मैंगोस्टीन की कैलोरी सामग्री, लाभ और हानि

विदेशी नाम मैंगोस्टीन वाला फल हमारे देश में बहुत कम पाया जाता है, लेकिन इसमें मानव शरीर के लिए अद्वितीय लाभकारी गुण होते हैं। इसकी कैलोरी सामग्री इतनी कम है कि इसे अक्सर आहार में प्रयोग किया जाता है।

मैंगोस्टीन फल जीनस गार्सिनिया से आता है, इसे मैंगोस्टीन या मैंगोस्टीन भी कहा जाता है। वैज्ञानिक इस उत्पाद के लाभों पर शोध करना बंद नहीं करते हैं। चिकित्सक इस बात से सहमत हैं कि मैंगोस्टीन में शक्तिशाली गुण होते हैं जो मानव शरीर की हर प्रणाली को प्रभावित कर सकते हैं।

मैंगोस्टीन एक गोल बैंगनी फल है, जो टेनिस बॉल से थोड़ा छोटा होता है। इसका आम से कोई लेना-देना नहीं है। फल मलेशिया से लाया गया था, इसे उन देशों में उगाना मुश्किल है जहां उष्णकटिबंधीय जलवायु नहीं है, क्योंकि इसे लगातार गर्मी की आवश्यकता होती है। फलों का स्वाद थोड़ा खट्टा होता है और थोड़ा खट्टा होता है।

मैंगोस्टीन मलेशिया, थाईलैंड, इंडोनेशिया और दक्षिण भारत में छोटे सदाबहार पेड़ों पर उगता है। कुछ किसान इसे हवाई और कैरिबियन में उगाने की कोशिश करते हैं, लेकिन आमतौर पर असफल होते हैं।कहा जाता है कि महारानी विक्टोरिया ने इंग्लैंड में खाने योग्य मैंगोस्टीन उगाने वाले किसी भी व्यक्ति को मोटी रकम की पेशकश की थी, लेकिन कोई भी ऐसा नहीं कर पाया।

इन फलों को कुछ देशों में आयात करने के लिए मना किया जाता है, क्योंकि छिलका उन कीटों को ले जा सकता है जो अन्य फसलों के लिए खतरा हैं। कानूनी रूप से संयुक्त राज्य की मुख्य भूमि में आयात किए जाने वाले एकमात्र फल वे हैं जो हवाई या प्यूर्टो रिको में उगाए जाते हैं। फल कनाडा, साथ ही यूरोप और कुछ भूमध्यसागरीय देशों में आयात किया जाता है। डिब्बाबंद मैंगोस्टीन इस फल के स्वाद का आनंद लेने के लिए उपलब्ध विकल्पों में से एक है।

मैंगोस्टीन ज़ैंथ से भरपूर होता है, जो सफेद गूदे में प्रचुर मात्रा में होता है। इनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-कार्सिनोजेनिक गुण होते हैं। शोध के अनुसार, फल विटामिन ए, बी6, थायमिन, नियासिन, राइबोफ्लेविन, फोलिक एसिड, विटामिन सी, पोटेशियम और जिंक, कैल्शियम, मैग्नीशियम, सोडियम, फास्फोरस, कैरोटीन और क्रिप्टोक्सैन्थिन जैसे विटामिन और खनिजों से भी भरपूर होते हैं।

इस फल का रस एंटीऑक्सिडेंट का एक समृद्ध स्रोत है, इसका उपयोग एंटी-एजिंग ड्रिंक के रूप में किया जाता है। मैंगोस्टीन में 40 से अधिक जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ होते हैं। ज़ैंथोन में विशिष्ट कार्य करने की ख़ासियत है। उदाहरण के लिए, अल्फा-मैंगोस्टीन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है जो शरीर में मुक्त कणों को प्रभावी ढंग से समाप्त करता है। मुक्त कण ऑक्सीकरण प्रक्रिया के कारण होते हैं और पुरानी बीमारी का कारण होते हैं।

कम कैलोरी स्तर और उच्च प्रतिशत फाइबर सामग्री (लगभग 13% प्रति 100 ग्राम उत्पाद, जिसे दैनिक उपभोग के लिए अनुशंसित किया जाता है) ने फल को स्वस्थ आहार में लोकप्रिय बना दिया है। मैंगोस्टीन में कई फायदे होते हैं, इनका उपयोग कॉस्मेटोलॉजी में किया जाता है, इनका तेल बालों और चेहरे के लिए अपरिहार्य है। फल में पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व होते हैं, लेकिन ये असंतृप्त वसा या कोलेस्ट्रॉल होते हैं। पोटेशियम सामग्री हृदय गति को नियंत्रित करने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करती है, जो बदले में स्ट्रोक और कोरोनरी हृदय रोग की रोकथाम में मदद करती है।

