फीजोआ आयोडीन का स्रोत है

Feijoa आयोडीन का एक प्राकृतिक स्रोत है। उत्पाद के 100 ग्राम के लिए, औसतन 20-100 माइक्रोग्राम खनिज यौगिक होते हैं, इसलिए, 2-3 फल खाने के बाद, एक व्यक्ति इस पोषक तत्व की दैनिक शारीरिक आवश्यकता को पूरी तरह से भर देगा। आयोडीन की उच्च सामग्री के कारण, फीजोआ को थायरॉयड रोगों वाले लोगों द्वारा उपयोग के लिए अनुशंसित किया जाता है, जिनमें ट्रेस तत्व की कमी होती है।

फीजोआ की आयोडीन सामग्री बेरी की किस्म, क्षेत्र और पौधे की बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर भिन्न होती है। हरे फल इस तथ्य से प्रतिष्ठित होते हैं कि गूदे और छिलके में इस ट्रेस तत्व की बहुत अधिक मात्रा होती है। इसलिए, 2-3 फलों का सेवन करते समय, एक व्यक्ति थायरॉयड ग्रंथि के समुचित कार्य के लिए आवश्यक खनिज यौगिक के अनुशंसित दैनिक सेवन के लिए पूरी तरह से क्षतिपूर्ति करता है। उसी समय, आप एक बार में बड़ी संख्या में जामुन नहीं खा सकते हैं - आयोडीन की उच्च सामग्री के कारण, शरीर का नशा संभव है।

लोग गलती से मान लेते हैं कि ट्रेस तत्व उन फलों का हिस्सा है जिनकी खेती केवल तट के पास या तटीय क्षेत्रों में की जाती है। जामुन की रासायनिक संरचना में शामिल आयोडीन की मात्रा सीधे मिट्टी की गुणवत्ता पर निर्भर करती है। यदि मिट्टी में इस तत्व की एक बड़ी मात्रा होती है, तो पौधे इसे विकास की प्रक्रिया में अवशोषित कर लेगा। तदनुसार, यह आयोडीन से भरपूर एक फीजोआ फसल पैदा करेगा। समुद्र से निकटता फल की संरचना को प्रभावित नहीं करेगी।

100 ग्राम बेरी पल्प में खनिज यौगिक की मात्रा 20 एमसीजी से 35 मिलीग्राम तक होती है। आयोडीन युक्त फसल प्राप्त करने के लिए, फीजोआ को जटिल अकार्बनिक उर्वरकों के साथ खिलाने की सिफारिश की जाती है। फीजोआ की तुलना में, समुद्री मछली में कम ट्रेस तत्व होते हैं - 100 ग्राम पट्टिका में 3 से 300 माइक्रोग्राम पोषक तत्व होते हैं।

जामुन के नियमित उपयोग के लिए धन्यवाद, आप आयोडीन की आंतरिक आपूर्ति को जल्दी से भर सकते हैं:

• उम्र और शरीर के वजन के आधार पर, बच्चों के लिए खनिज की दैनिक खपत प्रति दिन 60-150 एमसीजी है;
• एक वयस्क में आयोडीन की शारीरिक आवश्यकता प्रति दिन 150 एमसीजी तक पहुंच जाती है;
• गर्भवती महिलाओं के लिए - प्रति दिन 250 एमसीजी।

एक ट्रेस तत्व की कमी के साथ, स्थानिक गण्डमाला, बचपन में क्रेटिनिज्म और धमनी हाइपोटेंशन विकसित होने का खतरा बढ़ जाता है। आयोडीन की कमी से थायरॉयड ग्रंथि के आकार में वृद्धि होती है, रक्त में थायरोक्सिन की कम सांद्रता और चयापचय संबंधी विकार के कारण हार्मोनल पृष्ठभूमि का उल्लंघन होता है।

यदि आप रोजाना अपने आहार में फीजोआ को शामिल करने की योजना बनाते हैं, तो पोषण विशेषज्ञ प्रति दिन 20 ग्राम से अधिक जामुन नहीं खाने की सलाह देते हैं। अन्य मामलों में, जब कोई व्यक्ति शायद ही कभी हरे फल खरीदता है, तो अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, 2-4 फल सप्ताह में 1-2 बार से अधिक नहीं खाने के लिए पर्याप्त होंगे।

Feijoa विटामिन और खनिज यौगिकों की उच्च सामग्री के कारण शरीर को लाभ पहुंचाता है। हरी जामुन में आयोडीन के अलावा अन्य पोषक तत्व भी होते हैं।

• विटामिन समूह बी. पोषक तत्व केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के कामकाज में सुधार करते हैं, शरीर में वसा और कार्बोहाइड्रेट चयापचय को सामान्य करते हैं। विटामिन लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में शामिल होते हैं, एंटीबॉडी के उत्पादन को बढ़ाते हैं।
• विटामिन सी एस्कॉर्बिक एसिड वायरल, फंगल और बैक्टीरिया के संक्रमण के जोखिम को कम करता है, सूजन को खत्म करता है और रक्त वाहिकाओं की दीवारों को मजबूत करता है।
• विटामिन ई. अल्फा-टोकोफेरोल स्पष्ट एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रदर्शित करता है, जिसके कारण यह शरीर में समय से पहले बूढ़ा होने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। विटामिन रक्त से मुक्त कणों को हटाता है, जो कोशिका मृत्यु और ऊतक की कमी को भड़काते हैं।
• विटामिन K. Phylloquinone रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है, रक्त को पतला करता है। इस प्रभाव के कारण, स्ट्रोक, इस्किमिया और रोधगलन का खतरा कम हो जाता है।
• मैक्रोन्यूट्रिएंट्स। कैल्शियम मस्कुलोस्केलेटल और टेंडन-लिगामेंट तंत्र को मजबूत करता है, मायोकार्डियल सिकुड़न में सुधार करता है। सोडियम और पोटेशियम शरीर में पानी और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन को सामान्य करते हैं। मैग्नीशियम दौरे के विकास को रोकता है, कंकाल की मांसपेशियों के काम को स्थिर करता है।
• तत्वों का पता लगाना. आयरन सीरम हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है, एनीमिया और ऊतक हाइपोक्सिया के जोखिम को कम करता है।

