समुद्री चावल (भारतीय)

हम में से बहुत से लोग क्वास से प्यार करते हैं। यह एक स्वादिष्ट, स्फूर्तिदायक पेय है। लेकिन यह मुख्य रूप से खमीर से बना है, और खरीदा हमेशा प्राकृतिक नहीं होता है। घर पर, आप एक और पेय तैयार कर सकते हैं जो स्वाद में क्वास से नीच नहीं होगा, लेकिन लाभ के मामले में इसे काफी पीछे छोड़ देगा। हम बात कर रहे हैं समुद्री चावल की, जिसे भारतीय समुद्री चावल भी कहा जाता है।

समुद्री चावल वास्तव में अनाज की फसल नहीं है, जैसा कि कई लोग सोच सकते हैं। वे आपस में घनिष्ठ रूप से संबंधित भी नहीं हैं।

भारत के व्यापारियों के दौरे के बाद हमारे देश में पहली बार यह कवक दिखाई दिया। बाह्य रूप से, अपने आकार और दानों में, कवक अत्यधिक पचने वाले चावल जैसा दिखता है। जाहिर है, यह इस वजह से है कि संस्कृति को इसका नाम मिला।

इसे आधिकारिक तौर पर मशरूम पीने का सबसे उपयोगी प्रतिनिधि माना जाता है। बर्फ के इन पारभासी दानों को 19वीं सदी में रूस लाया गया था। चूंकि वे भारत से आए थे, इसलिए उन्हें उपयुक्त नाम मिला। हमारे सामने सबसे पुरानी संस्कृतियों में से एक है, जिसके बारे में एक व्यक्ति ने दूध और कोम्बुचा से बहुत पहले सीखा। साथ ही फायदे के मामले में चावल उनसे आगे निकल जाता है।

उनके विकास के प्रारंभिक चरण में दाने लगभग 5-6 मिलीमीटर व्यास तक बढ़ते हैं, लेकिन जैसे-जैसे वे बढ़ते हैं और विभाजित होने से पहले, वे 5 सेंटीमीटर तक बढ़ सकते हैं।

इस कवक और इससे प्राप्त पेय के विस्तृत अध्ययन के लिए आगे बढ़ने से पहले, हम अनुशंसा करते हैं कि आप अपने आप को कुछ सिफारिशों, भारतीय चावल को संभालने की बारीकियों से परिचित कराएं।

• पेय का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, जिसे आप चावल क्वास के पहले उपयोग के बाद महसूस करना शुरू कर देंगे। लेकिन धीरे-धीरे शरीर अनुकूल हो जाता है, शौचालय जाने की इच्छा अक्सर गायब हो जाती है।
• पहले दो हफ्तों में, आप दस्त जैसी अप्रिय चीज का भी अनुभव कर सकते हैं। लेकिन यह काफी सामान्य और अपेक्षित है, क्योंकि पाचन तंत्र को भी नए पेय की आदत हो जाती है। आपको इससे डरना नहीं चाहिए और ड्रिंक पीना बंद कर देना चाहिए।
• एक दिन के लिए, एक वयस्क को भोजन से लगभग आधे घंटे पहले 300 मिलीलीटर पेय पीना अतिश्योक्तिपूर्ण नहीं होगा। साथ ही इसे पूरे दिन अपनी इच्छानुसार पिएं। बच्चों की खुराक दो गुना कम है।
• चावल के जलसेक के उपयोग की अवधि के संदर्भ में कोई प्रतिबंध नहीं है। बस शरीर को सुनो। वह इसे पीना नहीं चाहता, जबरदस्ती नहीं करता।
• उचित देखभाल के साथ, चावल जल्दी से बढ़ सकता है और बेहतर औषधीय गुण प्रदान कर सकता है। आज हम देखभाल के बारे में अलग से बात करेंगे।
• चावल की तैयारी और देखभाल के लिए सभी सिफारिशों का पालन करना सुनिश्चित करें, जो हम आपको विस्तार से बताएंगे।
• अपने दोस्तों और परिचितों के साथ कवक साझा करना सुनिश्चित करें। इसके लाभ अविश्वसनीय हैं, और स्वाद एक ही समय में मज़ेदार बच्चों को भी प्रसन्न करता है।

