फलों की किस्में और उनकी विशेषताएं

फलों के बिना हम अपने जीवन की कल्पना नहीं कर सकते। मीठे रसदार फल हमें खुशी देते हैं और ट्रेस तत्वों और विटामिन का एक मूल्यवान स्रोत हैं।

इस लेख में, आप फलों के बारे में बहुत कुछ जानेंगे: वे सब्जियों से कैसे भिन्न होते हैं, उनके नुकसान और लाभ क्या होते हैं, कौन सी किस्में पाई जाती हैं, कौन से फल सबसे दुर्लभ और मीठे होते हैं, और कौन से जहरीले होते हैं।

हमें बचपन से ही फलों और सब्जियों में फर्क करना सिखाया जाता है। बालवाड़ी में कोई भी बच्चा निश्चित रूप से आपको जवाब देगा कि गोभी, आलू, टमाटर, खीरा, तोरी सब्जियां हैं। सेब, नाशपाती, आलूबुखारा, संतरा फल हैं।

विज्ञान सब्जियों और फलों के बीच के अंतर को पूरी तरह से अलग तरीके से देखता है। वनस्पति विज्ञान की दृष्टि से, फल वे फल हैं जो पेड़ों, झाड़ियों पर उगते हैं और उनके गूदे में निहित बीजों द्वारा प्रजनन करते हैं। सब्जियां पौधों के "शीर्ष और जड़ें" हैं।

तस्वीर बहुत ही असामान्य है। फल की श्रेणी में स्वचालित रूप से जाते हैं:

• तोरी, बैंगन, कद्दू, खीरे, टमाटर;
• मिर्च, मटर, मक्का, सेम, जैतून;
• नट और विभिन्न अनाज।

सब्जियों के सच्चे प्रतिनिधि हैं:

• बीट, गाजर, गोभी;
• प्याज, जेरूसलम आटिचोक;
• विभिन्न प्रकार के साग और सलाद।

पाक और आहार की दृष्टि से, यह हमारे लिए कुछ भी नहीं बदलता है। हम उन फलों को सब्जियों के रूप में मानने के आदी हैं जिनका स्वाद तटस्थ, तीखा, कड़वा या तीखा होता है और उन्हें साइड डिश के रूप में उपयोग करते हैं।फल एक उपचार, मिठाई या हल्का नाश्ता है जो ताज़ा खट्टा, मीठा या कसैला होता है।

निस्संदेह, सब्जियां हमारे स्वास्थ्य के लिए समान रूप से महत्वपूर्ण और फायदेमंद हैं, लेकिन उनमें से सभी फलों के विपरीत कच्चे खाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं।

फलों में बड़ी संख्या में मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स होते हैं जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण होते हैं, और इसमें भी शामिल हैं:

• विटामिन ए, बी, सी, ई, एफ;
• मैग्नीशियम, मैंगनीज;
• पोटेशियम, कैल्शियम;
• फास्फोरस, आयोडीन, जस्ता, लोहा;
• बायोफ्लेवोनोइड्स और एसिड;
• पेक्टिन, मोटे फाइबर, वनस्पति प्रोटीन।

मीठे फलों का शरीर में सभी जैविक प्रक्रियाओं पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिनमें शामिल हैं:

• पाचन को विनियमित करने में मदद;
• चयापचय में सुधार;
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद;
• तंत्रिका तंत्र को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है;
• हृदय और रक्त वाहिकाओं पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
• आवरण और जीवाणुनाशक गुण रखते हैं;
• कैंसर का विरोध;
• उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करना;
• शरीर से विषाक्त पदार्थों को हटा दें।

जिन क्षेत्रों में फलों के लाभकारी गुण लागू होते हैं।

• आहार विज्ञान। फ्रुक्टोज के कारण फल जल्दी भूख को संतुष्ट करते हैं और पूरी तरह से पच जाते हैं। यहां तक ​​कि उच्च कैलोरी वाले फल भी आहार में उपयोगी होते हैं। उनमें निहित कैलोरी वसा के रूप में संग्रहीत नहीं होती हैं, उनमें से अधिकांश का उपयोग मोटे आहार फाइबर को संसाधित करने के लिए किया जाता है। मीठे फल आटा कन्फेक्शनरी की लत से छुटकारा पाने में मदद करते हैं।
• दवा। फलों से कई तैयारियाँ, चाय, टिंचर बनाए जाते हैं, इनका व्यापक रूप से लोक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है।
• कॉस्मेटोलॉजी। बालों को मजबूत बनाने वाले शैंपू फलों के एसिड के आधार पर बनाए जाते हैं।वे फेस मास्क बनाते हैं: पौष्टिक, गोरा करने वाले, उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने वाले। फलों के गड्ढों का उपयोग स्क्रब बनाने के लिए किया जाता है।

