क्या फलों से बेहतर होना संभव है?

संपूर्ण और स्वस्थ आहार के लिए दैनिक आहार में फलों का अवश्य होना चाहिए। लेकिन जो अपने फिगर के सामंजस्य की निगरानी करता है और एक निश्चित आहार का पालन करता है, उसे हमेशा इस बात की चिंता रहती है कि मीठे फल खाने से आप बेहतर हो सकते हैं। क्या फलों से उबरना संभव है, हम इस लेख में विचार करेंगे।

बहुत से लोग जो एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं और अपने सामंजस्य की निगरानी करते हैं, उन्हें यकीन है कि आप फलों से बेहतर प्राप्त कर सकते हैं। और सभी क्योंकि प्रत्येक फल में बड़ी मात्रा में चीनी होती है। और हर कोई जानता है कि आप चीनी से जल्दी और आसानी से वसा प्राप्त कर सकते हैं। आइए जानें कि क्या वास्तव में ऐसा है, और क्या वे वास्तव में फलों से वसा प्राप्त करते हैं।

शुरू करने के लिए, यह इस तथ्य पर ध्यान देने योग्य है कि साधारण चीनी, जिसे हम चाय या पेस्ट्री में जोड़ने के लिए उपयोग किया जाता है, और फलों में पाई जाने वाली चीनी पूरी तरह से अलग शर्करा होती है। फलों में पाए जाने वाले इस मीठे पदार्थ की मुख्य विशेषता यह है कि यह रक्त शर्करा को नहीं बढ़ाता है। साथ ही रसीले फलों में पाई जाने वाली चीनी पेट में आसानी से पच जाती है।

साधारण मिठाइयों के विपरीत, जिसमें चीनी भी होती है, फलों में सभी प्रकार के विटामिन और पोषक तत्व होते हैं जो स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। और फलों में फाइबर भी होता है, जो सक्रिय रूप से रक्त शर्करा के स्तर को कम करने और शरीर में ठीक से अवशोषित होने में मदद करता है।इसके अलावा, यह उल्लेखनीय है कि अधिकांश फलों में विभिन्न एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो शरीर को बाहरी वातावरण के नकारात्मक प्रभावों से बचाते हैं।

प्रश्न का उत्तर देते हुए, हम इस तरह उत्तर दे सकते हैं: फलों से यह काफी है आप बेहतर हो सकते हैं यदि आप विविध नहीं खाते हैं और खपत किए गए फलों की मात्रा की निगरानी नहीं करते हैं।

शायद सबसे अधिक कैलोरी वाला फल विदेशी एवोकैडो है। ऐसे फल के एक सौ ग्राम में दो सौ से अधिक किलोकलरीज होती हैं। इस मक्खन-मांस वाले फल का स्वाद थोड़ा हटकर होता है जिससे बड़ी मात्रा में खाना असंभव हो जाता है। बहुत से लोग इस फल को अपने सामान्य सलाद में शामिल करते हैं, इसके साथ अंडे या मांस की जगह लेते हैं। इसलिए अगर आप लंच में ऐसी सब्जी और फलों का सलाद कम मात्रा में खाते हैं तो इससे फिगर को कोई नुकसान नहीं होगा।

हर किसी के पसंदीदा केले के एक सौ ग्राम में लगभग सौ किलो कैलोरी होती है। इसके अलावा, यह विचार करने योग्य है कि इस विदेशी फल में बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं। और कच्चे फलों के गूदे में स्टार्च भी होता है, जो आकृति के सामंजस्य पर प्रतिकूल प्रभाव डालता है। इसलिए ऐसे फल का दुरुपयोग नहीं करना चाहिए। और अगर आपको केला पसंद है, तो इसे नाश्ते में प्राकृतिक दही के साथ खाएं।

