सफेद बीन्स: खाना पकाने के गुण और सिफारिशें

भोजन के रूप में बीन्स को लगभग 7 सहस्राब्दियों से जाना जाता है, और वैज्ञानिक एक बीन बीज की तुलना स्वास्थ्य और दीर्घायु के "कैप्सूल" से करते हैं। सेम की संरचना आपको शरीर को महत्वपूर्ण तत्व प्रदान करने की अनुमति देती है।

सफेद बीन्स की रासायनिक संरचना बहुत विविध है। बड़ी मात्रा में इसमें बी विटामिन - बी 1, 2, बी 5, बी 6, बी 9 होते हैं। इसके अलावा, निकोटिनिक एसिड (विटामिन पीपी) और नियासिन समकक्ष (विटामिन पीपी एनई) यहां मौजूद हैं, साथ ही टोकोफेरोल, जिसे विटामिन ई के रूप में जाना जाता है। मैक्रोन्यूट्रिएंट्स में जो फ्लैट अनाज की संरचना में अग्रणी स्थान रखते हैं, वे पोटेशियम, मैग्नीशियम हैं। सल्फर, फास्फोरस, कैल्शियम, सोडियम, क्लोरीन, सिलिकॉन। ट्रेस तत्वों का प्रतिनिधित्व जस्ता, लोहा, फ्लोरीन, आयोडीन, सेलेनियम, मैंगनीज द्वारा किया जाता है। बीन्स के लाभकारी गुण मोटे तौर पर फाइबर की उपस्थिति के कारण होते हैं। आहार फाइबर सामान्य रूप से आंतों की गतिशीलता और चयापचय प्रक्रियाओं पर लाभकारी प्रभाव डालता है।

सफेद बीन्स एक पौष्टिक, अत्यधिक सुपाच्य उत्पाद हैं। इसका ऊर्जा मूल्य प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 300 कैलोरी है। पोषण का पालन करने वाले लोगों को केबीजेयू में उत्पाद की कैलोरी सामग्री को निश्चित रूप से शामिल करना चाहिए। BJU (प्रतिशत के रूप में) 28/6/63 जैसा दिखता है। डिब्बाबंद बीन्स में कैलोरी कम होती है। उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में केवल 99 किलो कैलोरी होता है। वसा मुख्य रूप से संतृप्त फैटी एसिड द्वारा दर्शाए जाते हैं। बड़ी मात्रा में, सब्जी में स्टार्च होता है, जो गैस्ट्रिक म्यूकोसा को ढंकने और उसकी रक्षा करने की क्षमता सुनिश्चित करता है।इसके गुणों में सेम से प्रोटीन बीफ़ प्रोटीन से संबंधित है, हालांकि, एक वनस्पति मूल होने के कारण, यह शरीर द्वारा बेहतर और तेजी से अवशोषित होता है।

सफेद बीन्स, अपनी कैलोरी सामग्री के कारण, लंबे समय तक तृप्ति की भावना देते हैं, शरीर को ऊर्जा प्रदान करते हैं और कार्य क्षमता को बढ़ाते हैं। उसी समय, इससे भोजन आसानी से पच जाता है, क्योंकि प्रोटीन में पौधे की उत्पत्ति होती है। प्रोटीन की उच्च सामग्री और धीमी कार्बोहाइड्रेट, साथ ही साथ विटामिन और खनिज संरचना की समृद्धि, बीन्स को एथलीटों के लिए एक उपयोगी उत्पाद बनाती है। प्रोटीन, मांसपेशियों के लिए एक निर्माण सामग्री होने के नाते, जल्दी से मांसपेशियों को प्राप्त करने में मदद करता है। इसमें मौजूद अमीनो एसिड तेजी से मसल्स रिकवरी में योगदान करते हैं।

