ब्लैकबेरी "ब्लैक सैटिन": विविधता विवरण, रोपण और देखभाल

रूसी बागवानों के बीच ब्लैकबेरी सबसे लोकप्रिय संस्कृति नहीं है। लेकिन फिर भी, कई लोग इसे उगाने की कोशिश करते हैं, देर-सबेर लगभग हर किसान ऐसे प्रयोग करता है। सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त करने के लिए, आपको प्रत्येक पौधे की विविधता से यथासंभव सावधानीपूर्वक और गहराई से परिचित होने की आवश्यकता है।

बागवानी फसलों की कई अन्य किस्मों की तरह, ब्लैक सैटिन ब्लैकबेरी को संयुक्त राज्य अमेरिका में और अधिक सटीक रूप से इलिनोइस राज्य में प्रतिबंधित किया गया था। कार्बोन्डेल शहर के ब्रीडर्स ने "थॉर्नफ्री" और "डारो" किस्मों को मिलाकर एक अद्वितीय संकर बनाया है, जो लंबे समय से खुद को स्थापित कर चुके हैं। प्रारंभ में, विविधता के विवरण से संकेत मिलता है कि यह इलिनोइस और कैलिफोर्निया के खेतों के लिए अभिप्रेत था। हालांकि, पौधे के उच्च गुणों ने इसे पहले यूरोपीय देशों में और फिर हमारे देश में लोकप्रिय बना दिया। ज्यामिति में काले साटन जामुन कुमानिका और ड्यूबेरी के बीच एक क्रॉस हैं।

पौधे को अर्ध-फैलाने वाले के रूप में वर्णित किया गया है, जड़ संतान नहीं बनाता है और झाड़ी के लिए प्रवण नहीं होता है। अंकुर जल्दी विकसित होते हैं, उनमें कांटे नहीं होते हैं। बड़ी शाखाओं की लंबाई 5 मीटर तक पहुंच सकती है। विकास की शुरुआत में, वे सीधे बढ़ते हैं, लेकिन जब लंबाई 1.5 मीटर से अधिक हो जाती है, तो शाखा फैलनी शुरू हो जाती है। पकने पर, शुरू में हरी बेल अधिक से अधिक भूरे रंग की हो जाती है।

जीवन के दूसरे वर्ष में, शाखाएँ भूरी हो जाती हैं, उनकी मोटाई 3 सेमी तक बढ़ जाती है। पहले दिन, फूल गुलाबी होते हैं, लेकिन दूसरे दिन वे हल्के हो जाते हैं, कभी-कभी पूरी तरह से सफेद हो जाते हैं। जामुन बेहद सक्रिय रूप से विकसित होते हैं और इसका वजन 8 ग्राम तक हो सकता है।फल काले होते हैं, जो एक साटन शीन द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं, जिसने संस्कृति को नाम दिया। ब्लैकबेरी का स्वाद आकर्षक होता है, जिसमें मीठे और खट्टे दोनों तरह के नोट होते हैं।

हार्वेस्ट में लंबा समय लगता है, पहली जामुन अगस्त में हटा दी जाती है, और आखिरी - अक्टूबर में। कभी-कभी कुछ फल बर्फ गिरने के बाद पक जाते हैं। फलने हमेशा रोपण के बाद दूसरे वर्ष में ही होते हैं। किसानों के कई वर्षों के अनुभव से पता चलता है कि "ब्लैक सैटिन" -22 डिग्री तक ठंढ को सहन करता है। लेकिन यह ध्यान में रखना चाहिए कि "अनुमेय" शीतलन के साथ भी, शाखाओं के शीर्ष थोड़ा जम सकते हैं। इसीलिए सर्दियों के लिए इस ब्लैकबेरी को ढंकना होगा। लेकिन वानस्पतिक मौसम के दौरान, यह 1 पौधे से 25 किलो तक जामुन पैदा कर सकता है।