अंगूर में बहुत अधिक कैलोरी होती है। खासकर जब बात मीठी किस्मों की हो। ऐसे उत्पाद के एक सौ ग्राम में औसतन अस्सी से एक सौ किलोकैलोरी होती है। अंगूर, उपरोक्त उच्च कैलोरी फलों के विपरीत, भूख की भावना को बिल्कुल भी संतुष्ट नहीं करते हैं। इस कारण कई लोग खाने की मात्रा को नियंत्रित नहीं कर पाते हैं।करीब पांच सौ ग्राम वजन की छोटी टहनी खाने से आप एक बार में कम से कम चार सौ किलो कैलोरी का सेवन करते हैं। अगर आप अंगूर की मात्रा को नियंत्रित नहीं करते हैं तो वजन बढ़ाना बहुत आसान है।

पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, सभी खट्टे फल उन लोगों के लिए काफी सुरक्षित हैं जो अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाना चाहते हैं। सबसे लोकप्रिय खट्टे फल जो अपना वजन कम करने वाले कई लोग अपने आहार में शामिल करते हैं, वह है अंगूर। यह फल है, जैसा कि पोषण विशेषज्ञ कहते हैं, एक नकारात्मक कैलोरी सामग्री है। यानी शरीर अपने आप में मौजूद फलों की तुलना में अपने पाचन पर बहुत अधिक कैलोरी खर्च करता है। और फल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करता है, शरीर से वसा को हटाता है। आप बिना किसी डर के एक दिन में एक बड़ा खट्टे फल खा सकते हैं।

अन्य खट्टे फल, उदाहरण के लिए, सभी के पसंदीदा संतरे और कीनू, भी आकृति को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। फलों में बड़ी संख्या में विभिन्न विटामिन होते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और पूरी तरह से खुश होते हैं। इसलिए, उच्च-कैलोरी कुकीज़ या मिठाइयों पर निर्भर रहने की तुलना में कीनू खाना बेहतर है।

उपरोक्त फलों को बिना फिगर और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाए खाने के लिए, आपको उनके उपयोग के लिए कुछ नियमों का पालन करना चाहिए। पोषण विशेषज्ञ शाम के समय कोई भी फल खाने की सलाह नहीं देते हैं। रसदार फल खाने का सबसे अच्छा समय दिन का पहला भाग है।साथ ही, यह एक स्वतंत्र भोजन होना चाहिए, न कि रात के खाने के अतिरिक्त।

सबसे अच्छा, मीठे फलों को खट्टा-दूध उत्पादों और अनाज के साथ जोड़ा जाता है। इससे पता चलता है कि पनीर, प्राकृतिक दही या दलिया में कुछ फल और जामुन जोड़ना काफी संभव है। फलों से भरपूर ऐसी डिश को नाश्ते में खाया जा सकता है.

अगर आप फ्रूट सलाद बनाना चाहते हैं, तो उसमें प्राकृतिक दही भरें, जिसमें चीनी और अन्य हानिकारक एडिटिव्स न हों। लेकिन नींबू का रस और थोड़ा सा शहद भी ड्रेसिंग के रूप में उत्तम है।

दोपहर के भोजन के रूप में फलों का प्रयोग करें। खासकर तब जब आप कुछ स्वादिष्ट और मीठा खाना चाहते हैं। खाने में जल्दबाजी न करें, चलते-फिरते न खाएं। फलों को सावधानी से तैयार करें, उन्हें स्लाइस में काट लें और खाने के हर काटने का आनंद लें। वैसे, अगर फलों को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट दिया जाए, तो तृप्ति की भावना बहुत तेजी से आएगी।

यदि आप अपने फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाना चाहते हैं, तो अनुशंसित दैनिक भत्ता से अधिक न करें। एक वयस्क के लिए, यह प्रति दिन चार सौ ग्राम है। और जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए यह कम से कम सौ ग्राम कम होना चाहिए। उसी समय, याद रखें कि यह सभी फलों के लिए अनुशंसित है, न कि केवल एक प्रकार के लिए। उदाहरण के लिए, एक मध्यम आकार के सेब का वजन दो सौ ग्राम होता है, जो पहले से ही अनुशंसित दैनिक भत्ता का आधा है।

मोटापा न बढ़ने के लिए फल कैसे खाएं, इसकी जानकारी के लिए देखें अगला वीडियो।