पाचन तंत्र के लिए बहुत उपयोगी सब्जी। फाइबर युक्त बीन्स आंतों की गतिशीलता में सुधार करते हैं, जिससे भोजन के पाचन और अवशोषण की प्रक्रिया में सुधार होता है। यह बदले में, आपको चयापचय प्रक्रियाओं को "शुरू" करने और लिपिड चयापचय (वसा को विभाजित करने की प्रक्रिया) में तेजी लाने की अनुमति देता है। अपचनीय आहार फाइबर, आंतों के माध्यम से चलते हुए, इसकी सतह से विषाक्त पदार्थों को इकट्ठा करते हैं और उन्हें हटा देते हैं। वे विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करते हैं, जो पाचन में भी सुधार करता है, अप्रिय लक्षणों से राहत देता है - खाने के बाद भारीपन, नाराज़गी की भावना, और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में भी मदद करता है, क्योंकि अधिकांश प्रतिरक्षा कोशिकाएं आंतों में पाई जाती हैं।

बीन्स को आहार मेनू में शामिल किया जा सकता है और किया जाना चाहिए। उच्च कैलोरी सामग्री के बावजूद, इस पर आधारित व्यंजनों में थोड़ा वसा होता है, और कार्बोहाइड्रेट धीमा होता है। वे ग्लाइसेमिक वृद्धि का कारण नहीं बनते हैं और लंबे समय तक तृप्ति की भावना देते हैं। इसके अलावा, बीन्स आंतों को साफ करने और चयापचय को तेज करने में मदद करते हैं।वजन घटाने के लिए प्रोटीन आहार का पालन करते समय सफेद बीन्स मुख्य तत्वों में से एक बन रहे हैं।

फलियों के इस प्रतिनिधि की एक और क्षमता रक्त शर्करा के स्तर को कम करना है। इसे देखते हुए, साथ ही उत्पाद के निम्न ग्लाइसेमिक इंडेक्स को देखते हुए, इसे टाइप 2 मधुमेह में उपयोग करने की अनुमति दी जा सकती है। अंत में, सेम अग्न्याशय द्वारा उत्पादित इंसुलिन के गुणों के समान होते हैं। शुगर की बीमारी ठीक इंसुलिन की कमी है, इसलिए इस बीमारी वाले लोगों के लिए उत्पाद को अपने आहार में शामिल करना चाहिए। पोटेशियम और मैग्नीशियम की उपस्थिति हमें दिल के लिए बीन्स के लाभों के बारे में बात करने की अनुमति देती है। वे काम में सुधार और हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करने में योगदान करते हैं।

यह सब कोलेस्ट्रॉल सजीले टुकड़े के गठन की संभावना को कम करने में मदद करता है, एथेरोस्क्लेरोसिस का विकास, दिल का दौरा, स्ट्रोक, साथ ही रक्तचाप को सामान्य करता है, टैचीकार्डिया को खत्म करता है। आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया के लिए और रोगनिरोधी के रूप में सफेद बीन्स के सेवन की सिफारिश की जाती है। यह इसमें लोहे की उच्च सामग्री के कारण है - 100 ग्राम में दैनिक मानदंड का 50% तक। बीन्स एक मूत्रवर्धक प्रभाव प्रदर्शित करता है, गुर्दे को "अनलोड" करता है, यूरोलिथियासिस और मूत्र पथ के रोगों से निपटता है, और एक एंटी-एडेमेटस है प्रभाव।

कैल्शियम की उपस्थिति इस प्रकार की फलियों को कंकाल प्रणाली के लिए उपयोगी बनाती है। यह उन्हें मजबूत करने में मदद करता है और स्वस्थ दांतों को बनाए रखने में भी मदद करता है। सफेद बीन्स दांतों को सफेद रखने के लिए सिद्ध हुए हैं और "सफेद आहार" का भी हिस्सा हैं। उत्तरार्द्ध में उन खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों की एक सूची शामिल है जिन्हें दांतों को सफेद करने के बाद सेवन करने की अनुमति है।सेम बनाने वाले बी विटामिन चयापचय प्रक्रियाओं, हेमटोपोइजिस में शामिल होते हैं, और स्वस्थ त्वचा, नाखून और बालों को बनाए रखने में मदद करते हैं। सब्जी में बड़ी मात्रा में विटामिन बी 9, या फोलिक एसिड होता है। उत्पाद के 100 ग्राम में इसकी सामग्री शरीर की दैनिक आवश्यकता का 91% है।