फलों का उपयोग लगभग किसी भी तरह से किया जा सकता है। लेकिन यह जामुन को लंबे समय तक बचाने या उन्हें लंबी दूरी तक ले जाने के लिए काम नहीं करेगा। वे बहुत नरम हैं। शोध कार्य के परिणामस्वरूप, यह स्पष्ट हो गया कि इस किस्म के ब्लैकबेरी में चमक की संख्या समग्र उपज को प्रभावित नहीं करती है, लेकिन व्यक्तिगत जामुन का द्रव्यमान काफी भिन्न हो सकता है। ऐसे झाड़ी को संभालने में पेशेवर रोटरी ट्रेलेज़ का उपयोग करने की सलाह देते हैं। इस तरह के उपकरण गार्टर से पलकों को हटाए बिना सर्दियों के लिए पौधों को आश्रय प्रदान करते हैं।

शूट की युक्तियों द्वारा "ब्लैक सैटिन" का प्रजनन जड़ संतानों की तुलना में बहुत अधिक आशाजनक है। इस प्रयोजन के लिए, निचले टियर में उगने वाले उच्च-गुणवत्ता वाले साइड शूट का चयन किया जाता है। इसे मिट्टी में दबाया जाता है, और एक ब्रैकेट के साथ फिक्स करने के बाद, इसे ड्रॉपवाइज जोड़ा जाता है। यह जुलाई के मध्य में किया जाना चाहिए। जब शरद ऋतु आती है, तो रोपे अलग हो जाते हैं और स्थायी स्थानों पर स्थानांतरित हो जाते हैं। लैंडस्केप डिज़ाइनर शूट के साथ लटके हुए सुंदर मेहराब बनाने के लिए ट्रेलिस फैशन में 'ब्लैक सैटिन' ब्लैकबेरी उगाने की सलाह देते हैं।

बढ़ते मौसम के प्रारंभिक चरण में तेजी से (प्रति दिन 7 सेमी तक) शूटिंग के विकास के लिए एक झाड़ी के अनिवार्य गठन की आवश्यकता होती है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो यह अनावश्यक रूप से गाढ़ा हो जाएगा और स्वयं को उपयोगी पदार्थों की आपूर्ति करने में सक्षम नहीं होगा। पर्याप्त पोषण से वंचित जामुन बहुत छोटे हो जाते हैं, और कभी-कभी बिल्कुल भी नहीं पकते हैं। "ब्लैक सैटिन" के पत्ते बड़े होते हैं, जो चमकीले हरे रंग में रंगे होते हैं। किसी भी शीट में एक विशिष्ट पायदान के साथ 3 या 5 खंड होते हैं। आधार और सिरा दोनों हमेशा नुकीले होते हैं। शूट पाने पर भरोसा करना जरूरी नहीं है। इस किस्म के फूलों को ब्रश में 10 से 15 टुकड़ों में इकट्ठा किया जाता है।

फलों का औसत वजन 3-4 ग्राम होता है। लेकिन जो जामुन अंकुर के सिरों पर विकसित होते हैं, वे बहुत बड़े होते हैं, वे 7 या 8 ग्राम तक पहुंच सकते हैं। फल का आकार सर्कल के करीब होता है, इसे अलग करना मुश्किल होता है डंठल से जामुन। स्वाद विवादास्पद है। रूसी माली उसके साथ बीज आपूर्तिकर्ताओं की तुलना में बहुत कम अनुकूल व्यवहार करते हैं। तथ्य यह है कि तकनीकी परिपक्वता तक पहुंचने वाले जामुन का वास्तव में बहुत अच्छा स्वाद नहीं होता है। यह सरल (मीठा और खट्टा, एक विशेष "उत्साह" के बिना) है, इस समय सुगंध भी कमजोर है, लेकिन जब जामुन चीनी प्राप्त करते हैं, जब उनकी गंध तेज होती है, तो वे अपनी ताकत खो देते हैं और परिवहन के लिए अनुपयुक्त हो जाते हैं।