बहुत से लोग लिखते हैं कि माना जाता है कि भारतीय समुद्री चावल लंबी अवधि के भंडारण के लिए पूरी तरह से अनुपयुक्त है, कि यह पांच दिनों में खराब हो जाएगा। दरअसल ऐसा नहीं है। देखभाल के लिए आपको बस कुछ नियमों का पालन करने की आवश्यकता है। और यहाँ वे हैं।

अपने आप को निम्नलिखित के साथ बांधे:

• फ़िल्टर्ड, बिना उबला हुआ पानी;
• ग्लास जार;
• जार की गर्दन को बंद करने के लिए धुंध।

अतिरिक्त उत्पादों के लिए, यह सब आपकी व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। एक नियम के रूप में, चावल में सूखे खुबानी, किशमिश, सूखे मेवे आदि डाले जाते हैं।

और देखभाल प्रक्रिया इस प्रकार है:

• साफ लें, लेकिन उबला हुआ पानी नहीं (आपको एक अच्छे फिल्टर की आवश्यकता होगी), साथ ही एक फार्मेसी से धुंध। इसकी मदद से आप फंगस को मिडज और डस्ट से बचाते हैं;
• चावल कांच के जार में रहेंगे। प्लास्टिक यहां उपयुक्त नहीं है, क्योंकि ऐसे कंटेनर में संस्कृति खराब रूप से बढ़ती है और बहुत धीरे-धीरे बढ़ती है;
• अपने आप को एक मापने वाले कप के साथ भी बांधे, जो आपको खपत के लिए आवश्यक जलसेक की मात्रा को मापने की अनुमति देगा;
• क्वास की प्रत्येक तैयारी के बाद, सूखे मेवे के अवशेषों को निकालना सुनिश्चित करें, चावल के क्रिस्टल को अच्छी तरह से धो लें। इसके बिना, यह जल्दी से आप से गायब हो जाएगा और आगे उपयोग के लिए अनुपयुक्त हो जाएगा;
• चावल को एक गिलास और रेफ्रिजरेटर में संग्रहित किया जाना चाहिए। जैसा कि आप देख सकते हैं, यहां कुछ भी जटिल नहीं है।

भारतीय चावल में वास्तव में एक असामान्य संरचना और संबंधित पोषण मूल्य होता है। संस्कृति में, निम्नलिखित घटकों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:

• टैनिन;
• खमीर जैसी कवक;
• एंजाइम;
• ग्लूकोसाइड्स;
• वसायुक्त पदार्थ;
• कार्बनिक अम्ल और इतने पर।

कैलोरी सामग्री के लिए, यह अभी तक सटीक रूप से निर्धारित नहीं किया गया है। फिर भी, यह एक आहार उत्पाद है, जिसका अर्थ है कि प्रति 100 ग्राम में लगभग 40-100 किलो कैलोरी होता है। यहां व्यावहारिक रूप से कोई वसा नहीं है।

भारतीय चावल बनाने वाले विटामिन और खनिजों की मात्रा काफी हद तक उत्पाद के ऐसे उच्च लाभों को निर्धारित करती है:

• विटामिन ए;
• बी विटामिन (बी 1, बी 2, बी 12, बी 6);

अब हम धीरे-धीरे उन लाभकारी गुणों तक पहुँच गए हैं जिनमें यह उत्पाद इतना समृद्ध है। अधिक सटीक होने के लिए, समुद्री चावल से बने पेय को महत्व दिया जाता है। और यही है।

