दुनिया भर से विदेशी फल

आज, आपने किसी को भी विदेशी फलों से आश्चर्यचकित नहीं किया है, उनमें से कई साधारण किराने की दुकानों की अलमारियों पर हैं। हालांकि, उनमें से सभी कम शेल्फ जीवन के कारण हमारे पास नहीं आते हैं, इसलिए कुछ को केवल उनके विकास के स्थान पर ही चखा जा सकता है।

आजकल, गैस्ट्रोनॉमिक पर्यटन लोकप्रिय हो गया है। यात्री न केवल विभिन्न देशों, लोगों, उनके इतिहास और परंपराओं से परिचित होते हैं, बल्कि विदेशी फलों और सब्जियों को भी आजमाते हैं, उनकी संवेदनाओं, स्वाद, उपस्थिति और उन्हें खाने के तरीकों का सही वर्णन करते हैं। कुछ पेटू सोशल नेटवर्क पर नामों और समीक्षाओं के साथ विवरण पोस्ट करते हैं, जिसके आधार पर आप शीर्ष दस सबसे लोकप्रिय विदेशी फलों को रैंक कर सकते हैं।

कभी-कभी इस फल को मगरमच्छ नाशपाती कहा जाता है, क्योंकि यह आकार में समान होता है और अमेरिका में बढ़ता है। फल का पेड़ लॉरेल परिवार का है और सदाबहार है। पौधे न केवल अपने फलों के लिए, बल्कि लकड़ी के लिए भी जाने जाते हैं, जिसका उपयोग फर्नीचर और निर्माण उद्योगों में किया जाता है। एवोकैडो फल एक कठोर, अखाद्य छिलके से ढके होते हैं, और उनके अंदर एक बड़ी हड्डी होती है। फल के अंदर घने, हल्के पीले रंग के होते हैं। परिपक्व होने पर, मांस तैलीय हो जाता है।

यह फल पहले से ही मेगासिटी के निवासियों के लिए आम हो गया है। हालांकि, विशेषज्ञ आश्वासन देते हैं कि दुकानों में बेचे जाने वाले फल उन लोगों से काफी भिन्न होते हैं जिन्हें उनकी मातृभूमि में चखा जा सकता है: चीन, ब्राजील और फिलीपींस में। प्राकृतिक रूप से पके हुए अनानास बहुत रसीले होते हैं, इनमें अधिक मीठा और खट्टा स्वाद और सुगंध होती है। वे पूरे वर्ष बढ़ते हैं, इसलिए उनकी फसल के लिए यात्राओं को समायोजित करने की कोई आवश्यकता नहीं है, किसी भी समय फलों का स्वाद लेने का अवसर है।

यह फल अफ्रीका, मैक्सिको और भारत के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के मूल निवासी है, और कई एशियाई क्षेत्रों में भी इसकी खेती की जाती है। इसमें हल्के स्वाद और विशिष्ट सुगंध वाले बाहरी रूप से असामान्य फल होते हैं। दृढ़ छिलका घास के हरे रंग का होता है, मांस सुखद गुलाबी या सफेद होता है, और नरम गड्ढे सफेद-पीले होते हैं। अमरूद में सब कुछ खाया जाता है। हालांकि, अगर इसे एक स्टोर में खरीदा गया था, तो खोल से छुटकारा पाना बेहतर है, क्योंकि फलों को लंबे समय तक भंडारण के लिए रसायनों के साथ इलाज किया जाता है।

फलों का आकार सबसे छोटे (क्रॉस सेक्शन में 4 सेमी) से लेकर बड़े (व्यास में 15 सेमी) तक होता है। आकार भी भिन्न होता है: गोल, अंडाकार और नाशपाती के आकार के नमूने होते हैं। चूंकि फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं, इसलिए उनके उपयोग से स्वर में सुधार होता है और इसका सामान्य रूप से मजबूत प्रभाव पड़ता है। अमरूद में मौजूद पेक्टिन सक्रिय विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

इस पौधे के फल गोल जामुन होते हैं। उनका वजन 100 ग्राम तक पहुंच जाता है।बाहर, कीवी विली के साथ पतली भूरी त्वचा से ढके होते हैं, जिसके नीचे घने सफेद कोर और कई काले छोटे बीज के साथ एक चमकदार हरा रसदार मांस होता है। स्वाद संवेदनाओं के अनुसार, उत्तरदाताओं की राय भिन्न होती है: किसी को आंवले और सेब का मिश्रण महसूस होता है, किसी को ऐसा लगता है कि स्ट्रॉबेरी के साथ एक सादृश्य है।

लेकिन सभी इस बात से सहमत हैं कि कीवी का स्वाद सुखद मीठा और खट्टा होता है। न्यूजीलैंड, चिली के उपोष्णकटिबंधीय को उनके विकास का जन्मस्थान माना जाता है, और ग्रीस, इटली और रूसी संघ के क्रास्नोडार क्षेत्र में वृक्षारोपण भी हैं। फसल पूरे साल ली जाती है। कई अन्य फलों के विपरीत, कीवी को थोड़ा कच्चा खरीदा जा सकता है, ताकि वे घर पर ही पक जाएं, इससे स्वाद नहीं बदलेगा। फलों का सेवन या तो ताजा या मिठाई, मांस, मछली या समुद्री भोजन के व्यंजन के रूप में किया जाता है।

इसे कभी-कभी नारियल के रूप में जाना जाता है, लेकिन यह वैज्ञानिक रूप से गलत है, क्योंकि इसे खुबानी, चेरी, या आड़ू जैसे पत्थर के फलों के जीनस में वर्गीकृत किया गया है। थाईलैंड, वियतनाम, मलेशिया और भारत जैसे देशों के उष्णकटिबंधीय देशों में एक ही नाम के ताड़ के पेड़ों पर फल साल भर उगते हैं। आमतौर पर उनका वजन 3 किलोग्राम तक सीमित होता है, और व्यास में आकार 30 सेंटीमीटर होता है। नारियल में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट, कार्बनिक अम्ल और ट्रेस तत्व होते हैं। फल इस मायने में असामान्य है कि इसमें परिपक्वता की दो डिग्री होती है।

• प्रथम – जब युवा भ्रूण बनना शुरू होता है। इसमें एक चिकना पीला हरा खोल होता है, जिसके नीचे एक हड्डी पाई जाती है।इसके अंदर बहुत पसंद किया जाने वाला नारियल का दूध है - एक पारभासी या सफेद तरल, साथ ही खोल पर दूधिया रंग का जेली जैसा गूदा। नारियल पानी में एक सुखद मीठा स्वाद होता है और गर्म मौसम में प्यास बुझाने में मदद करता है।
• दूसरा - जब खोल के अंदर बाहर का झबरा फल घने, बेस्वाद गूदे की एक परत के साथ पूरी तरह से उग आया हो। यहां तक ​​​​कि अगर कुछ तरल केंद्र में रहता है, तो, एक नियम के रूप में, यह पहले से ही बेस्वाद है।

फल का दूसरा नाम है - चीनी बेर। चीन, थाईलैंड, इंडोनेशिया के द्वीप, कंबोडिया और ऑस्ट्रेलिया को इस विदेशी का जन्मस्थान माना जाता है। फल का कंदयुक्त खोल चमकीला गुलाबी, कभी-कभी लगभग लाल होता है, जिसके अंदर सफेद रसदार सूफ़ल जैसा गूदा होता है। फल के मूल में एक बीज होता है। आकार 4 सेमी गेंद जैसा दिखता है। पर्यटक लीची को उसके असामान्य स्वाद के लिए पसंद करते हैं, जो पकने के आधार पर, मीठे और खट्टे से लेकर शर्करा तक भिन्न हो सकते हैं, लेकिन सामान्य तौर पर इसका मूल्यांकन अंगूर और आंवले के मिश्रण के रूप में किया जाता है। दुर्भाग्य से, इसकी फलने की अवधि 2-3 महीने (मई से जुलाई तक) तक सीमित है, जिसके बाद ताजे फल की कोशिश करना संभव नहीं है।