इस किस्म के लिए विस्तारित फूल आदर्श है। यह देखते हुए कि एक ब्रश पर हरे फल पके जामुन और अंडाशय से सटे हुए हैं, चिंता करने की कोई जरूरत नहीं है।"ब्लैक सैटिन" अपनी बहन "थॉर्नफ्री" से थोड़ी पहले की परिपक्वता में अलग है। अंतर 10-15 दिनों तक पहुंचता है। रूस के कुछ क्षेत्रों में, फलों की कटाई जुलाई के अंत में की जा सकती है, दूसरों में - अगस्त के पहले दिनों से। देश के उत्तरी भाग में, 15% तक फलों के पकने का समय नहीं होगा, भले ही कृषि प्रौद्योगिकी सबसे कठोर आवश्यकताओं को पूरा करती हो।

यदि पूरी फसल की कटाई से पहले अचानक ठंढ शुरू हो जाती है, तो शाखाओं को काट दिया जाता है और जामुन और फूलों के साथ सुखाया जाता है। सर्दियों में, ऐसी तैयारी चाय में डाल दी जाती है या औषधीय प्रयोजनों के लिए पीसा जाता है। यह ध्यान दिया जाता है कि इस तरह से तैयार किया गया विटामिन सप्लीमेंट साधारण ब्लैकबेरी के पत्तों की तुलना में स्वाद में बेहतर होता है, और पोषक तत्वों की सांद्रता अधिक होती है। विविधता की विशेषता हमें यह कहने की अनुमति देती है कि इसे गर्म ग्रीनहाउस में विकसित होना चाहिए। एकमात्र अपवाद वे क्षेत्र हैं जिनमें सर्दियों में -12 डिग्री से कम तापमान नहीं होता है। ऐसे स्थानों में, ब्लैकबेरी बिना आश्रय के उगते हैं, इससे पूरी फसल काटना संभव होगा। यदि मौसम बहुत खराब हो जाता है, तो प्रसंस्करण के लिए भेजे जाने वाले फलों की संख्या में तेजी से कमी आएगी।

"ब्लैक सैटिन" को अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह पर लगाने की सलाह दी जाती है, लेकिन हवा के झोंकों से सुरक्षा प्रदान करने के लिए इसकी आवश्यकता होती है। आपको यह भी सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि चयनित क्षेत्र की मिट्टी हल्की और उपजाऊ हो। यदि उच्च आर्द्रता के लक्षण पाए जाते हैं, तो पौधे को जल निकासी के बिना नहीं लगाया जा सकता है। रुके हुए पानी का उस पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। विशेषज्ञों का मानना ​​है कि वसंत रोपण पतझड़ से बेहतर है; लेकिन अगर आपको पतझड़ में ब्लैकबेरी लगानी है, तो निम्नलिखित सरल तरकीबें खतरे से बचने में मदद करेंगी:

• आपको रोपाई को ढंकना होगा ताकि वे सर्दी से बचे रहें;
• रोपण गड्ढा 50% परिपक्व खाद से भरा होना चाहिए; बगीचे के काम की तैयारी करते समय इस परिस्थिति को ध्यान में रखा जाना चाहिए;
• बाद में चाबुक बांधने के लिए एक सहारा तैयार करना आवश्यक है।

ब्लैक सैटिन केवल वहीं उगना चाहिए जहां भूजल कम से कम 1 मीटर गहरा हो। आदर्श रूप से, यह सतह से 1.5 मीटर नीचे होना चाहिए। इस किस्म को अन्य बेरी और नाइटशेड फसलों के पास उगाना अस्वीकार्य है। वे खतरनाक संक्रमण का स्रोत भी बन सकते हैं। अगर 50 मीटर की दूरी झेलने का ज़रा भी मौका हो तो ज़रूर इस्तेमाल करें।

मिट्टी की आवश्यकताएं अपेक्षाकृत कम हैं, लेकिन यह अभी भी रोपण से पहले भूमि की गुणवत्ता में सुधार के लायक है। ऐसा करने के लिए, निम्नलिखित घटकों को सभी लैंडिंग गड्ढों में रखा गया है:

• 10 किलो कार्बनिक पदार्थ;
• 0.12–0.15 किलोग्राम फास्फोरस यौगिक;
• 0.04–0.05 किलो पोटेशियम सप्लीमेंट।

