लहसुन को कैसे स्टोर करें?

इस तथ्य के बावजूद कि लहसुन एक आवश्यक उत्पाद नहीं है, यह बहुत लोकप्रिय है और किसी भी ग्रीष्मकालीन कॉटेज में पाया जा सकता है। बढ़ते समय संस्कृति को विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है, और इसलिए हर कोई इस तरह के कार्य का सामना कर सकता है। लेकिन लहसुन लगाने से पहले, आपको यह जानना होगा कि इसे ठीक से कैसे स्टोर किया जाए ताकि यह पूरे सर्दियों में या अगली गर्मियों तक भी बना रहे।

भंडारण के लिए लहसुन भेजने से पहले, इसे पहले ठीक से काटा जाना चाहिए। रोपण और कटाई का समय लहसुन की किस्म पर निर्भर करता है। कटाई धूप के मौसम में की जाती है, जब बारिश नहीं होती है। यदि आप संग्रह के समय को याद करते हैं, तो उत्पाद की गुणवत्ता खराब हो जाएगी, और इसलिए इसे लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकेगा।

शरद ऋतु में लगाया गया लहसुन अगस्त में गर्मियों की फसल के लिए तैयार हो जाता है, और वसंत फसलों को शरद ऋतु के करीब काटा जाता है। यह महत्वपूर्ण है कि इन पंक्तियों को न छोड़ें।

जमीन से खुदाई के बाद फसल को हवादार जगह पर सड़ना चाहिए जहां सूरज की किरणें पड़ती हैं। वहां यह 5 दिनों तक सूख जाएगा। यदि मौसम बादल है, तो लहसुन को छतरी के नीचे रखा जा सकता है ताकि वहां नमी न हो।

मुख्य बात यह है कि उसे अच्छा वेंटिलेशन प्रदान करना है। सूखने के बाद सिरों को कैंची से काट दिया जाता है। वहीं सिर से कुछ ही दूरी पर तना और जड़ को हटा दिया जाता है। उन्हें 2 सेमी से अधिक नहीं रहना चाहिए। उपजी और जड़ों को पूरी तरह से काटने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि सर्दियों की प्रक्रिया के दौरान सिर सड़ना शुरू हो सकता है।

यदि सिर भंडारण के लिए ठीक से तैयार हैं, तो आपको उनके भविष्य के भाग्य के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं है। संस्कृति को लंबे समय तक झूठ बोलने के लिए, भंडारण से पहले इसे ठीक से संसाधित करना महत्वपूर्ण है, जो इसे लंबे समय तक झूठ बोलने की अनुमति देगा। भंडारण के दौरान बीमारियों की घटना को रोकने के लिए, आप सिर को तेल और आयोडीन के घोल से उपचारित कर सकते हैं। इस मिश्रण को पहले उबाल कर ठंडा होने देना चाहिए। फिर इस घोल में लहसुन को डुबोकर धूप में सुन लें।

यदि माली को यकीन नहीं है कि कटाई के बाद लहसुन पर्याप्त रूप से सूख गया है, या यदि इसे गीले मौसम में खोदा गया है, तो फसल के भंडारण से पहले पूर्व उपचार की आवश्यकता होती है। इसमें ज्यादा समय और मेहनत नहीं लगेगी, लेकिन इससे लहसुन लंबे समय तक टिका रहेगा।

उत्पाद तैयार करने के अलावा, भंडारण की स्थिति भी कम महत्वपूर्ण नहीं है। एक अनुभवी माली कुछ संकेतों से लहसुन के नुकसान की पहचान कर सकता है। उनमें से हैं:

1. बल्ब के टुकड़े गीले हैं;
2. एक अप्रिय गंध जो लहसुन उत्सर्जित करता है;
3. जब आप दांत पर दबाते हैं, तो इसे दबाया जाता है।

जब ऐसे संकेतों वाले सिर की पहचान की जाती है, तो उन्हें तत्काल हटा दिया जाना चाहिए।

यदि पौधे को शुष्क मौसम में खोदा जाता है और पहले से सुखाया जाता है, तो भंडारण का समय काफी बढ़ जाता है। वसंत लहसुन अधिक समय तक चल सकता है, लेकिन इसके छोटे सिर होते हैं।

