दस्त के साथ आप कौन से फल खा सकते हैं?

फल दैनिक मानव आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। वे शरीर के लिए आवश्यक विटामिन प्रदान करते हैं, पाचन के सामान्यीकरण में योगदान करते हैं और स्वस्थ तरीके से "मीठा" समस्या को हल करते हैं। हालांकि, अक्सर कई लोग रुचि रखते हैं कि क्या इस उत्पाद का उपयोग किसी भी पाचन विकार, उदाहरण के लिए, दस्त के लिए किया जा सकता है।

कुछ फल केवल अपच की अभिव्यक्तियों को बढ़ाते हैं, क्योंकि उनका रेचक प्रभाव होता है, लेकिन अन्य एक अप्रिय स्थिति से निपटने में मदद करते हैं। दस्त के साथ, ऐसे फल खाने की सलाह दी जाती है जिनका कसैला प्रभाव होता है। इनमें केले के साथ केले, ख़ुरमा, मीठे सेब और कुछ प्रकार के नाशपाती शामिल हैं।

वैसे, केले और ख़ुरमा को विशेष रूप से ताजा खाना चाहिए, और इसके लिए चार स्पष्टीकरण हैं:

• ये फल जीवाणुरोधी गुण प्रदर्शित करते हैं, जिसका अर्थ है कि वे रोगजनक रोगाणुओं को नष्ट करके शरीर को मौजूदा संक्रमण से निपटने में मदद करते हैं;
• उनके पास बड़ी मात्रा में फाइबर नहीं है, इसलिए आरामदायक पाचन के लिए अतिरिक्त गर्मी उपचार की कोई आवश्यकता नहीं है;
• केले और ख़ुरमा अपच के साथ होने वाले दर्द को कम करते हैं, क्योंकि इनमें प्राकृतिक दर्दनाशक दवाएं होती हैं;
• वे एक वयस्क में मल को प्रभावी ढंग से मजबूत करते हैं, जिससे शरीर अपनी स्थिति को सामान्य कर सकता है।

वास्तव में, कभी-कभी ताजे खरीदे गए सेब, बड़ी मात्रा में सेवन किए जाने पर, स्वयं दस्त का कारण बन जाते हैं। उनकी त्वचा में बड़ी मात्रा में मोटे फाइबर होते हैं, जो आंतों को परेशान करते हैं, और पचने की क्षमता नहीं रखते हैं। इसलिए उनसे रामबाण इलाज की उम्मीद न करें। अलग-अलग जीवों के मामले में नाशपाती अलग तरह से काम करती है। कुछ लोगों के लिए, वे एक रेचक के रूप में कार्य करते हैं, जबकि अन्य के लिए, वे एंटीडायरियल गोलियों के प्रभाव को सुदृढ़ करते हैं।

किसी भी मामले में, उन्हें पहले छीलकर, फिर बेक किया जाना चाहिए, और फिर खाया जाना चाहिए। हालांकि, वे और अन्य फल, ओवन में पके हुए, बड़ी मात्रा में पानी में उबाले या उबाले गए, उनके प्रभाव को एक अत्यंत सकारात्मक में बदल देते हैं, और परेशानी से निपटने में मदद करते हैं। शायद इसीलिए बच्चे को सेब-नाशपाती शोरबा देने की सलाह दी जाती है।

दोनों फलों में पचहत्तर प्रतिशत पानी होता है, इसलिए ये गैस्ट्रिक लैवेज का बेहतरीन काम करते हैं। रचना में निहित तत्व पाचन तंत्र को सामान्य करने में मदद करते हैं, और सेब में निहित पेक्टिन भी मल को मजबूत करता है। इसके अलावा, जंगली नाशपाती का काढ़ा दस्त को काफी कमजोर करता है, और असुविधा को भी दूर करता है।

खाना पकाने के लिए, आपको आधा गिलास बारीक कटे सूखे नाशपाती और तीन बड़े चम्मच दलिया चाहिए। सूखी सामग्री को दो गिलास गर्म पानी के साथ डाला जाता है, और लगभग साठ मिनट के बाद परिणामस्वरूप पेय को फ़िल्टर किया जाता है। तैयार मात्रा एक दिन के लिए पर्याप्त है। नाशपाती शोरबा लिया जाता है खाली पेट नियमित अंतराल पर।

