लहसुन रक्तचाप को कैसे प्रभावित करता है?

रक्तचाप में लगातार गिरावट बुजुर्गों की सबसे आम शिकायत है। दुर्भाग्य से, अकेले दवाओं से इस समस्या का सामना करना बहुत मुश्किल हो सकता है; उचित पोषण की भी आवश्यकता होती है। यही कारण है कि बहुत बार वे लहसुन के साथ दबाव के इलाज के रूप में ऐसे "लोक" तरीकों का सहारा लेते हैं।

लहसुन दुनिया भर में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है, क्योंकि इसका स्वाद असामान्य होता है। यह मसाला मिश्रणों में सबसे आम परिवर्धन में से एक के रूप में जाना जाता है। हालांकि, "स्टोन प्याज" के नाम से मशहूर यह सब्जी हमारे शरीर के लिए भी बहुत उपयोगी है।

लोक व्यंजनों में, लहसुन और इसके घटक काफी सामान्य घटक हैं। लहसुन के विभिन्न टिंचर का उपयोग या इसके रस, काढ़े, पोमेस, मिश्रण के साथ किया जाता है। जब सर्दी का इलाज करने की बात आती है या प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने की आवश्यकता होती है, तो आमतौर पर हम इसी तरह के व्यंजनों और युक्तियों के बारे में जानते हैं। हालांकि, इसकी संरचना के कारण लहसुन में बहुत अधिक उपचार गुण होते हैं।

ताजा लहसुन की एक लौंग में भारी मात्रा में विटामिन कॉम्प्लेक्स होते हैं। उनमें से सबसे महत्वपूर्ण समूह बी, सी और पीपी के विटामिन हैं - तथाकथित राइबोक्सिन, जो चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार के लिए आवश्यक है, जो व्यावहारिक रूप से हमारे शरीर में अधिकांश प्रणालियों के सामान्य संचालन की गारंटी देता है।

विटामिन के अलावा, एक मूल्यवान सब्जी शरीर को ट्रेस तत्वों से भी संतृप्त करती है, जिनमें से अधिकांश अपूरणीय हैं। उनमें से, पोटेशियम, जस्ता, लोहा और मैग्नीशियम विशेष ध्यान देने योग्य हैं। उदाहरण के लिए, पोटेशियम, हृदय की मांसपेशियों द्वारा सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है, इसलिए लहसुन जैसे खाद्य पदार्थ इसके काम को उत्तेजित करते हैं और अधिकांश हृदय और संवहनी रोगों को रोकने में मदद करते हैं। एनीमिया और सामान्य थकावट की स्थिति में शरीर को अधिक मात्रा में आयरन की आवश्यकता होती है, इसलिए इस सब्जी का उपयोग करने वाला लगभग कोई भी नुस्खा बहुत उपयोगी होगा।

विशेष रुचि लहसुन का आवश्यक तेल है, जो सब्जी के जलसेक, पाचन और निचोड़ने के दौरान निकलता है। तथ्य यह है कि, कई अन्य घटकों के संयोजन में, यह अत्यंत दुर्लभ और मूल्यवान कार्बनिक यौगिक बनाता है जो किसी अन्य खाद्य उत्पाद में खोजना लगभग असंभव है।

आज तक, यह तर्क नहीं दिया जा सकता है कि लहसुन के सभी औषधीय गुणों का मज़बूती से अध्ययन किया गया है, लेकिन उनमें से कई पहले से ही ज्ञात हैं।

• उच्चारण जीवाणुरोधी और उपचार प्रभाव। इस सब्जी के विशेष कार्बनिक घटक, विटामिन के एक परिसर के साथ मिलकर, रोगजनक बैक्टीरिया के लिए अनुपयुक्त परिस्थितियों का निर्माण करते हैं, और शरीर के ऊतकों के विकास और पुनर्जनन की प्रक्रियाओं को भी सक्रिय करते हैं।
• यह मुख्य रूप से शुद्ध विटामिन सी की सामग्री के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। प्रतिरक्षा कोशिकाओं का उत्पादन उत्तेजित होता है, और श्लेष्म ऊतकों की सतह पर एक प्राकृतिक सुरक्षात्मक परिसर बनता है।
• यह शरीर को विभिन्न वायरल संक्रमणों से होने वाले नुकसान से भी पूरी तरह से बचाता है। लहसुन खाने से, यहां तक ​​कि मुख्य भोजन में एक योजक के रूप में, ऑरोफरीनक्स के श्लेष्म ऊतकों पर विशेष रूप से सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे वायरस के विकास और विकास के लिए अनुपयुक्त वातावरण बनता है।
• यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को सामान्य करता है, रक्त वाहिकाओं की सतह पर सजीले टुकड़े के जमाव को भी रोकता है। यह एथेरोस्क्लेरोसिस के विकास को रोकने में मदद करता है, जो बदले में, सामान्य रक्तचाप की लड़ाई में सबसे प्रभावी उपायों में से एक है।