सफेद बीन्स गर्भावस्था के दौरान उपयोगी होती है, क्योंकि इस अवधि के दौरान शरीर की फोलिक एसिड की दैनिक आवश्यकता बढ़ जाती है। उत्तरार्द्ध भ्रूण, मस्तिष्क और रीढ़ की हड्डी, और कुछ अन्य अंगों की तंत्रिका ट्यूब के निर्माण में भाग लेता है।

बीन्स को पुरुषों के आहार में शामिल करना चाहिए। इसका ऊर्जा मूल्य और बड़ी मात्रा में प्रोटीन का उल्लेख पहले ही किया जा चुका है। इसके अलावा, सब्जी में बहुत सारा विटामिन बी 6 (पाइरिडोक्सिन), जिंक होता है, जो टेस्टोस्टेरोन के उत्पादन में शामिल होता है, जो मुख्य पुरुष हार्मोन है। इसकी पर्याप्त मात्रा मनुष्य को सहनशक्ति और शक्ति प्रदान करती है, शुक्राणुजनन को नियंत्रित करती है, कामेच्छा और शक्ति को बढ़ाती है।

सफेद बीन्स में आर्जिनिन भी होता है, जो विटामिन ई के साथ मिलकर महिला प्रजनन प्रणाली के कामकाज को सामान्य करता है। विशेष रूप से, सब्जी का नियमित सेवन चक्र विकारों को रोकता है, गर्भाधान की संभावना को बढ़ाता है और बच्चे के अनुकूल असर डालता है।

स्तनपान करते समय, बीन्स स्तनपान को बढ़ाती हैं। हालांकि, यह एक बच्चे और पेट फूलना में आंतों के शूल की उपस्थिति को भड़का सकता है। गेंहू के आटे में उतनी ही मात्रा में पिसे हुए अनाज का प्रयोग इसे रोकने में मदद करता है। रचना को पानी के साथ एक भावपूर्ण अवस्था में डाला जाता है, मिश्रित किया जाता है और भोजन के साथ खाया जाता है। एकल खुराक - 2 बड़े चम्मच, खुराक की संख्या - दिन में 3 बार।

समूह बी के विटामिन, पर्याप्त मात्रा में शरीर में प्रवेश करने से, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं। वे नसों को मजबूत करते हैं, अवसाद, पुरानी थकान, ताकत की कमी और नींद को सामान्य करने के संकेतों का प्रभावी ढंग से मुकाबला करते हैं। शामक प्रभाव हल्का होता है, व्यक्ति व्यसनी, सुस्त या भ्रमित महसूस नहीं करता है। संरचना में फास्फोरस विटामिन बी के साथ मिलकर कार्य करता है - यह मस्तिष्क परिसंचरण में सुधार करता है, ध्यान में सुधार करता है, मस्तिष्क कोशिकाओं में उम्र से संबंधित परिवर्तनों की तीव्रता को कम करता है। यह मानसिक तनाव के लिए बीन्स को अनुशंसित भोजन बनाता है।

सभी फलियों की तरह, बीन्स गैस निर्माण में वृद्धि में योगदान करते हैं, इसलिए पेट फूलने के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है। बीन्स का सेवन करते समय बाद वाले को कम करने के लिए, उन्हें गाजर, डिल या सौंफ के साथ पकाने से मदद मिलती है। बीन्स में काफी प्रभावशाली मात्रा में कार्बनिक अम्ल होते हैं, जो इसे कम पेट की अम्लता के लिए उपयोगी बनाता है। लेकिन बढ़ी हुई एसिडिटी सब्जियों का सेवन करने से मना करने का कारण बन जाती है। अन्यथा, आप समस्या को बढ़ाने से नहीं बच सकते।

आंतों और अन्य पाचन अंगों पर सफेद बीन्स के लाभकारी प्रभावों के बावजूद, इन अंगों के रोगों की तीव्र अवधि के दौरान उन्हें आहार में शामिल नहीं किया जाना चाहिए। सबसे पहले हम बात कर रहे हैं गैस्ट्राइटिस, पेप्टिक अल्सर की। इसी तरह की सिफारिशें कोलाइटिस, कोलेसिस्टिटिस, अग्नाशयशोथ के लिए प्रासंगिक हैं। बीन्स में जोड़ों में लवण के स्तर को बढ़ाने की क्षमता होने के कारण, गठिया और अन्य जोड़ों के रोगों से पीड़ित रोगियों को इसे नहीं खाना चाहिए जो उनकी जकड़न को भड़काते हैं।