फीजोआ का उपयोग अक्सर अतिरिक्त वजन से निपटने के लिए किया जाता है। इसकी संरचना में लिपोलाइटिक एंजाइमों की अनुपस्थिति के बावजूद, हरी जामुन चयापचय में तेजी लाने और पाचन को सामान्य करके वजन घटाने में योगदान करते हैं। पहला आसानी से पचने योग्य विटामिन और खनिज घटकों द्वारा प्रदान किया जाता है, दूसरा मोटे फाइबर द्वारा प्रदान किया जाता है।

पौधे के तंतु जठरांत्र संबंधी मार्ग में पानी के अणुओं को अवशोषित करते हैं, इसलिए वे अंदर से अंगों के श्लेष्म झिल्ली पर दबाव डालते हुए विस्तार करते हैं।नतीजतन, एक प्रतिपूरक प्रतिक्रिया होती है - चिकनी मांसपेशियों की क्रमाकुंचन बढ़ जाती है, आंतों के लुमेन को तीव्रता से कम किया जाता है, जिससे शरीर से फाइबर को हटाने में तेजी आती है। एक मामूली रेचक प्रभाव के लिए धन्यवाद, पाचन अंगों को स्लैग द्रव्यमान और विषाक्त यौगिकों से साफ किया जाता है।

लेकिन फीजोआ का मुख्य मूल्य आयोडीन की उच्च सामग्री में निहित है। खनिज यौगिक की कमी के साथ, निम्नलिखित रोग प्रक्रियाएं देखी जाती हैं:

• पित्त पथरी रोग का खतरा बढ़;
• हार्मोनल पृष्ठभूमि परेशान है, जिसके कारण एक गहन वजन बढ़ना शुरू हो जाता है, मोटापे का खतरा होता है;
• दृष्टि बिगड़ती है;
• नाखूनों और बालों की नाजुकता बढ़ जाती है, नाखून प्लेटें छूट जाती हैं;
• विषाक्त गण्डमाला, हाइपरथायरायडिज्म प्रकट होता है।

दिन में 2-3 जामुन खाने से सूक्ष्म पोषक तत्वों की कमी से जुड़े किसी भी रोग के विकास को रोकता है. अपवाद तब होता है जब लोग विशेष ड्रग थेरेपी से गुजरते हैं। इस मामले में, मुख्य आहार में फीजोआ को शामिल करने से पहले, उपस्थित एंडोक्रिनोलॉजिस्ट की स्वीकृति प्राप्त करना आवश्यक है।

हरी जामुन का सेवन स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकता है। फीजोआ खाने पर, अप्रिय परिणाम विकसित हो सकते हैं।

1. आयोडीन का नशा। माइक्रोएलेटमेंट की अधिकता से अपच संबंधी विकार, चक्कर आना, बुखार का विकास होता है। एक व्यक्ति को टैचीकार्डिया होता है, सांस लेना मुश्किल हो जाता है, भूख गायब हो जाती है, उंगलियों में कंपन होता है।
2. एलर्जी की प्रतिक्रिया। Feijoa में कई बायोएक्टिव यौगिक होते हैं जो एक अपर्याप्त प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को भड़का सकते हैं। नतीजतन, जामुन खाने से त्वचा पर लाल चकत्ते, खुजली और लाल धब्बे दिखाई देते हैं। मल विकार होता है, चेहरे के कोमल ऊतकों में सूजन आ जाती है।गंभीर मामलों में, एनाफिलेक्टिक झटका विकसित हो सकता है।
3. कब्ज़ की शिकायत। मोटे फाइबर की एक बड़ी मात्रा कब्ज और आंतों में गैस के गठन को बढ़ा सकती है। ऐसे में व्यक्ति को सूजन और पेट फूलने की समस्या होती है।
4. अतिरिक्त कार्बनिक अम्ल गैस्ट्र्रिटिस के विकास को जन्म दे सकता है, बार-बार नाराज़गी।

समृद्ध विटामिन और खनिज परिसर के कारण, निम्नलिखित बीमारियों के लिए आहार में फीजोआ को शामिल किया गया है:

• थायरॉयड ग्रंथि को नुकसान, शरीर में आयोडीन की गंभीर कमी;
• स्थानिक गण्डमाला की उपस्थिति;
• अस्थिर हार्मोनल पृष्ठभूमि, प्रजनन प्रणाली का विकार;
• लगातार सर्दी, संक्रामक और भड़काऊ प्रक्रियाएं, इम्युनोडेफिशिएंसी;
• लंबे समय तक घाव भरने।

फीजोआ किसके लिए उपयोगी है, इसकी जानकारी के लिए निम्न वीडियो देखें।