• शांत करता है, सूजन से राहत देता है, मजबूत करता है;
• बैक्टीरिया से लड़ता है, इसमें अल्सर-विरोधी गुण होते हैं;
• टोन अप, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है;
• दिल के काम को सामान्य करता है, हृदय की मांसपेशियों को मजबूत करता है;
• दबाव कम करता है;
• रक्त से कोलेस्ट्रॉल को हटाता है;
• दिल का दौरा और स्ट्रोक के बाद वसूली को बढ़ावा देता है;
• अल्सर, बवासीर, अतालता, क्षिप्रहृदयता से निपटने में मदद करता है;
• स्ट्रोक, दिल के दौरे की रोकथाम के लिए अनुशंसित;
• मोटापे के लिए उपयोगी;
• बाहरी रूप से त्वचा, गले के जोड़ों, गले को पुनर्स्थापित करता है और ठीक करता है;
• चेहरे और बालों की त्वचा की स्थिति को सामान्य करता है।

इसकी हानिरहितता और उपयोगी गुणों की एक बहुतायत के बावजूद, समुद्री चावल से बने पेय में कुछ contraindications हैं:

• मधुमेह में इसका उपयोग करना मना है (जब कोई व्यक्ति इंसुलिन पर निर्भर करता है);
• गैस्ट्र्रिटिस, ग्रहणी संबंधी समस्याओं के लिए अनुशंसित नहीं;
• जब उपयोग किया जाता है, तो श्वसन अंगों में एक अप्रिय सनसनी हो सकती है (मुख्य रूप से अस्थमा के रोगियों में पाई जाती है)। समय के साथ, संवेदनाएं गायब हो जाती हैं, अंग सामान्य रूप से काम करते हैं;
• कभी-कभी, एक पेय पाचन तंत्र और पूरे जीव के पुन: संयोजन की प्रक्रिया का कारण बनता है। नतीजतन, दस्त, निराशा। लेकिन आपको इससे डरना नहीं चाहिए। संवेदनाएं अप्रिय हैं, लेकिन यह अंगों के सामान्य कामकाज की बहाली का संकेत देती है।

औषधीय प्रयोजनों के लिए, जैसा कि हमने पहले ही नोट किया है, समुद्री चावल से बने पेय का उपयोग किया जाता है।इसके वास्तविक लाभों को महसूस करने के लिए, मान लीजिए, क्वास, आपको पहले इसे सही करने की आवश्यकता है।

चावल क्वास तैयार करने में आपको निश्चित रूप से कोई समस्या नहीं होगी। इसके लिए न्यूनतम प्रयास और सामग्री की आवश्यकता होती है।

• एक कांच का जार लें और उसमें 4 टेबल स्पून डालें। कवक।
• किशमिश के कुछ दाने डालें, 2-3 टेबल स्पून की दर से मीठा पानी डालें। चीनी प्रति 1 लीटर पानी।
• जार को धुंध से बंद कर दें और इसे ऐसी जगह पर रख दें जहां धूप अच्छी तरह से आ रही हो। सबसे अच्छा विकल्प एक खिड़की दासा है।
• पेय 21-25 डिग्री के तापमान पर सक्रिय रूप से विकसित होता है। जिद करने में दो दिन लगते हैं।
• ब्रांड की बोतलों की कई परतों के माध्यम से पानी निकालें।
• बहते ठंडे पानी के नीचे चावल को तुरंत धो लें।
• इसके तुरंत बाद क्वास का एक नया भाग तैयार करने की सलाह दी जाती है। अपनी पसंद के अन्य सूखे मेवे डालें।
• पेय को 4-5 दिनों के भीतर पीने की सलाह दी जाती है जब तक कि यह अपने गुणों को खो न दे।

आप किन स्वास्थ्य समस्याओं का सामना कर रहे हैं, इसके आधार पर पेय पीने के लिए उपयुक्त सिफारिशें हैं।