कुछ विशेषज्ञ अंगूर का एक छोटा गुच्छा भी खाने की सलाह देते हैं। फल में महत्वपूर्ण मात्रा में पोषक तत्व होते हैं जो लक्षणों को दूर कर सकते हैं और रोगी की सामान्य स्थिति में सुधार कर सकते हैं। हालांकि, जामुन में तेल और टैनिन भी होते हैं, जो मौजूदा लक्षणों पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। इसलिए सबसे अच्छा उपाय है कि कुछ गहरे अंगूर खाएं। जामुन, पत्तियों और यहां तक ​​कि अंधेरे किस्मों की लताओं का काढ़ा तैयार करना भी अच्छा होता है। इन सामग्रियों को उबलते पानी में डुबोया जाता है और दस मिनट तक उबाला जाता है।

अन्य अनुमत खाद्य पदार्थों में आड़ू और अनानास शामिल हैं। Quince में एक मजबूत कसैला और जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, इसलिए यह फल पाचन को बहाल करने में मदद करता है।

इसके अलावा, उपरोक्त सभी उत्पादों के लिए एक सामान्य सिफारिश है - उन्हें पेट द्वारा पाचन के लिए जितना संभव हो उतना आसान बनाने के लिए। इसमें डबल बॉयलर या ड्रायर में प्रसंस्करण, ब्लेंडर में काटना या उबालना, साथ ही त्वचा को मुक्त करना शामिल है। सेब को बेक करने की सलाह दी जाती है: त्वचा और मध्य भाग को छीलकर कुछ मिनटों के लिए ओवन में रख दें। फिर उन्हें आसान पाचन के लिए शुद्ध किया जा सकता है।

"कसैले" फल उत्कृष्ट जेली बनाते हैं। जठरांत्र संबंधी मार्ग की आंतरिक सतहों को ढंकते हुए, वे म्यूकोसा को बहाल करने में मदद करते हैं। ऐसी जेली पीना इसके लायक है एक गिलास से अधिक नहीं की मात्रा में हर तीन घंटे में एक बार।

आप निम्नलिखित वीडियो में दस्त के साथ क्या खा सकते हैं, इसके बारे में जानेंगे।

दस्त के दौरान, खट्टे फल और जामुन को स्पष्ट रूप से बाहर रखा जाता है, जिसमें नींबू, क्रैनबेरी, आंवले और अन्य शामिल हैं। आपको बिना चीनी वाले सेब और आलूबुखारे, कुछ प्रकार के नाशपाती और कीनू से भी बचना चाहिए। इसके अलावा, prunes, खुबानी और सूखे खुबानी, साथ ही चेरी का उपयोग मौजूदा दस्त को भी बढ़ा सकता है।

खट्टे जामुन और साइट्रस को बाहर रखा गया है, चूंकि वे जठरांत्र संबंधी मार्ग की श्लेष्म सतह को परेशान करते हैं, और बेर एक रेचक की तरह काम करता है, इसलिए यह दस्त के लिए भी निषिद्ध है।

कुछ सूत्रों के अनुसार तरबूज और खरबूजे जैसे फल भी प्रतिबंधित हैं। तरबूज अपच को बढ़ाता है, और कभी-कभी विषाक्तता को भड़काता है, और खराब पचने वाला तरबूज सूजन और परेशानी का कारण बनता है।

दस्त की समाप्ति के बाद कुछ दिन या सप्ताह भी आहार पर रहना चाहिए। यदि आप तुरंत अपने सामान्य आहार पर लौटते हैं, तो, संभवतः, रोग की वापसी को उकसाया जाएगा। आहार के दिन वसायुक्त और स्मोक्ड खाद्य पदार्थों के साथ-साथ पेस्ट्री के बिना बीतने चाहिए। मीठे खाद्य पदार्थों और मसालेदार व्यंजनों की मात्रा को सीमित करना आवश्यक है, अर्थात मसालों की मात्रा भी कम करनी चाहिए।

