वोल्नुष्का

यह कोई रहस्य नहीं है कि हम कुछ मशरूम को उनके उपयोगी, और कभी-कभी उपचार गुणों के लिए, और दूसरों को उनके उत्कृष्ट स्वाद के लिए सराहना करते हैं। सबसे स्वादिष्ट मशरूम का एक उज्ज्वल प्रतिनिधि योग्य रूप से एक लहर माना जा सकता है। हालांकि, यह उपयोगी गुणों के बिना नहीं है। आज हम आपको इस प्रकार के मशरूम के बारे में विस्तार से बताएंगे। यह एक मशरूम है जो कि मिल्की, रसूला परिवार से संबंधित है।

कई प्रजातियों के अस्तित्व के बावजूद, वे बाहरी रूप से एक जैसे दिखते हैं। हमारी सामग्री दो सबसे लोकप्रिय प्रकार की तरंगों के लिए समर्पित होगी - गुलाबी और सफेद।

मशरूम की टोपी कम उम्र में उत्तल होती है, लेकिन उम्र के साथ चपटी हो जाती है, बीच में गहरा अवसाद हो जाता है। व्यास 4 से 12 सेंटीमीटर तक पहुंच सकता है।

पैर मजबूत और मजबूत होता है। कवक की युवावस्था में, यह ठोस होता है, लेकिन समय के साथ यह खोखला हो जाता है, इसमें एक विशिष्ट पीला गुलाबी रंग होता है। इसकी ऊंचाई 3 से 6 सेंटीमीटर और चौड़ाई 1-2 सेंटीमीटर हो सकती है।

पैरों के साथ-साथ उतरते हुए प्लेट, बार-बार। दूधिया रस काफी प्रचुर मात्रा में आवंटित किया जाता है। इसका रंग सफेद होता है और इसका स्वाद तीखा होता है।

अगर गूदे की बात करें तो यह भी सफेद होता है, स्वाद में तीखा होता है। कवक की त्वचा विली, और सम और संकेंद्रित वृत्तों से ढकी होती है। टोपी की सतह पर थोड़ा बलगम होता है टोपी के इस हिस्से का रंग ग्रे-गुलाबी या हल्का गुलाबी होता है।

जैसा कि हमने पहले ही नोट किया है, लहर कई प्रकार की होती है, जैसे गुलाबी (lat.लैक्टैरियस टॉर्मिनोसस), सफेद (अक्षांश। लैक्टैरियस प्यूब्सेंस), मार्श और इसी तरह। लेकिन पहले दो प्रकार स्वाद और लाभ के मामले में सबसे अधिक रुचि रखते हैं।

यह अनुमान लगाना मुश्किल नहीं है कि नाम मशरूम के संबंधित रंग से आया है। हालांकि, अंतर केवल टोपी के रंग में ही नहीं है। अध्ययनों से पता चला है कि सफेद लहर गुलाबी की तुलना में आकार में छोटी होती है।

हमसे पहले रूस में एक लोकप्रिय मशरूम है, जो व्यापक हो गया है। यह काफी हद तक इस तथ्य के कारण है कि लहर प्यार करती है और मुख्य रूप से सन्टी के पास बढ़ती है। हालांकि मिश्रित जंगलों में भी पाया जाता है।

मशरूम मुख्य रूप से पुराने पेड़ों के नीचे उगता है। पर्णपाती वन पसंद करते हैं। पोर्सिनी मशरूम अगस्त में बढ़ना शुरू होता है और सितंबर के अंत में समाप्त होता है। गुलाबी लहर के लिए, यह जून के अंत में दिखाई देता है, और मौसम अक्टूबर के आसपास समाप्त होता है। नए मशरूम के उद्भव के लिए सबसे सक्रिय अवधि जुलाई के अंत से अगस्त के अंत तक है।

मशरूम के बारे में निम्नलिखित वीडियो देखें, उन्हें कहां ढूंढना है और उन्हें कैसे तैयार करना है।

बेशक, जब मशरूम लेने की बात आती है, तो हम एक ही सवाल के बारे में सबसे ज्यादा चिंतित होते हैं - क्या उन्हें खाना संभव है। अगर हम एक लहर के बारे में बात कर रहे हैं, तो यहाँ कुछ ख़ासियतें हैं।