कुछ मामलों में, फल हमारे स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होते हैं।

पौधे मिट्टी में मौजूद सभी सूक्ष्म तत्वों को अवशोषित कर लेते हैं, जिनमें स्वास्थ्य के लिए हानिकारक तत्व भी शामिल हैं। शरीर में प्रवेश करने वाले कीटनाशक और नाइट्रेट हमें काफी नुकसान पहुंचाते हैं:

• जिगर को नष्ट
• पाचन तंत्र के कामकाज को बाधित;
• केंद्रीय तंत्रिका तंत्र पर प्रतिकूल प्रभाव;
• कैंसर के विकास में योगदान;
• मानव प्रजनन प्रणाली को प्रभावित करते हैं।

इन पदार्थों के साथ तीव्र विषाक्तता गंभीर परिणाम पैदा कर सकती है। स्वाभाविक रूप से शरीर से नाइट्रेट्स की थोड़ी मात्रा ही उत्सर्जित होती है: प्रति दिन 15 से 200 मिलीग्राम तक। रूसी संघ के क्षेत्र में एक वयस्क के शरीर में नाइट्रेट का अनुमेय दैनिक भत्ता लगभग 312 मिलीग्राम है। वसंत ऋतु में, जब अलमारियों पर प्रचुर मात्रा में ताजे फल, सब्जियां और जड़ी-बूटियां दिखाई देती हैं, तो यह आंकड़ा 500 मिलीग्राम तक बढ़ जाता है।

विशेष उपकरण हानिकारक पदार्थों की मात्रा की जांच करने में मदद करते हैं। यह निर्धारित करना संभव है कि भ्रूण कई संकेतों के अनुसार आंखों से नाइट्रेट्स से भरा हुआ है:

• फल पका हुआ, आदर्श आकार का, चमकीला, डमी जैसा दिखता है;
• तरबूज और तरबूज के गूदे में सफेद नसों की उपस्थिति;
• फल जो दिखने में पके होते हैं, लेकिन पूरी तरह से बिना मीठे या विदेशी स्वाद वाले होते हैं;
• अप्राकृतिक रूप से बड़े फल।

फलों में नाइट्रेट और कीटनाशकों से छुटकारा पाने के लिए और अधिक कोमल तरीके हैं।

• खाने से पहले, फलों को अच्छी तरह से धो लें और एक तामचीनी या प्लास्टिक डिश में आधे घंटे के लिए 1: 3 के अनुपात में काटने और पानी के घोल में डुबो दें। यह 10% से अधिक हानिकारक पदार्थों को हटाने में मदद करेगा।
• कीटनाशकों को हटाने के लिए एक गिलास पानी में 2 चम्मच सेब का सिरका और एक बड़ा चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं। फलों को इस मिश्रण में धो लें।
• फलों से छिलका हटा दें।
• खराब फल न खरीदें।
• खट्टा-दूध उत्पाद नाइट्रेट्स के शरीर को शुद्ध करने में मदद करते हैं। उनमें से पर्याप्त खाओ।

दुनिया के किसी भी देश में मेज पर ताजे रसीले फलों का स्वागत किया जाता है।

अनानास, केला, नारियल, आम, एवोकाडो, पपीता, कुमकुम इज़राइल, स्पेन और तुर्की से रूस लाए जाते हैं। घरेलू फसलों की तुलना में ये फल महंगे होते हैं। हमारे देशी फल सस्ते तो हैं, लेकिन लोकप्रियता और स्वाद में विदेशी मेहमानों से किसी भी तरह से कम नहीं हैं।

रूस के लगभग सभी क्षेत्रों में सेब, नाशपाती, प्लम की खेती की जाती है। दक्षिणी क्षेत्रों में, आड़ू, खुबानी, डॉगवुड और चेरी बड़े पैमाने पर उगते हैं। अनपा और गेलेंदज़िक अपने अंगूर और अंजीर के लिए प्रसिद्ध हैं।सबसे बड़े और सबसे स्वादिष्ट तरबूज और खरबूजे आस्ट्राखान में हैं।