अत्यधिक गर्मी से भी बल्ब खराब हो सकते हैं, जो सीधे शेल्फ जीवन की लंबाई को प्रभावित करता है। यदि संभव हो, तो आपको लहसुन को तहखाने में रखना होगा।इसे बालकनी पर भी रखा जा सकता है, समय-समय पर कमरे को हवादार किया जा सकता है ताकि वहां नमी और तापमान न बढ़े।

जब सामग्री उच्च आर्द्रता के संपर्क में आती है, तो यह अंकुरित होना शुरू हो जाएगा, और यदि नमी की कमी है, तो यह सूख जाएगा। विशेषज्ञ 80% तक आर्द्रता से चिपके रहने की सलाह देते हैं। यह आपको उत्पाद के गुणों को नहीं खोने देगा। यदि हवा की पहुंच लहसुन तक सीमित है, तो यह सूखना शुरू हो जाएगा और उस पर रोगजनक माइक्रोफ्लोरा दिखाई दे सकता है।

इसे 300-400 ग्राम गत्ते के बक्से या लकड़ी के बक्से में, टोकरी में और बैग में संग्रहित किया जाना चाहिए। इसके अलावा, लहसुन को जमना पसंद नहीं है, और इसलिए इसे फ्रीजर में नहीं रखा जा सकता है।

घर पर सर्दियों के लिए छिलके वाले लहसुन को अलग-अलग तरीकों से संग्रहित किया जा सकता है, जिनमें से प्रत्येक के अपने फायदे और नुकसान हैं। नियमों और सिफारिशों के अधीन, यह एक नई फसल की कटाई तक झूठ बोल सकता है। आपको यह भी सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि यह कीड़े से क्षतिग्रस्त नहीं है और यह कि छिलके का प्राकृतिक रूप है।

आप उत्पाद को कई जगहों पर स्टोर कर सकते हैं:

1. एक रेफ्रिजरेटर में;
2. तहखाने में;
3. हवादार और सूखे कमरे में;
4. छज्जे पर।

इन स्थानों में भंडारण की अवधि एक दूसरे से बहुत भिन्न नहीं होती है, लेकिन कुछ भंडारण बारीकियां हैं जिन्हें ध्यान में रखा जाना चाहिए। शुरू करने के लिए, शुरू में लहसुन को पूरी तरह से सूखने की सिफारिश की जाती है। गीली सब्जी सड़ सकती है या विभिन्न रोगों से संक्रमित हो सकती है। यह भी याद रखना चाहिए कि भंडारण स्थान अत्यधिक सूखा नहीं होना चाहिए। यह सिर पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है और उन्हें पूरी तरह से सूखने का कारण बन सकता है।

किसी उत्पाद के शेल्फ जीवन को प्रभावित करने वाले तीन मुख्य कारक हैं:

1. नमी;
2. तापमान;
3. हवाई पहुंच।

लहसुन को भंडारण में रखने से पहले, इसे सावधानी से छांटना चाहिए और उन सभी सिरों को हटा देना चाहिए जिनमें रोग के लक्षण हैं। भंडारण के लिए, क्षतिग्रस्त सिर का उपयोग न करें, उनके दांत उखड़ जाते हैं, सड़ांध या मोल्ड के संकेत हैं। यदि ऐसी विकृतियों की पहचान की जाती है, तो लहसुन को फेंकना नहीं चाहिए, आप इसे कम से कम समय में पाक व्यंजन पकाने या ट्विस्ट के लिए उपयोग कर सकते हैं। अन्य सभी शीर्षों को संग्रहीत किया जा सकता है।

इस उत्पाद को स्टोर करने का यह सबसे अच्छा तरीका नहीं है, खासकर अगर इसे पहले से संसाधित नहीं किया गया है। पारंपरिक रेफ्रिजरेटर में, आर्द्रता का बढ़ा हुआ प्रतिशत देखा जाता है, जो लहसुन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। लेकिन एक ही समय में उपयुक्त आर्द्रता होनी चाहिए। यदि कोई अन्य भंडारण विकल्प नहीं हैं, तो आप इसके लिए रेफ्रिजरेटर का उपयोग कर सकते हैं, निम्नलिखित भंडारण स्थितियों को देखते हुए:

1. लहसुन को अधिक समय तक फ्रिज में रखने के लिए इसे ऐसे बैग में रखना चाहिए जहां हवा प्रवेश न करे।
2. लहसुन को 2 महीने तक फ्रिज में रखा जा सकता है अगर इसे पहले छीला नहीं गया है।
3. युवा उत्पाद को फ्रीजर में जमीन और जमे हुए किया जा सकता है।
4. दांतों को छीलकर तेल से भर दिया जाता है, जिसके बाद उत्पाद के साथ कंटेनर को मध्य शेल्फ पर रखा जाता है। ऐसे में माली के पास ताजा लहसुन और तेल दोनों ही भिगोए हुए होंगे, जिनका उपयोग खाना पकाने के लिए किया जा सकता है।

इस घटना में कि लहसुन खराब होने लगता है, इस प्रक्रिया को सभी स्टॉक को पूरी तरह से नुकसान पहुंचाने से रोकने के लिए, एक कसा हुआ उत्पाद तैयार किया जा सकता है। इस पद्धति के कई फायदे हैं और यह उत्पाद में सभी उपयोगी घटकों को संरक्षित करना संभव बनाता है।

आपको दांतों को एक ग्रेटर पर रगड़ने या मांस की चक्की में घुमाने की जरूरत है।द्रव्यमान को नमकीन किया जाता है, और फिर ढक्कन के साथ जार में रखा जाता है। कंटेनरों को रेफ्रिजरेटर में निचले शेल्फ पर रखा जाता है। इसके अलावा, यदि आवश्यक हो, तो कसा हुआ द्रव्यमान जमी जा सकता है।

लहसुन को कांच के जार में मोड़ा जाता है और किसी भी चीज से ढका नहीं जाता है। पहले आपको अतिरिक्त भूसी के सिर को साफ करने और क्षति के लिए उनका निरीक्षण करने की आवश्यकता है। यदि आप जार में कोई अतिरिक्त घटक नहीं जोड़ते हैं, तो लहसुन अच्छी तरह से ओवरविन्टर कर सकता है, यह अंकुरित नहीं होगा और सूख नहीं जाएगा। उपयोग करने से पहले कंटेनर को सूखने और बाँझ करने की सिफारिश की जाती है।

ऐसा करने के लिए, आपको केवल उन बैगों का उपयोग करना चाहिए जो प्राकृतिक सामग्री से बने होते हैं। इसके अलावा, भंडारण की पूरी अवधि के दौरान, खराब नमूनों की पहचान करने के लिए बैग में लहसुन को छांटना चाहिए। लहसुन के सड़ने की संभावना को रोकने के लिए, साथ ही उस पर रोगों की उपस्थिति को रोकने के लिए, इसे पहले कम सांद्रता वाले नमक के घोल में भिगोया जा सकता है। उसके बाद, लहसुन सूख जाता है और एक बैग में रख दिया जाता है।

यह भंडारण की सबसे पुरानी विधि है, जो पहले से सूखे पौधे की चोटी को आपस में जोड़ना है। लेकिन भंडारण की इस पद्धति के लिए मालिक से कुछ कौशल और समय की आवश्यकता होती है, क्योंकि हर कोई इस तरह की चोटी को सही ढंग से नहीं बुन सकता है।

एक समान भंडारण विधि जो भी प्रभावी है, वह है जाल में लहसुन का भंडारण। उन्हें स्टोर पर खरीदा जा सकता है। उत्पाद को 2-3 किलो के जाल में रखा जाता है और छत से निलंबित कर दिया जाता है। भंडारण के दौरान, क्षतिग्रस्त या सड़ने वाले सिर की पहचान करने के लिए समय-समय पर सिर का निरीक्षण किया जाना चाहिए।यह अन्य प्रमुखों को हार से बचाने में मदद करेगा।

इस उत्पाद को स्टोर करने के कई अन्य तरीके भी हैं, जो इसे सर्दियों में अच्छी तरह से जीवित रहने में मदद करेंगे और इसके गुणों को नहीं खोएंगे। आप उत्पादों को अतिरिक्त रूप से इसमें स्टोर कर सकते हैं:

1. नमक. यह लहसुन को उसके गुणों को खोए बिना सर्दियों में मदद करेगा। छिलके वाले लहसुन को एक जार में रखा जाता है और बहुत सारे नमक के साथ छिड़का जाता है ताकि यह ऊपर से 1-2 सेमी तक ढक जाए।
2. मुके. यह विधि उत्पाद से अतिरिक्त नमी को हटाने में मदद करेगी यदि यह खराब पूर्व-सूखा था। व्यंजनों के तल पर आपको आटे की एक परत भरने की जरूरत होती है, जहां सिर को पहले भी आटे के साथ छिड़का जाता है। ऊपर से, यह सब ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाता है और उत्पाद को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। यह वसंत तक अपनी ताजगी नहीं खोएगा।
3. राख. हो सके तो भोजन को राख में रख सकते हैं। ऐसा करने के लिए, इसे एक छोटी परत में बॉक्स में डाला जाता है ताकि यह नीचे को कवर करे। लहसुन के सिर शीर्ष पर रखे जाते हैं। प्रत्येक पंक्ति को अतिरिक्त रूप से राख की एक परत के साथ छिड़का जाना चाहिए ताकि वह इसे पूरी तरह से कवर कर सके। इस तरह आप लहसुन को किचन में भी स्टोर कर सकते हैं।
4. प्याज का छिलका. अगर प्याज का छिलका ज्यादा है तो इसका इस्तेमाल किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, भूसी के साथ मिश्रित लहसुन को बैग में रखा जाता है और पेंट्री में लटका दिया जाता है।
5. खाद्य फिल्म। हवा की पहुंच को रोकने के लिए प्रत्येक सिर को पॉलीथीन के साथ दो परतों में लपेटना आवश्यक है। यह बल्बों को सूखने से बचाने में मदद करेगा।
6. पैराफिन में. मोमबत्तियों को पिघलाया जाता है और लहसुन के सिरों को परिणामी घोल में डुबोया जाता है। नतीजतन, उन पर एक सुरक्षात्मक फिल्म बनती है, जो उत्पाद से नमी को वाष्पित होने से रोकेगी, और बैक्टीरिया को दांतों में घुसने से भी रोकेगी।
7. चूरा में. नमक या राख की जगह ताजा चूरा इस्तेमाल किया जा सकता है। उन्हें शंकुधारी पेड़ों से चुनना उचित है।लहसुन को लकड़ी के टोकरे में रखना और उसे ठंडी जगह पर ले जाना भी जरूरी है, जहां सूरज नहीं पहुंचता।
8. बैंकों में. एक वैकल्पिक तरीका यह है कि लहसुन के सिरों को साधारण कांच के जार में रखा जाए, जहां सिर रखे जाते हैं और कुछ भी छिड़का नहीं जाता है। इस अवतार में, लहसुन अपने गुणों को खोए बिना ओवरविनटर कर सकता है। यह अंकुरित या सूख नहीं जाएगा।

लहसुन को सुखाकर भी रख सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको दांतों को काटने और उन्हें ओवन में 60 डिग्री पर सुखाने की जरूरत है, फिर छोटे अनाज बनाने के लिए उन्हें ब्लेंडर से पीस लें। अगला, परिणामस्वरूप मिश्रण को जार में डाला जाता है और एक कैबिनेट में रखा जाता है। आप प्लास्टिक के कंटेनरों का उपयोग कर सकते हैं जिन्हें ढक्कन के साथ भली भांति बंद करके सील किया गया है।

लहसुन की टिंचर सर्दियों के लिए लहसुन को संरक्षित करने का सबसे अच्छा विकल्प है, जिसे बाद में न केवल पाक उद्देश्यों के लिए, बल्कि औषधीय प्रयोजनों के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यदि परिचारिका को ऐसी आवश्यकता है कि घर में हमेशा एक अच्छा और विटामिन युक्त उपाय हो जो बीमारियों में मदद कर सके, तो लहसुन के भंडारण की इस पद्धति का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

टिंचर के लिए पकाने की विधि:

1. 300 ग्राम लहसुन की कलियों को एक सुलभ तरीके से कुचल दिया जाता है, जिसके बाद उन्हें एक जार में रखा जाता है और 1-2 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है।
2. लहसुन ने जो तरल दिया है उसे कंटेनर से बाहर निकाला जाता है। नतीजतन, यह लगभग 200 मिलीलीटर निकलना चाहिए। इस तरह के तरल को एक बाँझ जार में स्थानांतरित किया जाना चाहिए और समान अनुपात में शराब से भरा होना चाहिए।
3. परिणामी मिश्रण को कभी-कभी हिलाते हुए 10 दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है।
4. 10 दिनों के बाद, अवक्षेप को तरल से अलग करना और कांच के बर्तन में डालना आवश्यक है। आपको ऐसे कंटेनर को एक अंधेरी जगह पर रखने की जरूरत है जहां सूरज की पहुंच न हो। ऐसा करने के लिए, आप दवा की शीशियों का उपयोग कर सकते हैं जिनका पूर्व-उपचार किया गया है।

वसंत उत्पाद को गर्म स्थान पर और सर्दियों के उत्पाद को ठंडे स्थान पर संग्रहीत किया जा सकता है। पहले विकल्प में, तापमान +17 - +21 डिग्री के भीतर होना चाहिए, और दूसरे में - +3 तक। व्यवहार में, भंडारण की स्थिति का चुनाव काटी गई फसल की मात्रा पर निर्भर करता है। चूंकि यह उत्पाद मुख्य उत्पाद की तुलना में अधिक मसाला है, इसलिए इसमें आमतौर पर थोड़ा समय लगता है, जो आपको अपार्टमेंट में लहसुन को सुरक्षित रूप से सर्दियों में रखने और ज्यादा जगह नहीं लेने की अनुमति देता है।

यदि फसल की मात्रा काफी बड़ी है, तो इसके लिए एक पूरी बालकनी आवंटित की जा सकती है, जिसे पहले अछूता होना चाहिए। विशेषज्ञ लकड़ी की टोकरियों या बक्सों में फसलों को स्टोर करने की सलाह देते हैं, जिन्हें ठंडे कमरे में +3 से -5 के तापमान और 80% तक आर्द्रता के साथ रखा जाता है। कुछ जगहों पर, यदि आपके पास एक तहखाना है, तो आप वहां लहसुन को स्टोर कर सकते हैं। GOST के अनुसार तापमान को ऐसी सीमाओं का पालन करना चाहिए, जो लंबे समय तक लहसुन की सुरक्षा की गारंटी देता है।

शेल्फ जीवन:

1. जमीन - 2 महीने;
2. चूरा, नमक, आटा, पैराफिन, बैग में - 5 महीने;
3. तेल में - 3 महीने;
4. रेफ्रिजरेटर में - 3 महीने;
5. बैंक में - 3 महीने।

अनुभवी माली ने घर पर लहसुन को स्टोर करने के सभी तरीकों का अभ्यास किया है, और इसलिए वे पहले से ही अपने सभी पेशेवरों और विपक्षों को जानते हैं। यदि इस मामले में कोई कौशल नहीं है, तो आपको विशेषज्ञों की सिफारिशों से खुद को परिचित करना होगा। व्यवहार में किसी भी भंडारण विकल्प के कार्यान्वयन के साथ आगे बढ़ने से पहले, शुरू में इसे ठीक से कटाई और तैयार करना आवश्यक है।

गर्मियों के अंत में लहसुन की खुदाई करने और इसे ज़्यादा गरम होने से रोकने की सलाह दी जाती है, जो सिर पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है।जमीन से निकालने के बाद इसे धूप में सुखाया जाता है। यदि मौसम बरसात का है, तो लहसुन को छतरी के नीचे ऐसी जगह पर रखा जाता है जो अच्छी तरह हवादार हो, या अटारी में। इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप भूसी सूख जाती है और उस पर नमी के लक्षण दिखाई नहीं देते हैं।

तैयार बल्बों की समीक्षा की जाती है और उन्हें छील दिया जाता है, और उनकी जड़ें भी काट दी जाती हैं। उपरोक्त किसी भी तरीके से लहसुन का दीर्घकालिक भंडारण सुनिश्चित करने के लिए, प्रत्येक सिर को आयोडीन के साथ पिघला हुआ मक्खन के साथ पूर्व-उपचार करना आवश्यक है, और निरंतर तापमान और आर्द्रता भी बनाए रखना आवश्यक है।

