साइप्रस के फल: कौन से हैं कोशिश करने और घर लाने लायक?

साइप्रस स्थानीय लोगों और पर्यटकों को खुश करता है जो फलों और सब्जियों के साथ द्वीप का दौरा करते हैं। यहां की मिट्टी अत्यधिक उपजाऊ है। साइप्रस के फल अपनी विविधता में अद्भुत हैं।

आम फलों में खट्टे फल शामिल हैं जो सड़कों पर उगते हैं। लेकिन किसी को भी इन्हें खाने की जल्दी नहीं होती है, क्योंकि ऐसा माना जाता है कि सड़क किनारे पकने वाले फलों को नहीं खाना चाहिए।

बिक्री के लिए खट्टे फल खेतों में उगाए जाते हैं, और उन्हें आयातित फलों से अलग करना बहुत आसान है। स्थानीय फलों में एक अप्रस्तुत उपस्थिति होगी, वे टूटे हुए पक्षों के साथ पूरी तरह से साफ नहीं होते हैं।

साइप्रस में, गर्मी की अवधि तरबूज के पकने के साथ मेल खाती है। इनका सेवन जून से सितंबर की शुरुआत तक किया जा सकता है। सीजन की शुरुआत में तरबूज की कीमत काफी अधिक होती है, और फिर धीरे-धीरे कम हो जाती है। साइप्रस में तरबूज गर्मियों का राजा है, और अगर आप इसे नहीं आजमाते हैं, तो माना जाता है कि गर्मी नहीं आई है। वे इस बात पर निर्भर करते हैं कि वे द्वीप के किन हिस्सों में बढ़े हैं। पहले पारालिमनी और पापहोस में उगाए गए तरबूज बाजार में दिखाई देते हैं, और फिर अक्का के। तरबूज में सूर्य की किरणें बड़ी मात्रा में चीनी के संचय में योगदान करती हैं। साइप्रस में एकत्र किए गए तरबूज अपने रस और चमकीले रंगों में अन्य सभी से भिन्न होते हैं।

पहले खरबूजे भी जून की शुरुआत में दिखाई देते हैं और शुरुआती शरद ऋतु तक बेचे जाते हैं। प्रति किलो कीमत इतनी अधिक नहीं है।

खुबानी जून में दिखाई देती है और दो गर्मियों के महीनों के लिए बेची जाती है। सबसे अच्छी किस्म वह है जिसमें गुलाबी ब्लश के साथ पीले रंग के फल होते हैं। फल छोटे होते हैं और दूसरों की तुलना में पहले बाजार में दिखाई देते हैं। लेकिन केवल कुछ हफ़्ते के लिए उनका आनंद लें। इसके लिए उन्हें अन्य प्रजातियों की तुलना में अधिक महत्व दिया जाता है। माइकल कैरिक खुबानी दूसरों की तुलना में काफी लंबे समय से बिक्री पर है। उनके पास हल्के रंग के बड़े फल, सुंदर और रसीले होते हैं।

आड़ू और अमृत भी गर्मियों की अवधि की शुरुआत में बिक्री पर जाते हैं। द्वीप पर पकने वाले पहले प्रकार के आड़ू दिखने में उतने आकर्षक नहीं होते जितने पड़ोसी देशों से लाए जाते हैं और हमारे घरेलू आउटलेट में बेचे जाते हैं। लेकिन उनके पास रसदार गूदा और उत्कृष्ट स्वाद है।

चेरी देर से वसंत में पकती है। फिर इसे बाजार में खरीदना संभव हो जाता है। गर्मी के पहले महीने के मध्य तक वह चली जाती है। यहां दो प्रकार की चेरी उगाई जाती हैं: बैंगनी-काले और गुलाबी-सफेद। ये किस्में पहाड़ों में बहुत अधिक उगती हैं, यही वजह है कि इनकी कीमत बहुत अधिक होती है।

साइप्रस में स्ट्रॉबेरी साल भर फल देती है, लेकिन जलवायु हमेशा इसे असुरक्षित मिट्टी में उगाने की अनुमति नहीं देती है। इस वजह से इसे ग्रीनहाउस परिस्थितियों में उगाया जाता है। लेकिन, चिलचिलाती साइप्रस सूरज की किरणों के तहत उगाए जाने पर, इसमें उत्कृष्ट स्वाद और अद्भुत गंध होती है।

मेडलर साइप्रस में भी लोकप्रिय है। यह फल अप्रैल में पकता है। बाजार में आप आमतौर पर पत्तों वाले इन पीले फलों की बड़ी-बड़ी स्लाइड्स देख सकते हैं। यह एक बेर जैसा दिखता है, लेकिन साथ ही इसमें तीन बीज और रसदार गूदा, स्वाद में खट्टा होता है।यह कैलोरी में कम है और इसकी संरचना में कई विटामिन हैं।

कैरम्बोला एक अनूठा फल है। जब इसे काटा जाता है, तो यह एक तारांकन जैसा दिखता है। इसमें एक सुखद गंध है, और इसका स्वाद मीठा होता है।

साइप्रस के क्षेत्र में, अंजीर के पेड़ हर जगह उगते हैं। अंजीर का उपयोग तैयार रूप में किया जाता है, त्वचा को छीलने के बाद और सुखाया जाता है। फल अगस्त से अक्टूबर तक खुदरा दुकानों पर आता है। यह वितरण इस तथ्य के कारण है कि पहले फल हरे होते हैं, और फिर नीले रंग के साथ काले होते हैं।

अंजीर इस तथ्य से जुड़े हैं कि गर्मी समाप्त हो रही है। जब यह फल पक जाता है, तो यह बहुत रसदार होता है और इसका स्वाद अनोखा होता है। फल लंबी दूरी पर परिवहन को सहन नहीं करते हैं, क्योंकि वे बहुत कोमल होते हैं।

पतझड़ के मौसम के करीब, अगस्त-सितंबर में अंगूर पकते हैं, यह लगभग सभी बगीचों में उगता है। सबसे लोकप्रिय किस्म हल्की है। प्रति किलो कीमत इतनी अधिक नहीं है।

साइप्रस में अनार दिखने में भी अनाकर्षक होते हैं, कभी-कभी वे लाल भी नहीं होते, लेकिन फिर भी उनमें असाधारण स्वाद होता है। वे अक्टूबर में इकट्ठा करना शुरू करते हैं, और फरवरी के अंत में समाप्त होते हैं। इनकी हड्डियाँ बहुत नरम होती हैं, जिससे आप अनार से रस निकाल सकते हैं, साथ ही इसके बीजों को सलाद में भी मिला सकते हैं।

ख़ुरमा विटामिन और माइक्रोलेमेंट्स का एक स्रोत है। संभवतः, साइप्रस लगभग एकमात्र ऐसा स्थान है जहाँ आप अक्टूबर और नवंबर में विभिन्न प्रकार के ताजे फलों का स्वाद ले सकते हैं।

विदेशी फल - आम, पपीता, अमरूद - पिछली शताब्दी में उगाए जाने लगे।

यहां उगाया जाने वाला आम बहुत छोटा है, लेकिन कम स्वादिष्ट और मीठा नहीं है। शरद ऋतु के करीब पकता है। इस फल में कोमल गूदे की विशेषता होती है, जो एक ही समय में प्यास और भूख दोनों को बुझाने में मदद करता है।दिखने में दूसरे देशों से लाए गए फलों की तरह सुंदर नहीं है, लेकिन स्वाद बहुत अच्छा है।

पपीते की कटाई शरद ऋतु से जनवरी की शुरुआत तक की जाती है। फल बहुत बड़ा (कई किलोग्राम तक) होता है और इसमें कई विटामिन होते हैं। शरीर में वसा को पूरी तरह से तोड़ देता है।

अमरूद सितंबर के अंत में दिखाई देता है। कई विटामिन और खनिज होते हैं।

बिक्री पर कांटेदार नाशपाती कैक्टस के फल हैं। इसे 18वीं सदी में इस द्वीप पर लाया गया था। इस फल को बिना हाथ की सुरक्षा के नहीं छूना चाहिए क्योंकि यह बहुत कांटेदार होता है। फलों को छीलकर अंदर से खाया जाता है।

केले के ताड़ के पौधे पूरे साइप्रस में फैले हुए हैं। उन्हें बैग से ढक दिया जाता है ताकि पक्षी फलों को नुकसान न पहुंचाएं। वे आकार में छोटे होते हैं और उन लोगों से भिन्न होते हैं जिन्हें लाया गया था क्योंकि वे बहुत मीठे हैं।

हमारा एक फल है जो एक ही समय में एक सेब और एक नाशपाती के स्वाद और संरचना में समान है: यह उतना ही कुरकुरा, रसदार और स्वादिष्ट है। इन फलों की सतह पर कई दाने होते हैं, और इनका रंग हल्का हरा-पीला होता है।

पर्यटक के लिए संलग्न नोट में एक चेतावनी है कि साइप्रस से निर्यात करना मना है। इसमें वे वस्तुएं शामिल हैं जो चल रही खुदाई के परिणामस्वरूप प्राप्त हुई थीं या समुद्र के तल पर पाई गई थीं, प्राचीन वस्तुएं और कला खजाने, पक्षी और अन्य जीवित प्राणी। यह सूची फलों के बारे में कुछ नहीं कहती है, जिसका अर्थ है कि उनमें से किसी को भी बिना किसी प्रतिबंध के निर्यात किया जा सकता है।

फलों का निर्यात करने से पहले, उन्हें अच्छी तरह से पैक किया जाना चाहिए ताकि वे खराब न हों। बाजार में आप प्लास्टिक के कंटेनर खरीद सकते हैं जहां आप उड़ान के दौरान खाना स्टोर कर सकते हैं।

आपको यह जानना होगा कि उड़ान के दौरान कितने सामान की अनुमति है। फलों को प्रस्थान से ठीक पहले लेना चाहिए, जबकि वे थोड़े कच्चे होने चाहिए। इसके बाद, उन्हें पकने के लिए एक अंधेरी जगह में रखा जा सकता है।

एक होटल में बसने के बाद, आपको उसके कर्मचारियों से पता लगाना होगा कि बाजार कहाँ स्थित हैं। कीमतें औसत यूरोपीय लोगों को संदर्भित करती हैं, और कोई विशेष सस्तेपन पर भरोसा नहीं कर सकता है। सर्दियों में फलों की कीमत गर्मियों की तुलना में अधिक होती है। इस वजह से, साल की शुरुआत से मार्च तक, दुकानों में फल खरीदना बेहतर होता है, और अप्रैल से दिसंबर तक - बाजार में।

छोटी दुकानों में प्रत्येक उत्पाद के लिए कई मूल्य श्रेणियां होती हैं। वे फलों की ताजगी की डिग्री पर निर्भर करते हैं। ज्यादातर मामलों में, फलों के बक्से प्रवेश द्वार के सामने स्थित होते हैं, जिन्हें इस तथ्य के कारण छूट दी गई है कि उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, लेकिन इस तथ्य ने फल की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं किया।

समुद्र के किनारे छुट्टी के मामले में, पेय और फल समुद्र तट क्षेत्र में छोटे आउटलेट में खरीदारी करने की तुलना में पहले से खरीदे गए लोगों को लाना बेहतर है, क्योंकि उनमें कीमतें अधिक हैं। साइप्रस के फलों और सब्जियों के बारे में बड़ी मात्रा में जानकारी की उपस्थिति आपको हर उस चीज़ को आज़माने की अनुमति देगी जो यह भूमि देती है।

आप नीचे विदेशी फलों का अवलोकन देख सकते हैं।