अर्मेनिया में न केवल ख़ुरमा, quince, nectarines, अनार, बल्कि कीवी भी उगते हैं। जॉर्जिया में, बेर के अजीब नाम के साथ शहतूत, फीजोआ, कीनू, संतरे, नींबू और फल हैं, जिसका अर्थ है "चीनी तिथि"।

घर पर विदेशी फलों की कोशिश करना हमेशा संभव नहीं होता है। सभी फलों को दूसरे देशों में निर्यात नहीं किया जाता है। कई लंबी उड़ान का सामना करने में सक्षम नहीं हैं, क्योंकि वे जल्दी खराब हो जाते हैं। ऐसे नमूने हैं जो विकास के देशों के बाहर निर्यात के लिए प्रतिबंधित हैं।

गर्म उष्ण कटिबंधीय देशों में छुट्टियों पर जा रहे हैं, आपके पास उन फलों का स्वाद लेने का एक अनूठा मौका है जो आपने कभी नहीं खाए हैं।

• ड्यूरियन। महामहिम ड्यूरियन कंबोडिया, थाईलैंड, फिलीपींस, मलेशिया में बढ़ता है। फल कांटेदार और बड़े होते हैं, एक मोटी त्वचा के साथ। 5 किलो से अधिक वजन का होता है। इसमें एक अद्भुत मलाईदार स्वाद है, लेकिन हर कोई इसे आजमाने की हिम्मत नहीं करता। वजह है सड़े हुए आलू और गंदे मोजे की बदबू। पकने का मौसम अप्रैल से सितंबर तक होता है। विदेशों में फलों का निर्यात प्रतिबंधित है।

• कटहल। थाईलैंड, कंबोडिया, वियतनाम, मलेशिया में बढ़ता है। पेड़ पर उगने वाला दुनिया का सबसे बड़ा फल। इसमें कांटों के साथ भूरे-हरे रंग का मजबूत छिलका होता है। थाईलैंड में, इसे भलाई का प्रतीक माना जाता है। कच्चे फलों को सब्जियों के रूप में उबाल कर खाया जाता है, जबकि अनानास और नाशपाती के स्वाद के साथ कोमल और रसदार पीले मांस को कच्चा खाया जाता है। पके फल दिसंबर के अंत से अगस्त तक खरीदे जा सकते हैं।

• लीची। छोटे लाल गोलाकार फल छोटे-छोटे फुंसियों से ढके होते हैं। लीची का गूदा स्वादिष्ट, सफेद, खस्ता, मीठा होता है। वे ताजे फल खाते हैं, उन्हें खाद और जाम में डालते हैं। गर्मियों में बेचा जाता है। थाईलैंड, वियतनाम में पाया गया।

• अमरूद। गुलाबी या पीले मांस वाले छोटे हरे फल।स्वाद स्पष्ट नहीं है, थोड़ा मीठा है, और सुगंध बस शानदार है और रास्पबेरी और केले की गंध का मिश्रण है। कच्चे फलों को काली मिर्च और नमक के साथ खाया जाता है। अमरूद पूरे साल मिस्र, मलेशिया, ट्यूनीशिया, थाईलैंड, भारत, वियतनाम में बढ़ता है।

• रामबूटन। हरे लंबे बालों के साथ लाल रंग के प्यारे छोटे फल जो मुड़ी हुई पलकों से मिलते जुलते हैं। बालों वाले फल में एक मीठा पारभासी सफेद मांस होता है। आप उनसे थाईलैंड, इंडोनेशिया, मलेशिया, फिलीपींस, भारत, क्यूबा में शुरुआती वसंत से देर से शरद ऋतु तक मिल सकते हैं।

• लोंगान। फल छोटे छोटे आलू जैसे दिखते हैं। गूदा जेली जैसा, गुलाबी या सफेद, मीठा और रसदार होता है। फल के बीच में एक गोल उभरी हुई हड्डी एक शानदार जानवर की आंख की तरह दिखती है। इसलिए फल का दूसरा नाम - "ड्रैगन की आंख"। थाईलैंड, वियतनाम, चीन में खेती की जाती है, गर्मियों और शरद ऋतु में फल देती है।

