तुर्की के फल: नाम, गुण और विवरण

तुर्की न केवल गर्म समुद्र और सभी समावेशी पैकेज के साथ, बल्कि सुगंधित फलों के साथ भी हमारे कई साथी नागरिकों को आकर्षित करता है। स्थानीय बाजार और बाजार अपनी विविधता से भरे हुए हैं। असाधारण रूप से मीठे कीनू और स्वादिष्ट अंजीर लंबे समय तक याद रहेंगे। साथ ही, यह परिवार और दोस्तों के लिए एक शानदार उपहार है। आइए जानें कि इस धूप और मेहमाननवाज भूमि पर कौन से फल उगते हैं।

कई स्थानीय फल हमारे हमवतन लोगों के लिए जाने जाते हैं। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें आजमाया नहीं जाना चाहिए। फलों का निस्संदेह लाभ ताजगी है, क्योंकि उन्हें परिवहन के दौरान पकना नहीं पड़ता है या लंबे समय तक सुपरमार्केट की अलमारियों पर लेटना नहीं पड़ता है। ये सभी फल यहीं उगते हैं, जिसका अर्थ है कि वे अधिकतम मात्रा में पोषक तत्वों को बरकरार रखते हैं और एक अद्भुत सुगंध और स्वाद रखते हैं।

बाजार से खरीदते समय पूछें कि फल किस क्षेत्र में उगा है। इज़मिर में सबसे स्वादिष्ट बढ़ता है। इस फल की ख़ासियत यह है कि इसे अन्य देशों में निर्यात नहीं किया जाता है, जिसका अर्थ है कि इसे सीधे तुर्की में ही आज़माना संभव होगा। समस्या यह है कि इसकी शेल्फ लाइफ बहुत कम है। अंजीर लंबे समय तक परिवहन और अलमारियों पर पड़े रहने का सामना नहीं करते हैं।

बहुत ही मीठा और पौष्टिक फल। लंबी यात्रा के दौरान नाश्ते के लिए बिल्कुल सही। स्थानीय लोगों से पता करें कि इस फल के बागान कहाँ स्थित हैं। यह सभी के लिए देखने लायक है। पेड़ एक विशाल फूल जैसा दिखता है, ध्यान से केले के स्वादिष्ट गुच्छों की रखवाली करता है।

फल बौने पेड़ों पर उगते हैं। इनकी ऊंचाई दो मीटर भी नहीं पहुंच पाती है। फल में एक ताज़ा मीठा और खट्टा स्वाद होता है। यह उन फलों में से एक है जिसे आपको केवल तुर्की में आज़माने की ज़रूरत है, क्योंकि आप उन्हें हमारे स्टोर में नहीं पाएंगे। यह इसे घर ले जाने के लिए काम नहीं करेगा, क्योंकि पदक बहुत कोमल है और जल्दी खराब हो जाएगा।

अगर आपको लगता है कि आप इस साइट्रस को अच्छी तरह से जानते हैं, तो आप गलत हैं। संतरे की विभिन्न किस्मों का प्रयास करना सुनिश्चित करें। उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से अच्छा है। कुछ बहुत मीठे होंगे, दूसरों में आपको एक भी हड्डी नहीं मिलेगी। मौसम में, बाजार इन सुगंधित नारंगी फलों से भरे होते हैं, और ये काफी सस्ते होते हैं।

यद्यपि ऐतिहासिक रूप से तुर्की इस बेरी का जन्मस्थान नहीं है, यह यहाँ बहुत सफलतापूर्वक बढ़ता है। चेरी का मीठा स्वाद भी हम सभी जानते हैं, क्योंकि मौसम में यह बाजारों और सुपरमार्केट में आसानी से मिल जाता है। वे खट्टी किस्में भी उगाते हैं, जो हमारे लिए अधिक परिचित हैं। लेकिन केवल तेज धूप ही उन्हें बहुत रसदार और स्वादिष्ट बनाती है।

तुर्की में सबसे लोकप्रिय फलों में से एक। वे न केवल बड़ी मात्रा में उगाए जाते हैं, बल्कि कई देशों को निर्यात भी किए जाते हैं। यदि आप इस फल के प्रेमी हैं, तो आप इसकी सभी किस्मों का आनंद ले सकते हैं। तुर्की व्यंजनों में, खुबानी का उपयोग नाश्ते के रूप में, और बेकिंग में और उबला हुआ दोनों में किया जाता है।

उनकी विविधता अद्भुत है। सब कुछ आज़माएं या एक पसंदीदा किस्म चुनें, यह आप पर निर्भर है। लेकिन आप जिस चीज के बारे में 100% सुनिश्चित हो सकते हैं वह है फल का उत्कृष्ट स्वाद और सुगंध। एक खरीदने के बाद, आप निश्चित रूप से अगले दिन दूसरा लेना चाहेंगे।

