अबकाज़िया में कौन से फल उगते हैं?

हमारे देश का क्षेत्र बहुत बड़ा है, इसलिए विभिन्न क्षेत्रों में जलवायु बहुत भिन्न हो सकती है। हालांकि, अधिकांश क्षेत्रों में, गर्मी और सूरज की अवधि केवल 2-3 महीने तक रहती है, और बाकी समय ठंड और वर्षा का होता है। ऐसी परिस्थितियों में गर्मी से प्यार करने वाले पौधों की एक समृद्ध फसल उगाना बहुत मुश्किल है, इसलिए कई लोग विभिन्न बाजारों और दुकानों में फल और जामुन खरीदते हैं।

रसदार तरबूज और खरबूजे, सुगंधित आड़ू और पारंपरिक नए साल की कीनू अक्सर धूप अबकाज़िया से हमारे पास आते हैं। इसके अलावा, इस देश को सर्वश्रेष्ठ काला सागर रिसॉर्ट्स में से एक माना जाता है, जहां पर्यटक लगभग पूरे वर्ष आते हैं। यदि आप अपने पसंदीदा फलों के पकने की अवधि जानते हैं, तो आप एक सुखद समुद्र तट की छुट्टी को चखने और ताजे कटे हुए फलों को खरीदने के साथ जोड़ सकते हैं।

जो कोई भी इस मेहमाननवाज गणराज्य का दौरा किया है, वह कम से कम एक बार वहां फिर से लौटने का प्रयास करता है। काला सागर के पानी और काकेशस रेंज के बीच मानचित्र पर स्थित भूमि की एक पतली पट्टी, पहाड़ और समुद्री हवा के उपचार गुणों के लिए प्रसिद्ध है। लुभावने पहाड़ी परिदृश्य आपकी छुट्टी को सजाएंगे, और खनिज स्प्रिंग्स आपको अपने स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद करेंगे, जो एक बड़े औद्योगिक शहर की स्थितियों में हिल गया है। अबकाज़िया में रहने वाले लोगों के साथ एक आम भाषा ढूँढना काफी सरल है। इस तथ्य के बावजूद कि अब्खाज़ियन को गणतंत्र की आधिकारिक भाषा माना जाता है, चौथी कक्षा के बाद, सभी स्कूलों में रूसी भी पढ़ाया जाता है।

आर्द्र उपोष्णकटिबंधीय जलवायु कई फलों के पेड़ों को प्राकृतिक परिस्थितियों में विकसित करने की अनुमति देती है जो हमारी जलवायु में जड़ें नहीं जमा सके।

साथ ही, पर्यटक जिन परिस्थितियों में भी रहेगा, उसकी परवाह किए बिना, वह स्थानीय स्वाद का पूरा आनंद ले सकेगा और ताजे फलों का आनंद ले सकेगा। होटल और सेनेटोरियम में रहने वालों को बुफे या मेनू की पेशकश की जा सकती है, और जो स्थानीय निवासियों से एक कमरा या घर किराए पर लेते हैं, वे बाजार के चौकों में ताजे फल खरीद सकेंगे और यहां तक ​​कि उन्हें सड़कों पर चलते हुए पेड़ों से भी ले सकेंगे।

अबकाज़िया में वसंत का मौसम हमारे क्षेत्रों की तुलना में बहुत पहले शुरू होता है। पहले से ही अप्रैल की शुरुआत में, जब हमारे शहर अभी भी बर्फ से ढके हो सकते हैं, इस गणतंत्र में पहले गर्म दिन निर्धारित होते हैं। वहीं, मई के मध्य में हवा का तापमान इतना अधिक हो जाता है कि आप सर्दी के डर के बिना तैर सकते हैं और धूप सेंक सकते हैं।

असामान्य फल गाने वाले पहले, जिन्हें अबकाज़िया में कहा जाता है शहतूत. हमारे क्षेत्रों में, इस पौधे को शहतूत के पेड़ के रूप में जाना जाता है। बाह्य रूप से, फल ब्लैकबेरी के समान होते हैं, लेकिन वे बहुत बड़े होते हैं और अधिक लम्बी आकृति वाले होते हैं। यह फल ताजा खपत और विभिन्न मिठाइयों को पकाने के लिए अच्छा है। इसका गूदा इतना कोमल होता है, और त्वचा इतनी पतली होती है कि ताजी शहतूत को घर ले जाना लगभग असंभव है।

शहतूत की कटाई के बाद ग्रीष्म ऋतु आती है, जब अबकाज़िया के अधिकांश फल पक जाते हैं। जून की शुरुआत या मध्य तक, उज्ज्वल डॉगवुड बेरी, जो उच्च पर्वत श्रृंखलाओं पर उगता है और इसकी 50 से अधिक किस्में हैं। इस गणतंत्र में लगभग सभी किस्में उगती हैं। फलों का उपयोग न केवल डेसर्ट की तैयारी में किया जाता है, बल्कि मछली या मांस के साथ परोसे जाने वाले विभिन्न सॉस भी होते हैं।

जून के अंत से जुलाई के मध्य तक, बगीचों और खाने के स्टालों में राज करता है मीठी चेरी। इसकी विविधता और मात्रा मांग से इतनी अधिक है कि कीमत बहुत कम हो जाती है, और दिन के अंत तक कई बाजारों में वे बिना बिके माल को सिर्फ एक पैसे में दे सकते हैं।