• शरीर की सामान्य मजबूती के लिए प्रति दिन 250 मिलीलीटर क्वास पीने की सलाह दी जाती है, उन्हें चाय के साथ बदल दिया जाता है। भोजन से आधा घंटा पहले लें। कोर्स 90-120 दिनों का है।
• दिल और रक्त वाहिकाओं को रोकने के लिए पेय तैयार करते समय, किशमिश को सूखे खुबानी से बदलें। भोजन से पहले दिन में तीन बार 250 मिलीलीटर लें। कोर्स 30-60 दिनों का है।
• अर्श. ऐसी समस्या का सामना करते हुए चावल के क्वास से एनीमा बनाएं। 2 बड़े चम्मच में 100-125 मिली पानी मिलाएं। पीना। प्रक्रिया बिस्तर पर जाने से पहले की जाती है। पहले सात दिन - हर दिन एक एनीमा, दूसरे सात दिन - हर दूसरे दिन एनीमा। इसके बाद डेढ़ हफ्ते का ब्रेक लें।यदि आवश्यक हो, तो पाठ्यक्रम को फिर से दोहराएं।
• सर्दी और वायरल रोग। स्टामाटाइटिस, फ्लू, जुकाम, टॉन्सिलाइटिस जैसी समस्याओं का इलाज गर्म पेय से किया जाता है, जिसे दिन में 3 बार गरारे करने की आवश्यकता होती है। यदि आपके पास बहती नाक है, तो पिपेट के साथ क्वास ड्रिप करें।
• पीठ की समस्याएं, जोड़ों की समस्याएं, मोच, चोट के निशान आंतरिक अनुप्रयोग और प्रभावित क्षेत्रों पर पेय को रगड़ कर ठीक किया जा सकता है। राइस ड्रिंक कंप्रेस का इस्तेमाल करें और फिर इसे ऊनी शॉल में कसकर लपेटें।
• मधुमेह। यह पेय उन लोगों के लिए बहुत फायदेमंद है जो मधुमेह (गैर-इंसुलिन-निर्भर रूप) से पीड़ित हैं। केवल आपको सूखे मेवे और चीनी के बिना क्वास पकाने की जरूरत है।
• मोटापा। इस तरह की समस्या आपको छोड़ सकती है यदि आप उचित पोषण को समुद्री चावल से दिन में 3 बार 100-250 मिलीलीटर पेय पीने के साथ जोड़ते हैं। प्रवेश के पाठ्यक्रम पर कोई प्रतिबंध नहीं है। पेय पाचन के काम को सामान्य करता है, पेट, वसा अधिक सक्रिय रूप से टूटना शुरू हो जाएगा।

यह समझा जाना चाहिए कि किसी विशेष उत्पाद के उपयोग के मानदंडों का अनुपालन अधिकतम लाभ और न्यूनतम नुकसान प्राप्त करने का अवसर है। हां, कई खाद्य पदार्थ वयस्कों और बच्चों के लिए अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ हैं, वे हमारे पेट को खुशी देते हैं। लेकिन अगर आप उनमें से बहुत अधिक खाते या पीते हैं, तो निश्चित रूप से यह कोई अच्छा काम नहीं करेगा।