गर्म दिन में ताजे और रसीले तरबूज से अच्छा और क्या हो सकता है।यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि प्यास बुझाने वाला एक बड़ा फल भी है। काफी कुछ किस्में हैं, इसलिए खरीदने से पहले विक्रेता से प्रत्येक की विशेषताओं के बारे में पूछें। उदाहरण के लिए, कारा नामक एक किस्म में लाल रंग के बीज और बहुत मीठा स्वाद होता है। लेकिन दियारबकिर एक असली विशालकाय है, इसका वजन 60 किलो तक पहुंच सकता है।

इस तथ्य के बावजूद कि यह फल हमारे लिए बहुत परिचित है, अपने आप को छुट्टी पर इसे खाने की खुशी से इनकार न करें। यहां आपको चमकीले लाल सेब मिलेंगे, जैसे कि एक परी कथा से लिया गया हो, और पीले रसदार नमूने, और हरे रंग के स्वाद में मामूली खट्टेपन के साथ।

तुर्की में आपको अंगूर हर तरह के रंगों और रंगों में मिल जाएंगे। प्रत्येक किस्म अपने तरीके से अद्वितीय है। इसका रंग जितना गहरा और गहरा होगा, फल उतना ही मीठा होगा। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हरी किस्में बेस्वाद होती हैं। इसके विपरीत, वे इतने आकर्षक नहीं होते हैं और गर्म दिन में अच्छी तरह से तरोताजा हो जाते हैं। विकास के मुख्य स्थान पूर्वी अनातोलिया क्षेत्र और ईजियन क्षेत्र हैं।

एक और फल जिसे आप रूस में स्वाद लेने में सक्षम होने की संभावना नहीं रखते हैं। उत्पत्ति के क्षेत्र के आधार पर, इसके स्वाद गुण भी बदलते हैं। तुर्की में, यह पीला है। फल रसदार और बहुत स्वादिष्ट होते हैं। यह विश्वास करना कठिन है, लेकिन फल आम नाशपाती का करीबी रिश्तेदार है।

जिन यात्रियों का थाईलैंड में खरीदी गई स्ट्रॉबेरी से मोहभंग हो गया है, वे सुरक्षित रूप से उन्हें तुर्की में आज़मा सकते हैं। यहाँ यह वास्तव में मीठा और स्वादिष्ट है। आकर्षक उपस्थिति धोखा नहीं देगी। यह एक बेरी है जो स्थानीय क्षेत्रों में उगाई जाती है। उसका सीजन अप्रैल में शुरू होता है और जुलाई में खत्म होता है।

एक और फल जो विदेश से तुर्की आया। प्रारंभ में, इसे केवल चीन में उगाया जाता था। आज आप तुर्की में मखमली त्वचा वाले इस रसीले मीठे फल का आनंद ले सकते हैं।स्थानीय किसान सौ साल से भी ज्यादा समय से अपनी जमीन पर इस पेड़ की खेती कर रहे हैं।

हम इसे सूखे रूप में देखने के अधिक आदी हैं। लेकिन तुर्की में छुट्टियों के दौरान, आप इस मीठे फल को ताज़ा आज़मा सकते हैं।

क्या इस फल के बारे में बहुत कुछ कहना उचित है, क्योंकि इसका चिपचिपा स्वाद बचपन से ही लगभग सभी को पता है। लेकिन अगर हमारे पास आयातित फल हैं, तो यहां वे स्थानीय किसानों के बागानों पर उगाए जाते हैं।

एक विदेशी फल जिसे हमारी परिचारिकाएं पहले ही विभिन्न व्यंजनों में उपयोग करना सीख चुकी हैं। यह सभी प्रकार के सलाद, और मीठी मिठाइयाँ और यहाँ तक कि जापानी सुशी भी हो सकती है।

चेरी के साथ, चेरी हम जानते हैं कि तुर्की में भी उगाए जाते हैं। इसका खट्टा स्वाद तो सभी जानते हैं। सूरज की गर्म किरणों के तहत उगाए गए बेरी में एक विशेष रस और स्वाद की समृद्धि होती है।

प्लम का कोमल रसदार गूदा बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगा। स्थानीय बाजारों में आपको इन फलों की एक विस्तृत श्रृंखला मिल जाएगी। यदि संदेह है कि कौन सा खरीदना है, तो विक्रेता से आपको कोशिश करने के लिए कुछ प्रतियां देने के लिए कहें और उसके बाद ही अपनी अंतिम पसंद करें।

आपने अपने घर के पास के बाजारों और बाजारों में कितनी बार अमृत खरीदा है, और जब आप घर आते हैं तो निराश होते हैं। दिखने में, फल ने मीठा और पका होने का वादा किया, लेकिन वास्तव में यह अप्रिय निकला। यह निश्चित रूप से तुर्की में नहीं होगा। फलों को मौसम के अनुसार काटा जाता है और उनके पास शाखा पर पूरी तरह से पकने का समय होता है, न कि काउंटर की लंबी यात्रा पर।

शहतूत के पेड़ पर उगने वाला बेर। आपको इसे तुर्की में जरूर आजमाना चाहिए। आखिरकार, हमारी मातृभूमि में यह केवल दक्षिणी क्षेत्रों में पाया जा सकता है।इसमें बेहतरीन स्वाद के साथ-साथ शरीर के लिए फायदेमंद गुण भी होते हैं। शहतूत का उपयोग जठरांत्र संबंधी मार्ग, मधुमेह, ब्रोंकाइटिस और उच्च रक्तचाप की समस्याओं के लिए किया जाता है।