सामान्य मीठी चेरी के अलावा, इस अवधि के दौरान एक विशेष चेरी भी पकती है। अबखाज़ चेरी लॉरेल कहा जाता है। यह केवल गणतंत्र के क्षेत्र में बढ़ता है। इसका नाम पत्तियों के आकार के कारण पड़ा, जो प्रसिद्ध मसाला की याद दिलाता है। फल का स्वाद कुछ विशिष्ट होता है, इसलिए हर कोई इसे पसंद नहीं करेगा, लेकिन यह अभी भी एक अनूठी किस्म की कोशिश करने लायक है।

साथ ही इस अवधि के दौरान प्रथम आड़ू, न केवल बगीचों और पार्कों में, बल्कि शहर की सड़कों पर भी बढ़ रहा है। उनका आकार तुर्की आड़ू की तुलना में बहुत छोटा है, लेकिन स्वाद में वे दक्षिणी फलों के साथ श्रेष्ठता के लिए प्रतिस्पर्धा करने में काफी सक्षम हैं।

अगस्त में, गणतंत्र एक वास्तविक फल ईडन में बदल जाता है। बाजार न केवल पके रसदार सेब और नाशपाती से भरे हुए हैं, जिसके लिए हमारे लोग काफी आदी हैं, बल्कि अधिक विदेशी फलों से भी भरे हुए हैं। किसी भी पर्यटक को हीलिंग फलों को आजमाने में दिलचस्पी होगी सफेद अंजीर, जो पेट और दिल के कई अलग-अलग रोगों में मदद कर सकता है। स्टालों से लटकी हुई लंबी लताएँ हैं जिनमें पके हुए तंतु हैं अंगूर. इसकी मात्रा इतनी अधिक है कि इस फल का उपयोग न केवल मिठाइयाँ बनाने के लिए किया जाता है, बल्कि घर के बने वाइन में आसवन के लिए भी किया जाता है।

सितंबर की शुरुआत और मध्य सितंबर में, गर्मियों के फलों की देर से पकने वाली किस्में अभी भी पक रही हैं, जिनका स्वाद कम मीठा होता है, लेकिन उनकी सुगंध शुरुआती की तुलना में अधिक मजबूत होती है। सफेद के अलावा, क्लासिक भी बिक्री पर दिखाई देता है। काली अंजीर गोल फलों के साथ। नाजुक स्वाद मानव शरीर के लिए उपयोगी पदार्थों की उच्च सामग्री के लिए क्षतिपूर्ति करता है।

सितंबर के अंत तक, यह ठीक वे फल हैं जिन्हें आप अपने साथ एक होटल के रूप में ले जा सकते हैं जो सामने आते हैं। ये हैं सुगन्धित फल बरबेरी, रसदार फीजोआ और तीखा ख़ुरमा। फलों के पकने के चरम पर पहुंचने के लिए, उन्हें थोड़ा कच्चा निकालना आवश्यक है।

अबकाज़िया में पर्यटन का मौसम, हमेशा की तरह, अक्टूबर की दूसरी छमाही के करीब समाप्त होता है, जब ख़ुरमा देर से पकता है। फलों को वांछित कोमलता प्राप्त करने के लिए, लेकिन साथ ही मीठा रहने के लिए, पौधे को पहले ठंढ से बचना चाहिए। इतना नरम ख़ुरमा अपने साथ ले जाने से काम नहीं चलेगा, इसलिए जाने से पहले आपको मौके पर ही फल खाकर दावत देनी होगी।

यदि आप सर्दियों के करीब गणतंत्र में आते हैं, तो आप न केवल बर्फ से ढकी चोटियों के सुंदर दृश्य का आनंद ले सकते हैं, बल्कि अबकाज़िया - खट्टे फलों की एक वास्तविक पहचान भी कर सकते हैं। कीनू के पेड़, हर प्रवेश द्वार के पास सचमुच उगते हैं, सबसे पहले फल लगते हैं।उनके बाद पकने लगते हैं नींबू, अंगूर, नीबू।

जो लोग छुट्टी पर अधिक विदेशी व्यंजनों का स्वाद लेना पसंद करते हैं वे खट्टी कीवी और मिठाई का आनंद ले सकेंगे पिंड खजूर।

बजट छुट्टी चुनने वालों के लिए, अबकाज़िया की शीतकालीन यात्रा एक आदर्श विकल्प होगी। सबसे पहले, पर्यटन सीजन की समाप्ति के बाद, सस्ता आवास या भ्रमण खोजना बहुत आसान है। दूसरे, बाजारों में आप ताजे सर्दियों के फल और गर्मियों के नाशपाती या स्थानीय बागवानों द्वारा संरक्षित अंगूर दोनों पा सकते हैं। साथ ही, उनके लिए कीमत उनकी परिपक्वता के चरम पर की तुलना में काफी कम होगी। पहाड़ों की चोटी पर समुद्री सर्दियों की हवा और बर्फ की टोपी सामान्य समुद्र तट की छुट्टी को एक असामान्य यात्रा में बदल देगी, और मौसमी फल आपको सबसे ठंडे सर्दियों के महीनों में भी जीवंतता का विटामिन चार्ज प्राप्त करने की अनुमति देंगे।

अबकाज़िया में बाकी के बारे में, नीचे वीडियो देखें।