हालांकि, यह तुरंत स्पष्ट करने योग्य है कि आहार का अर्थ अल्प नीरस आहार नहीं है। भोजन की मात्रा और विविधता को शरीर की आवश्यकताओं को पूरा करना चाहिए। आपको दिन में लगभग पांच बार, लगभग एक ही समय पर खाना चाहिए। खूब पानी, काढ़े और खाद पीना जारी रखना भी महत्वपूर्ण है।पुनर्प्राप्ति मेनू में तरल अनाज, फल और सब्जी प्यूरी, उबली हुई मछली, आहार स्टॉज और सूप जैसे आइटम शामिल हैं।

दस्त के दौरान, आपको अक्सर खाने की ज़रूरत होती है, लेकिन छोटे हिस्से में। भोजन उच्च गुणवत्ता वाला और यथासंभव सरल होना चाहिए - आपको ऐसे समय में असामान्य संयोजनों के साथ प्रयोग नहीं करना चाहिए जब शरीर सामान्य न हो। लेकिन बहुत सारा पानी होना चाहिए - यह साधारण तरल पदार्थ, हर्बल चाय, फलों का काढ़ा और खाद पीने लायक है।

नींबू, पुदीना या रास्पबेरी के साथ साधारण काली चाय का उपयोग निषिद्ध नहीं है। किसी भी मामले में, शरीर के नुकसान की भरपाई के लिए बहुत सारे तरल पदार्थ होने चाहिए।

दस्त का शिकार न होने के लिए, पहला कदम स्वच्छता के बुनियादी नियमों का पालन करना सीखना है। खाने से पहले हाथों को अच्छी तरह से धोना चाहिए, यही बात सब्जियों और फलों पर भी लागू होती है। मांस, मुर्गी और मछली को नुस्खा के अनुसार अच्छी तरह से पकाया जाना चाहिए, और पानी को उबालना चाहिए। आवश्यक ब्रेक बनाए रखते हुए भोजन का सेवन बहुत अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए। इसके अलावा, आपको उन उत्पादों पर जोखिम और दावत नहीं लेनी चाहिए जो समाप्त हो चुके हैं या अजीब लग रहे हैं।

पाचन तंत्र के रोग हैं तो बेहतर होगा कि खाली पेट थर्मली अनप्रोसेस्ड फलों और सब्जियों का सेवन न करें। इसके अलावा, एक सिद्ध दवा आहार का पालन करना महत्वपूर्ण है।

कई लोक चिकित्सक नियमित रूप से काढ़े या ब्लूबेरी टिंचर लेने की सलाह देते हैं। वे दस्त के लिए एक निवारक और इलाज दोनों के रूप में काम कर सकते हैं। इस बेरी के हिस्से के रूप में, आंतों के सामान्यीकरण के लिए जिम्मेदार पर्याप्त पदार्थों का पता लगाना संभव होगा।किशमिश का भी अच्छा प्रभाव पड़ता है - यह सूखे मेवे की खाद बनाने के लिए पर्याप्त है, और दस्त के लक्षण कम होने लगेंगे। खाना पकाने के लिए आपको 300 ग्राम फल और ढाई लीटर पानी चाहिए। सामग्री को एक बड़े सॉस पैन में रखा जाता है, उबाल लाया जाता है, और कम गर्मी पर दस से पंद्रह मिनट तक उबाला जाता है। तैयार कॉम्पोट को यदि वांछित हो तो ठंडा और मीठा किया जाना है।

दस्त को ठीक करने के लिए खजूर का भी सेवन करना चाहिए - इनसे बनी खाद बहुत उपयोगी मानी जाती है। अनार के छिलके के काढ़े का उपयोग करके भी एक अप्रत्याशित प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको लगभग दस ग्राम सूखे छिलकों को एक कांच के कंटेनर में डालना होगा, और द्रव्यमान पर उबलते पानी डालना होगा। एक चौथाई घंटे प्रतीक्षा करने के बाद, आप तैयार शोरबा को बिना छाने भी पी सकते हैं। सूखे मेवों की खाद भी प्रभावी है, जिसके निर्माण के लिए आपको सूखे खुबानी, खजूर, सेब और किशमिश को बराबर मात्रा में लेना होगा। फलों को लगभग 250 मिलीलीटर गर्म पानी में डाला जाता है और लगभग आधे घंटे के लिए संक्रमित किया जाता है।