आप एक दिन में कितने फल खा सकते हैं?

फल ट्रेस तत्वों, विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट, मूल्यवान पोषक तत्वों का एक स्रोत हैं, और इसमें ग्लूकोज होता है। कुछ का मानना ​​है कि एक व्यक्ति जितना अधिक फल खाएगा, उतना अच्छा होगा। हालांकि, सब कुछ कारण के भीतर होना चाहिए, क्योंकि किसी भी उत्पाद का अत्यधिक सेवन शरीर को नुकसान पहुंचा सकता है। आइए जानें कि केवल लाभ प्राप्त करने के लिए आपको प्रति दिन कितना फल खाना चाहिए।

ऐसा हुआ करता था कि फल का दैनिक मान 10 सर्विंग्स (1 सर्विंग - 80 ग्राम) है। लेकिन नए शोध के दौरान वैज्ञानिकों ने पाया है कि स्वास्थ्य और स्वर बनाए रखने के लिए, प्रति दिन 4 सर्विंग्स का सेवन करना पर्याप्त है। उदाहरण के लिए, 1 सर्विंग - 1 केला, 2 सर्विंग - 1 नाशपाती, 3 सर्विंग - 1 अंगूर, 4 सर्विंग - 1 आड़ू।

पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि नाश्ते के लिए फल एक बेहतरीन विचार हैं। उदाहरण के लिए, सैंडविच वाली एक मानक चाय को एक सेब से बदला जा सकता है, और चिप्स के बजाय एक नारंगी खाया जा सकता है। पके हुए सेब एक बढ़िया विकल्प हैं। मुख्य बात यह है कि उन्हें सही ढंग से पकाना, उनमें जितना संभव हो उतना कम चीनी डालना (या इसे पूरी तरह से मना करना बेहतर है)। सर्दियों में आवश्यक विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट प्राप्त करने के लिए, आप फलों को उनके पकने के मौसम में फ्रीज कर सकते हैं (जब जमे हुए होते हैं, तो वे उपयोगी पदार्थों को बरकरार रखते हैं)।

बहुतों को यह संदेह नहीं है कि फल हृदय रोगों, कैंसर के ट्यूमर को रोकते हैं, याददाश्त में सुधार करते हैं, औषधीय गुण रखते हैं और आम तौर पर मानव शरीर पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। फलों की थाली मूड में सुधार करती है, तनाव, घबराहट से निपटने में मदद करती है।हैरानी की बात यह है कि केले या सेब से आप डिप्रेशन से छुटकारा पा सकते हैं।

वैज्ञानिकों ने 5 सबसे उपयोगी विकल्पों की एक सूची तैयार की है:

• सेब (छिलके को छीलने की जरूरत नहीं है, इसमें बहुत सारे उपयोगी पदार्थ होते हैं);
• केला (इसमें प्रोटीन ट्रिप्टोफैन होता है, जो शरीर में सेरोटोनिन में संसाधित होता है - खुशी और खुशी का हार्मोन);
• संतरा (चयापचय को गति देता है);
• अंगूर (प्रतिरक्षा बढ़ाता है);
• नाशपाती (हृदय और जठरांत्र संबंधी मार्ग के कामकाज में सुधार करता है)।

ताजे फल मानव स्वास्थ्य के लिए अच्छे होते हैं, लेकिन आपको उनसे दूर नहीं जाना चाहिए (प्रति दिन 3-4 टुकड़े पर्याप्त हैं)। ओवरडोज से दस्त, नाराज़गी और कुछ खाद्य पदार्थों से एलर्जी हो सकती है। अधिक मात्रा में फ्रुक्टोज वाले खाद्य पदार्थ खाने से अतिरिक्त वजन का आभास होता है। उच्च रक्त शर्करा मधुमेह का कारण बन सकता है।

यह जानने योग्य है कि सभी फलों को 2 समूहों में विभाजित किया जा सकता है: उच्च-चीनी और निम्न-चीनी। उदाहरण के लिए, एवोकाडो और तरबूज में थोड़ी चीनी होती है। बड़ी मात्रा में चीनी में खजूर, केला, अंगूर होते हैं। फ्रुक्टोज और ग्लूकोज में उच्च खाद्य पदार्थों का सेवन सावधानी से, छोटे हिस्से में किया जाना चाहिए।

फल एक व्यक्ति को तृप्ति की भावना देते हैं, लेकिन स्टोर से खरीदे गए रस, इसके विपरीत, भूख बढ़ाते हैं। साथ ही रक्त में ऐसे उत्पादों की वजह से शुगर में तेज उछाल आता है। यदि आप प्राकृतिक रूप से ताजा निचोड़ा हुआ फलों का रस पसंद करते हैं, तो उन्हें पानी से पतला करना बेहतर है। पोषण विशेषज्ञ कहते हैं कि मौसमी फलों के साथ स्मूदी अधिक उपयोगी होती है (हालाँकि आपको उनके साथ भी नहीं जाना चाहिए)।

यहां कुछ सरल नियम दिए गए हैं जो आपको अपना आहार सही ढंग से बनाने की अनुमति देंगे।

1. मीठे फलों को सुबह सबसे अच्छा खाया जाता है (इसलिए वे शरीर में बेहतर अवशोषित होते हैं)।
2. ताजा निचोड़ा हुआ रस पीने पर प्रति दिन 1 गिलास से अधिक खर्च नहीं होता है।
3. उच्च चीनी सामग्री वाले फलों को छोटे हिस्से में खाना चाहिए (उदाहरण के लिए, आप नाश्ते के रूप में मुट्ठी भर अंगूर ले सकते हैं)।

इस प्रकार, हम यह निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि ताजे फल मानव स्वास्थ्य के लिए अत्यंत लाभकारी होते हैं। हालांकि, उन्हें अधिक मात्रा में खाने से परहेज करते हुए, कम मात्रा में सेवन किया जाना चाहिए।

आप निम्नलिखित वीडियो में प्रतिदिन कितने फल खाने के बारे में अधिक जानेंगे।