• मैंगोस्टीन। बाह्य रूप से, फल एक ख़ुरमा जैसा दिखता है: एक गोल आकार, आधार पर समान पत्ते। केवल फल का रंग अलग होता है - नीला-बैंगनी। छिलका घना होता है, और गूदा कोमल, सफेद और रसदार होता है, जिसमें कीनू के समान स्लाइस होते हैं। आप मध्य वसंत से अक्टूबर के अंत तक वियतनाम, थाईलैंड, कंबोडिया, भारत, श्रीलंका में मैंगोस्टीन का स्वाद ले सकते हैं।

• एक अनानास। सभी के लिए एक श्रद्धेय फल, विशेष रूप से आहार प्रेमियों द्वारा। अनानास में मौजूद ब्रोमेलैन अतिरिक्त कैलोरी जलाने और रक्त वाहिकाओं को साफ करने में मदद करता है। फल वियतनाम, थाईलैंड, मैक्सिको, ब्राजील, ऑस्ट्रेलिया में पूरे वर्ष बढ़ता है।

• संतरा। यह थाई मंदारिन पीला हरा, हरा या चमकीला नारंगी है। इसमें खट्टेपन और विशेष सुगंध के साथ मीठा स्वाद होता है। यह गर्मी में टोन और ठंडा करता है, विटामिन सी, ए, बी का स्रोत है। यह देर से शरद ऋतु में पकता है। थाईलैंड में बढ़ रहा है।

• इमली। भारतीय तिथि, जो फलियां परिवार से संबंधित है। बड़े आयताकार फली में सुखद मीठा और खट्टा गूदा होता है। इमली को सूखे रूप में, मिठाई के रूप में, कच्चे रूप में मसाले के रूप में और विभिन्न व्यंजनों के लिए मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है। अक्टूबर में पकता है। थाईलैंड, कैमरून, ऑस्ट्रेलिया, सूडान, पनामा में पाया जाता है।

• सपोटा। इसे पेड़ आलू कहते हैं। फल दिखने में आलू के कंद के समान होते हैं। पतले छिलके के नीचे एक पौष्टिक और स्वादिष्ट संतरे का गूदा छिपा होता है, जो एक ही समय में ख़ुरमा और खुबानी की याद दिलाता है, लेकिन एक मसालेदार कारमेल स्वाद के साथ। दक्षिण पूर्व एशिया, मैक्सिको, संयुक्त राज्य अमेरिका में बढ़ता है।

• पेपिनो। तरबूज नाशपाती एक स्वादिष्ट व्यंजन है। फल का स्वाद तरबूज चीनी जैसा दिखता है। बेरी का वजन लगभग 1 किलो है। बैंगनी या लाल रंग की धारियों वाली त्वचा पतली, क्रीम रंग की होती है। फल का आकार गोल या अंडाकार होता है। पूरे साल न्यूजीलैंड, दक्षिण अमेरिका में बढ़ता है।

• कैरम्बोला। हरे-पीले रंग के फल जो छोटे हवाई जहाजों की तरह दिखते हैं। क्रॉस सेक्शन में, कैरम्बोला में एक तारे का आकार होता है। मांस खस्ता और बहुत ताज़ा है। क्रोनिक किडनी रोग वाले लोगों के लिए इन फलों को खाना खतरनाक है।

उष्णकटिबंधीय फलों में दिखने और स्वाद में कई दुर्लभ और आश्चर्यजनक फल हैं।

• उंगली का चूना। भूरे-हरे रंग का एक आयताकार फल, जिसका मांस महंगी मछली प्रजातियों के कैवियार जैसा दिखता है। रंग से हरे, गुलाबी, लाल फल होते हैं। भोजन करते समय, अंडे फट जाते हैं और चूने जैसा रस स्रावित करते हैं।

• "अद्भुत" जामुन। फल का नाम अपने लिए बोलता है: कड़वा और खट्टा स्वाद के लिए जिम्मेदार स्वाद कलियों को बंद करने के लिए उनके पास वास्तव में अद्वितीय गुण हैं। जादुई जामुन खाने के बाद आप जो भी कोशिश करें, एक घंटे के लिए सब कुछ मीठा लगेगा।
• मेलोट्रिया मोटा है। ये फल तरबूज की लघु प्रतियां हैं। केवल स्वाद ही हमें निराश करता है: फल नींबू या नीबू के रस के साथ खीरे के समान होते हैं।