बीन्स एक ऐसा उत्पाद है जिसे सलाद, सूप, दूसरे कोर्स और यहां तक ​​कि इसके आधार पर कटलेट और मीटबॉल में भी मिलाया जा सकता है। स्वाभाविक रूप से, यह एक भोजन के ढांचे के भीतर नहीं किया जाना चाहिए। सूखी सफेद बीन्स का उपयोग करते समय, खाना पकाने की प्रक्रिया बीन्स को पहले से भिगोने से शुरू होती है। यह आपको इसके उबलने में तेजी लाने और तदनुसार, खाना पकाने के समय को कम करने की अनुमति देता है। बीन्स को पानी के साथ डाला जाता है और रात भर 6-8 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है। थोड़ी देर के बाद, पानी निकल जाता है, सेम को सॉस पैन में स्थानांतरित किया जाता है, पानी डाला जाता है और उबाला जाता है। खाना पकाने का समय भिगोने के समय पर निर्भर करता है। उबालने के बाद औसतन इसे पकने में 20-40 मिनट का समय लगता है।

खाना पकाने के अंत में बीन्स को नमक करना सुनिश्चित करें। अन्यथा, इसे पकाने में अधिक समय लगेगा और यह अभी भी सख्त हो जाएगा। खाना बनाते समय, आपको काफी बड़ी मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है - सेम का 1 भाग तरल के 2-2.5 भागों के लिए होता है। मध्यम आग अनाज को टूटने से बचाने में मदद करती है। इसके अलावा, खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान, आपको डिश को हिलाने की ज़रूरत नहीं है, इससे बीन्स को भी नुकसान हो सकता है।

पकवान निविदा और सुगंधित है। इसमें कम कैलोरी सामग्री होती है, और उपयोग किए जाने वाले सभी उत्पादों को टाइप 2 मधुमेह के लिए अनुमति दी जाती है, इसलिए मधुमेह रोगियों के लिए इस सूप की सिफारिश की जा सकती है।

सामग्री:

• 400 ग्राम सफेद बीन्स;
• 1 उबला हुआ अंडा;
• थोड़ा सा सब्जी शोरबा (जितना सूप लेता है, आपको पकवान के वांछित घनत्व पर भी ध्यान देना चाहिए);
• 200 ग्राम फूलगोभी;
• 1 प्याज;
• लहसुन के दो लौंग;
• वनस्पति तेल का 1 बड़ा चम्मच;
• नमक, मसाले, जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

सबसे पहले बीन्स को भिगो दें।गोभी को हल्के नमकीन पानी में अल डेंटे तक उबालें। (उबलने या अर्ध-तैयार होने के क्षण से 2-3 मिनट)। प्याज और लहसुन को बारीक काट लें और एक गहरे फ्राइंग पैन में तेल में भूनें। बीन्स और पत्तागोभी डालें, 2-3 बड़े चम्मच शोरबा डालें और 20-25 मिनट तक उबालें। परिणामी रचना को एक ब्लेंडर के साथ छेद दिया जाता है, जिसके बाद तैयार प्यूरी को सॉस पैन में रखा जाता है और आवश्यक मात्रा में शोरबा डाला जाता है। अगला, आपको रचना को नमक करने, मसाले और बारीक कटा हुआ साग जोड़ने की जरूरत है। सूप को 5-7 मिनट के लिए आग पर रख दें और प्यालों में डाल दें।

यह सलाद विभिन्न प्रकार की फलियों से तैयार किया जा सकता है, लेकिन यह सफेद बीन्स का उपयोग है जो इसे कोमल बनाता है। बेहतर होगा कि उबली हुई फलियों को भिगोकर रख दें और फिर उन्हें बिना नमक के पानी में पका लें। यदि आप खाना बनाने में बहुत आलसी हैं, तो डिब्बाबंद भी उपयुक्त है। सच है, संरक्षण के दौरान, उत्पाद अपने कुछ उपयोगी गुणों को खो देता है। सलाद हल्का लेकिन पौष्टिक होता है। वर्कआउट के बाद डिनर या प्रोटीन स्नैक के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है।