• धमनियों सहित रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है, उनके स्वर में सुधार करता है। यह उच्च रक्तचाप की विभिन्न जटिलताओं से बचाता है। इसके अलावा, इस संपत्ति के लिए धन्यवाद, लहसुन पुरुष शक्ति में सुधार करता है, इस्किमिया की अभिव्यक्तियों को रोकने में मदद करता है, जैसे कि दिल का दौरा और स्ट्रोक।
• यह सिद्ध हो चुका है कि लहसुन खाना परजीवियों की उपस्थिति की एक उत्कृष्ट रोकथाम है। इस सब्जी का उपयोग करने वाले कुछ व्यंजनों का उपयोग कुछ कीड़ों से छुटकारा पाने के लिए और एक सरल लेकिन प्रभावी कृमिनाशक के रूप में भी किया जा सकता है।
• लहसुन का उचित उपयोग निम्न रक्तचाप में मदद कर सकता है और उच्च रक्तचाप के संकट के विकास को रोक सकता है। उच्च रक्तचाप के साथ, यह रक्त वाहिकाओं की दीवारों पर रक्त के प्रवाह के प्रभाव को काफी कम कर देता है, जिससे वे अधिक लोचदार हो जाते हैं।
• लहसुन को गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कुछ रोगों में भी फायदेमंद माना जाता है। यह प्रमाणित रूप से ज्ञात है कि यह सब्जी आंतरिक अंगों की गतिशीलता को अच्छी तरह से उत्तेजित करने में सक्षम है।

लेकिन लहसुन की मुख्य विशेषता यह है कि यह धमनियों और नसों में रक्तचाप को कैसे प्रभावित करता है।बात यह है कि इस सब्जी का शरीर के इस सूचक से सीधा संबंध नहीं है, बल्कि केवल रक्त वाहिकाओं की दीवारों और आंशिक रूप से हृदय की मांसपेशियों पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है, जब आवश्यक हो। यही है, सामान्य दबाव में, यह परिसंचारी रक्त की मात्रा को बढ़ाता या घटाता नहीं है, लेकिन केवल रक्त वाहिकाओं की लोच को बढ़ाता है, उनकी दीवारों को मजबूत करता है और हृदय की मांसपेशियों को उत्तेजित करता है।

इस प्रकार, लहसुन एक रोगनिरोधी और चिकित्सीय एजेंट के रूप में हृदय और संवहनी प्रणाली पर कार्य करता है, हालांकि, यह आंतरिक अंगों को रक्त की आपूर्ति को प्रभावित नहीं करता है, जिससे यह कई दवाओं की तुलना में अधिक सुरक्षित और प्रभावी हो जाता है।

उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए लहसुन काफी सुरक्षित माना जाता है, क्योंकि यह रक्तचाप को बढ़ाने और रोगी की स्थिति को खराब करने में सक्षम नहीं है। हालांकि, इसके तमाम फायदों के बावजूद यह सब्जी सेहत के लिए हानिकारक भी हो सकती है। किसी भी दवा की तरह, इसके contraindications हैं। यदि आपके पास निम्न विकृति है तो इसके अतिरिक्त लहसुन और व्यंजनों के साथ उपचार से इनकार करना सबसे अच्छा है।

• पाचन तंत्र के तीव्र रोग, विशेष रूप से पेट या छोटी आंत, जो अम्लता में वृद्धि के साथ होती है। इनमें पेप्टिक अल्सर, एक्यूट और इरोसिव गैस्ट्रिटिस, डुओडेनाइटिस शामिल हैं। इस मामले में, लहसुन आंतरिक अंगों के श्लेष्म झिल्ली को बहुत परेशान कर सकता है और इस तरह स्थिति को बढ़ा सकता है।
• गुर्दे या जिगर की विकृति, जो इन अंगों की उत्सर्जन क्षमता में प्रकट होते हैं।प्राकृतिक दवाओं सहित किसी भी दवा का सावधानी से उपयोग किया जाना चाहिए। लहसुन का सेवन करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना सबसे अच्छा है।
• हाइपोटेंशन और वैरिकाज़ नसों। लहसुन और इसके घटक रक्त वाहिकाओं को अधिक लोचदार बनाते हैं, इसलिए इस सब्जी के दुरुपयोग से नसों और धमनियों दोनों में जमाव हो सकता है।

इसके अलावा, लहसुन और इसके अतिरिक्त उत्पादों के उपयोग से संभावित दुष्प्रभावों के बारे में मत भूलना। सबसे आम चीज जो देखी जा सकती है वह एक मानक खाद्य एलर्जी है, जो चकत्ते, फाड़, नासोफरीनक्स की सूजन से प्रकट होती है। यदि आप इसी तरह की प्रतिक्रिया का अनुभव करते हैं, तो लहसुन का सेवन तुरंत बंद कर देना सबसे अच्छा है। नर्सिंग माताओं के लिए इस उत्पाद को मना करने की भी सिफारिश की जाती है, क्योंकि इससे दूध का स्वाद खराब हो सकता है और बच्चा स्तन को मना करना शुरू कर देगा।

इस सब्जी को अधिक खाने से अक्सर पेट फूल जाता है, इसलिए आपको हमेशा उपाय की अनुशंसित खुराक और इसके सेवन की आवृत्ति का पालन करने का प्रयास करना चाहिए। ऑन्कोलॉजी, एचआईवी संक्रमण और उच्च रक्तचाप के लिए कुछ दवाओं के उपचार के लिए लहसुन को दवाओं के साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए।