• झोबोटिक। फल सीधे पेड़ के तने पर उगते हैं। वे काले अंगूर की तरह दिखते और स्वाद लेते हैं। वे इस मायने में अद्वितीय हैं कि वे ब्रोन्कियल अस्थमा के उपचार में सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं।

• क्रीम सेब या चेरीमोया। इस फल के अंदर का भाग कोमल होता है, जैसे मलाई या मीठे फल का दही हल्का खट्टा होता है। फल बड़े होते हैं, एक ऊबड़ हरे घने छिलके से ढके होते हैं।
• सीताफल। सेब, या नोइना, फल पकने पर अद्भुत स्वाद लेता है। इसे दो भागों में काटा जाता है और चीनी के गूदे को चम्मच से सीधा खाया जाता है.

सभी फलों में, उन लोगों को बाहर नहीं करना गलत होगा जिनकी संरचना में सबसे अधिक चीनी होती है। इनमें निम्न प्रकार शामिल हैं।

• पिंड खजूर। हमारे ग्रह पर मिठास में श्रेष्ठता खजूर से जीती थी। उनमें चीनी की मात्रा 80% तक पहुँच जाती है, जबकि कैलोरी की मात्रा 271 किलो कैलोरी होती है।
• सीताफल। यह न केवल इसलिए उल्लेखनीय है क्योंकि यह ग्रह पर दुर्लभ फलों में से एक है। इस फल की मिठास निर्विवाद है। नाम ही अपने में काफ़ी है। फल की कैलोरी सामग्री 101 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है। उन्हें बिना किसी निशान के जलाने के लिए, आपको 8 मिनट तक गहनता से चलाने की आवश्यकता है। फल पेट के माइक्रोफ्लोरा को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है।
• आम। आम में 36% चीनी या 76 किलो कैलोरी होती है। मिठास के बावजूद, फल रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने में मदद करता है, जो अधिक वजन वाले लोगों के लिए मूल्यवान है।

• ख़ुरमा। इसमें चीनी की मात्रा 25% होती है। इसमें टॉनिक गुण होते हैं, प्रदर्शन, मनोदशा में सुधार होता है।
• उज़्बेक अंगूर। जिन लोगों ने असली नीले उज़्बेक अंगूर की कोशिश की है, वे इसके विशेष मीठे स्वाद पर ध्यान देते हैं। "हुसैने सेवर्नी", "मे ब्लैक" किस्मों में चीनी की मात्रा 27 से 30% है, कैलोरी सामग्री लगभग - 63 किलो कैलोरी है। रसदार अंगूर शरीर को पूरी तरह से टोन करते हैं और पुरानी थकान का इलाज करते हैं।
• अंजीर। 100 ग्राम अंजीर में 15 से 23 ग्राम चीनी होती है। भ्रूण की कैलोरी सामग्री 74 किलो कैलोरी है। संस्कृति में अनेक गुण होते हैं। अंजीर ब्रोन्कियल अस्थमा के उपचार के लिए विशेष रूप से उपयोगी होते हैं।

फल न केवल हमें उनके विविध स्वाद से प्रसन्न कर सकते हैं, बल्कि उनकी उपस्थिति और असामान्य गुणों से भी आश्चर्यचकित कर सकते हैं।

कई उष्णकटिबंधीय फलों में असामान्य उपस्थिति होती है।

• किवानो। इस फल का दूसरा नाम "सींग वाला तरबूज" है। फल एक खरबूजे की तरह दिखता है, जो सींग के समान ट्यूबरकल के साथ बिंदीदार होता है। फल का गूदा खीरे के समान होता है। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है, पूरी तरह से टोन करता है।

• खिलाना। ड्रैगन फ्रूट एक अद्भुत पौधा है। यह एक कैक्टस का फल है। कई किस्में और रंग हैं: एक समृद्ध रास्पबेरी त्वचा के साथ, चमकीले हरे रंग के तराजू के साथ, कई काले अनाज के साथ सफेद मांस, और एक हरे रंग की टिंट के साथ पीला और अंदर एक सफेदी। फल का छिलका अखाद्य होता है, और गूदा खाया जाता है। पपीता थायराइड ग्रंथि के लिए अच्छा होता है।
• पांडनस। यह पेंच हथेली का फल है। बाह्य रूप से, यह अजीबोगरीब चौकोर प्रोट्रूशियंस वाली रबर की गेंद जैसा दिखता है। फल खाने योग्य और स्वादिष्ट होते हैं। यह नींद को सामान्य करता है, नसों को शांत करता है।