तथ्य यह है कि पश्चिमी संदर्भ पुस्तकें इस मशरूम की आलोचना करती हैं। अधिकांश साहित्य उसे जहरीला, मशरूम खाने के लिए मना करने के रूप में बोलते हैं। यहां तक ​​​​कि मशरूम के बारे में सबसे आधिकारिक विश्वकोशों में से एक, लेखक जेरार्ड हौडौ ने नोट किया कि गुलाबी लहर निश्चित रूप से जहरीली है, इसके कारण एक व्यक्ति गंभीर पेट और आंतों के विकारों का सामना कर सकता है।

लेकिन यहां रूस में वे लहर को पूरी तरह से अलग तरीके से मानते हैं।इसके अलावा, यह मशरूम है जिसे बहुत बार काटा जाता है, यानी अचार, नमकीन, सुखाया जाता है। हमारे विशेषज्ञ ध्यान दें कि दूधिया रस की कड़वाहट के रूप में लहर की एक विशेषता है। जाहिर है, इसने पश्चिमी माइकोलॉजिस्टों को डरा दिया। लेकिन वास्तव में, मशरूम को केवल भिगोने की जरूरत है, फिर उबला हुआ और पहले शोरबा को धोया जाना चाहिए। उसके बाद, उन्हें नमकीन और अन्य रिक्त स्थान के लिए भेजा जाता है।

नतीजतन, यूएसएसआर में वापस, राज्य मानक ने मशरूम की कटाई की अनुमति दी, मशरूम को दूसरी श्रेणी सौंपी गई और इसे सशर्त रूप से खाद्य कहा गया।

जैसा कि पेशेवर मशरूम बीनने वाले नोट करते हैं, उनके पाक उपयोग के मामले में सबसे अच्छे मशरूम युवा व्यक्ति हैं। उनका स्वाद अधिक दिलचस्प होता है, साथ ही दूधिया रस उतना कड़वा नहीं होता है।

भंडारण के लिए, ताजा तरंगों को एक पेपर बैग में लपेटकर, रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए। यह वांछनीय है कि प्रत्येक मशरूम को व्यक्तिगत रूप से एक नम कपड़े या कागज़ के तौलिये में लपेटा जाए।

Volnushki खुद को ठंड के लिए उधार देता है, लेकिन तब तापमान शून्य से 18 डिग्री से कम नहीं होना चाहिए (अधिक तीव्र ठंड उपयोगी गुणों को नष्ट कर देगी)। ऐसी स्थितियों का पालन करके, आप साल भर लहरों के लाभों को बचा सकते हैं और खो नहीं सकते। लेकिन फिर भी कटाई और ठंड के बाद पहले 6 महीनों में उनका उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।

इस मशरूम के 100 ग्राम के लिए आपके पास है:

साथ ही वॉलनशकी में 92.45 ग्राम पानी और 1 ग्राम फाइबर होता है।

जैसा कि हम पहले ही कह चुके हैं, इस मशरूम का न केवल स्वाद अच्छा होता है, बल्कि इसके काफी प्रभावशाली लाभ भी होते हैं। यह लहर की समृद्ध रासायनिक संरचना द्वारा समझाया गया है। मुख्य उपयोगी घटकों में से, निम्नलिखित पर ध्यान दिया जा सकता है:

• ग्लूकोज;
• फ्रुक्टोज;
• विटामिन सी;
• विटामिन बी6;
• फोलिक एसिड;
• राइबोफ्लेविन;
• थायमिन;
• निकोटिनिक एसिड और इतने पर।

इसके अलावा, उपयोगी खनिजों की मात्रा के मामले में लहर कई अन्य मशरूम को बाधा दे सकती है। आखिरकार, इस पौधे की संरचना में निम्नलिखित तत्व पाए गए: Se, Mn, Zn, Cu, K, Na, P, Mg, Fe, Ca।

प्रचुर मात्रा में उपयोगी पदार्थों की उपस्थिति स्पष्ट रूप से इस कवक के प्रासंगिक गुणों को इंगित करती है। मुख्य में शामिल हैं:

• विरोधी भड़काऊ गुण हैं;
• निश्चेतना;
• गठिया, पीठ के रोगों, जोड़ों में उपचार को बढ़ावा देना;
• बैक्टीरिया से लड़ें
• कवक कई रोगजनक रोगाणुओं के लिए हानिकारक है;
• प्रतिरक्षा को मजबूत करें;
• शरीर की बहाली में मदद करता है;
• मानसिक और शारीरिक थकान के बाद खोई हुई ताकत को फिर से भरना;
• लंबी बीमारियों और ऑपरेशन के बाद रिकवरी को बढ़ावा देना;
• दृष्टि में सुधार;
• नाखून, त्वचा, बाल आदि की स्थिति को सामान्य करें।

उपयोगी गुणों की प्रचुरता के बावजूद, तरंग के उपयोग में सावधानी बरतनी चाहिए। मशरूम के कुछ contraindications हैं। अध्ययन के अनुसार, इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है:

• कोलेसिस्टिटिस, अग्नाशयशोथ, आंतों और पेट के तीव्र रोगों के साथ;
• 7 साल से कम उम्र के बच्चे;
• गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाएं;
• उन लोगों के लिए इसका उपयोग करने की दृढ़ता से अनुशंसा नहीं की जाती है जिनके पित्ताशय की थैली को हटा दिया गया है।

कई वर्षों से, एक व्यक्ति द्वारा एक लहर का उपयोग, कुछ नियम विकसित किए गए हैं जिनका पालन इस मशरूम को तैयार करते समय किया जाना चाहिए।

• मशरूम को लंबे समय तक भिगोने की आवश्यकता नहीं है, केवल अगर लहर में बहुत तीखा स्वाद न हो।
• खाना पकाने के बाद, पहले पानी को निकालना सुनिश्चित करें, पहले शोरबा पर खाना पकाना जारी न रखें।
• खाना पकाने की तरंगों के लिए बेहतर है कि तांबे, टिन या कच्चा लोहा से बने बर्तनों का उपयोग न करें।
• सफाई के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला चाकू तेज होना चाहिए और धातु स्टेनलेस स्टील की होनी चाहिए।
• तैयारी के दिन वोल्नुष्का से व्यंजन खाने की सलाह दी जाती है। इसे रेफ्रिजरेटर में 2-4 डिग्री गर्मी पर एक दिन से अधिक समय तक स्टोर करने की अनुमति नहीं है।
• एक बार में लहरों से व्यंजन पकाने की कोशिश करें (यह नमकीन बनाने, अचार बनाने पर लागू नहीं होता है)।
• अगर आलू मौजूद हो तो वेव डिश को दूसरे दिन के लिए न छोड़ें।
• ताजे मशरूम को उनसे बने व्यंजनों की तुलना में रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना बेहतर होता है। यदि संग्रह या खरीद के बाद पहले दिन तरंगों को संसाधित करना संभव नहीं था, तो उन्हें बिना धोए छोड़ दें और काटे नहीं।
• बड़ी मात्रा में पानी में पहली बार वोल्नुकी को उबालने की सलाह दी जाती है। यदि बहुत सारे मशरूम हैं, तो दो बड़े सॉस पैन का उपयोग करें या कई भागों में विभाजित करें। शोरबा को सूखा लें, मशरूम को ठंडे पानी से उपचारित करें, फिर उबाल लें। इससे उन्हें कड़वाहट से राहत मिलेगी।

इससे पहले कि आप लहर से किसी भी व्यंजन को पकाना शुरू करें (साथ ही अचार बनाना, नमकीन बनाना), उन्हें तैयार किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको मुख्य समस्या से छुटकारा पाने की आवश्यकता है - कड़वा रस। वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए, मशरूम को ठंडे पानी से भरें और एक दिन के लिए भीगने के लिए छोड़ दें। इस दौरान आपको चार बार पानी बदलना होगा। सब कुछ, अब तरंगें आगे की प्रक्रिया के लिए तैयार हैं।

