पपीता खाने का सही तरीका क्या है?

कई विदेशी फलों में पपीता बहुत लोकप्रिय है। एक हजार से अधिक विभिन्न किस्में हैं। बाह्य रूप से, फल एक खरबूजे के समान है, और इस कारण से इसे अक्सर "तरबूज का पेड़" कहा जाता है। क्या है इस फल की खासियत और इसे सही तरीके से कैसे खाएं, हम अभी बताएंगे।

पपीता जैसे विदेशी फल में कई विटामिन और लाभकारी गुण होते हैं। इन्हीं गुणों की बदौलत यह फल दुनिया के कई देशों में बहुत पसंद और सराहा जाता है। इसके अलावा, हम इसे न केवल इसके लाभों और स्वाद के कारण पसंद करते हैं, बल्कि इसकी कम कैलोरी सामग्री के कारण भी: एक सौ ग्राम उत्पाद में केवल 48 किलो कैलोरी होता है।

इस फल की मुख्य विशेषता यह है कि इसे डाइट के दौरान भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा, फल में एक अद्वितीय प्रोटियोलिटिक तत्व होता है जो शरीर को प्रोटीन उत्पादों को बेहतर ढंग से अवशोषित करने में मदद करता है। साथ ही, इस विदेशी फल का नियमित उपयोग प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने, यकृत के कार्य में सुधार करने, शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है और त्वचा और बालों की सुंदरता और स्वास्थ्य पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है।

दिखने में अगोचर, लेकिन बहुत उपयोगी विदेशी फल आसानी से छिल जाता है।शुरू करने के लिए, फल को एक तेज चाकू से लंबाई में दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए और सभी बीज हटा दिए जाने चाहिए। यह सबसे साधारण चम्मच से करना आसान है। सिद्धांत रूप में, बीज निकालने के बाद, आप एक चम्मच का उपयोग करके स्वयं फल खाना शुरू कर सकते हैं। या आप अन्यथा कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, फल को आधा में विभाजित करें, बीज हटा दें और तरबूज की तरह स्लाइस में काट लें।

इसके अलावा, इस तरह से काटे गए फलों को पतले और तेज चाकू से छीलकर, और फिर क्यूब्स में काटा जा सकता है। फलों को छिलके से तुरंत छीलना, छल्ले में काटना, रास्ते में बीज निकालना काफी संभव है। और फिर प्रत्येक रिंग को मनमाने क्यूब्स में काट लें।

एक पके फल का छिलका छीलना आसान होता है, इसलिए आपको विशेष उपकरण या विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।

एक नियम के रूप में, ऐसे विदेशी फल को कच्चा खाया जाता है। फल का छिलका नहीं खाया जाता है - इसे छीलना चाहिए। लेकिन बीज को फेंकना नहीं चाहिए। उन्हें अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, सुखाया जाना चाहिए और पीसने के बाद, विभिन्न व्यंजनों के लिए काली मिर्च के बजाय उपयोग किया जाना चाहिए। इस विदेशी फल के बीज बहुत फायदेमंद होते हैं।

फल असाधारण रूप से पके और रसदार होने चाहिए। कुछ देशों में जहां पपीता विशेष रूप से लोकप्रिय है, वहां नाश्ते के लिए इसका अधिक सेवन किया जाता है। आप दोपहर के भोजन के लिए फल को मिठाई के रूप में भी खा सकते हैं या इसका सलाद बना सकते हैं। सामान्य तौर पर, मुख्य भोजन (कम से कम आधा घंटा) से पहले फल खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि फल में निहित लाभकारी पदार्थ पाचन पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

बेशक, इस फल का अकेले इस्तेमाल करना सही है। इतने करते हैं। लेकिन इसकी असामान्य गंध के कारण, खट्टे फलों के साथ फल का सेवन करने की सलाह दी जाती है। या बल्कि, नींबू, नींबू या संतरे जैसे खट्टे फलों के ताजे रस के साथ पपीते के स्लाइस को पानी दें।ताजे खट्टे रस के लिए धन्यवाद, पपीते का स्वाद बहुत तेज और अधिक दिलचस्प हो जाता है। इसके अलावा, पपीते को ठंडा करके सेवन करना सबसे अच्छा है, क्योंकि गूदे का स्वाद अधिक समृद्ध और मीठा हो जाता है।

इस विदेशी फल के गूदे से एक स्वस्थ पेय तैयार करना काफी संभव है, उदाहरण के लिए, स्मूदी। ऐसा करने के लिए पपीते के गूदे को ब्लेंडर में डालें, मिनरल वाटर और थोड़ा सा नींबू का रस मिलाएं। पेय न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि बहुत उपयोगी भी होगा। और आप दूध के साथ रसदार गूदे को हरा सकते हैं, वहां थोड़ा वेनिला मिला सकते हैं। एक बेहतरीन मिल्कशेक बनाता है। अगर आप फ्रूट सलाद बनाना चाहते हैं, तो आपको याद रखना चाहिए कि यह फल संतरे, कीवी, अनानास और नींबू के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

पपीते के गूदे को मफिन जैसे विभिन्न पेस्ट्री में भी मिलाया जाता है। इसके लिए धन्यवाद, तैयार पकवान एक विशेष रंग और सुगंध प्राप्त करता है। इसके अलावा, फल से जाम पकाना काफी संभव है।

अगर आप कुछ असामान्य पकाना चाहते हैं, तो पपीते को टुकड़ों में काट लें और कद्दू या तोरी की जगह स्टर फ्राई में डाल दें। किसी सब्जी या मीट डिश में इस फल का स्वाद खास तरीके से पता चलता है. जैसा कि आप देख सकते हैं, पपीते का सेवन विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है - यह सब आपकी स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है।

पपीता कैसे खाएं, इसकी जानकारी के लिए नीचे दिया गया वीडियो देखें।