का सेवन नहीं करना चाहिए। आपको शरीर के संकेतों पर ध्यान देने की जरूरत है, लहसुन की लालसा के कारणों को समझना जरूरी है, लेकिन गायब तत्वों को अन्य खाद्य पदार्थों से भी प्राप्त किया जा सकता है।

लहसुन के लाभकारी गुणों के लिए निम्न वीडियो देखें।