समुद्री चावल से पेय के रूप में, उपयोग के लिए इसकी अपनी बारीकियां भी हैं।

• आपको भोजन से 15-20 मिनट पहले दिन में तीन बार एक पेय पीने की जरूरत है। लेकिन एक सर्विंग 150 मिली से अधिक नहीं होनी चाहिए। एक व्यक्ति केवल 20 दिनों में शरीर के अंदर बदलाव महसूस कर सकता है। आप चाहें तो अधिक पीएं, लेकिन भोजन के बीच में नहीं, इस दौरान नहीं।
• यदि आप इसे औषधीय प्रयोजनों के लिए पीते हैं, तो दैनिक मानदंड कम से कम 300 मिलीलीटर है।
• वयस्कों को दिन में तीन बार 100-150 मिलीलीटर पीने की सलाह दी जाती है। यह सब इच्छा और कल्याण पर निर्भर करता है।
• 3 साल के बाद के बच्चे - 100 मिली से ज्यादा नहीं और दिन में 3 बार से ज्यादा नहीं। फिर से, वैकल्पिक।
• 3 साल से कम उम्र के बच्चे - 50 मिली से ज्यादा नहीं और दिन में 3 बार से ज्यादा नहीं। बच्चे की इच्छा और भलाई पर विचार करें, अगर वह नहीं चाहता है तो उसे पीने के लिए मजबूर न करें।
• अपने शरीर को सुनना सुनिश्चित करें। वह यह स्पष्ट कर देगा कि उसके पास दिन भर के लिए पर्याप्त पेय था या नहीं। भले ही अनुशंसित मात्रा दिन के दौरान पिया नहीं गया हो, और शरीर इसे नहीं लेना चाहता है, इसे न पिएं। अपनी मर्जी के खिलाफ मत जाओ।
• पेय लेने के दौरान की अवधि एक व्यक्तिगत चीज है। चावल क्वास पीते-पीते थक जाने पर इंसान खुद भी महसूस कर सकता है और समझ सकता है। लेकिन, जैसा कि अभ्यास से पता चलता है, सबसे शालीन इसे 3 महीने के बाद पीना बंद कर देते हैं, और पेय के स्वाद और लाभों के पारखी कई दशकों तक इसे पीना बंद नहीं करते हैं।
• ताजे चावल से बना पहला पेय, जिसे आपने नुस्खा के अनुसार 2 दिनों के लिए जोर दिया था, में कमजोर लाभकारी गुण हैं। यह रोकथाम के लिए अधिक उपयुक्त है। सही मायने में स्वस्थ चावल उगाने के लिए, धैर्य रखें, छोटे चावल से बड़े-बड़े क्रिस्टल बनाएं। यह संकेत देगा कि इससे बहुत लाभ हैं।
• तैयार पेय पहले 4-5 दिनों में पीने के लिए उपयुक्त है। लेकिन इसे पहले 48 घंटों में पीने की सलाह दी जाती है, जब लाभ की एकाग्रता अधिकतम हो।
• बिना काम के लंबे समय तक धुले हुए चावल को न छोड़ें, इसलिए बोलें। रेफ्रिजरेटर में 5 दिनों के भंडारण के बाद, यह खराब हो सकता है, इसके गुण खो सकते हैं। आप उन्हें पुनर्स्थापित कर सकते हैं, लेकिन इसके लिए आपको पेय के कई सर्विंग्स फिर से बनाने होंगे जब तक कि इसकी औषधीय क्षमता वापस न आ जाए।

यदि आप एक प्राकृतिक वजन घटाने के समाधान की तलाश में हैं, तो आपको यह मिल गया है। यह समुद्री चावल है।

जलसेक की संरचना में एक विशेष एंजाइम की उपस्थिति आपको वसा को प्रभावी ढंग से तोड़ने की अनुमति देती है। इस एंजाइम का नाम लाइपेज है। यह मानव शरीर के लिए एक प्राकृतिक घटक है, जो जन्म से ही प्रकट होता है और जीवन भर ग्रंथियों द्वारा स्रावित होता है।

हालांकि, आनुवंशिकता से लेकर खराब पोषण तक, विभिन्न कारकों के प्रभाव में इन ग्रंथियों का काम बाधित होता है। नतीजतन, लाइपेस का उत्पादन नहीं होता है, वसा टूटता नहीं है, वे त्वचा के नीचे जमा होते हैं। इस तरह से व्यक्ति का वजन बढ़ता है।

राइस क्वास के नियमित उपयोग से चयापचय सामान्य हो जाएगा, शरीर अधिक कुशलता से कार्य करना शुरू कर देगा। इसके बाद वजन घटाना, दबाव का सामान्यीकरण, बेहतर स्वास्थ्य, बढ़ी हुई दक्षता आती है।

सेवन के लिए, एक वयस्क को भोजन से 15 मिनट पहले दिन में तीन बार राइस क्वास पीने की जरूरत होती है। एक सर्विंग - 200 मिली। पाठ्यक्रम की कोई समय सीमा नहीं है, वास्तव में।

एक कॉस्मेटिक उत्पाद की भूमिका में चावल का आसव भी बेहतरीन साबित हुआ। यह आपकी त्वचा की देखभाल करने का एक शानदार तरीका है।