मिश्रण:

• 250 ग्राम सफेद बीन्स;
• 300 ग्राम मशरूम (शैम्पेन या सफेद वन मशरूम);
• 2 अंडे;
• 1 प्याज;
• डिल और अजमोद के छोटे गुच्छा;
• स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च, आप पिसी हुई इलायची और अदरक मिला सकते हैं;
• ड्रेसिंग के लिए वनस्पति तेल।

बीन्स को पहले से पकाएं, ठंडा करें। मशरूम को धो लें, स्लाइस में काट लें और प्याज के साथ उच्च गर्मी पर सुनहरा भूरा होने तक भूनें, फिर गर्मी कम करें, यदि आवश्यक हो तो पानी या शोरबा डालें और ढक्कन के नीचे निविदा तक उबाल लें। अंडे छीलें और पर्याप्त मोटा काट लें। साग काट लें। मक्खन के साथ सभी सामग्री मिलाएं, आप इसे थोड़ी मात्रा में सोया सॉस, नींबू के रस के साथ मिला सकते हैं। नमक और मसाले डालें।

यह व्यंजन "स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वस्थ" श्रृंखला से है।इसे दूसरे या रात के खाने के रूप में परोसा जा सकता है और शरीर के लिए कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और फाइबर के इष्टतम संयोजन को प्रदर्शित करता है। पोर्क को आहार मांस से बदला जा सकता है - चिकन स्तन, दुबला वील, टर्की। आप पकवान को कड़ाही, गहरे फ्राइंग पैन या धीमी कुकर में पका सकते हैं।

मिश्रण:

• 300 ग्राम सूअर का मांस (पट्टिका);
• सेम के 250 ग्राम;
• एक शिमला मिर्च, गाजर और प्याज;
• 200 ग्राम शैंपेन (जमे हुए जा सकते हैं);
• वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच;
• ताज़ा तुलसी;
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च।

मांस को टुकड़ों में काट लें और एक गर्म पैन में सुनहरा भूरा होने तक तेल में भूनें। मशरूम को स्लाइस में काटें (यदि आवश्यक हो, तो डीफ्रॉस्ट करें), मांस में जोड़ें, 7 मिनट के बाद वहां बारीक कटा हुआ प्याज और गाजर डालें। अगर डिश जलने लगे तो थोड़ा पानी डालें। बीन्स को पहले से भिगो दें और आधा पकने तक उबालें। सब्जियां नरम होने पर बीन्स, कटी हुई शिमला मिर्च और कटी हुई तुलसी डालें। उबाल आने तक धीमी आँच पर हिलाएँ और पकाएँ। आग बंद करने से 10 मिनट पहले, नमक और काली मिर्च डालें, डिश को फिर से मिलाएँ और पकाते रहें।

बीन पीट उन लोगों के लिए एक बढ़िया विकल्प है जो अपने सामान्य रूप में उत्पाद से थोड़ा तंग आ चुके हैं। पकवान में एक नाजुक बनावट होती है और यह चिकन पाटे जैसा दिखता है। पौष्टिक और स्वस्थ नाश्ता पाने के लिए राई की रोटी या पाव के टुकड़े पर बीन पेस्ट लगाना पर्याप्त है। यह टमाटर और जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

मिश्रण:

• 150 ग्राम सफेद बीन्स;
• 30 ग्राम सूखे मशरूम (यदि वे उपलब्ध नहीं हैं, तो आप उनके बिना कर सकते हैं, इस नुस्खा में उनका मुख्य कार्य पकवान को स्वादिष्ट मशरूम स्वाद देना है);
• 1 प्याज और गाजर;
• लहसुन की 1-2 लौंग;
• वनस्पति तेल के 3 बड़े चम्मच;
• नमक, मसाले।

बीन्स को रात भर भिगो दें, मशरूम को पानी में डाल दें और कई घंटों के लिए छोड़ दें। छिले हुए प्याज और गाजर को मध्यम टुकड़ों में काट लें, एक सॉस पैन में डाल दें। बर्तन के तले में तेल डालें। मशरूम से पानी निथार लें और पैन में भी भेजें। सब्जियों को मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए, लगभग 15 मिनट तक उबालें।

