पपीते के लिए बढ़ती स्थितियां और बढ़ते सुझाव

अब घर पर विदेशी पौधे उगाना फैशनेबल माना जाता है। पपीता एक ऐसा फल है जो उष्णकटिबंधीय जलवायु वाले देशों में उगाया जाता है, लेकिन पपीता घर पर भी उगता है। इसे रोपना इतना मुश्किल नहीं है, इसे उचित देखभाल प्रदान करना महत्वपूर्ण है। बाह्य रूप से, पेड़ एक ताड़ के पेड़ जैसा दिखता है।

पपीता तरबूज के समान है, इसलिए इसका दूसरा नाम खरबूजे का पेड़ है। समानता केवल बाहरी है - संरचना, रूप, बीज के अंदर की नियुक्ति, और इन फलों का स्वाद अलग है। यह पौधा दक्षिण अमेरिका, मैक्सिको और उष्णकटिबंधीय गर्म और आर्द्र जलवायु के क्षेत्र में स्थित अन्य देशों के लिए विशिष्ट है। पपीते का पेड़ पतला होता है, इसकी ऊंचाई 10 मीटर होती है, संस्कृति के सभी संरचनात्मक घटकों में दूधिया रस होता है। ट्रंक पर शाखाएं नहीं होती हैं, लंबे पेटीओल्स पर पत्तियां बहुत बड़ी होती हैं। उनकी धुरी में फूल बनते हैं, जिनसे फल बनते हैं।

फल 40 सेंटीमीटर तक के व्यास और 50 सेंटीमीटर तक की लंबाई तक पहुंचते हैं। इस फल को असामयिक माना जाता है। कई प्रजातियां पेड़ लगाने के कुछ महीनों के भीतर फल देती हैं। लेकिन कमरे या ग्रीनहाउस परिस्थितियों में पपीता उगाने से इतने बड़े फल और उनकी बड़ी संख्या प्राप्त नहीं की जा सकती है। घर पर उगाए गए पौधे अधिक से अधिक दो फल देंगे, जिनका आकार 20 सेंटीमीटर से अधिक नहीं होगा। और उसका स्वाद उष्णकटिबंधीय परिस्थितियों में उगाए गए फलों से अलग होगा।

फलों का उपयोग निम्न रूपों में किया जाता है:

• यदि यह परिपक्व हो गया है, तो फल के रूप में;
• यदि पूरी तरह से पकी नहीं है, तो विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए खाना पकाने में उपयोग की जाने वाली सब्जी की तरह;

बेक होने पर इसमें ब्रेड जैसी महक आती है इसलिए इसका तीसरा नाम ब्रेडफ्रूट है।

पपीते के प्रकारों में निम्नलिखित शामिल हैं:

• लाल गुलाब - स्वाद बढ़िया है;
• हरा - फल का आकार छोटा होता है, लेकिन स्वाद के लिए सुखद, गूदा नारंगी होता है और इसमें बहुत सारा रस होता है;

• लाल उभरा हुआ - यह नाम फल की असमान सतह और लाल रंग के अंदरूनी भाग के कारण प्राप्त हुआ था; बहुत सुखद स्वाद।

प्रजनन विकास के परिणामस्वरूप, इस फल के कई प्रकार प्राप्त हुए। यह सबसे प्रसिद्ध पर विचार करने योग्य है।

• "डच"। यह एक अण्डाकार आकार के फलों द्वारा दर्शाया जाता है, एक हल्के नारंगी रंग के साथ, और एक गहरे नारंगी रंग के गूदे का स्वाद स्ट्रॉबेरी की तरह होता है।
• "हवाईयन". अंडाकार आकार के फल, उनका रंग नारंगी होता है, एक ही गूदे के साथ। यह थाईलैंड में उगाया जाता है।
• "बिग लेडी"। इसलिए बड़े फलों के कारण इसका नाम रखा गया। वे नारंगी रंग के होते हैं और मांस लाल होता है। स्वाद गुण उत्कृष्ट हैं।
• "लंबा"। यह तोरी के आकार का होता है और पकने पर भी उतना ही हरा होता है। मांस नारंगी, रसदार है, लेकिन स्वाद में चिपचिपा नहीं है।
• हॉर्टस गोल्ड। एक विशेषता एक बहुत ही स्पष्ट स्वाद है।
• "वाशिंगटन"। फल स्वयं पीले, गोल या तिरछे होते हैं। गूदा गाजर के रंग का होता है, इसमें बहुत रस होता है और यह बहुत स्वादिष्ट होता है।
• "रांची"। फल बहुत बड़े नहीं होते हैं, लेकिन छोटे भी नहीं होते हैं।गूदे में एक स्पष्ट मिठास होती है, इसमें बहुत सारा रस होता है, लगभग कोई गंध नहीं होती है।

