फीजोआ कहाँ और कैसे बढ़ता है?

हमारे देश में फीजोआ फल अक्सर व्यापार मंडपों में नहीं पाए जाते हैं। लेकिन यहां तक ​​कि अगर कोई उन्हें काउंटर पर देखता है, तो हर खरीदार, गुणों, स्वाद और उपयोग के तरीकों की एक साधारण अज्ञानता के कारण, इस विदेशी फल को खरीदने का जोखिम नहीं उठाएगा। यह लेख फीजोआ पौधे को जानने के लिए पहला कदम है। हम इसकी वानस्पतिक विशेषताओं, वितरण क्षेत्रों और बढ़ती परिस्थितियों के बारे में बात करेंगे।

फीजोआ - मर्टल परिवार का एक सदाबहार फलदार पौधा। यह विदेशी फलों और सजावटी उद्देश्यों दोनों के लिए उगाया जाता है। Feijoa की मुख्य प्रजातियों की विशेषताएं इस प्रकार हैं:

• एक बड़े पेड़ की तरह झाड़ी या छोटे पेड़ (4 मीटर से अधिक नहीं) के रूप में बढ़ता है, पौधों का आकार बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करता है;
• ट्रंक की छाल में हरे-भूरे रंग की एक खुरदरी संरचना होती है;
• पत्तियां पिननेट नसों के साथ हरी होती हैं, छोटे पेटीओल्स पर, नीचे एक भूरे रंग के टिंट के साथ, आकार में आयताकार, ऊपरी तरफ कठोर, चिकनी, निचली सतह थोड़ी यौवन होती है;
• कई पत्तेदार अंकुरों का मुकुट फैला हुआ होता है, जो अक्सर ऊंचाई से लगभग 2 गुना चौड़ाई से अधिक होता है;
• जड़ प्रणाली घनी शाखाओं वाली, उथली (सतह) है;
• एकल फूल वाली किस्मों में बड़े पैमाने पर फूल लगभग 3 सप्ताह तक चलते हैं, रिमॉन्टेंट किस्में भी हैं;
• उत्तरी और दक्षिणी गोलार्ध में फूलों का समय मई-जून और नवंबर-दिसंबर;
• प्रचुर मात्रा में फलने, हरे जामुन बिना पके अखरोट, रसदार, मांसल, घने गहरे हरे या हरे-पीले रंग की त्वचा की तरह दिखते हैं, अंदर वे कई बीजों के साथ पारभासी गूदे से भरे होते हैं;
• जामुन का औसत वजन 40-60 ग्राम होता है, लेकिन 120 ग्राम तक के फलों के वजन के साथ बड़ी फल वाली किस्में भी होती हैं;
• भ्रूण की लंबाई के साथ आयाम 4-7 सेमी, व्यास में 5 सेमी तक।

फीजोआ - गर्मी से प्यार करने वाला और नमी से प्यार करने वाला पौधा, सर्दियों में नकारात्मक तापमान के बिना उपोष्णकटिबंधीय जलवायु को तरजीह देता है। यह एक हल्की ठंढ (-5 डिग्री सेल्सियस तक) से बच सकता है, लेकिन केवल अगर कोल्ड स्नैप समय में बहुत कम है, तो लंबे समय तक ठंढ फीजोआ के लिए हानिकारक है। आधुनिक वैज्ञानिक-प्रजनक लंबे वैज्ञानिक प्रयोगों की प्रक्रिया में -10 तक ठंड प्रतिरोध के साथ नई किस्में विकसित करने में कामयाब रहे? प्रजनन कार्य का उद्देश्य अधिक ठंढ प्रतिरोध के साथ प्रजनन किस्मों को आगे बढ़ाना है।

फूल वाली फीजोआ झाड़ी इसकी सुंदरता से प्रभावित करती है। लाल-लाल रंग के कई लंबे पुंकेसर के साथ लंबे समय तक खिलने वाले सफेद-गुलाबी फूलों का द्रव्यमान एक बहुत ही शानदार दृश्य है, जो सजावट में मूल है। फूलों का परागण कीड़ों द्वारा किया जाता है। फूल आने के बाद फलों के अंडाशय का 80% तक कूड़े में फेंक दिया जाता है, क्योंकि पौधों की पोषण प्रणाली में संसाधनों की कमी के कारण, इतने फल पूरी तरह से नहीं बन पाएंगे और न ही पक पाएंगे।

फलने से पहले, फीजोआ धीरे-धीरे बढ़ता है। रोपण के बाद 6-7 साल लगते हैं, और उसके बाद ही हम पहले फल की उम्मीद कर सकते हैं। बड़े पैमाने पर बागवानी में, ग्राफ्टेड फीजोआ रोपे की खेती का अभ्यास किया जाता है, वे 2-3 वर्षों में फल देना शुरू कर देते हैं। बहुत से लोग गलत तरीके से फीजोआ फलों को फल मानते हैं, लेकिन वे जामुन हैं।

पके बड़े जामुन एक अतुलनीय सुगंध, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, स्ट्रॉबेरी, अनानास और कीवी के मिश्रण की याद दिलाते हैं। फलों में पोषक तत्वों की सबसे समृद्ध संरचना होती है, जिसमें मोटे फाइबर, पेक्टिन, एस्कॉर्बिक और मैलिक एसिड, सुक्रोज, बी विटामिन, फोलिक एसिड, खनिज, ट्रेस तत्व (आयोडीन, मैग्नीशियम, लोहा और अन्य) शामिल हैं। जैसे-जैसे फल पकते हैं, उपयोगी घटकों की मात्रा बढ़ती जाती है।