यह कोई रहस्य नहीं है कि पर्यावरण के प्रभाव में, हमारी त्वचा खराब हो जाती है, जल संतुलन गड़बड़ा जाता है। जलसेक की मदद से, आप टोन अप कर सकते हैं, अपने चेहरे को ताज़ा कर सकते हैं, धीरे से छिद्रों को साफ कर सकते हैं, मृत कोशिकाओं को हटा सकते हैं और त्वचा पर जमा होने वाले खतरनाक बैक्टीरिया को खत्म कर सकते हैं।

अब राइस ड्रिंक के आधार पर डियोड्रेंट, रिंस और मास्क बनाए जा रहे हैं। इसके अलावा, नहाते समय नमक की जगह, नहाते समय आसव डालने का प्रयास अवश्य करें। आप लगभग तुरंत ही सकारात्मक प्रभाव महसूस करेंगे।

समुद्री चावल उगाने में कोई कठिनाई नहीं है। लेकिन पहले आपको स्रोत सामग्री, यानी इन क्रिस्टल को खोजने की ज़रूरत है, जिससे लाभ से भरे कवक के बड़े क्रिस्टल समय के साथ बढ़ेंगे। इसे बेचा जाता है, इसे दोस्तों, परिचितों के साथ, फाइटोफार्मेसियों में पाया जा सकता है।

चरण:

• कवक को एक कोलंडर में रखें, इसे ठंडे पानी से धो लें;
• एक कंटेनर के रूप में तीन लीटर कांच के जार का उपयोग करना बेहतर है, भले ही बहुत कम कवक हो। जार को निष्फल करना सुनिश्चित करें;
• अब घोल तैयार करें। उसके लिए, 4 बड़े चम्मच पतला करें। प्रति लीटर पानी के लिए चीनी। चीनी को घोलने के लिए अच्छी तरह मिलाएं;
• चावल को मीठे पानी के जार में रखें, कोई भी सूखे मेवे डालें;
• जार को धुंध से ढककर आप फंगस को कीड़ों और धूल से बचाते हैं;
• खिड़की पर जोर दें, लेकिन ताकि सूरज की रोशनी छाया के साथ मिल जाए। किण्वन प्रक्रिया को तेज करने के लिए हीटिंग रेडिएटर्स के पास न रखें;
• कुछ दिनों बाद पेय तैयार हो जाएगा। इसे बोतलों में डालो;
• चावल को धो लें, इन्फ्यूजन रेसिपी के अनुसार फिर से सामग्री डालें। विभिन्न सूखे मेवों के साथ प्रयोग;
• चावल पकाने के इन चरणों में से जितना अधिक होगा, क्रिस्टल उतने ही बड़े होंगे। समय के साथ, वे साझा करना शुरू करते हैं। चावल के एक छोटे से दाने से, आप एक पेय तैयार करने के लिए असीमित मात्रा में सामग्री विकसित कर सकते हैं।लेकिन केवल उचित देखभाल की शर्त के तहत, जिसके बारे में हम आपको पहले ही बता चुके हैं।

आपके परिचितों और मित्रों को कुछ भारतीय समुद्री चावल मांगने में ज्यादा समय नहीं लगेगा। किसी भी स्थिति में उन्हें मना न करें, इस उपयोगी उत्पाद को साझा करना सुनिश्चित करें। इसकी मदद से आप कई बीमारियों को ठीक कर सकते हैं, भविष्य में विभिन्न बीमारियों से खुद को बचा सकते हैं, अतिरिक्त वजन की समस्या को दूर कर सकते हैं, अपनी त्वचा की स्थिति को सामान्य कर सकते हैं, इत्यादि।

समुद्री चावल एक अविश्वसनीय कवक है जिसे बहुत से लोग किसी कारण से अनदेखा कर देते हैं। लेकिन यह एक उत्कृष्ट पेय निकला, जो विश्व प्रसिद्ध क्वास के स्वाद में नीच नहीं है। केवल अब लाभ के स्तर की बात करें तो ये दोनों पेय एक दूसरे के करीब भी नहीं आते हैं।