बीन्स डालें, पानी डालें और डिश को नरम होने तक उबालें। इसे गर्मी से हटाने से पहले, नमक, काली मिर्च और कुचल लहसुन डालें, और 1-2 मिनट के लिए पकड़ें।

जब रचना ठंडी हो जाए, तो इसे एक सजातीय प्यूरी की स्थिरता तक एक ब्लेंडर के साथ पंच करें। यदि पाटे सूख जाते हैं, तो थोड़ी मात्रा में सब्जी या मक्खन के साथ मौसम, आप शोरबा का उपयोग कर सकते हैं। आप कसकर बंद कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में 3 दिनों के लिए पाटे को स्टोर कर सकते हैं।

सबसे पहले, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि अनाज मानव उपभोग के लिए उपयुक्त हैं। उनके पास एक विशिष्ट चमक के साथ दूधिया-मलाईदार त्वचा होनी चाहिए। मोल्ड का कोई भी संकेत उत्पाद का सेवन बंद करने का एक कारण होना चाहिए।

स्व-विकसित बीन्स के भंडारण में इसकी प्रारंभिक छीलना और ओवन में बेकिंग शीट पर 3 मिनट के लिए और गर्म करना शामिल है। फलियों को छोटे बैचों में समान रूप से और अच्छी तरह से सुखाना महत्वपूर्ण है। यह फलियों को सड़ने से रोकेगा और कीड़ों से छुटकारा दिलाएगा।

इस तरह के शुद्धिकरण के बाद, फलियों को कांच के जार में डाला जाता है और ढक्कन के साथ भली भांति बंद करके सील कर दिया जाता है। कंटेनर को लगातार तापमान के साथ एक अंधेरी जगह में रखें, नमी को अनाज में प्रवेश करने से रोकें। उत्पाद का शेल्फ जीवन 12 महीने है। युवा फली को साफ करने की आवश्यकता नहीं होती है और तदनुसार, गर्म हो जाती है। आप उन्हें दोनों तरफ से "पूंछ" काटकर और 5-7 सेंटीमीटर लंबे छोटे टुकड़ों में काटकर फ्रीजर में स्टोर कर सकते हैं।इस मामले में उत्पाद के उपयोगी गुण छह महीने तक संग्रहीत किए जाते हैं।

सफेद बीन्स का सही तरीके से उपयोग करना महत्वपूर्ण है - उन्हें अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए। आधे पके हुए उत्पाद का उपयोग विषाक्तता से भरा होता है, क्योंकि इस रूप में इसमें फासिन विष होता है। इसी कारण से आपको बीन्स को उसी पानी में नहीं पकाना चाहिए जहाँ वे भिगोए हुए थे, और तुरंत उन्हें सूप में भी डाल दें। पहला पानी हमेशा बहना चाहिए। एक वयस्क के लिए अधिकतम दैनिक खुराक 250-300 ग्राम है, निश्चित रूप से, contraindications की अनुपस्थिति में। सूखे मेवों को तौला जाता है। उत्पाद का सेवन सप्ताह में 1-2 बार से अधिक नहीं किया जाना चाहिए।

बीन्स को 1 साल की उम्र से बच्चों के मेनू में शामिल किया जा सकता है, इसे छोटे हिस्से में करें। अधिक नाजुक और तरल स्थिरता के लिए पहले से उबले हुए बीन्स को उबला हुआ पानी या सब्जी शोरबा की एक छोटी मात्रा के साथ मैश और स्वाद लेना चाहिए। किसी भी अन्य भोजन की तरह, बीन्स को एक चम्मच मसले हुए आलू से शुरू करना चाहिए। contraindications की अनुपस्थिति में, आप हर दूसरी या तीसरी खुराक में एक और आधा चम्मच जोड़कर इसकी मात्रा बढ़ा सकते हैं। बेबी बीन्स को रोजाना देने की जरूरत नहीं है, सप्ताह में 1-2 बार पर्याप्त होगा।

सफेद बीन्स को कितना पकाना है, इसकी जानकारी के लिए नीचे देखें।