हमारे जलवायु क्षेत्र में, इस फल को केवल एक ही तरीके से उगाया जा सकता है - घर पर बीजों के गमले में। विकास के पहले वर्ष में, पौधे को एक से अधिक बार प्रत्यारोपित किया जाता है, उन क्षणों में जब जड़ प्रणाली पूरी तरह से मिट्टी को मोड़ना शुरू कर देती है, यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो विकास रुक जाएगा, और फूल बिल्कुल भी दिखाई नहीं देंगे। पौधे की रोपाई करते समय, आपको कोशिश करनी चाहिए कि जड़ों को नुकसान न पहुंचे, क्योंकि अगर वे घायल हो जाते हैं, तो संस्कृति सूख जाएगी। तापमान एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, गर्मियों में इष्टतम +25 डिग्री और सर्दियों में +20 डिग्री है। कम तापमान पर, पौधे सभी पत्तियों को बहा देता है, जिस बिंदु पर आपको निषेचन बंद करने और पानी को सीमित करने की आवश्यकता होती है ताकि संस्कृति को आराम मिले।

तापमान में उतार-चढ़ाव एक पौधे के लिए अवांछनीय है, जैसे ठंडी हवा का प्रवाह। पपीता धूप वाले मौसम से प्यार करता है, इसलिए आपको इसे वसंत ऋतु में और शुरुआत में बेहतर तरीके से लगाने की जरूरत है, इस मामले में विकास दिन के उजाले के घंटों में वृद्धि के अनुसार होता है। शरद ऋतु और सर्दियों में, अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है। यहां तक ​​​​कि एक वयस्क पेड़ को भी अतिरिक्त रोशनी की आवश्यकता होती है, इसलिए लैंप का उपयोग किया जाता है। गर्मियों में, परिपक्व पौधों को बगीचे में लगाया जा सकता है ताकि उन्हें धीरे-धीरे धूप की आदत हो। पेड़ को जल्दी और सही ढंग से विकसित करने के लिए, इसके लिए एक आरामदायक हवा की नमी बनाए रखना आवश्यक है, और इसके लिए नियमित रूप से पानी और स्प्रे करें। ऐसी प्रक्रियाओं के लिए पहले पानी का बचाव किया जाना चाहिए।

पपीते को बीज और कलमों से उगाया जा सकता है। हड्डी का उपयोग करने का एक आसान तरीका है। एक फल में उच्च अंकुरण वाले कई बीज होते हैं। उन्हें भ्रूण से हटा दिया जाता है और बहते पानी में धोया जाता है। अब उन्हें गीले काई या रेत में रखा जाता है, ऊपर से पॉलीथीन से ढक दिया जाता है। अंकुरण के लिए, आप एक विकास उत्तेजक का उपयोग कर सकते हैं। यह निम्नलिखित लैंडिंग योजना का पालन करने योग्य है:

1. अंकुरण के लिए एक सब्सट्रेट तैयार करें, बगीचे की मिट्टी, पीट, रेत और टर्फ को समान अनुपात में लें - सब कुछ मिश्रित है; आप फिकस के लिए मिट्टी खरीद सकते हैं और मिट्टी के एक हिस्से के अनुपात में रेत के दो हिस्सों के अनुपात में रेत जोड़ सकते हैं;
2. अब परिणामी मिट्टी से बर्तन भर गए हैं;
3. ग्रीनहाउस प्रभाव प्राप्त करने के लिए बीजों को मिट्टी में दो सेंटीमीटर तक गहरा करने की आवश्यकता होती है, शीर्ष पर एक फिल्म के साथ कवर किया जाता है, जबकि रोपण हर दिन दो घंटे के लिए हवादार होते हैं;
4. जब अंकुर दिखाई देते हैं, तो उन्हें एक अलग कंटेनर में प्रत्यारोपित करने की आवश्यकता होती है; वर्ष के दौरान, इस तरह के जोड़तोड़ कई बार किए जाने चाहिए, हर बार व्यंजन बढ़ाते हुए।

एक या दो साल की उम्र में बीज से प्राप्त पेड़ को कटिंग द्वारा प्रचारित किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, 12 मिमी तक का एक मोटा तना उठाएं और इसे कई दिनों तक सूखी और गर्म जगह पर रखें। रेत को धोया जाता है और बर्तनों से गीला किया जाता है, वहां सूखी कटिंग लगाई जाती है। पौधा एक वर्ष में पहली बार खिलता है, और फिर फल दिखाई देते हैं, लेकिन यह प्रदान किया जाता है कि सही देखभाल का उपयोग किया गया था। पांच साल बाद, पेड़ सक्रिय रूप से फल देता है। लेकिन इसकी उम्र कम है, छह साल बाद पौधे को बदलने की जरूरत है।