मैंगनीज और मैग्नीशियम की एक बड़ी मात्रा एलर्जी, संक्रमण, त्वचा के घावों, थकान में भी मदद करती है। शरीर के लिए मैंगोस्टीन के लाभकारी गुणों में निम्नलिखित हैं:

• उम्र बढ़ने को धीमा करता है;
• गठिया से राहत देता है;
• अवसादरोधी;
• दस्त का इलाज करता है;
• नेत्र स्वास्थ्य के लिए अच्छा है;
• एंटीबायोटिक गुण हैं;

• ऊर्जा देता है;
• प्रतिरक्षा प्रणाली में सुधार;
• चयापचय को सक्रिय करता है;
• भूख बढ़ाता है;
• वसा जलता है;
• हड्डियों के लिए अच्छा
• दांतों और मसूड़ों के लिए आवश्यक;
• रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है;
• उच्च रक्तचाप को कम करता है;
• शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट गुण हैं;
• एंटीवायरल गुण हैं;
• पाचन तंत्र को लाभ;
• त्वचा की स्थिति में सुधार करता है।

मैंगोस्टीन की विटामिन सी सामग्री फल का एक और लाभ है, जो संक्रमण से लड़ने और हानिकारक मुक्त कणों को साफ करते हुए शरीर को पानी में घुलनशील (आसानी से अवशोषित) एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है। बी विटामिन, जैसे थायमिन, नियासिन और फोलेट, शरीर को कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसा को अवशोषित करने में मदद करते हैं।

अध्ययनों से पता चला है कि मैंगोस्टीन खाने से कोलोरेक्टल ट्यूमर के विकास को धीमा करने में कैसे मदद मिलती है।फल, अपने जीवाणुरोधी और विरोधी भड़काऊ गुणों के साथ, पेय के रूप में उपयोगी है, यह घावों के तेजी से उपचार को बढ़ावा देता है। पेड़ की पत्तियों और छाल को अन्य औषधीय जड़ी बूटियों के साथ मिलाकर घावों पर शीघ्र उपचार के लिए लगाया जा सकता है। पेड़ की पत्तियों और छाल को उबालकर पेय तैयार किया जा सकता है।

यदि आवश्यक हो तो मैंगोस्टीन जड़ महिलाओं में मासिक धर्म चक्र को विनियमित करने में मदद करती है। यह उन लक्षणों से भी छुटकारा दिलाता है जो अक्सर मासिक धर्म से पहले होते हैं। पेड़ की छाल और पत्तियां थ्रश के इलाज में सहायक होती हैं।

"फलों के राजा" में एक और महत्वपूर्ण गुण है - जीवाणुरोधी। तपेदिक जैसी बीमारी दर्दनाक लक्षण पैदा कर सकती है, और हालांकि एंटीबायोटिक दवाओं का एक कोर्स पूरा करना आवश्यक है, मैंगोस्टीन के सेवन से रिकवरी प्रक्रिया में तेजी आएगी। फल के मजबूत एंटीवायरल गुण बुखार से लड़ने में भी मदद करते हैं।

आधुनिक दुनिया में, एलर्जी कुछ अलौकिक होना बंद हो गई है, और मौसमी सबसे आम है। दवाओं पर भरोसा करना असंभव और आवश्यक नहीं है, यह वर्णित पेड़ के फल का उपयोग करने के लिए पर्याप्त है। इसकी संरचना में हिस्टामाइन एलर्जी के लक्षणों को कम करता है।

फल उन रोगियों के लिए भी अनिवार्य होगा जो पेट की समस्याओं का अनुभव करते हैं, चाहे वह कब्ज हो या सूजन।

गर्भावस्था किसी भी महिला के लिए नाजुक समय होता है। इस अवधि के दौरान, पोषण की गुणवत्ता बहुत महत्वपूर्ण होती है, जो एक स्वस्थ गर्भावस्था के लिए एक पूर्वापेक्षा है। इस तथ्य को देखते हुए कि मैंगोस्टीन आवश्यक विटामिन और खनिज, फोलेट और मैंगनीज से भरा है, यह गर्भवती मां को लाभ पहुंचा सकता है, लेकिन डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर है। बैंगनी मैंगोस्टीन फोलिक एसिड का एक प्राकृतिक स्रोत है, जिसकी कमी से बच्चे में जन्म दोष हो सकता है।

डॉक्टर अधिक मात्रा में फल का सेवन न करने की सलाह देते हैं क्योंकि इसमें फ्रुक्टोज होता है, जो अधिक मात्रा में हानिकारक हो सकता है।

मतभेदों के बीच, मैंगोस्टीन के लिए केवल व्यक्तिगत असहिष्णुता को प्रतिष्ठित किया जा सकता है, अन्यथा, यदि आप इसे अधिक नहीं खाते हैं, तो यह केवल उपयोगी होगा।

मैंगोस्टीन में एक सौ ग्राम में केवल 73 कैलोरी होती है, जबकि वसा की मात्रा 0.58 ग्राम होती है। फल में संतृप्त, मोनोसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड वसा नहीं होते हैं।

फलों और कोलेस्ट्रॉल में नहीं पाया जाता है, अधिकांश कार्बोहाइड्रेट - 17.91 ग्राम, और प्रोटीन - 0.41 ग्राम। पेड़ के फलों में फाइबर 1.8 ग्राम।

नर्सिंग माताओं पर फल के प्रभाव का अध्ययन करने के लिए कोई अध्ययन नहीं किया गया है। यह एक कारण है कि इस अवधि के दौरान फलों का सेवन करने से बचना सबसे अच्छा है।

आहार का संकलन करते समय, उतना ही फल नहीं लेना चाहिए जितना कि इसका रस। इसका सेवन ग्रीन, ब्लैक टी और पानी के साथ करना चाहिए। फाइबर की उच्च मात्रा आपको जल्दी वजन कम करने में मदद करती है, लेकिन इससे पहले कि आप सफाई शुरू करें, आपको यह सुनिश्चित करने के लिए एक डॉक्टर को देखने की जरूरत है कि कोई स्वास्थ्य समस्या तो नहीं है।

यदि रोगी को चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम है, तो रस में उच्च फाइबर सामग्री पर नकारात्मक प्रतिक्रिया हो सकती है।जिन लोगों को पुरानी बीमारियां हैं या जिन्हें भोजन के साथ दवा लेने की जरूरत है, उन्हें वजन घटाने के उपाय के रूप में फलों के रस का उपयोग नहीं करना चाहिए। उन लोगों के लिए भी इसका उपयोग करना हानिकारक है जो रक्त को पतला करने वाले हैं, क्योंकि मैंगोस्टीन के रस का समान प्रभाव होता है।

जब स्वास्थ्य के साथ सब कुछ ठीक हो जाए, तो आपको हर दिन नाश्ते में 230 मिलीलीटर ताजा निचोड़ा हुआ मैंगोस्टीन का रस, एक बड़ा गिलास पानी और एक कप गर्म हरी या काली चाय पीने की आवश्यकता होगी। चाय में नींबू, पुदीने की टहनी के अलावा कुछ भी नहीं मिलाना चाहिए।

आप फलों के रस को नाश्ते के रूप में भी इस्तेमाल कर सकते हैं, वही 230 मिलीलीटर पीएं और एक बड़े गिलास पानी से इसे धो लें। पेय को और अधिक रोचक बनाने के लिए, आप बर्फ डाल सकते हैं या इसके साथ ब्लेंडर में मिला सकते हैं। रक्त शर्करा के स्तर में अचानक वृद्धि से बचने के लिए मैंगोस्टीन का रस धीरे-धीरे पीना सुनिश्चित करें। आप स्मूदी बना सकते हैं और इसमें अन्य फलों का उपयोग कर सकते हैं।

इंटरनेट पर, आप महिलाओं की कई समीक्षाएं पा सकते हैं कि कैसे मैंगोस्टीन के रस ने उन्हें गर्भावस्था के बाद जल्दी से आकार में लाने में मदद की। दो हफ्तों में सात किलोग्राम तक वजन कम करना काफी संभव है, बिना शारीरिक परिश्रम के भी।

फल उम्र से संबंधित हार्मोनल व्यवधानों के लिए भी अपरिहार्य है, जिससे अतिरिक्त वजन भी दिखाई देता है। कुछ महिलाओं को फिटनेस, ड्रग्स, चिकित्सा सलाह से मदद नहीं मिलती है, वे मैंगोस्टीन से परिचित होने तक निराशा के कगार पर हैं। एक महीने तक अपने शरीर को थकाए बिना, लेकिन खाने के लिए फल खाने से आप 15 किलोग्राम तक वजन कम कर सकते हैं। इन सबके साथ ही इस फल का रस स्त्री और पुरुष दोनों की समस्याओं को दूर करने के लिए उपयुक्त है।

मैंगोस्टीन क्या है और इसे कैसे खाना है, इसके लिए निम्न वीडियो देखें।