बेशक, आप स्टोर पर जा सकते हैं और वहां नमकीन मशरूम खरीद सकते हैं। हालांकि, उनका एक अलग स्वाद है, घर के नमकीन से बिल्कुल अलग।और अगर आपके पास अभी भी वोल्शकी है, तो आपको बस उन्हें अचार न करने का अधिकार नहीं है।

सामग्री:

• 1 किलोग्राम लहरें;
• 50 ग्राम नमक;
• साग और मसाले स्वाद के लिए;
• 2 ग्राम साइट्रिक एसिड।

खाना बनाना:

• मशरूम कुल्ला, सभी मलबे और गंदगी को हटा दें;
• एक बड़ा सॉस पैन लें, उसमें पानी डालें, नमक डालें और साइट्रिक एसिड डालें। आपको 3 दिनों के लिए भिगोने की जरूरत है, रोजाना पानी बदलते हुए;
• तीसरे दिन, एक कंटेनर लें जहाँ आप मशरूम को नमक करने जा रहे हैं;
• परतों में टोपी के साथ लहरें फैलाएं - मशरूम - नमक - सोआ - मसाले - मशरूम और इतने पर;
• कंटेनर को लकड़ी के ढक्कन से ढक दें और उसके ऊपर लोड रखें। यह मशरूम को रस स्रावित करने पर तैरने से रोकेगा;
• लहरों को इस अवस्था में एक दिन के लिए रखें, सुनिश्चित करें कि वे नमकीन पानी में डूबी हुई हैं;
• लोड को हटाए बिना, मशरूम को रेफ्रिजरेटर में रखें। 30-60 दिनों के बाद वे उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार हो जाएंगे। खाने से पहले दृढ़ता से अनुशंसित नहीं है।

इस विधि की ख़ासियत यह है कि मशरूम को ऐसे प्राप्त किया जाता है जैसे कि वे ताजा हों, वे एक महान सुगंध और कुरकुरी संरचना बनाए रखते हैं। इसे पकाना बहुत आसान है, क्योंकि नुस्खा कई गृहिणियों को आकर्षित करना चाहिए।

सामग्री:

• 1 किलोग्राम लहरें;
• 40 ग्राम नमक;
• 2 ग्राम साइट्रिक एसिड;
• सहिजन, करंट, लहसुन के पत्ते - आपके स्वाद के लिए।

खाना बनाना:

• कुल्ला, मशरूम साफ करें, पैर काट लें;
• खूब पानी में भिगोएँ, नमक और एसिड मिलाएँ। 1 लीटर पानी के आधार पर, 10 ग्राम एसिड मिलाया जाता है;
• एक दिन के बाद, लहरों को धो लें, एक समान घोल तैयार करें और उन्हें रखें। ऊपर से, लगभग एक किलोग्राम प्रेस के साथ नीचे दबाएं;
• अब मशरूम को उबला हुआ पानी डालना चाहिए, जार में डालना चाहिए, नमक के साथ छिड़कना चाहिए और शीर्ष पर सहिजन और डिल डालना चाहिए;
• फिर से ऊपर एक भार रखें, जिससे लहरें रस छोड़ सकें;
• लगभग 30 दिनों के बाद, मशरूम खाने के लिए तैयार हैं।

फ्लेक्स पकाने की इस विधि में अधिक समय लगता है, लेकिन थोड़ा प्रयास। किसी भी तरह से, परिणाम अपने आप को सही ठहराएगा, इसलिए इसके बारे में सुनिश्चित रहें।

सामग्री:

• 1 किलोग्राम लहरें;
• लवृष्का के 2 पत्ते;
• 20 ग्राम लहसुन;
• 10 करंट पत्ते;
• 30 ग्राम डिल छतरियां;
• सेंधा नमक के 2 बड़े चम्मच;
• 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च (मटर)।

खाना बनाना:

• लहरों का इलाज करें, साफ करें, 24 घंटे के लिए पानी में भिगोएँ। इस दौरान पानी को कम से कम 2 बार बदलने की सलाह दी जाती है;
• इसके बाद, 15 मिनट के लिए उबलते पानी में नमक डालकर उबाल लें। परिणामी फोम को निकालना सुनिश्चित करें;
• गर्मी से निकालें, एक कोलंडर से गुजरें;
• लहरों को फिर से ठंडे पानी से धो लें;
• ताजे पानी का उपयोग करके, उन्हें लगभग 15 मिनट के लिए, संकेतित घटकों को मिलाकर उबालें;
• मशरूम को धुले हुए जार में स्थानांतरित करें, नमकीन पानी से भरें (पिछले चरण से), ढक्कन के साथ कसकर बंद करें;
• प्रत्येक जार को अखबार में लपेटें, उन्हें गर्म कंबल से ढक दें;
• जब जार पूरी तरह से ठंडे हो जाएं, तो आप उन्हें रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं।

यदि आपने अचार वाली वोल्शकी नहीं खाई है, तो आपने अपने जीवन में बहुत कुछ खो दिया है। इस भूल को सुधारना सुनिश्चित करें। सबसे अच्छी बात यह है कि उन्हें खुद मैरीनेट करें। और हमारे पास आपके लिए नुस्खा है।

सामग्री:

• 1 किलोग्राम लहरें;
• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• 1 सेंट एल टेबल सिरका;
• 3 लहसुन लौंग;
• 2 बड़ी चम्मच नमक;
• 1 छोटा चम्मच सहारा;
• 4 लौंग;
• चुटकी भर काली मिर्च (मटर);
• लवृष्का के 2 पत्ते।

खाना बनाना:

• खरीदे या कटे हुए मशरूम के माध्यम से छाँटें, उन्हें पानी से धोएँ, विली को त्वचा से साफ करें। बहुत जरुरी है;
• यदि मशरूम छोटे हैं, तो पैरों को छोड़ दें, केवल उनकी नोक काट लें;
• यदि यह एक बड़ा मशरूम है और इसकी टोपी चपटी है, तो हमें पैरों से पूरी तरह छुटकारा मिल जाता है;
• अब मशरूम को उबलते नमकीन पानी (प्रति लीटर पानी में 1 बड़ा चम्मच नमक) के कंटेनर में रखें। आपको लगभग 20 मिनट तक पकाने की ज़रूरत है, फोम को हटाना सुनिश्चित करें;
• एक कोलंडर में मशरूम निकालें;
• भविष्य के अचार के लिए जार को जीवाणुरहित करें;
• प्याज और गाजर को छल्ले में काट लें, और लहसुन को लंबाई में दो भागों में काट लें;
• मैरिनेड बनाने के लिए, 1 लीटर पानी में चीनी, नमक, कटी हुई सब्जियां और अन्य संकेतित सामग्री मिलाएं;
• मैरिनेड में उबाल आने पर वहां सिरका डाल दें और सारे मशरूम डाल दें। मिश्रण को 15 मिनट तक उबाला जाता है;
• मशरूम और सब्जियों को जार में व्यवस्थित करें, परिणामस्वरूप अचार डालें, रोल अप करें। रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना सबसे अच्छा है।

कुछ लोग सोचते हैं कि फ्लेल्स तलने के लिए अनुपयुक्त हैं। लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है। एक बहुत ही सरल लेकिन अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट नुस्खा है।

सामग्री:

• 1 किलोग्राम लहरें;
• 2 मध्यम प्याज;
• 1.5 सेंट एल नमक;
• एक चम्मच पिसी हुई काली मिर्च (काली)।

खाना बनाना:

• ठंडे पानी से कुल्ला करें, मशरूम को अच्छी तरह से साफ करें, टोपी के नीचे के स्थानों पर विशेष ध्यान दें ताकि बाद में वे कड़वे न हों;
• मशरूम को नमकीन पानी में 30 मिनट तक उबालें, फिर एक कोलंडर में स्थानांतरित करें और उन्हें सूखने दें;
• प्याज को साफ और बारीक काट लें। उन्हें 5 मिनट के लिए पहले से गरम पैन में भूनें;
• प्याज तलते समय मशरूम को काट लें;
• प्याज में वॉलनशकी डालें, काली मिर्च और नमक डालें। लगभग 7 मिनट के लिए पकवान भूनें। तैयार!