हालांकि, निर्माता इसे अपने स्वयं के रस या नारियल के दूध में संरक्षित करते हैं या इसे फ्रीज करते हैं, जो फल के शेल्फ जीवन को तीन महीने तक बढ़ा देता है। ताजा नमूनों में एक उज्ज्वल स्वाद और रंग होता है, लेकिन समय के साथ वे फीके पड़ जाते हैं और बेस्वाद हो जाते हैं। फल में कई विटामिन, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट होते हैं। निकोटिनिक एसिड की बढ़ी हुई सामग्री एथेरोस्क्लेरोसिस के जोखिम को कम करती है, जो दक्षिण पूर्व एशिया में इसकी कम घटना से साबित होती है।

फल लंबे समय से रूस में जाना जाता है, लेकिन पर्यटकों को यकीन है कि खरीदे गए आम के स्वाद की तुलना उसकी मातृभूमि में नहीं की जा सकती है: म्यांमार, थाईलैंड, वियतनाम, इंडोनेशिया, पाकिस्तान, भारत और साइप्रस के द्वीपों में। आज तक, इस पौधे की 300 किस्मों को पंजीकृत किया गया है, जिसमें लगभग 35 प्रजातियों की खेती औद्योगिक पैमाने पर की जाती है। पके आम में एक समृद्ध सुगंध और अवर्णनीय संवेदना होती है, जो खरबूजे, आड़ू और गुलाब के स्वाद मिश्रण की याद दिलाती है।

कई पेटू आम को दुनिया के सबसे स्वादिष्ट फलों में से एक मानते हैं। ऊपर से, फल एक घने खोल से ढका होता है जिसे खाया नहीं जाता है, इसलिए इसे छीलना चाहिए। एक बड़ी सपाट हड्डी भी खाने के लिए अनुपयुक्त होती है, लेकिन इसे गूदे से अलग करना समस्याग्रस्त है, इसे काट देना बेहतर है। पके आमों का रंग पीला या नारंगी होता है, वे ताजा उपभोग के लिए उपयुक्त होते हैं।

उष्णकटिबंधीय जलवायु वाले देश इस बेल को सुगंधित रस के निर्माण के लिए औद्योगिक पैमाने पर उगाते हैं, जिसे अन्य किस्मों के रस में स्वाद बढ़ाने वाले योजक के रूप में जोड़ा जाता है। अंडाकार आकार के फल स्वयं 6 से 15 सेमी के अनुप्रस्थ आकार और एक अमीर बैंगनी, लाल या बरगंडी रंग के होते हैं। जेली जैसा गूदा अलग-अलग रंगों में आता है, इसे चम्मच से खाना बेहतर है। रस तंत्रिका तंत्र को शांत करने की क्षमता से संपन्न है।

परिपक्वता की डिग्री त्वचा द्वारा निर्धारित की जाती है - यह जितना मोटा होगा, उतना ही बेहतर होगा। पैशनफ्लॉवर दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी है, लेकिन यह डोमिनिकन गणराज्य, भारत, वियतनाम और क्यूबा में भी बढ़ता है।जुनून फल सबसे मजबूत कामोद्दीपक है, इसलिए इसका नाम "जुनून फल" है। इसके अलावा, यह यूरिक एसिड को दूर करने और बुखार को दूर करने में सक्षम है।

पौधे को खरबूजे का पेड़ भी कहा जाता है। इसका पैतृक घर दक्षिण अमेरिका है, हालांकि पपीता अब दुनिया के कई उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में पाया जा सकता है, जहां साल भर इसकी कटाई की जाती है। लगभग 20 सेमी आकार के फल न केवल एक खरबूजे के समान होते हैं, बल्कि पके पपीते का स्वाद भी तरबूज जैसा होता है।

गूदे का रंग, परिपक्वता के आधार पर, हरे से नारंगी तक भिन्न होता है, केंद्र में छोटे पत्थरों का एक समूह आमतौर पर काला होता है। फलों को आमतौर पर हमारे देश में कच्चा लाया जाता है, इसलिए उन्हें ताजा खाने की तुलना में विभिन्न व्यंजनों में अधिक बार जोड़ा जाता है। पेटू इसे मांस या मसालेदार सलाद में जोड़ना पसंद करते हैं।

यह एक छोटा बेर 4 से 5 सेमी आकार का होता है जिसमें चमकदार हरी चिकनी त्वचा होती है। खोल पतला है, लेकिन काफी घना है। मांस आमतौर पर मलाईदार सफेद होता है और इसमें जेली जैसी बनावट होती है। बीज बॉक्स गूदे को खंडों में विभाजित करता है। लोगों के अनुसार, फल के स्वाद में स्ट्रॉबेरी या स्ट्रॉबेरी के नोट होते हैं। सामान्य तौर पर, जामुन पूरी तरह से खाने योग्य होते हैं, लेकिन छिलके में एक अप्रिय कसैला प्रभाव होता है, इसलिए फिजोआ को आधा काटना और चम्मच से अंदर खाना सबसे अच्छा है। यदि आप लंबी दूरी पर फलों को ले जाने की योजना बनाते हैं, तो उन्हें कच्चा चुनना बेहतर है, वे जल्दी से सड़क पर "पहुंच" जाएंगे।

Feijoa आयोडीन और विटामिन सी में समृद्ध है, इसलिए यह ठंड के मौसम में थायराइड रोगों की रोकथाम और शरीर की सामान्य मजबूती के लिए उपयोगी है, खासकर जब से इस बेरी की फलदायी अवधि अक्टूबर और नवंबर है।जिन देशों में पौधे उगते हैं वे अर्जेंटीना, ब्राजील, कोलंबिया, अबकाज़िया, जॉर्जिया, साथ ही काकेशस, क्रीमिया और मध्य एशिया के देश हैं।

हाल के वर्षों में, दक्षिण पूर्व एशिया के देशों में पर्यटकों का प्रवाह बहुत बढ़ गया है। यात्री वहां विदेशी, मनोरंजन, मनोरंजन, गैस्ट्रोनॉमिक परंपराओं के लिए जाते हैं। देश के यूरोपीय हिस्से के निवासियों के लिए, विदेशी फल और एशियाई व्यंजनों सहित कई चीजें एक जिज्ञासा लगती हैं।

दक्षिण एशिया द्वारा प्रदान की जाने वाली विविधता के बीच खो जाने और पूरी तरह से अनुपयुक्त कुछ न खाने के लिए, यहां स्थानीय सुपरमार्केट और बाजारों की अलमारियों पर पाए जाने वाले असामान्य फलों की एक सूची है।

असामान्य में से एक, लेकिन पर्यटकों के बीच लोकप्रिय, फल रामबूटन है। यह वास्तव में विदेशी उपस्थिति है। बाहर, फल 5 सेंटीमीटर व्यास तक एक छोटे प्यारे लाल शंकु जैसा दिखता है। लंबे स्पाइक कांटेदार नहीं होते हैं। पपड़ी के नीचे दूधिया-सफ़ेद रंग का लोचदार गूदा सुखद मीठा स्वाद के साथ पाया जाता है। एक कच्चा फल थोड़ा खट्टा होता है। बीच में एक हड्डी होती है, जिसे खाया भी जा सकता है, लेकिन प्रसंस्करण के बाद ही, इसलिए जो लोग इन सूक्ष्मताओं को नहीं जानते हैं, उनके लिए इसे जोखिम में न डालना बेहतर है।