• "बुद्ध का हाथ", या नीबू उंगली। फल वास्तव में कई उंगलियों के साथ एक जादुई प्राणी के हाथ जैसा दिखता है।प्रसिद्ध मंदारिन का एक रिश्तेदार, जो जापान और चीन में लोकप्रिय है, जहां यह विशेष रूप से पूजनीय है। मतली के लिए बढ़िया उपाय।

• अकबिया। फल एक बहुत ही सुंदर मुलायम बैंगनी रंग का होता है। यह आकार में आम या पपीते के समान होता है। होंशू द्वीप पर बढ़ता है। पके होने पर, फल थोड़ा खुलता है, सफेद गूदे पर दावत का अवसर प्रदान करता है, स्वाद में रसभरी की याद दिलाता है। मूत्रवर्धक और विरोधी भड़काऊ एजेंट।
• काजू। काजू फल से बहुत कम लोग परिचित हैं, और सभी ने मेवा देखा है - इन फलों की हड्डियाँ। फल एक नाशपाती या लम्बी ख़ुरमा जैसा दिखता है, जिसमें से एक अखरोट चिपक जाता है। पके फल लाल-नारंगी होते हैं। उन्हें नंगे हाथों से फाड़ना और नट निकालना असंभव है। हड्डियां फेनोलिक राल से ढकी होती हैं जो त्वचा को जला देती हैं। गर्मी उपचार के बाद यह गायब हो जाता है। डंठल में ही एक रेशेदार और रसदार गूदा होता है, जिससे भारतीय राष्ट्रीय मादक पेय फेनी तैयार करते हैं।
• सालक। एक ताड़ के पेड़ का फल जो एक पेड़ के तने पर गुच्छों में उगता है। फल का छिलका दिखने में सांप के तराजू के समान होता है। अंदर से लहसुन की विशाल कलियों की तरह है। गूदा मीठा और रसदार होता है। फल बाली में उगता है। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को पूरी तरह से हटा देता है।

जहरीले फल भी ध्यान देने योग्य हैं।

• मैनसिनेला। यह फल हमारी धरती के सबसे जहरीले पेड़ का फल है। संयंत्र कैरिबियन के मूल निवासी है। प्राचीन काल से, एक नाजुक सुगंध वाले फल यात्रियों को आकर्षित करते हैं और उनकी मृत्यु का कारण बनते हैं। "मौत के फल" छोटे कीनू की तरह दिखते हैं, जो एक चमकदार हरे रंग के छिलके के साथ ग्रे टिंट से ढके होते हैं। फल और पेड़ का जहरीला रस त्वचा के संपर्क में आने पर जलन और सूजन का कारण बनता है। फल खाते समय व्यक्ति के मुंह और पेट में छाले बन जाते हैं, जिससे भयानक पीड़ा में मृत्यु हो जाती है। यहां तक ​​​​कि मंचीनील के पेड़ों से टपकती बारिश और ओस भी नश्वर खतरे से भरी होती है।

• चिलिबुहा। यह भारत, एशिया और ऑस्ट्रेलिया के उष्णकटिबंधीय जंगलों में पाया जाता है संरचना में स्ट्राइकिन और ब्रुसीन के कारण पौधे जहरीला होता है। फल रक्तचाप, मांसपेशियों में ऐंठन, हृदय की गिरफ्तारी, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के पक्षाघात में तेज और गंभीर वृद्धि का कारण बनते हैं। पौधे की विषाक्तता का पहला संकेत अदम्य उल्टी है। इसलिए चेलिबुखा का दूसरा नाम "उल्टी" है। बाह्य रूप से, चेलिबुखा के फल साधारण सेब, चमकीले और बहुत सुगंधित होते हैं। जेली की तरह सफेद गूदे के अंदर भूरे रंग के बीज होते हैं, जो चपटे डिस्क के आकार के होते हैं, जो विरल भूरे बालों से ढके होते हैं।