दक्षिणी फल: नाम, विवरण और स्वाद

कुछ लोगों को विदेशी फलों के स्वाद या रूप-रंग में दिलचस्पी नहीं होगी। लंबे समय से वे दिन थे जब अनानास जैसे फलों को "बुर्जुआ व्यंजन" माना जाता था। इसके अलावा, परिवहन के आधुनिक तरीकों के लिए धन्यवाद, आपकी मेज पर कुछ दक्षिणी फल देखना संभव है, लेकिन कोई केवल उनकी प्रजातियों की सही संख्या के बारे में अनुमान लगा सकता है। यह लेख विदेशी फलों के सबसे प्रसिद्ध प्रतिनिधियों का विवरण देता है।

यह प्रसिद्ध फल है जो सूची में सबसे ऊपर है। एवोकैडो का एक और नाम है - मगरमच्छ नाशपाती। यह उसी नाम के सरीसृप की त्वचा के साथ छिलके की बाहरी समानता के कारण है। इसमें नाशपाती के आकार का आकार होता है, लंबाई में 20 सेमी तक पहुंच सकता है। यह एक कच्ची तोरी की तरह अप्रिय, तैलीय और "घना" स्वाद लेता है। इसके लाभकारी गुणों के बारे में बहुत कुछ जाना जाता है: इसमें कई उपयोगी तेल, विटामिन, ट्रेस तत्व और खनिज होते हैं। इसे सूखा खाने की सलाह नहीं दी जाती है, हालांकि यह भी किया जा सकता है। एवोकाडो को सलाद, सूप या सैंडविच से सजाया जा सकता है। पोषण विशेषज्ञ इसे वजन कम करने के आहार में शामिल करने की सलाह देते हैं।

ऊर्जा मूल्य - 212 कैलोरी / 100 ग्राम।

दक्षिण का यह फल लगभग सभी को पता है। यह बहुत ही रसदार और मीठा होता है, जिसके लिए सभी इसे पसंद करते हैं। फल एक पतले छिलके से ढका होता है, जो आसानी से निकल जाता है। रंग अक्सर पीला या नारंगी होता है। यह एक कामोद्दीपक है, इसमें कई ट्रेस तत्व (जस्ता, पोटेशियम, कैल्शियम और अन्य) होते हैं। दक्षिणी देशों के निवासी फल का उपयोग न केवल एक उपचार के रूप में करते हैं, बल्कि एक दवा के रूप में भी करते हैं - एक ज्वरनाशक योज्य।सूखे आम एक ही सुखद मीठे स्वाद के साथ बहुत लोकप्रिय हैं।

ऊर्जा मूल्य - 60 कैलोरी / 100 ग्राम।

इस फल का दूसरा नाम है - चाइनीज ग्रेपफ्रूट। चीन और दक्षिण पूर्व एशिया में बहुत लोकप्रिय है। वहां उन्हें न केवल कच्चा खाया जाता है, बल्कि चाय के रूप में भी पीया जाता है, और कई अन्य पेय में भी मिलाया जाता है। फल बड़े होते हैं, अंगूर जैसे रंग में आते हैं, और कभी-कभी पीले या लाल होते हैं। व्यास में वे 20 सेमी तक पहुंच सकते हैं और कई किलोग्राम वजन कर सकते हैं।

अनानास और टमाटर के साथ, यह एक ऐसा फल है जो वसा ऊतक के टूटने में मदद करता है, इसलिए वजन कम करने वालों के लिए इसकी सिफारिश की जाती है। इसकी एक मोटी त्वचा है जिसे पूरी तरह से छीलने की जरूरत है। इसके अलावा, उपयोग करने से पहले, स्लाइस के बीच कड़वे विभाजन को हटा दिया जाना चाहिए।

ऊर्जा मूल्य - 32 कैलोरी / 100 ग्राम।

ड्यूरियन फलों की मुख्य लोकप्रियता चीन और थाईलैंड में बढ़ी है। वे बढ़ते हैं और दक्षिण पूर्व एशिया के कई देशों में उपयोग किए जाते हैं। यह फल बदबूदार मोजे की अपनी स्पष्ट गंध के लिए प्रसिद्ध है, जो गूदे को काटने और हवा के साथ बातचीत करने के बाद ही दिखाई देता है। यह एक लंबी टांग के साथ एक विशाल कांटेदार अंडाकार गेंद जैसा दिखता है। रंग हल्का पीला-हरा होता है। ड्यूरियन पत्तियां शरीर के तापमान को कम कर सकती हैं, और फल में ही एंटीहिस्टामाइन प्रभाव होता है।

ऊर्जा मूल्य - 147 कैलोरी / 100 ग्राम।

यह एक ड्यूरियन जैसा दिखता है, लेकिन बड़ा है। उसकी तुलना में रीढ़ छोटी है। मोटी त्वचा के नीचे लोब्यूल्स में पीले गूदे के "पुष्पक्रम" छिपे होते हैं। कटहल में एक सुखद मीठा स्वाद होता है, जो मुरब्बा जैसा दिखता है।

इसमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं और दुर्भाग्य से, गले में खराश, प्यास या अप्रिय स्वाद के रूप में हल्की एलर्जी पैदा कर सकते हैं। पहले से ही कई स्लाइस में विभाजित बिक.

