ब्लैकबेरी "ब्रज़ेज़िना": विशेषताओं और कृषि प्रौद्योगिकी

ब्लैकबेरी एक काफी सामान्य बेरी है, जो अक्सर गर्मियों के निवासियों के बगीचों और बगीचों में पाया जाता है। स्वादिष्ट, रसदार, स्वस्थ, एक सुंदर चमक के साथ, बेरी को आज कई किस्मों द्वारा दर्शाया गया है। हाल ही में, वैज्ञानिकों ने एक नई प्रजाति बनाने में कामयाबी हासिल की - पोलिश "ब्रज़ेज़िना"। यह उच्च स्वाद गुणों के साथ-साथ रूसी जलवायु में उत्कृष्ट उपज और अस्तित्व द्वारा प्रतिष्ठित है।

"ब्रज़ेज़िना" को उसी नाम के शहर में बागवानी संस्थान के एक प्रतिनिधि द्वारा प्रतिबंधित किया गया था, जो पोलैंड में स्थित है। यह वैज्ञानिक-प्रजनक जन डेनेक थे। वैसे, इससे पहले, इसकी मदद से अन्य फल संकर दिखाई दिए। इस किस्म को "ब्लैक सैटिन" और "डारो" जैसी संबंधित किस्मों के जटिल क्रॉसिंग के परिणामस्वरूप प्राप्त किया गया था। विशिष्ट विशेषताओं में उच्च उत्पादकता, सुखद स्वाद शामिल हैं।

"ब्रज़ेज़िना" को विशेष रूप से बागवानी संस्थान की वैज्ञानिक प्रयोगशाला में आगे के शोध के लिए गुणा किया गया था। पहली लैंडिंग मूल भूमि पर की गई थी। यहां, ब्लैकबेरी ने उच्च पैदावार दिखाई। केवल 2015 के अंत में, ब्रेज़िना के पौधे बाजार में दिखाई दिए। सभी रूसी बागवानों के पास इस किस्म को आजमाने का समय नहीं है, और कुछ इसके बारे में कुछ भी नहीं जानते हैं।

ब्लैकबेरी "ब्रज़ेज़िना" जल्दी परिपक्व हो रहा है, हालांकि यह जलवायु परिस्थितियों से बहुत प्रभावित है। उदाहरण के लिए, पोलैंड में, फल जुलाई की शुरुआत में, यूक्रेन में और मध्य रूस में - उसी महीने के मध्य से अंत तक दिखाई देते हैं।

इस किस्म की एक उत्कृष्ट प्रस्तुति है।आकार थोड़ा विहित है, अंत की ओर लम्बा है। एक तीव्र काला रंग, सुंदर चमक है। आज यह बेरी खरीदारों, बागवानों, किसानों के बीच काफी मांग में है। हालांकि वास्तव में बाहरी रूप से "ब्रज़ेज़िन" अपने समान प्रतिनिधियों से बहुत अलग नहीं है।

फलने की अवधि रोपण के लगभग दूसरे वर्ष से शुरू होती है। यह सांस्कृतिक ब्लैकबेरी के सभी प्रतिनिधियों की विशेषता है। पहले सीज़न में, शूट की तेजी से वृद्धि देखी जाती है, पहले पत्ते दिखाई देने लगते हैं, लेकिन अभी तक फूल नहीं हैं। पहले से ही वसंत ऋतु में, अगले साल, पिछले साल की शूटिंग फूलों के साथ उग आई है, और गर्मियों के मध्य में आप पहले पके हुए जामुन देख सकते हैं।

झाड़ी को लंबा कहा जा सकता है, यह लगभग 3 मीटर तक बढ़ता है। सच है, गर्मियों के निवासियों के अनुसार, आगे जामुन लेने की सुविधा के लिए, प्रूनिंग प्रक्रिया को अधिक बार करना बेहतर होता है, जिससे झाड़ियों को 2 मीटर से अधिक की ऊंचाई से अधिक न होने दें।

ब्लैकबेरी झाड़ी रोपण के बाद तीसरे वर्ष में ही सभी स्वाद और पोषण गुणों का प्रदर्शन करने में सक्षम होगी। यह अवधि स्थिर फलने द्वारा चिह्नित है। कृषि प्रौद्योगिकी और देखभाल के सभी नियमों के अधीन, ब्रेज़िना माली को स्वादिष्ट, सुगंधित जामुन की उच्च उपज से प्रसन्न करेगी।

विविधता की सामान्य विशेषताएं:

• झाड़ी तेज गति से बढ़ती है;
• स्पाइक्स पूरी तरह से अनुपस्थित हैं;
• पके फल आकार में बड़े होते हैं और उनमें उत्कृष्ट स्वाद होता है;
• जामुन की त्वचा घनी होती है;
• कोई कड़वाहट नहीं है, मीठा मिठास है, लेकिन थोड़ा खट्टा है;
• स्वाद संकेतकों के अनुसार, किस्म के फल 5 में से 4.6 अंक अनुमानित हैं;
• एक बेरी का औसत वजन 5 ग्राम होता है, लेकिन बड़े फल भी नोट किए जाते हैं - 9 ग्राम तक;
• प्रति सीजन औसत उपज 8 किलो तक पहुंच जाती है।

इस किस्म के फायदों में से, माली भेद करते हैं:

• कम तापमान, ठंढों का प्रतिरोध;
• तीसरे सीजन में उच्च पैदावार;
• पर्याप्त रूप से प्रारंभिक परिपक्वता;
• पौधों की बीमारियों के लिए उच्च प्रतिरोध;
• हानिकारक कीड़ों द्वारा हमले के दुर्लभ मामले;
• अच्छा फल परिवहन क्षमता;
• उत्कृष्ट स्वाद गुण;
• जामुन और प्रस्तुति की घनी संरचना।

दुर्भाग्य से, पोलिश ब्लैकबेरी के कई नुकसान भी हैं जिन्हें इस फसल को उगाने वाले हर किसी को ध्यान में रखना चाहिए:

• प्रचुर मात्रा में फलने की प्रक्रिया रोपण के तीन साल बाद ही होती है;
• सूरज की किरणें पके फलों को नुकसान पहुँचाती हैं;
• जड़ संतानों की छोटी संख्या;
• सर्दी के मौसम में आश्रय की आवश्यकता।

घोषित गर्मी प्रतिरोध के बावजूद, पोलिश ब्लैकबेरी धूप में दृढ़ता से "बेक" करती है। लेकिन इसका मतलब प्रजनकों की गलती नहीं है। वास्तव में, गर्म क्षेत्रों में उगने वाला कोई भी बेरी इस समस्या से पीड़ित हो सकता है। इसलिए, ब्रेज़िना उतरते समय इस तथ्य को ध्यान में रखना आवश्यक है। आश्रयों के लिए, दक्षिणी अक्षांशों में उनकी आवश्यकता नहीं है - यह बदले में, पलायन को बहुत सुविधाजनक बना सकता है।

यदि आप पौधे लगाने और उसकी देखभाल करने के सभी नियमों का पालन करते हैं तो एक अच्छी, स्वादिष्ट ब्लैकबेरी फसल प्राप्त करना आसान है। गलत कार्य न केवल पहले फलों की उपस्थिति में देरी कर सकते हैं, बल्कि युवा रोपे को भी बर्बाद कर सकते हैं।

सबसे पहले, आपको लैंडिंग साइट पर निर्णय लेने की आवश्यकता है - हवा, ड्राफ्ट से सुरक्षित क्षेत्रों का चयन करें, जो लगातार धूप के साथ प्रदान किए जाते हैं। विशेषज्ञ जामुन के लिए एक जाली लगाने की सलाह देते हैं, जिसे मुझे घर के दक्षिण की ओर बाड़ के साथ रखना चाहिए।इस तरह की बाड़ युवा झाड़ियों को बहुत तेज धूप और हवा से बचाएगी।

अंकुर शरद ऋतु या वसंत में लगाए जा सकते हैं। शरद ऋतु रोपण सितंबर के अंत में - अक्टूबर की शुरुआत में होता है। इस समय, ठंढे मौसम का सामना करने में सक्षम होने के लिए पौधे को ठीक से जड़ लेना महत्वपूर्ण है। वसंत में, पौधे अप्रैल-मई में लगाए जाते हैं। इस मामले में, ब्लैकबेरी जल्दी से जमीन पर जड़ें जमा लेता है।

रोपण सामग्री (पौधे) को विशेष दुकानों में या विश्वसनीय माली से खरीदने की सिफारिश की जाती है। अंकुर चुनते समय, इसकी जड़ प्रणाली पर ध्यान दें - इसे बंद कर दिया जाए तो बेहतर है। खुले विकल्प हैं, हालांकि, वे छोटे शिपमेंट के लिए अभिप्रेत हैं।