रामबूटन में बड़ी मात्रा में प्रोटीन और बीटा-कैरोटीन होता है, जो कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होता है, इसलिए खेल से जुड़े लोगों के लिए इसके फल बहुत उपयोगी होते हैं। इसके अलावा, रचना में निकोटिनिक एसिड होता है, जो एथेरोस्क्लेरोसिस, कैल्शियम और फास्फोरस के लिए एक बाधा है, हड्डियों और उपास्थि के लिए आवश्यक है, एनीमिया की रोकथाम के लिए लोहा और शरीर की सुरक्षा को अनुकूलित करने के लिए विटामिन सी है।

मई से अक्टूबर तक काटा, लेकिन, दुर्भाग्य से, यह उत्पाद कम शेल्फ जीवन के कारण रूस में आयात नहीं किया जाता है।

ड्यूरियन सबसे बड़े फलों में से एक है। इसका द्रव्यमान 8 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। भले ही किसी ने इसे आजमाया न हो, कई लोगों ने इसकी मनमोहक अप्रिय गंध के बारे में सुना है। यह इतना मजबूत और चमकीला है कि फल की मातृभूमि में कई सार्वजनिक स्थानों पर क्रॉस किए गए ड्यूरियन के साथ निषेधात्मक संकेत लटकते हैं।

हालांकि, फल का स्वाद इसकी सुगंध से मेल नहीं खाता। कोमल मांस मीठा और सुखद होता है। प्रत्येक व्यक्ति की अपनी स्वाद संवेदनाएं होती हैं, यह भी ड्यूरियन की एक विशेषता है। किसी को पनीर-अखरोट का स्वाद महसूस होता है, किसी के लिए यह सूखे ख़ुरमा और स्ट्रॉबेरी के मिश्रण जैसा दिखता है। इसके गूदे में बहुत अधिक कैलोरी होती है। बाहर, फल एक मोटे कांटेदार खोल से ढका होता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ड्यूरियन तुरंत गंध करना शुरू नहीं करता है, लेकिन इसे काटने के 20 मिनट बाद ही। यह फल में निहित कार्बनिक सल्फर की भारी मात्रा के कारण है।

एशियाई देशों में फलों को मूल्यवान और महंगा माना जाता है। चिकित्सकीय दृष्टिकोण से, ड्यूरियन अत्यंत उपयोगी है, लेकिन इसका उपयोग सावधानी के साथ किया जाना चाहिए, क्योंकि यह रक्तचाप को बढ़ाता है। किसी भी मामले में आपको इसके बाद शराब नहीं पीनी चाहिए, मजबूत दवाओं के अनुरूप, इससे गंभीर परिणाम हो सकते हैं। जानकार लोग डूरियन को अपने आप छीलने की सलाह नहीं देते हैं, इसे छीलकर और स्लाइस में काटकर खरीदना बेहतर होता है। एशियाई दुकानों की अलमारियों पर आप ड्यूरियन के स्वाद के साथ प्राच्य मिठाई पा सकते हैं।

यह बाहरी पौधा वियतनाम, कंबोडिया, मलेशिया और थाईलैंड में उगाया जाता है।एशिया के अलावा, यह मध्य अफ्रीका और ब्राजील के देशों में वितरित किया जाता है। फसल की अवधि अप्रैल से गर्मियों के अंत तक है।

यह विदेशी प्रतिनिधि अपने आकार में असामान्य है। क्रॉस सेक्शन एक तारे के समान है, यही वजह है कि इसे अक्सर मिठाई के व्यंजनों के लिए सजावट के रूप में उपयोग किया जाता है।

आमतौर पर फल पीले रंग के होते हैं। कभी-कभी हरे-पीले रंग के नमूने होते हैं।

क्रैम्बोल में सब कुछ खाने योग्य है, जिसमें छिलका और बीज शामिल हैं। गूदा पानी की एक महत्वपूर्ण मात्रा में प्रचुर मात्रा में होता है, इसलिए, अधिकतम पकने पर, कैरम्बोला पिया जाता है, खाया नहीं जाता है। यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है।

कैरम्बोला की कटाई पूरे साल की जाती है। पौधे की खेती इंडोनेशिया, मलेशिया में बोर्नियो द्वीप पर और थाईलैंड में की जाती है।

विदेशी फल मैंगोस्टीन (मैंगोस्टीन) को अप्रैल से अक्टूबर तक थाईलैंड, म्यांमार, कंबोडिया या वियतनाम में चखा जा सकता है। असामान्य फल दुनिया भर से पर्यटकों को आकर्षित करते हैं। स्पर्श करने के लिए वे घने, लोचदार और भारी होते हैं। बाह्य रूप से, फल सेब के समान होते हैं, लेकिन केवल एक समृद्ध बैंगनी रंग होते हैं, लेकिन अंदर वे लहसुन की तरह अधिक होते हैं। सफेद लोचदार लुगदी को स्लाइस में विभाजित किया जाता है और इसमें व्यावहारिक रूप से कोई बीज नहीं होता है।

छिलका बहुत मोटा होता है और बाहर से अनार जैसा दिखता है, इसे खाया नहीं जाता। गूदे के स्वाद की तुलना किसी भी चीज़ से नहीं की जा सकती है, समीक्षाओं के अनुसार, यह सुखद खटास के साथ मीठा होता है, ताज़ा होता है। मैंगोस्टीन का रस धोया नहीं जाता है, इसलिए आपको फलों को बहुत सावधानी से साफ करने की जरूरत है।

दुर्भाग्य से, खराब या रोगग्रस्त फलों को साफ करने के बाद ही निर्धारित करना संभव है। उनका मांस काला, घिनौना और अप्रिय है। विशेषज्ञों का कहना है कि आपको छील पर सावधानीपूर्वक विचार करने की आवश्यकता है, और यदि यह पेड़ की तरह सूखा और कठोर है, तो सबसे अधिक संभावना है कि आपको फल नहीं लेना चाहिए। स्वस्थ मैंगोस्टीन में, दबाने पर खोल लोचदार, लचीला होना चाहिए।

ये विदेशी फल बाहर से, अंदर से और स्वाद में लाजवाब होते हैं। उनका आकार काफी बड़ा है - एक वयस्क व्यक्ति की हथेली के साथ। खोल लाल, बरगंडी या गुलाबी रंग के शंकु की याद ताजा करती है। पीले रंग के टिंट के उदाहरण हैं। युक्तियों पर तराजू आमतौर पर चमकीले हरे रंग के होते हैं।

गूदे का रंग पैलेट प्रजातियों पर निर्भर करता है और बड़ी संख्या में छोटे काले बीजों के साथ दूधिया सफेद या लाल रंग का होता है। स्थिरता जेली की तरह मोटी खट्टा क्रीम की तरह है, बहुत रसदार और निविदा है। लाल फल मीठे होते हैं, हालांकि कीवी-केले के मिश्रण की तुलना में स्वाद हल्का होता है। समीक्षाओं के अनुसार, फल को चम्मच से खाना बेहतर है।

पिठैया बनाने वाले पदार्थ अंतःस्रावी तंत्र के रोगों में उपयोगी होते हैं। चूंकि फल ग्लूकोज के स्तर को कम करते हैं, इसलिए वे मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त हैं। इनमें टैनिन भी होता है, जो दृष्टि समस्याओं की रोकथाम के लिए आवश्यक है। "ड्रैगन" फल की उपयोगिता के बावजूद सावधानी और संयम से खाया जाना चाहिए, क्योंकि इसे अधिक खाने से दस्त होता है।