ऊर्जा मूल्य - 95 कैलोरी / 100 ग्राम।

इसका एक और नाम है - पिताहया। कम ही लोग जानते हैं कि यह फल एक कैक्टस का फल है। इसका रंग चमकीला गुलाबी होता है, मांस सफेद, गुलाबी या लाल होता है जिसमें काले दाने होते हैं। इसकी चमकदार और सुंदर उपस्थिति के बावजूद, इसका स्वाद उज्ज्वल नहीं है। इसका स्वाद पानीदार कीवी जैसा होता है। कम शुगर या पेट की बीमारियों वाले लोगों की मदद करता है। इसकी सुंदर उपस्थिति के कारण अक्सर मेज पर सजावट और जोड़ के रूप में परोसा जाता है।

ऊर्जा मूल्य - 50 कैलोरी / 100 ग्राम।

यह हमारे घरेलू बेर जैसा दिखता है, लेकिन फल छोटे होते हैं। ये फल प्रत्येक बेरी के व्यास में 4 सेमी के साथ पुष्पक्रम में बढ़ते हैं। इन्हें सुखाया जाता है, चाय बनाने में एक अतिरिक्त घटक के रूप में उपयोग किया जाता है, और यहां तक ​​कि डिब्बाबंद भी किया जाता है। इन जामुनों का स्वाद हल्का खट्टा होने के साथ मीठा होता है। इनमें मैग्नीशियम और पोटेशियम होता है। उन लोगों के लिए उपयोगी जिन्हें हृदय और रक्त वाहिकाओं की समस्या है। ये जामुन, जब नियमित रूप से सेवन किया जाता है, तो कोलेस्ट्रॉल कम होता है।

ऊर्जा मूल्य - 66 कैलोरी / 100 ग्राम।

यह छोटे आलू जैसा दिखता है, जिसे पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है। ये पुष्पक्रम काफी बड़े होते हैं, हालांकि जामुन स्वयं छोटे खुबानी के आकार के होते हैं। प्रत्येक बेरी के अंदर एक हड्डी होती है जिसका सेवन नहीं करना चाहिए। इसमें एक सुखद गंध और स्वाद है। इसमें बहुत सारा विटामिन सी होता है, जो प्रतिरक्षा को बढ़ाने में मदद करता है, जैसा कि आप जानते हैं। इसके अलावा, फलों में शरीर को साफ करने का प्रभाव होता है।

ऊर्जा मूल्य - 60 कैलोरी / 100 ग्राम।

समुद्री लुटेरों और अन्य के बारे में कई साहसिक कहानियों में यह फल काफी प्रसिद्ध चरित्र है। इसमें बहुत ही सुखद और मोहक गंध होती है, लेकिन इसका स्वाद पानी जैसे नाशपाती जैसा होता है। यह एक एवोकैडो की तरह दिखता है, लेकिन इसमें हल्की और कम खुरदरी त्वचा होती है।

ऊर्जा मूल्य - 68 कैलोरी / 100 ग्राम।

यह असामान्य फल एक छोटे आयताकार नारंगी जैसा दिखता है। इसका स्वाद भी संतरे की तरह होता है। एक शाखा पर, 4 सेमी लंबाई वाले फलों के कई टुकड़े एक साथ रखे जा सकते हैं। फल की त्वचा खाने योग्य होती है। प्रत्येक फल के अंदर कई बीज होते हैं। जिंक और आयरन की एक बड़ी मात्रा में शामिल है। दक्षिण पूर्व एशिया के देशों में इसे सुखाकर नाश्ते के रूप में खाया जाता है।

ऊर्जा मूल्य - 71 कैलोरी / 100 ग्राम।

आहार में विभिन्न प्रकार के फल सिर्फ एक सनक नहीं है, बल्कि सभी आहार विशेषज्ञों द्वारा पहले से ही सख्त सिफारिश दी गई है। इसलिए, आहार में विदेशी फलों की उपस्थिति का स्वागत है। केवल कुछ फलों की गंध और स्वाद के बीच विसंगति को याद रखना महत्वपूर्ण है, और किसी भी एलर्जी की अभिव्यक्ति के संबंध में हमेशा चौकस रहना चाहिए। फलों का आनंद जीवन भर लोगों के लिए उपलब्ध सुखों में से एक है।

आप अगले वीडियो में विभिन्न दक्षिणी फलों का अवलोकन देख सकते हैं।