फीजोआ फलों को शामिल करने के लिए जाना जाता है अद्वितीय एंटीऑक्सीडेंट (कैटेचिन और ल्यूकोएंथोसायनिन)। ये जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ हैं जो मानव उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देते हैं और कुछ कैंसर के उपचार में शरीर की सुरक्षा को उत्तेजित करते हैं। छिलके सहित फल पूरी तरह से खाने योग्य होते हैं। सच है, छिलके का स्वाद तीखा, कसैला होता है, और बहुत से लोग उपयोग करने से पहले फीजोआ को छीलना पसंद करते हैं, लेकिन व्यर्थ: यह फलों के छिलके में होता है जिसमें एंटीऑक्सिडेंट की सबसे बड़ी मात्रा होती है। लेकिन बिना छिलके के भी, इस फल पर पूरा ध्यान देने के लिए फीजोआ के बहुत सारे उपयोगी फायदे हैं।

मध्य अक्षांशों में, कच्चे फल आमतौर पर बेचे जाते हैं, क्योंकि पके मांसल जामुनों को परिवहन करना लगभग असंभव है। लेकिन आपको यह जानने की जरूरत है कि ये क्या हैं हरी जामुन बिस्तर में पूरी तरह से पक जाती हैं। असली स्वाद और सुगंध पके मुलायम फलों में ही प्रकट होती है। विशेषज्ञ आश्वस्त करते हैं कि इस तरह के पकने से लाभकारी गुण बिल्कुल भी नहीं खोते हैं। कठोर फल खरीदते समय, आपको धैर्य रखने और उनके पूरी तरह से पकने की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है।

फीजोआ की मूल मातृभूमि - दक्षिण अमेरिका। जंगली में, जंगलों में, फीजोआ एक अंडरग्राउंड के रूप में बढ़ता है। यह पौधा पाया गया ब्राज़िल एक वैज्ञानिक अभियान के दौरान, प्रसिद्ध प्रकृतिवादी शोधकर्ता जोनी डी सिल्वा फीजो, उनके नाम से पौधे का नाम आता है।

प्रारंभ में, फीजोआ की मदद से, घरों और भूखंडों को सजाया गया था, और बाद में उन्होंने फल के अद्भुत गुणों के बारे में जाना। अपने अद्वितीय गुणों के कारण, दुनिया के कई क्षेत्रों में औद्योगिक और निजी उद्यानों में पेड़ उगाए जाने लगे, जहाँ की जलवायु फ़िज़ोआ उगाने के लिए उपयुक्त है।

हल्के उपोष्णकटिबंधीय जलवायु वाले क्षेत्र बढ़ते फीजोआ के लिए उपयुक्त हैं। रूस में, ये दक्षिणी क्षेत्र हैं: क्रास्नोडार क्षेत्र, दागिस्तान, क्रीमिया। 1900 में, फीजोआ कटिंग को याल्टा और सुखुमी में लाया गया (आज सुखुमी अबकाज़िया है)। तब से, क्रीमिया के बगीचों में फीजोआ सफलतापूर्वक बढ़ रहा है।

आधुनिक दुनिया में, कई देशों में फीजोआ की खेती की जाती है। अमेरिकी महाद्वीप पर, यह अमेरीका (प्रशांत तट), ब्राजील, उत्तरी अर्जेंटीना, कोलंबिया, उरुग्वे।

पर यूरोप 19 वीं शताब्दी के अंत में फीजोआ संयंत्र पेश किया गया था। फीजोआ फलों के महत्व की सराहना करने वाले पहले फ्रांसीसी थे। बड़े जामुन के अजीबोगरीब स्वाद और मूल्यवान लाभकारी गुणों ने फीजोआ के रोपण के विस्तार में योगदान दिया। बाद में, झाड़ी इटली और अन्य दक्षिणी यूरोपीय देशों में फैल गई। - स्पेन, पुर्तगाल, ग्रीस, फिर काकेशस और मध्य एशिया तक।

अब बहुत सारे फीजोआ बढ़ रहे हैं कोकेशियान भंडार में जॉर्जिया, आर्मेनिया, अबकाज़िया, अजरबैजान में, तुर्कमेनिस्तान, उज्बेकिस्तान, ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड के बगीचों में काले और भूमध्य सागर के तट हैं।

यह उल्लेखनीय है कि न्यूजीलैंड में जामुन अन्य क्षेत्रों के फलों की तुलना में सबसे बड़े और स्वादिष्ट होते हैं। न्यूजीलैंड में, व्यावहारिक रूप से कोई कीट नहीं हैं, वृक्षारोपण को लगातार रासायनिक उपचार की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए जामुन को अधिक पर्यावरण के अनुकूल माना जाता है।

यह पौधा जहाँ भी फैला है, वहाँ एक उपोष्णकटिबंधीय जलवायु रहती है, यह उष्णकटिबंधीय क्षेत्र में अत्यंत दुर्लभ है।

विदेशी कमरे की वनस्पतियों के प्रशंसक एक फूल के बर्तन में बीज से घर पर फीजोआ उगा सकते हैं। बेशक, आपको लगभग 5 वर्षों में अपनी खिड़की पर जामुन प्राप्त करने के लिए कड़ी मेहनत करनी होगी, लेकिन परिणाम इसके लायक है।

हम आशा करते हैं कि विदेशी फीजोआ पौधे से परिचित होना सफल रहा, और कई पाठक इस विदेशी बेरी के लाभकारी गुणों के बारे में अधिक जानना चाहेंगे ताकि इन विदेशी फलों को उनकी मेज पर अधिक बार देखा जा सके।

आप अगले वीडियो में मानव शरीर के लिए फीजोआ के लाभों के बारे में जान सकते हैं।