बाली, चीन, फिलीपींस, श्रीलंका और वियतनाम में पूरे साल फलों की कटाई की जाती है।

कटहल भारतीय ब्रेडफ्रूट पेड़ का फल है।वे बहुत बड़े हैं, कुछ नमूने 34 किलोग्राम वजन तक पहुंच गए हैं।

बाहर, फल मोटे, खुरदरे, सरसों-हरे छिलके से ढके होते हैं, उन्हें नहीं खाया जाता है। अंदर बड़े पीले लोब्यूल हैं। आमतौर पर वे पहले से ही छील कर बेचे जाते हैं।

कटहल बहुत मीठा होता है, लगभग स्वादिष्ट होता है, इसका स्वाद एक रसदार तरबूज या अनानास-केले के मिश्रण के समान विरोधाभासी होता है। चूंकि खाने योग्य भाग 40% स्टार्च है, यह बहुत संतोषजनक, पौष्टिक और चिपचिपा होता है।

फलों को न केवल ताजा खाया जाता है, बल्कि तला हुआ, स्टीम्ड और उबला हुआ भी खाया जाता है। यह ध्यान दिया जाता है कि कटहल एक मजबूत एलर्जी है, इसलिए कुछ लोगों को गले में ऐंठन का अनुभव हो सकता है, इसे निगलना मुश्किल हो जाएगा। कुछ घंटों के बाद अप्रिय संवेदनाएं अपने आप गायब हो जाती हैं। तुम्हे सावधान रहना चाहिये।

सपोडिला का दूसरा नाम ट्री पोटैटो है। दरअसल, बाह्य रूप से इसके फल इन मूल फसलों के समान होते हैं। फल मध्यम आकार के (10 सेमी तक), भूरे रंग के पतले खोल के होते हैं। लेकिन अंदर वे बेर या ख़ुरमा की तरह हैं। उनके पास लंबी गहरी हड्डियां होती हैं, जिसके सिरे पर एक तेज हुक होता है और गहरे नारंगी रंग का रसदार मांस होता है।

फल खराब होने वाले होते हैं, इसलिए उन्हें ताजा खाना और तीन दिनों से अधिक समय तक स्टोर न करना सबसे अच्छा है। यही कारण है कि उत्पाद रूसी अलमारियों तक नहीं पहुंचता है। आप इसे शरद ऋतु में और केवल पेड़ के विकास की मातृभूमि में आज़मा सकते हैं: भारत, थाईलैंड, इंडोनेशिया के कुछ द्वीप, श्रीलंका और मलेशियाई बाजार। स्वाद मलाईदार कारमेल के समान है।

जानकार लोग कच्चे फल खाने की सलाह नहीं देते, वे स्वाद में अप्रिय और कसैले प्रभाव वाले होते हैं। जो फल अपनी परिपक्वता तक पहुँच चुके होते हैं वे पीले-भूरे रंग के होते हैं, दबाने पर लोचदार होते हैं। कठोरता इंगित करती है कि फल अभी तक पका नहीं है, और अत्यधिक कोमलता अधिक परिपक्व होने का संकेत देती है।

यह विदेशी लंबे समय से रूसी खरीदारों के लिए जाना जाता है और हमारी मेज पर एक लोकप्रिय व्यंजन बन गया है।

पोमेलो खट्टे फलों में सबसे बड़ा है, कभी-कभी 10 किलो वजन तक पहुंच जाता है। मोटे खोल का रंग आमतौर पर पीला या हरा होता है। त्वचा के अंदर का भाग सफेद और झरझरा होता है। रेशेदार गूदा चमड़े के पुलों द्वारा लोब्यूल्स में विभाजित होता है, जिसका स्वाद कड़वा होता है और इसलिए इसे नहीं खाया जाता है। स्लाइस या तो पारदर्शी सफेद, या थोड़े पीले, या गुलाबी रंग के होते हैं। अन्य खट्टे फलों की तुलना में पोमेलो उतना रसदार और कम मीठा नहीं होता है।

साइट्रस की संरचना में आवश्यक तेल शामिल हैं जो भूख को उत्तेजित करते हैं और एक टॉनिक प्रभाव डालते हैं, साथ ही साथ विटामिन ए, बी और सी का एक परिसर भी होता है।

बहुत से लोग, जब वे उष्णकटिबंधीय फल खाते हैं, तो सोचते हैं कि क्या उन्हें घर पर उगाया जा सकता है। आखिरकार, उन्हें पूरे साल खाया जा सकता था। यह पता चला है कि यह उतना मुश्किल नहीं है जितना लगता है। कुछ विदेशी पौधे उचित देखभाल के साथ एक अपार्टमेंट या ग्रीनहाउस में बहुत अच्छा महसूस करते हैं।सबसे लोकप्रिय किस्मों पर विचार करें जिन्हें खिड़की पर उगाया जा सकता है।

आधुनिक दुकानों की अलमारियों पर साइट्रस परिवार के प्रतिनिधि असंख्य हैं। इनमें संतरे, कीनू, नींबू, अंगूर, पोमेलो, सूट, कुमकुम शामिल हैं। और ये केवल सबसे प्रसिद्ध हैं, और यह कहना मुश्किल है कि उनके कितने और संकर मौजूद हैं।

बुवाई के लिए बीज लेने के लिए, स्टोर में चयनित फल खरीदने के लिए पर्याप्त है। इसकी ताजगी पर ध्यान देना जरूरी है। फलों से बीज निकालने के बाद, उन्हें बहते पानी से धोया जाता है। रोपण के लिए भूमि विशेष खुदरा दुकानों पर खरीदी जा सकती है या स्वतंत्र रूप से इकट्ठी की जा सकती है। मिट्टी के मिश्रण में निम्नलिखित सामग्री शामिल होनी चाहिए: सोडी मिट्टी (बगीचे से संभव), नदी की रेत, सड़ी हुई खाद और सड़े हुए पत्ते। बर्तन के तल पर, कुचल पत्थर या विस्तारित मिट्टी के चिप्स से जल निकासी रखी जानी चाहिए।

आप इन्हें सीधे जमीन में लगा सकते हैं। यह सलाह दी जाती है कि प्रत्येक हड्डी के लिए अपना प्लास्टिक कप या बर्तन प्रदान किया जाए, जिससे रोपाई को एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जा सके। 2-3 सप्ताह के बाद, स्प्राउट्स दिखाई देने लगेंगे। आपको इस तथ्य के लिए तैयार रहने की आवश्यकता है कि सभी बीज नहीं निकलेंगे, लेकिन जो दिखाई देते हैं, उनमें से केवल एक हिस्सा बढ़ता और विकसित होता रहेगा, इसलिए एक बार में कई बीज लगाना बेहतर होता है। चूंकि खट्टे पेड़ गर्म क्षेत्रों में उगते हैं, इसलिए उन्हें एक निश्चित तापमान व्यवस्था प्रदान की जानी चाहिए, साथ ही विकास के पहले तीन हफ्तों में खनिज उर्वरकों के साथ नियमित रूप से खाद डालना चाहिए।

आमतौर पर एक पत्थर से एक जंगली जानवर उगता है, आप उससे 10 या अधिक वर्षों तक फल की उम्मीद कर सकते हैं।प्रक्रिया को तेज करने के लिए, उगाए गए पौधे को फलने वाले से ग्राफ्ट किया जाता है। ऐसे में 4 साल बाद आप फल देख सकते हैं। या, शुरू में, एक पेड़ बीज से नहीं उगाया जाता है, लेकिन ग्राफ्टेड कटिंग द्वारा प्राप्त किया जाता है। विक्रेता को निश्चित रूप से स्पष्ट करना चाहिए कि आपको किस पेड़ की आवश्यकता है, क्योंकि न केवल फल देने वाले हैं, बल्कि सजावटी किस्में भी हैं।