रेतीली मिट्टी में अधिक कार्बनिक पदार्थ जोड़ने की आवश्यकता है। भारी दोमट की गुणवत्ता में सुधार के लिए रेत का उपयोग किया जाता है। आदर्श मिट्टी वह है जो थोड़ी अम्लीय प्रतिक्रिया देती है। लाल पीट की शुरूआत से क्षारीय मिट्टी को अनुकूलित किया जाता है, और बहुत अम्लीय मिट्टी को चूने के साथ इलाज किया जाता है। ब्लैक सैटिन के पौधे खरीदना काफी आसान है। हालांकि, उनके लिए नर्सरी या विश्वसनीय खुदरा श्रृंखलाओं में आवेदन करने की सिफारिश की जाती है। पौधे का चयन करते समय, जांच लें कि क्या छाल चिकनी है, अगर उस पर कोई नुकसान हुआ है, और जड़ प्रणाली के विकास का भी आकलन किया जाना चाहिए।कंटेनर ब्लैकबेरी को रोपण से एक दिन पहले पानी पिलाया जाना चाहिए, और यदि जड़ उजागर हो जाती है, तो इसे भिगोया जाता है।

किसानों को याद रखना चाहिए कि "ब्लैक सैटिन" जोरदार झाड़ियों का उत्पादन करता है। विविधता की यह संपत्ति, बहुत सारे जामुन इकट्ठा करने में मदद करती है, सर्दियों के लिए वयस्क पौधों के आश्रय को जटिल बनाती है। अंकुर व्यावहारिक रूप से झुकते नहीं हैं, उन्हें बड़े करीने से बिछाने की तुलना में तोड़ना आसान है। अक्सर वे एक झाड़ी को "शिक्षित" करके इससे जूझते हैं। "शिक्षा" का सार यह है कि उसे लंबे सीधे शूट करने की अनुमति नहीं है।

यह देखकर कि शाखा 35-40 सेमी तक बढ़ गई है, यह जमीन पर झुक जाती है और स्थिर हो जाती है। शूट को 120 सेमी तक बढ़ने दिया जाता है, फिर छोड़ा जाता है और क्षैतिज रूप से उन्मुख ट्रेलिस पर रखा जाता है। ठंड के मौसम की शुरुआत से कुछ समय पहले, घुमावदार शाखाओं को आसानी से हटाया जा सकता है और एक कवरिंग शीट के नीचे रखा जा सकता है, लेकिन एक विकल्प भी संभव है। अमेरिकी दृष्टिकोण में एक छोटी झाड़ी का निर्माण शामिल है। यह करने के लिए, इन उपायों का पालन करें:

• जून के अंत या जुलाई की शुरुआत में, आपको वार्षिक वृद्धि (110 सेमी की ऊंचाई पर) के शीर्ष पर चुटकी लेने की जरूरत है;
• वसंत में, कलियों के जीवन में आने से पहले, मुख्य ट्रंक के किनारे पर उगने वाले अंकुर सामान्य हो जाते हैं;
• सामान्य होने पर, जमीन से 45 सेमी से नीचे उगने वाली शाखाओं को हटा दिया जाता है, और अन्य सभी को 40 सेमी तक काट दिया जाता है;
• सितंबर और अक्टूबर में, जिन अंकुरों ने फलना बंद कर दिया है, उन्हें काट दिया जाता है।

लेकिन अन्य चरम - अत्यधिक नमी को बाहर करना महत्वपूर्ण है।चूंकि ब्लैकबेरी, किसी भी अन्य पौधे की तरह, मिट्टी से बहुत सारे पदार्थों का सेवन करती है, इसलिए उनकी कमी को पूरा किया जाना चाहिए। झाड़ी के विकास के तीसरे वर्ष में शीर्ष ड्रेसिंग की जाती है। वसंत ऋतु में, नाइट्रोजन को जमीन में पेश किया जाता है, जिसमें 5 किलो ह्यूमस और 0.01 किलो यूरिया प्रति 1 वर्ग किमी खर्च होता है। एम बगीचा। शरद ऋतु में, उसी क्षेत्र के लिए 0.1 किलोग्राम सुपरफॉस्फेट और 0.025 किलोग्राम पोटेशियम लवण का उपयोग किया जाता है।