उत्पाद को घर पर सही ढंग से स्टोर करना आवश्यक है। यदि पूरी फसल को समायोजित करने के लिए पर्याप्त जगह हो तो सर्दियों में एकल दांत आसानी से एक अपार्टमेंट में संग्रहीत किए जा सकते हैं।

यह याद रखना चाहिए कि सर्दियों की किस्म को खराब तरीके से संग्रहीत किया जाता है, और इसलिए वे कटाई के तुरंत बाद इसका उपयोग करने का प्रयास करते हैं। वसंत लहसुन भंडारण के लिए आदर्श है। यह ठंडे और गर्म दोनों भंडारण विधियों को सहन करता है।

ऊपर बताए गए तरीकों का इस्तेमाल करके आप घर पर लहसुन को अच्छे से स्टोर कर सकते हैं। प्रत्येक परिचारिका, तरीकों से खुद को परिचित करने के बाद, अपने लिए सबसे इष्टतम विकल्प चुन सकती है। यह लहसुन को सभी सर्दियों में झूठ बोलने की अनुमति देगा, खराब नहीं होगा और इसका स्वाद नहीं खोएगा।

इसके अलावा, कुछ मामलों में, सर्दियों के लिए काटे गए लहसुन का उपयोग अगले साल रोपण के लिए किया जा सकता है। यदि आवश्यक हो, तो आप विभिन्न भंडारण विधियों का उपयोग कर सकते हैं, जो अपार्टमेंट में इस उत्पाद की निरंतर उपलब्धता सुनिश्चित करेगा।

लहसुन के साथ स्थिति को ठीक करने के लिए वही सिफारिशें दी जाती हैं, जो मोल्ड या सड़ांध दिखाई देती हैं। इन परजीवियों को रोकने के लिए, उत्पाद को एक परत में रखने की सिफारिश की जाती है ताकि वे अच्छी तरह हवादार हों। इसके अलावा, बक्से में नीचे की तरफ वेंटिलेशन होना चाहिए।

यदि सर्दियों के भंडारण के दौरान लहसुन अंकुरित होने लगे, तो इसका मतलब है कि कमरे में बहुत अधिक नमी और उच्च तापमान है। इन संकेतकों को कम किया जाना चाहिए, लेकिन यह याद रखना चाहिए कि यह अंकुर के विकास को बहाल करने के लिए काम नहीं करेगा। इसलिए सबसे पहले सबसे विकसित दांतों को चुनकर उनका सेवन करना चाहिए ताकि वे दूसरों को संक्रमित न करें।

यदि, लहसुन की तैयारी के दौरान, चयन गलत और खराब गुणवत्ता का किया गया था, तो थोड़े समय के बाद यह खराब होना शुरू हो जाएगा, जो स्वस्थ लहसुन को भी नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। इसलिए, भंडारण के लिए भेजी जाने वाली फसल की समय-समय पर समीक्षा करना और प्रभावित नमूनों को समय पर नष्ट करना महत्वपूर्ण है। सामग्री पर स्पष्ट भूसी दोषों की उपस्थिति यह भी संकेत दे सकती है कि बीज में कुछ विकृतियाँ हैं, और इसलिए इसका उपयोग अगले सीज़न के लिए नहीं किया जा सकता है।

इन बिंदुओं को जानने के बाद, प्रत्येक गृहिणी इस उत्पाद को अपने अपार्टमेंट या देश में स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका चुन सकेगी। शहर के अपार्टमेंट में लहसुन के सिर के दीर्घकालिक संरक्षण को सुनिश्चित करने के लिए, उपरोक्त सभी सिफारिशों पर विचार करना महत्वपूर्ण है।

यदि आप कम से कम एक कारक की उपेक्षा करते हैं, तो यह पूरी फसल को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा, जिसके परिणामस्वरूप पूरी तरह से नुकसान हो सकता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको इस मुद्दे पर पहले से अध्ययन करने के बाद सावधानी से संपर्क करने की आवश्यकता है।

लहसुन को कैसे स्टोर करें, निम्न वीडियो देखें।