जो लोग अपनी मोटी त्वचा के लिए संतरा पसंद नहीं करते हैं, उन्हें निश्चित रूप से छोटे तुर्की कीनू से प्यार हो जाएगा। वे बहुत मीठे और सुगंधित होते हैं। इसके अलावा, ज्यादातर बच्चे उन्हें पसंद करते हैं।

आप पता लगा सकते हैं कि वह दिखने से पक गया है। छिलका आवश्यक रूप से लाल या बरगंडी होना चाहिए। हरे छिलके वाले फल न खरीदें। खरीदने का सबसे अच्छा समय सितंबर है। यह महीना उनके कलेक्शन का सीजन है।

स्थानीय बाजार में जाकर, आपको यह समझने की जरूरत है कि सभी प्रकार के फलों और विक्रेताओं की बहुतायत के साथ, कम गुणवत्ता वाला उत्पाद खरीदने का मौका अभी भी है। सबसे पहले, यह गर्म जलवायु के कारण है। सभी फल सिर्फ अलमारियों पर पड़े रहते हैं, जिसका अर्थ है कि वे जल्दी खराब हो सकते हैं। चुनते समय, उपस्थिति पर विशेष ध्यान दें।

फल पर विभिन्न दरारें, काले धब्बे और अन्य अप्रिय लक्षण सतर्क होने चाहिए। यहां तक ​​​​कि अगर बॉक्स में एक प्रति क्षय के लक्षण दिखाती है, तो खरीदने से इंकार करना बेहतर होता है, क्योंकि खतरनाक बैक्टीरिया पड़ोसी आड़ू या खुबानी पर भी मिल सकते हैं।

मिलनसार (कभी-कभी दखल देने वाले भी) विक्रेता खुशी-खुशी आपको चुने हुए फल का स्वाद देंगे। लेकिन सावधान रहना। आखिरकार, किसी ने इसे काउंटर पर रखने से पहले नहीं धोया। इसलिए उपस्थिति पर ध्यान देना बेहतर है।

आपको इस तथ्य पर भरोसा नहीं करना चाहिए कि जब भी आप तुर्की पहुंचेंगे, आपको वहां फलों की पूरी श्रृंखला मिल जाएगी। उनके पास मौसमी भी है। विभिन्न प्रजातियों की परिपक्वता की पूरी तस्वीर के लिए, तालिका देखें।

फलों के संबंध में सीमा शुल्क नीति काफी वफादार है। यदि आप उन्हें सड़क पर रखने का प्रबंधन करते हैं, तो आप अविश्वसनीय रूप से मीठे अंजीर या विदेशी पदक के साथ घर पर दोस्तों और प्रियजनों को आश्चर्यचकित कर सकते हैं। लेकिन क्या वहां से परिचित संतरे या खुबानी लाने लायक है? पास के सुपरमार्केट या बाजार में, आप कम सुगंधित और स्वादिष्ट नमूने नहीं पा सकते हैं।

तुर्की से फलों के निर्यात पर कोई विशेष प्रतिबंध नहीं है, लेकिन यह याद रखने योग्य है कि सीमा शुल्क सेवाओं को 5 किलो से अधिक ले जाने की अनुमति नहीं होगी। दोस्तों को मूल उपहार देने के लिए यह राशि पर्याप्त होनी चाहिए। अगर आप अपने लिए खरीद रहे हैं, तो वैसे भी ज्यादा खरीदने का कोई मतलब नहीं है। आखिरकार, प्रत्येक फल की अपनी समाप्ति तिथि होती है, और आप स्पष्ट रूप से उन्हें रेफ्रिजरेटर में नहीं ले रहे होंगे।

तुर्की के कई होटलों में से एक में रहते हुए, आप नाश्ते या दोपहर के भोजन के लिए स्थानीय फल आज़मा सकते हैं।लेकिन चखने से पहले, और इससे भी ज्यादा किसी बच्चे को देने से पहले, उनकी सावधानीपूर्वक जांच करें। हालांकि इस देश में फलों और सब्जियों की एक विस्तृत विविधता है, कुछ होटल दूसरे देशों में सस्ता एनालॉग खरीदना पसंद करते हैं। ऐसे में उनकी ताजगी और परिपक्वता पर सवाल उठता है।

अगर आप फल खरीदने का फैसला करते हैं, तो नजदीकी बाजार में जाएं। यह कहां है, इसके बारे में आपको अपने ही होटल में बता दिया जाएगा। यह बाजार में है कि आपको स्थानीय उत्पादकों के गुणवत्तापूर्ण उत्पाद मिल जाएंगे। तुर्की में सौदेबाजी आम है, इसलिए बेझिझक मूल कीमत कम करें। यह यहाँ काफी उपयुक्त है।

बाजारों में तुर्की के फलों के अवलोकन के लिए, निम्न वीडियो देखें।