यह एक बहुत ही स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप अपने घरवालों को खुश कर सकते हैं और मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित कर सकते हैं। तैयार करने में कुछ भी मुश्किल नहीं है, लेकिन उत्पादों का संयोजन एक उत्कृष्ट परिणाम प्रदान करेगा।आपकी स्वाद कलिकाओं को एक बिल्कुल नए अनुभव का अनुभव होगा।

सामग्री:

• 400 ग्राम तरंगें;
• 1 प्याज;
• 1 गाजर;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• उबले हुए चावल (आपके स्वाद के लिए);
• 100 ग्राम हैम;
• मसाले, नमक।

खाना बनाना:

• मशरूम को धोकर साफ करें और उनके सभी पैर काट लें। टोपी को प्लेट जैसा कुछ बनाना चाहिए, इसलिए पैरों को गहरा काटें;
• मशरूम को नमकीन पानी में उबालकर संसाधित करें;
• भरने के लिए, आपको गाजर, बारीक कटा हुआ पैर और हैम के साथ बारीक कटा हुआ प्याज भूनना होगा। यह सब उबले हुए चावल के साथ मिलाएं (आप इसे जोड़ सकते हैं, वास्तव में, यदि आप चाहें);
• अब प्लेटर हैट को परिणामी फिलिंग से स्टफ करें;
• उन्हें बेकिंग शीट पर रखें, ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें;
• इसे बेक होने में लगभग 25 मिनट का समय लगता है। ओवन के अंदर का तापमान 190 डिग्री है।

इस तथ्य के बावजूद कि हमारे देश के क्षेत्र में वोल्नुकी काफी प्रचुर मात्रा में उगते हैं, उन्हें आपके बगीचे में घर पर उगाना काफी संभव है। इसमें कुछ भी मुश्किल नहीं है।

हम दो तरीकों में से एक को आजमाने की सलाह देते हैं।

• आपको पेड़ों से उगने वाले मशरूम, पुआल और चूरा, या पके हुए पत्तों को इकट्ठा करने की आवश्यकता होगी;
• मायसेलियम प्राप्त करें। यह अतिवृद्धि मशरूम से प्राप्त होता है, जिसे छोटे टुकड़ों में काटकर 24 घंटे के लिए छाया में सुखाया जाता है;
• अपनी भविष्य की लैंडिंग साइट तैयार करें। मिट्टी खोदें, जैविक खाद डालें, गहरे खांचे खोदें। यह उनमें है कि लहरों के सूखे टुकड़े रखे जाने चाहिए;
• रोपण के बाद, जमीन को चूरा से पिघलाना सुनिश्चित करें, लेकिन शंकुधारी पेड़ों से नहीं। आदर्श रूप से - सन्टी। भूसा, पत्ते भी डालें। कुछ समय बाद, फसल दिखाई देगी।

यह विधि अधिक दिलचस्प है और अच्छी फसल मिलने की संभावना अधिक होती है। इसमें निम्नलिखित कार्य करना शामिल है:

• ओवररिप मशरूम को छोटे टुकड़ों में काट लें, एक कंटेनर में रखें, ठंडे पानी से भरें;
• दिन के दौरान, समय-समय पर मशरूम को पानी के साथ मिलाएं, लेकिन एक पेड़ की छड़ी का उपयोग करें;
• 24 घंटों के बाद, कंटेनर की सामग्री को रोपण के पास जमीन पर डालें, चूरा और पुआल का उपयोग करके गीली घास बनाएं;
• यदि आप सफेद तरंगें उगाना चाहते हैं तो ऐसी लैंडिंग साइट चुनना उचित है जो रोशनी वाली हो और नमी के निम्न स्तर के साथ हो। गुलाबी, इसके विपरीत, छाया और नमी से प्यार है;
• यदि संभव हो तो फसल के ऊपर नम काई बिछाएं।

वसंत ऋतु में मशरूम को मत छुओ। यदि खरपतवार दिखाई दें, तो उन्हें अपने हाथों से हटा दें। आपको कुछ भी खोदने की जरूरत नहीं है;

पहली फसल के आगमन के साथ, इसे काटने के लिए जल्दी मत करो। यदि आप मशरूम को अधिक पकने देते हैं, तो अगली बार फसल कई गुना बड़ी होगी।