ब्लैक सैटिन किस्मों सहित किसी भी ब्लैकबेरी में रास्पबेरी के साथ आम बीमारियां होती हैं, इसलिए इन जैविक रूप से करीबी फसलों को सीधे एक दूसरे के बगल में लगाने से बचना चाहिए। अन्यथा, यदि एक झाड़ी बीमार हो जाती है, तो बगीचे में एक प्रकार की "महामारी" फैल जाएगी। "ब्लैक सैटिन" में विशिष्ट ब्लैकबेरी रोगों के लिए अच्छी प्रतिरक्षा है। उसके लिए मुख्य खतरा ग्रे सड़ांध है, जो एक विशेष प्रकार के साँचे से उकसाया जाता है। झाड़ी को फूल अवस्था से संक्रमित किया जा सकता है। यदि वसंत नम और ठंडा है, तो कभी-कभी पूरे पुष्पक्रम बीमार पड़ जाते हैं।

जब बढ़ते मौसम के निम्नलिखित चरणों में ग्रे सड़ांध विकसित होती है, तो कवक मुख्य रूप से अंडाशय और उनसे बनने वाले फलों को प्रभावित करता है। रोग को पहचानना मुश्किल नहीं है: प्रभावित बेरी थोड़ा सड़ा हुआ जैसा दिखता है, इसके अलावा, भूरे रंग के फुल के साथ पाउडर। इस बीमारी से लड़ना संक्रमण से बचने से कहीं ज्यादा कठिन है। रोकथाम के नियम इस प्रकार हैं:

• मिट्टी के साथ निचली शाखाओं के स्पर्श को बाहर करें;
• समय-समय पर झाड़ी को पतला करें ताकि यह हवादार हो;
• तुरंत फसल;
• उन जामुनों से छुटकारा पाएं जो सड़ने लगे हैं, भले ही फल लेने का समय अभी तक नहीं आया हो;
• ब्लैकबेरी के सभी रोगग्रस्त हिस्सों को तुरंत काट दिया जाता है और जला दिया जाता है;
• सर्दियों के अंत के बाद, जब फूल अभी तक शुरू नहीं हुए हैं, झाड़ियों को बोर्डो संरचना के साथ 3% की मानक एकाग्रता के साथ इलाज किया जाता है।

ब्लैक सैटिन किस्म न केवल सूक्ष्म कवक से, बल्कि ब्लैकबेरी माइट्स से भी पीड़ित हो सकती है। एक समान नाम, साथ ही कीट के छोटे आकार से, किसानों को आत्मसंतुष्ट मूड में नहीं लाना चाहिए। यदि आप पर्याप्त उपाय नहीं करते हैं, तो आप कभी-कभी 50% फसल खो सकते हैं। टिक मूल रूप से कृषि कीटों के थोक से अलग है। यह जीव न तो जमीन में सर्दी चाहता है और न ही छाल के नीचे ठंड से छिपता है।

ठंड के मौसम में घुन किडनी के अंदर रहता है। जब यह गर्म हो जाता है, तो यह हाइबरनेशन से बाहर आता है, फूलों के समूहों में चला जाता है, और फिर जामुन में। फल के प्रभावित हिस्से में पकने का समय नहीं होता है। वह मौसम के अंत तक लाल रंग में रहेगी। अंगूर के बागों में छिड़काव के लिए अनुशंसित थियोविट जेट कीटनाशक घुन को दबाने में मदद करता है।

"ब्लैक सैटिन" का अनुमान बागवानों द्वारा अस्पष्ट रूप से लगाया जाता है। इसलिए इसकी खेती करने का अंतिम निर्णय बहुत सोच समझकर ही लेना चाहिए। कुछ किसान ध्यान दें कि यह किस्म लंबे समय तक विकसित हो सकती है, और सीमित संख्या में झाड़ियाँ एक बड़े परिवार के लिए भी पर्याप्त हैं। लेकिन साथ ही, देखभाल में बहुत समय और मेहनत लगती है। दूसरों का कहना है कि ताजा जामुन बहुत स्वादिष्ट नहीं होते हैं, और उन्हें रस और घर की वाइन के लिए इस्तेमाल करना पड़ता है।

ब्लैकबेरी कैसे लगाएं, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।