पौध की वृद्धि पौधे की किस्म पर निर्भर करती है। संतरे और नींबू तेजी से विकसित होते हैं, उनके अंकुर मजबूत होते हैं और बाहरी परिस्थितियों के बारे में पसंद करते हैं। इसलिए, यह वे हैं जिन्हें शुरुआती बढ़ने की सलाह दी जाती है। उनके विपरीत, कीनू और कुमकुम बहुत धीरे-धीरे बढ़ते हैं, वे देखभाल में शालीन होते हैं।

अंकुरण, फूल, फल सेट और पकने के लिए प्रत्येक किस्म का अपना कार्यक्रम होता है, लेकिन वे एक ही दुश्मन साझा करते हैं। इनमें शुष्क हवा, दोपहर का सूरज, मकड़ी के कण और एफिड्स शामिल हैं। इसलिए, पेड़ों को नियमित रूप से कीटों से उपचारित किया जाता है, और एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह का चयन किया जाता है, लेकिन ताकि सीधी धूप पत्तियों को न जलाए।

साइट्रस को पानी देना चाहिए क्योंकि मिट्टी सूख जाती है, अधिक बार गर्मियों में। मौसम में कम से कम एक बार पौधे को खिलाना आवश्यक है। स्व-निषेचन से परेशान न होने के लिए, आप बगीचे की दुकानों में खट्टे फलों के लिए विशेष शीर्ष ड्रेसिंग खरीद सकते हैं। सर्दियों में, साइट्रस को +14 से +16 डिग्री के तापमान पर रखना बेहतर होता है, लेकिन ड्राफ्ट की अनुपस्थिति के लिए प्रदान करें।

खजूर के पेड़ पर खजूर उगते हैं। घर पर इसकी ऊंचाई 25 मीटर तक पहुंच जाती है। पौधे में दिलचस्प पंखे के पत्ते होते हैं, जिनके पंख 15 मीटर तक बढ़ते हैं। इतिहासकारों का दावा है कि यह खजूर था जो पृथ्वी पर पहला खेती वाला पौधा बना।

खजूर एक मीठे विदेशी हैं, वे न केवल आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट हैं, बल्कि स्वस्थ भी हैं। कुछ किस्मों को व्यावसायिक रूप से उगाया जाता है। वे ज्यादातर हमारे देश में सूखे या सूखे आते हैं। यह पता चला है कि सुखाने के दौरान, फल ​​आक्रामक यांत्रिक गर्मी उपचार के अधीन नहीं होते हैं, जिसका अर्थ है कि उनके बीज अंकुरित हो सकते हैं। ऐसा करने के लिए, हड्डियों को गूदे से साफ करके भिगोना चाहिए। इस प्रक्रिया में 5 से 7 दिन लग सकते हैं और पानी को रोजाना बदलना चाहिए।

बीज को लंबवत रूप से जमीन में लगाने के बाद, जो पीट-रेत का मिश्रण होता है। आपको इसे एक या दो दिनों के बाद गीला करना होगा क्योंकि यह स्प्रे गन से सूख जाता है ताकि मिट्टी का क्षरण न हो। लगभग एक महीने में शूट दिखाई देंगे। किसी भी उष्णकटिबंधीय पौधे की तरह, ताड़ के पेड़ को प्रकाश, गर्मी और मध्यम आर्द्रता पसंद होती है, इसलिए पानी नियमित होना चाहिए और प्रकाश अच्छा होना चाहिए। इसके अलावा, वेंटिलेशन और जगह प्रदान की जानी चाहिए। ताड़ के पेड़ को साल में कई बार खिलाना बेहतर होता है। पहले पांच वर्षों के दौरान, आपको सालाना पेड़ को एक बड़े बर्तन में बदलना होगा।

अनार काफी सरल है और हमारे अक्षांशों में अच्छी तरह से जड़ें जमा लेता है। रोपण के लिए, आप स्टोर में खरीदे गए फल से बीज का उपयोग कर सकते हैं। उन्हें दिन के दौरान प्राकृतिक रूप से अच्छी तरह से धोया, पोंछा और सुखाया जाना चाहिए।

अनार के पेड़ के लिए मिट्टी की संरचना में पीट, बगीचे की मिट्टी और नदी की रेत शामिल हैं। रोपण से पहले मॉइस्चराइज़ करें। हड्डी को 1 सेमी गहरा दबा दिया जाता है और पॉलीथीन से ढक दिया जाता है, इस प्रकार ग्रीनहाउस प्रभाव प्रदान करता है।अंकुर वाले कंटेनर को अच्छी तरह से रोशनी और गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए। लगभग 2 सप्ताह में अंकुर दिखाई देंगे। उनमें से, आगे के विकास के लिए सबसे मजबूत और सबसे व्यवहार्य का चयन किया जाता है और अलग-अलग कंटेनरों में प्रत्यारोपित किया जाता है।

अनार के लिए मुख्य स्थिति प्रकाश है। इसे मध्यम रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए: सप्ताह में एक बार गर्मियों में और सर्दियों में महीने में एक बार पर्याप्त होता है। तेजी से विकास और फूलों की अवधि के दौरान, यानी वसंत और गर्मियों में शीर्ष ड्रेसिंग महत्वपूर्ण है। इस अवधि के दौरान, मासिक निषेचन की सलाह दी जाती है।

कई गृहिणियां खिड़की पर उगने के लिए बौना अनार चुनती हैं। इसके पौधे स्टोर पर खरीदे जा सकते हैं। पहले से ही लगभग 40 सेमी की ऊंचाई पर, यह फल देना शुरू कर देता है, और यह पूरे वर्ष खिलता रहेगा। ऐसे एक पेड़ से आमतौर पर लगभग 5 सेंटीमीटर व्यास वाले सात से दस फल निकलते हैं।

जो लोग जल्दी परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं उनके लिए घर पर कीवी उगाना एक उपयुक्त विकल्प है। संयंत्र बहुत ही सरल है, एकमात्र शर्त ड्राफ्ट की अनुपस्थिति है। बीज प्राप्त करना नाशपाती के छिलके जितना आसान है, बस नजदीकी स्टोर पर जाएं और कीवी खरीदें। सक्रिय पौधे की वृद्धि की अवधि के दौरान, वसंत में रोपण शुरू करना बेहतर होता है।

काले छोटे बीजों को चीज़क्लोथ में लपेटा जाना चाहिए और बहते पानी से अच्छी तरह से धोना चाहिए। यह उन्हें मोल्ड और विभिन्न कवक की उपस्थिति से बचाएगा। धुले हुए बीजों को कमरे के तापमान पर पानी के साथ डाला जाता है और एक गर्म बैटरी के ऊपर एक खिड़की पर रखा जाता है। एक हफ्ते में बीज से अंकुर निकल आएंगे। अगर कुछ नहीं हुआ तो आपको पानी बदल देना चाहिए। हैटेड बीजों को गीली धुंध में लपेटा जाता है और एक तश्तरी पर रखा जाता है, उन्हें ऊपर एक कांच के गिलास से ढक दिया जाता है।ऐसे ग्रीनहाउस में तीन दिनों में स्प्राउट्स दिखाई देंगे, जिन्हें अलग-अलग गमलों में लगाया जाता है।