पौधों की देखभाल के चरणों में से एक उर्वरकों का अनुप्रयोग है।एक साल बाद, रोपाई दिखाई देने के बाद, उन्हें पहले वसंत में और शरद ऋतु तक, हर दो सप्ताह में एक बार लगाया जाना चाहिए। वसंत की अवधि सक्रिय विकास का समय है, इसलिए पौधे को पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए, नाइट्रोजन, जो अमोनियम नाइट्रेट में निहित है। गर्मियों में, सुपरफॉस्फेट महीने में दो बार लगाया जाता है। पेड़ केंद्रित और सूखी ड्रेसिंग दोनों के लिए अच्छी प्रतिक्रिया देता है।

मकड़ी के कण और एफिड्स संस्कृति को बहुत नुकसान पहुंचाते हैं। वे पौधे की पत्तियों से सारा रस चूस सकते हैं, जिससे वे सूख जाते हैं, जिससे पूरे पेड़ की मृत्यु हो सकती है। उनका मुकाबला करने के लिए, प्याज, लहसुन की टिंचर, साबुन का पानी तैयार करें। यदि इतने सारे कीट नहीं हैं तो ऐसे तरीके उपयुक्त हैं। अन्यथा, उन्हें नष्ट करने के लिए रसायनों का उपयोग किया जाना चाहिए।

यदि पौधे में नमी या गर्मी की कमी है, तो पत्तियों पर एक सफेद कोटिंग दिखाई देती है - यह ख़स्ता फफूंदी का संकेत है। इसके खिलाफ, आप बोर्डो तरल का उपयोग कर सकते हैं, जो कमजोर संरचना प्राप्त करने और संस्कृति को संसाधित करने के लिए पानी से पतला होता है। संस्कृति भी कवक रोगों के अधीन है। इसलिए, यदि आप किसी पेड़ को बहुत ठंडे पानी से डालते हैं, तो उसकी जड़ों पर सड़ांध विकसित हो जाती है, जो पूरे पौधे को नष्ट कर सकती है।

इस फल में प्रचुर मात्रा में चीनी, कार्बनिक मूल के एसिड, प्रोटीन होते हैं। शरीर, जब स्वादिष्ट गूदा इसमें प्रवेश करता है, तो बीटा-कैरोटीन की कमी को पूरा करता है, एक विटामिन कॉम्प्लेक्स जिसमें कैल्शियम, फास्फोरस, लोहा और अन्य जैसे तत्व शामिल होते हैं। एक व्यक्ति को प्रति दिन विटामिन की आवश्यकता को पूरा करने के लिए, आपको आधा किलोग्राम फलों के गूदे का सेवन करने की आवश्यकता होती है।इसकी संरचना में फलों के रस में एक विशेष पदार्थ होता है जो मांस के रेशों को नरम करता है, इसलिए इसका व्यापक रूप से मांस व्यंजन बनाने में उपयोग किया जाता है। एक बार शरीर में, पदार्थ भोजन के तंतुओं को नरम करता है और उन्हें खत्म करने में मदद करता है।

पपीता एक स्वपरागण वाली फसल है। जिससे यह निष्कर्ष निकलता है कि एक ही पेड़ पर मादा और नर दोनों फूल बनते हैं। लेकिन नई प्रजातियों की खोज के लिए धन्यवाद, विषमलैंगिक पौधे दिखाई दिए। जब घर के गमले में उगने वाला पपीता फल नहीं देना चाहता, तो इसका कारण यह हो सकता है कि पेड़ नर है या मादा। विशेष खुदरा दुकानों पर एक स्व-परागण संयंत्र खरीदा जा सकता है। और विषमलैंगिकों से फलने की प्रतीक्षा करना कठिन है, क्योंकि आपके पास दो पेड़ होने चाहिए और यह सुनिश्चित करना चाहिए कि वे एक ही समय में खिलें। तब परागण होता है।

पपीते के फल ग्रीष्म और शरद ऋतु में बनते हैं। इन्हें कच्चा नहीं खाना चाहिए, क्योंकि इनमें दूधिया रस होता है, यह जहरीला होता है। लेकिन जैसे-जैसे फल पकता है, यह अपने नकारात्मक गुणों को खो देता है और पानी जैसा हो जाता है। पपीता उगाना एक बहुत ही मुश्किल काम है। लेकिन उचित देखभाल के साथ, आप गमले में घर पर एक विदेशी पेड़ प्राप्त कर सकते हैं।

घर पर पपीता उगाने के टिप्स के लिए नीचे देखें।