एक युवा ब्लैकबेरी पौधा लगाने में कई महत्वपूर्ण चरण होते हैं।

1. लगभग 30 सेमी गहरा एक लम्बा गड्ढा (खाई) खोदें।
2. अंकुर को तैयार अवकाश में कम करें, मिट्टी के साथ लगभग आधी ऊंचाई पर छिड़कें।
3. पृथ्वी को थोड़ा संकुचित किया जा सकता है।
4. लैंडिंग पैटर्न का पालन करें - 1x1.5 मीटर (1 मीटर - झाड़ियों के बीच की दूरी, 1.5 - पंक्तियों के बीच)।
5. इस क्षेत्र को अच्छी तरह से पानी दें।
6. खाई को धरती से भर दें।
7. पीट या चूरा की गीली परत के साथ कवर करें।
8. शूट का एक हिस्सा पृथ्वी की सतह (लगभग 20 सेमी ऊँचा) पर छोड़ना सुनिश्चित करें, बाकी को काट दें।

ब्रेज़िना उगाने के लिए लगभग किसी भी प्रकार की मिट्टी उपयुक्त होती है। हालांकि, थोड़ी अम्लीय और हल्की मिट्टी को सबसे अच्छा माना जाता है।

रोपण से पहले, आपको अतिरिक्त उर्वरक बनाने की आवश्यकता नहीं है - ब्लैकबेरी को उनकी आवश्यकता नहीं है। आप वसंत में मिट्टी को निषेचित करना शुरू कर सकते हैं। खनिज यौगिक इसके लिए उपयुक्त हैं।जड़ भाग को विशेष दानों के साथ छिड़कने की सिफारिश की जाती है, आप तरल उर्वरक का भी उपयोग कर सकते हैं। इस तरह की प्रक्रियाएं अनुभवी सर्दियों के मौसम के बाद पौधे की वसूली में तेजी लाएगी, और जड़ों को मजबूत करने, विकास प्रक्रियाओं को सक्रिय करने में भी मदद करेगी।

Brzezina ब्लैकबेरी का मुख्य लाभ पौधों की बीमारियों और कीटों का प्रतिरोध है। इस कारण से, झाड़ियों को अक्सर रसायनों के साथ इलाज न करें। फूलों की अवधि के दौरान, ब्लैकबेरी को खनिजों (विशेष रूप से नाइट्रोजन) पर आधारित संरचना के साथ खिलाने की सिफारिश की जाती है, और जब नवोदित होता है, तो जटिल खनिज उर्वरकों के साथ।

झाड़ी के नीचे की मिट्टी की स्थिति पर नज़र रखें - यह नम रहना चाहिए। नमी की आवश्यक मात्रा को बनाए रखने के लिए पीट, चूरा या धरण की गीली परत का उपयोग किया जाता है।

ठंढ प्रतिरोध के बावजूद, सुरक्षा के लिए कार्डबोर्ड या एग्रोफाइबर से बने विशेष आश्रय तैयार करना सबसे अच्छा है। तो आप गंभीर ठंढ के दौरान अपने पौधे के लिए शांत रहेंगे।

जैसे ही वे पकते हैं, माली पोलिश ब्लैकबेरी के फलों को इकट्ठा करना शुरू कर देते हैं। समीक्षाओं को देखते हुए, वे असमान रूप से पकते हैं। इसे एक गुण दोनों माना जा सकता है - आप पहले ठंड के मौसम से पहले भी फलों का आनंद ले सकते हैं, और एक नुकसान - आपको लगातार जामुन की उपस्थिति की निगरानी करने की जरूरत है, उन्हें गलने से रोकने के लिए इकट्ठा करें।

उच्च रखने की गुणवत्ता के कारण, "ब्रज़ेज़िना" लगभग 5 दिनों तक अपनी बिक्री योग्य उपस्थिति और स्वाद को पूर्ण रूप से बनाए रखने में सक्षम है। ताजा ब्लैकबेरी को 0 से +3 डिग्री के तापमान पर संग्रहीत करने की सलाह दी जाती है।दिलचस्प है, यह बेरी, उदाहरण के लिए, रसभरी की तुलना में अधिक पौष्टिक और मूल्यवान है। उचित भंडारण ब्लैकबेरी के सभी लाभों और पोषण मूल्यों को संरक्षित कर सकता है। सच है, खाना पकाने या गर्मी उपचार के दौरान, कुछ मूल्यवान तत्व खो जाएंगे, लेकिन यह इसे बेस्वाद और बेकार नहीं बनाएगा।

ब्लैकबेरी "Brzezina" की समीक्षा नीचे देखें।