आप मिट्टी का मिश्रण खरीद सकते हैं, या आप इसे स्वयं बना सकते हैं। इसमें काली मिट्टी, रेत और पीट शामिल हैं। बीज जमीन पर रखे जाते हैं और ऊपर से हल्के से छिड़के जाते हैं। उन्हें स्प्रे बोतल से पानी देना बेहतर है। थोड़ी देर के लिए बेहतर है, जब तक कि स्प्राउट्स मजबूत न हों, ग्रीनहाउस की स्थिति बनाने के लिए पॉलीइथाइलीन के साथ बर्तनों को बंद कर दें।

कीवी एक उपोष्णकटिबंधीय बेल है, जो सूखी मिट्टी और अंधेरे का पूर्ण विरोधी है। वह गर्मी और उच्च आर्द्रता में सहज है। इसलिए, आपको न केवल नियमित रूप से पौधे को पानी देना चाहिए, बल्कि इसकी पत्तियों का छिड़काव भी करना चाहिए। उचित देखभाल के साथ, कीवी खिल जाएगी और तीसरे में फल देना शुरू कर देगी, अधिकतम चौथे वर्ष में।

कुछ लोग जो अंजीर का पेड़ लगाने की हिम्मत करते हैं, वे इसे बीज से उगाने के लिए प्रयोग करते हैं। अधिक बार वे तैयार रोपे खरीदते हैं, जिससे फलने की प्रक्रिया में तेजी आती है। हालांकि, बीजों से अंजीर उगाना ज्यादा दिलचस्प है और बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।

या तो ताजे या सूखे मेवे उनके स्रोत के रूप में उपयुक्त हैं, लेकिन केवल तभी जब उनका गर्मी-उपचार न किया गया हो। बीज निकाल कर धोए जाते हैं। व्यवहार्य नमूनों की पहचान करने के लिए, उन्हें दो दिनों के लिए गर्म पानी से डाला जाता है। "खाली" वाले ऊपर तैरेंगे, और जो फिट होंगे वे डूब जाएंगे, पानी से संतृप्त हो जाएंगे। इस चयन के बाद एक गिलास के नीचे गीली धुंध और एक "ग्रीनहाउस" का उपयोग करके पारंपरिक अंकुरण प्रक्रिया का पालन किया जाता है। इस विधि के अलावा, मोटे बालू में स्प्राउट्स को आसवन करने का प्रस्ताव है, जो पर्याप्त रूप से नम होना चाहिए। ऐसा करने के लिए, बीजों को सतह पर बिछाया जाता है और ऊपर से हल्के से छिड़का जाता है, जिसके बाद कंटेनर को प्लास्टिक रैप में लपेट दिया जाता है।

जब अंकुर कुछ पत्ते देते हैं, तो उन्हें अलग-अलग बर्तनों में फूलों की मिट्टी के साथ मोटे रेत के साथ प्रत्यारोपित किया जा सकता है। पौधे के विकास में तेजी लाने के लिए न केवल नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, बल्कि छिड़काव भी किया जाना चाहिए। अंजीर छायादार स्थानों से प्यार करता है, इसलिए इसे खिड़की पर नहीं, बल्कि एक कमरे में रखना बेहतर है, जिसे रोजाना हवादार करने की आवश्यकता होती है।

यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो अंजीर के पेड़ पर फल पांचवें वर्ष से पहले नहीं दिखाई देंगे।

यह स्वादिष्ट विदेशी फल घर पर उगाना आसान और सरल है। दुर्भाग्य से, हर कोई फलने का प्रबंधन नहीं करता है, लेकिन इस तथ्य की भरपाई एक अद्वितीय सुगंधित फूल द्वारा की जाती है। आपको फल से पत्थर को हटाकर शुरू करना होगा, जिसके लिए आपको स्टोर में एक ताजा और पकी हुई कॉपी खरीदनी चाहिए। पर्याप्त बड़े आकार के बीज को गूदे से अच्छी तरह से धोया जाता है। यदि फल अधिक पका हुआ था, तो हड्डी पहले से ही टूट जाएगी, जो अच्छा है, क्योंकि रोपण के लिए न्यूक्लियोलस प्राप्त करना आवश्यक है। यह या तो पारंपरिक विधि से धुंध के साथ, या तुरंत जमीन में अंकुरित होता है। इन उद्देश्यों के लिए, रसीला के लिए मिट्टी के सब्सट्रेट उपयुक्त हैं, वे काफी ढीले हैं। बर्तन के तल पर, विस्तारित मिट्टी से बने जल निकासी कुशन को रखना सुनिश्चित करें।

यदि खोल नहीं खुला है, तो आपको ऐसा डिज़ाइन बनाना होगा ताकि केवल तीन-चौथाई बीज गर्म पानी में डूबा रहे। आपको इसे दो सप्ताह से एक महीने तक गर्म और अच्छी रोशनी वाली जगह पर रखना होगा, पानी को नियमित रूप से बदलते रहना होगा। स्प्राउट्स की उपस्थिति के बाद, शेल को अभी भी खोलना होगा, लेकिन यह पहले से ही अधिक लचीला होगा।प्रक्रिया को अधिकतम देखभाल की आवश्यकता होती है ताकि रोपाई को नुकसान न पहुंचे। प्रत्येक अंकुर को एक अलग कंटेनर में लगाया जाता है।

आगे की देखभाल के साथ, यह महत्वपूर्ण है कि मिट्टी को सूखने न दें। चूंकि आम को उच्च आर्द्रता पसंद है, इसलिए पौधे को लगातार छिड़काव करना चाहिए। चूंकि पेड़ उष्ण कटिबंध में उगता है, इसलिए उसे गर्मी की जरूरत होती है, इसलिए कमरे का तापमान 20 डिग्री से ऊपर होना चाहिए।

आम में एक व्यापक जड़ प्रणाली होती है जिसे गमले में विकसित नहीं किया जा सकता है, इसलिए एक पेड़ बहुत लंबी अवधि, लगभग 10 वर्षों के बाद खिलना शुरू कर सकता है। लेकिन अगर ऐसा होता है, तो भी फल प्राप्त करना लगभग असंभव है। लेकिन फूलों और फलों के बिना भी आम दिलचस्प और असामान्य लगता है, इसलिए इसका उपयोग सजावटी पौधे के रूप में किया जाता है।

"दिव्य" ख़ुरमा रूसी अलमारियों पर लगातार मेहमान बन गया है। आज इसे किसी भी किराना स्टोर पर आसानी से खरीदा जा सकता है। किसी कारण से, कई इसे खिड़की पर और व्यर्थ में बढ़ने से डरते हैं। अन्य विदेशी पौधों की तुलना में, यह उतना आकर्षक नहीं है जितना लगता है।

लंबे बीजों की तैयारी अन्य फलों के साथ सादृश्य द्वारा होती है: उन्हें हटाया जाना चाहिए, धोया और सुखाया जाना चाहिए।

इसके बाद, हड्डियों को नम मिट्टी में एक ऊर्ध्वाधर स्थिति में लगाया जाता है। ऊपर से, रोपे पॉलीथीन या प्लास्टिक की बोतल से ढके होते हैं। इस रूप में, कंटेनर गर्मी के संपर्क में है। समय-समय पर, रोपण को खोला और हवादार किया जाता है, और मिट्टी को स्प्रे बोतल से भी छिड़का जाता है। दो सप्ताह में स्प्राउट्स की उपस्थिति के बाद, आश्रय हटा दिया जाता है।

प्रत्येक बीज से कई अंकुर निकल सकते हैं, उन्हें लगाए जाने की आवश्यकता होगी, अन्यथा वे मर जाएंगे।

किसी भी उष्णकटिबंधीय विदेशी की तरह, ख़ुरमा को नियमित रूप से पानी और छिड़काव की आवश्यकता होती है। मिट्टी सूखी या अत्यधिक गीली नहीं होनी चाहिए।