उच्च रक्तचाप में रक्तचाप को कम करने का सबसे आसान तरीका है कि आप प्रतिदिन लहसुन की एक कली का सेवन करें। एक वयस्क का शरीर आसानी से इस सब्जी के एक टुकड़े में निहित पोषक तत्वों की मात्रा को अवशोषित करने में सक्षम होता है, और सभी संसाधित घटक एक दिन में आसानी से निकल जाते हैं और पाचन तंत्र में जमा नहीं होंगे।

आमतौर पर, ऐसी चिकित्सा को कम से कम 2-3 महीने तक किया जाना चाहिए, जिसके बाद ब्रेक लेने की सिफारिश की जाती है। रोजाना लहसुन खाने से आपका औसत रक्तचाप 10-20 यूनिट कम हो सकता है। उच्च रक्तचाप से लड़ने के लिए लहसुन का उपयोग करने की यह सरल विधि तेजी से सकारात्मक समीक्षा प्राप्त कर रही है, लेकिन यह समझा जाना चाहिए कि यह केवल मुख्य चिकित्सा के अतिरिक्त है।

लहसुन आधारित उत्पादों को तैयार करने के कई तरीके हैं जो रक्तचाप को जल्दी से क्रम में लाने में मदद करते हैं। विभिन्न काढ़े और टिंचर विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, क्योंकि उनके पास हल्का स्वाद होता है और साथ ही साथ एक हीलिंग सब्जी की सभी प्रभावशीलता को बरकरार रखता है। इसलिए, उदाहरण के लिए, लहसुन को पानी, दूध, शहद या नींबू में पकाया जाता है।

सबसे प्रसिद्ध व्यंजनों में से एक लहसुन का दूध का काढ़ा है:

• एक गहरे बर्तन में एक गिलास ताजा दूध डालें;
• वहां लहसुन की 10-15 खुली मध्यम लौंग डालें;
• आग पर रखो, एक उबाल लाने के लिए, आग को कमजोर करें और, कम से कम 5 मिनट के लिए हलचल, पकाना;
• गर्मी से निकालें, थोड़ा ठंडा करें, फिर तैयार शोरबा को धुंध के माध्यम से छान लें, और लौंग को थोड़ा निचोड़ लें।

उपाय भोजन के बाद दिन में 3 बार 1-2 चम्मच लेना चाहिए। उच्च रक्तचाप के तेज होने की स्थिति में, आप अधिक ले सकते हैं, लेकिन अनुमेय अधिकतम दैनिक खुराक 200 मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।

आप लहसुन से पानी के साथ एक मजबूत दवा भी बना सकते हैं:

• लहसुन की 5-6 बड़ी लौंग छीलें और उन्हें बारीक कद्दूकस पर पीस लें या एक विशेष लहसुन कोल्हू से गुजारें;
• परिणामी द्रव्यमान को पानी के साथ मिलाएं - 5-6 लौंग के लिए 200 मिलीलीटर पर्याप्त होगा;
• कंटेनर को कवर करें और कम से कम 24 घंटे के लिए छोड़ दें;
• अंत में, टिंचर को फ़िल्टर किया जाना चाहिए।

यह उपाय अधिक केंद्रित है, इसलिए इसकी अधिकतम खुराक 1 चम्मच दिन में 2-3 बार है। अगर आपको अधिक मात्रा में दवा मिलती है और यह समय के साथ थोड़ी पीली हो जाती है, तो इसमें 5 कुचले हुए पुदीने के पत्ते डालें और मिलाएँ। रक्तचाप में तीव्र वृद्धि, खूब पानी पीने की स्थिति में दवा की 10-15 बूंदें पिएं।

आप शहद और नींबू की मदद से उच्च रक्तचाप की रोकथाम के लिए एक हल्का, लेकिन कम उपयोगी दवा नहीं बना सकते हैं।

• एक बर्तन में 200 ग्राम शहद डालें। आपको गाढ़ा और बिना चीनी वाला शहद नहीं लेना चाहिए।
• लहसुन के एक बड़े सिर को क्रशर या ग्रेटर से पीसें और परिणामी द्रव्यमान को शहद के साथ एक कंटेनर में जोड़ें।
• दो बड़े नींबू लें और उनमें से रस निचोड़ लें। इसे शहद और लहसुन में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
• दवा के साथ कंटेनर को ढक्कन के साथ कसकर बंद किया जाना चाहिए और कम से कम एक सप्ताह के लिए जोर देना चाहिए। उत्पाद को रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना सबसे अच्छा है।

तैयार मिश्रण का उपयोग उच्च रक्तचाप को रोकने के लिए किया जा सकता है। प्रत्येक "सेवारत" से पहले 1-2 मिनट का ब्रेक लेते हुए, एक बार में 3-4 चम्मच खाने की सलाह दी जाती है।

उच्च रक्तचाप के लिए दूध के साथ लहसुन का उपयोग कैसे करें, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।