खनिज और जैविक उर्वरकों के साथ महीने में दो बार शीर्ष ड्रेसिंग करने की सलाह दी जाती है, जो सबसे अच्छा वैकल्पिक है। जब पेड़ 20 सेमी बढ़ता है, तो आप एक मुकुट बनाना शुरू कर सकते हैं, जिसके लिए अंकुर को पिन किया जाता है।

यदि गर्मियों में इसे पहले एक बंद बालकनी और फिर सड़क पर ले जाया जाता है, तो पौधा जलवायु के लिए बेहतर तरीके से अपनाता है। ख़ुरमा +5 से +10 डिग्री के तापमान पर ठंडे खलिहान या तहखाने में बेहतर होता है। यदि नवंबर से मार्च की अवधि में वह इस तरह की सर्दी का आयोजन करने में विफल रहा, तो यह अनिवार्य रूप से मर जाएगा।

घर पर, पेड़ की अधिकतम ऊंचाई 1.5 मीटर तक पहुंच सकती है। एक फसल प्राप्त करने के लिए, ख़ुरमा को दो तरह से ग्राफ्ट किया जाता है: सर्दियों में, कटिंग द्वारा, गर्मियों में, किडनी द्वारा। इस मामले में, पेड़ 4 साल में फल देना शुरू कर देगा। दूसरे तरीके से घर पर फल मिलना असंभव है।

अनानास उगाने के लिए आपको बीज की आवश्यकता नहीं होती है। अपने आप को अच्छी रोपण सामग्री प्रदान करने के लिए, आपको बिना किसी दोष के एक अच्छे मुकुट के साथ एक पका हुआ फल खरीदना होगा। इसके आधार पर गर्मियों में अनानास खरीदना बेहतर होता है ताकि ठंड से पर्ण को नुकसान न पहुंचे।

रोपण के लिए, आपको ध्यान से शीर्ष को काटना चाहिए। यदि गूदा अंदर आ गया है, तो इसे सावधानी से साफ करना चाहिए ताकि बाद में यह सड़ न जाए। निचली पत्तियों को भी हटा दिया जाता है, ट्रंक को 1 या 1.5 सेमी उजागर करते हैं। तैयार "टफ्ट" को 10-14 दिनों के लिए अकेला छोड़ दिया जाता है ताकि चाकू के घाव ठीक हो जाएं।

अनानस को अतिरिक्त नमी को निकालने के लिए छेद के साथ तैयार कटाई से थोड़ा बड़ा बर्तन की आवश्यकता होगी। सबसे पहले, इसमें जल निकासी रखी जाती है, जिसमें टूटी हुई मिट्टी के टुकड़े और विस्तारित मिट्टी होती है। उत्तरार्द्ध के बजाय, आप समुद्र या नदी के कंकड़ का उपयोग कर सकते हैं। 1: 1 के अनुपात में पीट और रेत से युक्त ऊपर से रोपण मिट्टी डाली जाती है। रोपण से कुछ दिन पहले, मिट्टी को कीटाणुशोधन के लिए उबलते पानी से धोया जाना चाहिए।

कटिंग ब्लैंक को जमीन में तब तक गहरा किया जाता है जब तक कि निचली पत्तियां मिट्टी की सतह के साथ फ्लश न हो जाएं। मिट्टी को अच्छी तरह से संकुचित किया जाना चाहिए, और फिर अच्छी तरह से सिक्त किया जाना चाहिए। रोपण के बाद, पौधे को एक विशेष पॉलीइथाइलीन टोपी या फिल्म के साथ कवर किया जाता है और एक उज्ज्वल, गर्म स्थान पर स्थानांतरित किया जाता है।

एक महीने के बाद, पहली जड़ें दिखाई देंगी। इस क्षण तक, अनानास को पानी देना असंभव है, पत्तियों को स्प्रे बोतल से स्प्रे करना बेहतर होता है। जड़ को मजबूत करने के बाद, "टफ्ट" को एक अधिक विशाल बर्तन में प्रत्यारोपित किया जाता है। पॉलीइथाइलीन में लपेटने सहित क्रियाओं का एल्गोरिथ्म पहले चरण के समान है। कुछ हफ़्ते के बाद, फिल्म को हटा दिया जाता है।

अनानस को बार-बार पानी पिलाया जाना चाहिए, और जैसे ही मिट्टी सूख जाती है, गर्म या गर्म पानी का उपयोग करना बेहतर होता है।

गर्मियों में पौधे को खुली बालकनी या बरामदे में ले जाया जा सकता है, लेकिन बरसात के मौसम में इसे घर में वापस लाया जा सकता है। या इसे गर्मी की अवधि के लिए टमाटर या ककड़ी ग्रीनहाउस में छोड़ दें।

अनानास पहले दो वर्षों के लिए ताकत जमा करता है, इसलिए इस अवधि के दौरान खनिज उर्वरकों के साथ महीने में 1-2 बार खाद डालने से मदद की जरूरत होती है। इस मामले में, पौधा 2 साल में खिल जाएगा, लगभग दो महीने तक फूलना जारी रहेगा।

विवरण के लिए नीचे देखें।

यहां तक ​​​​कि इस तरह के एक आदर्श विदेशी जैसे कि फीजोआ को खिड़की पर उगाया जा सकता है। विशेषज्ञों ने चेतावनी दी है कि, कई अन्य विदेशी पौधों के अनुरूप, फीजोआ विविधता की सामान्य विशेषताओं को बरकरार नहीं रखता है, इसलिए टीकाकरण की आवश्यकता होगी।

रोपण के लिए बीज एक पके हुए, और अधिमानतः अधिक पके फल से लिए जाते हैं। चूंकि वे बहुत छोटे हैं, इसलिए आपको उन्हें पहले से धुंध में लपेटकर, उन्हें बाहर निकालने और सावधानी से धोने की जरूरत है। सूखे बीजों को गमले में बोया जाता है, उन्हें दफनाने की आवश्यकता नहीं होती है, अन्यथा वे हैच नहीं कर पाएंगे। उन्हें रेत के साथ मिलाकर मिट्टी के ऊपर डालना बेहतर है।

नियमित रूप से पानी पिलाने, अच्छी रोशनी और लगातार गर्मी की उपस्थिति के साथ, एक महीने में अंकुर दिखाई देंगे। आगे के विकास के साथ, रोपाई को चुनने और रोपाई करने के लिए एक से अधिक बार आवश्यकता होगी। जड़ प्रणाली बनाने के लिए, प्रत्येक प्रत्यारोपण से पहले एक बड़े बर्तन में मुख्य जड़ को पिन किया जाता है।

जब फीजोआ आवश्यक ऊंचाई तक पहुंच जाता है, तो आप शूट को पिंच करके क्राउन बनाना शुरू कर सकते हैं। सही दृष्टिकोण के साथ, आप घने मुकुट और सुंदर फूलों के साथ आश्चर्यजनक रूप से सुंदर सजावटी झाड़ी प्राप्त कर सकते हैं।

अंधेरे को पौधे के लिए contraindicated है, इसलिए आपको अपार्टमेंट में सबसे उज्ज्वल जगह चुनने की आवश्यकता है। यदि यह पर्याप्त नहीं है, तो आपको इसे कृत्रिम रूप से रोशन करना होगा। Feijoa सीधी किरणों से डरता नहीं है, इसलिए दक्षिणी खिड़कियां उसके अनुरूप होंगी। उचित प्रकाश व्यवस्था के अभाव में, झाड़ी अपनी पत्तियों को गिराना शुरू कर देगी।

संस्कृति जलवायु, हार्डी और गैर-मकरदार के लिए सरल है। चिकना तापमान परिवर्तन उसके लिए भयानक नहीं है। लेकिन अगर मालिक अधिकतम सजावटी प्रभाव प्राप्त करना चाहते हैं, तो फीजोआ को 23 डिग्री से नीचे के तापमान पर रखना बेहतर है, साथ ही 12 डिग्री के भीतर एक मोड पर सर्दियों की व्यवस्था करना।

मिट्टी को पूरी तरह से सूखने न दें। कमरे में आर्द्रता स्थिर औसत होनी चाहिए। गर्मी के मौसम में, पौधे को गर्म पानी के साथ छिड़का जाना चाहिए। इसके अलावा, पत्ते को नियमित रूप से धूल से साफ किया जाता है।

जटिल उर्वरक इनडोर पेड़ों के लिए उपयुक्त हैं। ग्रीनहाउस के लिए - साधारण बगीचे के पौधों के मिश्रण और तैयारी के अनुरूप। मिट्टी की अम्लता थोड़ी अम्लीय या तटस्थ होती है। जल निकासी की आवश्यकता है। मिश्रण में 1: 1: 1 के अनुपात में टर्फ, रेत और धरण होना चाहिए।

विदेशी फल न केवल अपनी उपस्थिति और स्वाद से विस्मित करते हैं, बल्कि अन्य रोचक तथ्यों से भी आश्चर्यचकित करते हैं।

उदाहरण के लिए, हर कोई जानता है कि ड्यूरियन में एक असहनीय अप्रिय गंध है। कुछ लोग जानते हैं कि यह एक शक्तिशाली कामोद्दीपक है। हालांकि, कम ही लोग जानते हैं कि ड्यूरियन फलों में बड़ी मात्रा में ट्रिप्टोफैन होता है, एक पदार्थ जो शरीर में सेरोटोनिन में परिवर्तित हो जाता है, या दूसरे शब्दों में, खुशी का हार्मोन।

यह पता चला है कि केले तेजी से विलुप्त होने के अधीन हैं। तथ्य यह है कि दीर्घायु प्रजातियों की आनुवंशिक विविधता के कारण है। लेकिन केले के बारे में ऐसा नहीं कहा जा सकता है। 300 नस्लों के बावजूद, दुनिया भर में औद्योगिक पैमाने पर केवल एक की खेती की जाती है। और यह आनुवंशिक विविधता को कम करता है, जिससे जनसंख्या कमजोर हो जाती है। समस्या का एक हिस्सा बीज के बिना केले को प्रचारित करने के तरीके से संबंधित है। इसलिए, अधिक प्रतिरोधी किस्मों को विकसित करने के प्रयासों के बावजूद, उनमें से कुछ धीरे-धीरे पूरी तरह से गायब हो जाती हैं।

वैसे खजूर के पेड़ों पर केले नहीं उगते। वे शाकाहारी पौधे हैं जो ऊंचाई में 5 मीटर और परिधि में 20 सेमी तक बढ़ते हैं।

उनकी मातृभूमि में, पके संतरे हरे होते हैं, नारंगी नहीं, जैसा कि हम सभी अभ्यस्त हैं।जिन देशों में संतरे के पेड़ उगते हैं, वहां आमतौर पर गर्मी होती है, इसलिए छिलके में बहुत अधिक मात्रा में क्लोरोफिल होता है, जो उन्हें हरा रंग देता है। ठंडा होने पर, क्लोरोफिल मर जाता है और फल पत्तियों की तरह ही पीले हो जाते हैं। इसलिए, नारंगी संतरे वे हैं जो पहले से ही अधिक पके हुए हैं। चूंकि उत्तरी देशों में हरे फलों को कच्चा माना जाता है, इसलिए संतरे को कृत्रिम रूप से फ्रीज करके और एथिलीन के संपर्क में लाकर बदल दिया जाता है।

अद्भुत पिठैया फल की तुलना अक्सर कीवी से की जाती है। यह फाइबर से भरपूर होता है और इसमें बहुत कम कैलोरी होती है। हैरानी की बात है कि पिठैया एक कैक्टस का फल है।

पश्चिम अफ्रीका के देशों में उगने वाले जादुई फल में दिखने या स्वाद में कुछ भी आश्चर्यजनक नहीं है। समीक्षाओं के अनुसार, यह अपेक्षाकृत बेस्वाद है। हालांकि, जादुई फल में 1-2 घंटे के भीतर अन्य भोजन से स्वाद संवेदनाओं को बदलने की अद्भुत क्षमता होती है। कार्रवाई संरचना में चमत्कारी प्रोटीन की उपस्थिति के कारण होती है, जो कुछ स्वाद कलियों को बंद कर देती है। नतीजतन, कोई भी खट्टा या कड़वा भोजन मीठा लगेगा।

पैशन फ्रूट में विकास का एक व्यापक प्रभामंडल और एक विविध रंग पैलेट होता है, जिस पर इसका स्वाद निर्भर करता है। तो, बैंगनी या नारंगी खोल वाला फल आमतौर पर मीठा होता है, और पीला इतना खट्टा होता है कि इसे ताजा नहीं खाया जा सकता, केवल विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है।

यह पता चला है कि कीड़े कीवी पसंद नहीं करते हैं, इसलिए अमीर हमेशा फसल लेते हैं। इसके अलावा, रसोइया कभी भी जेली बनाने के लिए कीवी का उपयोग नहीं करते हैं, क्योंकि इसकी संरचना में विशेष एंजाइम जेली को सख्त नहीं होने देते हैं।

लंबे समय से ज्ञात आड़ू न केवल स्वादिष्ट और सुगंधित होते हैं, बल्कि भोजन के पाचन के अद्भुत त्वरक भी होते हैं। आमतौर पर पूर्व में उन्हें हार्दिक भोजन के बाद एक स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में परोसा जाता है। साथ ही आनंद प्राप्त करने के साथ, फल पेट को वसायुक्त खाद्य पदार्थों को अवशोषित करने में मदद करता है।

सत्र के दौरान छात्र और कठिन रिपोर्ट के दौरान कार्यालय के कर्मचारियों को अपने आहार में केले को शामिल करना चाहिए। वे पोटेशियम का एक स्रोत हैं, जो गहन मानसिक कार्य के लिए उपयोगी है। इसके अलावा, प्राकृतिक शर्करा और फाइबर के साथ उनकी संतृप्ति आपको लंबे समय तक भूखा नहीं रहने देती है। हैरानी की बात यह है कि केले न केवल पीले, बल्कि गुलाबी, लाल और यहां तक ​​कि नीले भी होते हैं।

शारीरिक और मानसिक तनाव के समय अनानास खाने की कोशिश करें। सबसे पहले, इसका टॉनिक प्रभाव होता है, थकान से राहत देता है। दूसरे, यह विटामिन का भंडार है। तीसरा, इसमें कार्बनिक अम्ल होते हैं जो चयापचय को गति देते हैं। वे प्रोटीन के अवशोषण के लिए आवश्यक हैं, वसा को तोड़ते हैं, जो विशेष रूप से वजन कम करने वाली महिलाओं द्वारा पसंद किया जाता है। इसकी संरचना में आहार फाइबर शरीर को संतृप्त करता है और भूख की भावना को दबा देता है।

यह पता चला है कि अंगूर एक संकर है। यह जंगली में नहीं पाया जाता है, क्योंकि इसे मनुष्यों द्वारा पाला गया था। अंगूर सबसे लंबे समय तक संग्रहीत साइट्रस है। यह असीम रूप से उपयोगी है, लेकिन इसे ध्यान से और सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए।