नाशपाती "सेवरींका": विशेषताएं और खेती

नाशपाती एक प्राचीन संस्कृति है जिसका लगभग चार हजार साल का इतिहास है। दुनिया में इस कृषि फसल की दर्जनों विभिन्न किस्में हैं, और उनमें से सबसे अच्छी रूस में उगती हैं।

नाशपाती "सेवरींका" को कई किस्मों को पार करके पचास के दशक के अंत में प्रतिबंधित किया गया था। इसमें नकारात्मक तापमान का प्रतिरोध बढ़ गया है, देश के उत्तरी क्षेत्रों में अच्छी तरह से बढ़ता है। "सेवरींका" का आकार मध्यम है, एक छोटा गोल मुकुट है। छाल मुख्य रूप से गहरे भूरे रंग की होती है। पत्ते एक जटिल विन्यास है, जिसमें पत्तियों पर नुकीले सिरे मौजूद होते हैं।

अगस्त की पहली छमाही में फसल को हटाया जा सकता है। जैसे ही नाशपाती पकती है, वे, जैसे कि आदेश पर, कुछ ही दिनों में उखड़ जाती हैं। बहाए जाने से पहले एक सप्ताह के लिए नाशपाती को हटाने की सिफारिश की जाती है, इस स्थिति में उन्हें तीन महीने तक संग्रहीत किया जाएगा। रोपण के सात साल बाद ही पहली फसल दिखाई देती है, एक पेड़ दो दसियों किलोग्राम से अधिक लाता है। एक वयस्क नाशपाती 70 किलो तक फसल ला सकती है। यदि वर्ष सफल होता है, और पौधे की उचित देखभाल की जाती है, तो फसल की मात्रा एक सेंटीमीटर तक बढ़ सकती है।

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, सेवरींका नाशपाती कठोर ठंढों से भी नहीं डरती है, और यह पौधा गर्म तापमान से डरता नहीं है। सूखे की अवधि के दौरान, नाशपाती के फल काफ़ी छोटे हो जाते हैं, लेकिन, फिर भी, पेड़ फल देना बंद नहीं करता है।

क्षेत्र में वितरित नाशपाती "सेवरींका":

• यूराल;
• सुदूर पूर्व और सखालिन;
• वोल्गा क्षेत्र।

इस नाशपाती के प्रकारों में, "सेवरींका क्रास्नोचेकाया" विशेष रूप से लोकप्रिय है। इसमें अद्वितीय गुण हैं, यह बहुत कठोर है और अच्छी फसल लाता है। विविधता को विशेष रूप से रूस की जलवायु परिस्थितियों के लिए प्रतिबंधित किया गया था। शिक्षाविद याकोवलेव ने एक किस्म का आविष्कार और विकास किया। पंद्रह साल की उम्र में एक पेड़ की अधिकतम ऊंचाई लगभग पांच से छह मीटर होती है। पेड़ सबसे ज्यादा चौड़ाई में बढ़ता है, कभी-कभी व्यास भी 5-6 मीटर तक पहुंच जाता है।

शाखाएं अक्सर ट्रंक के लंबवत बढ़ती हैं। ट्रंक का रंग भूरे रंग के विभिन्न रंगों में भिन्न होता है। पत्तियां सीधी प्लेटें होती हैं जिनमें कोई मोड़ नहीं होता है। पत्ती का आधार गोल और थोड़ा अवतल होता है।

जब नाशपाती खिलती है, तो यह सफेद फूलों से ढकी होती है। फूल में एक वृत्त का आकार होता है, एक पुष्पक्रम पर छह टुकड़े तक मौजूद होते हैं। पांच से अधिक फूल नहीं होते हैं, वे नकारात्मक तापमान को अच्छी तरह से सहन करते हैं।

इस किस्म के फायदे:

• जल्दी से भागता है;
• ठंढ प्रतिरोधी;
• कीटों के लिए प्रतिरोधी (स्कैब);
• प्रारंभिक काल में बहुतायत से फल देता है;
• उत्कृष्ट स्वाद है;
• फल किसी भी प्रकार के प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं।

कमियों के बीच फल का छोटा आकार कहा जा सकता है। "सेवरींका क्रास्नोचेकाया" एक सूखे क्षेत्र में लगाया जाता है जहां बहुत अधिक प्रकाश होता है। जगह कोमल होनी चाहिए। इस नाशपाती के पेड़ के लिए किसी विशेष मिट्टी की आवश्यकता नहीं होती है। मिट्टी को महत्वपूर्ण मात्रा में नमी की आवश्यकता नहीं होती है, दलदली तराई में, पेड़ खराब रूप से विकसित होगा।

उतरते समय, आपको सही साइट चुननी चाहिए। आदर्श स्थान ऐसा क्षेत्र हो सकता है जो अच्छी तरह से जलाया गया हो, जहां कोई ड्राफ्ट न हो और जमीन बहुत गीली न हो। ऐसे नाशपाती के लिए सबसे अच्छी मिट्टी दोमट, साथ ही रेतीली दोमट मिट्टी मानी जाती है। विभिन्न उर्वरकों की उचित मात्रा की भी आवश्यकता होती है। यह असामान्य नहीं है कि यदि सर्दियाँ बहुत गंभीर हों तो युवा पौधे जड़ न लें।

दो साल के अंकुरों पर पूरा ध्यान देने योग्य है, वे मौसम परिवर्तन के लिए बेहतर प्रतिरोध और अनुकूलन क्षमता से प्रतिष्ठित हैं। पौध खरीदते समय स्वस्थ और अक्षुण्ण नमूनों को चुनने का प्रयास करें। एक विशेष नर्सरी से संपर्क करना सबसे अच्छा होगा, जहां वे आपको अंकुर उगाने की शर्तें दिखा सकते हैं, साथ ही सभी आवश्यक गुणवत्ता प्रमाण पत्र प्रस्तुत कर सकते हैं। एक बंद जड़ प्रणाली (जड़ों पर मिट्टी के ढेले के साथ) के साथ अंकुर खरीदना भी एक अच्छा विचार है।

निम्नलिखित घटकों को रोपण गड्ढे में जोड़ा जाना चाहिए:

• पीट;
• धरण;
• खाद;
• राख।

रोपण से पहले, फ़नल में ही एक छोटा सा टीला बनाया जाता है, उस पर एक अंकुर रखा जाता है, इसलिए जड़ गर्दन सतह से छह सेंटीमीटर ऊपर उठेगी।

आधा बाल्टी पानी डाला जाता है, अंकुर की जड़ों को सीधा किया जाता है, इसे एक छेद में रखा जाता है।अवकाश मिट्टी से ढका हुआ है, हल्के से कॉम्पैक्ट किया गया है। ऊपर से एक और आधा बाल्टी पानी डाला जाता है। ट्रंक को झुकने से रोकने के लिए, इसे लकड़ी के खूंटे से बांधना बेहतर है।

नाशपाती "सेवरींका" में अन्य किस्मों के समान ही रोपण पैटर्न हैं। पेड़ों के बीच की दूरी कम से कम तीन मीटर होनी चाहिए, लेकिन पंक्तियों के बीच पांच मीटर या उससे अधिक की दूरी बनाने की सिफारिश की जाती है। दुर्भाग्य से, "सेवरींका" परागणकों की अनुपस्थिति में केवल 25% फसल देगी। इसलिए, अनुभवी माली पास में "याकोवलेव की स्मृति" किस्म लगाने की सलाह देते हैं ताकि यह इस प्रकार के नाशपाती के लिए परागणकर्ता के रूप में कार्य करे।

देखभाल के मामले में, नाशपाती के लिए छंटाई विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह ताज के सही गठन और पेड़ के विकास में मदद करता है।

यदि पौधे को एक अंकुर द्वारा दर्शाया जाता है, तो तीन कलियों को छोड़कर, लगभग 75 सेमी की ऊंचाई पर छंटाई की जाती है। यदि छोटी पार्श्व शाखाएँ भी हैं, तो उन्हें एक तिहाई काट दिया जाता है, उन पर तीन कलियाँ छोड़ने की भी सिफारिश की जाती है। आमतौर पर पौध रोपण के बाद पहले तीन वर्षों के भीतर प्रूनिंग की जाती है। फिर पेड़ को पहले से ही स्वच्छता और निवारक उद्देश्यों के लिए संसाधित किया जाता है।

देखभाल के लिए निम्नलिखित कार्यों की आवश्यकता होती है:

• खरपतवार निकालना;
• जुताई;
• उत्तम सजावट;
• पानी देना;
• रोगों और कीटों के खिलाफ निवारक उपाय।

नाशपाती में जड़ों की एक छड़ संरचना होती है, मुख्य जड़ द्रव्यमान एक मीटर की गहराई पर स्थित होता है। उसके लिए, आदर्श मिट्टी कठोर और तटस्थ नहीं है, जिसमें धरण होता है।पीटलैंड में नाशपाती नहीं उगेगी जहां बहुत सारे कार्बोनेट मौजूद हैं। जहां भूजल सतह के करीब आता है वहां नाशपाती के पेड़ लगाना भी अस्वीकार्य है।

रोपण से पहले, मिट्टी को निषेचित नहीं किया जाता है, नाइट्रोजन उर्वरक तीसरे वसंत (17 ग्राम यूरिया प्रति वर्ग मीटर) में लगाया जाता है।

पांच साल बाद निम्नलिखित उर्वरक दिए जाते हैं (6 ग्राम प्रति वर्ग मीटर):

• नाइट्रोजन;
• फास्फोरस;
• पोटैशियम।

हर तीन साल में एक बार कार्बनिक पदार्थों के साथ खाद डालें। नाशपाती को मौसम में दो बार पानी देना आवश्यक है - फूल आने से पहले और बाद में। एक अच्छा विकल्प स्प्रिंकलर या खाई से सिंचाई करना होगा। विशेष रूप से शुष्क ग्रीष्मकाल में, आप अधिक बार पानी दे सकते हैं। प्रत्येक वर्ग मीटर के लिए लगभग 20 लीटर पानी की आवश्यकता होगी। पानी भरने के बाद, मिट्टी को ढीला करना, मातम और अनावश्यक जड़ी बूटियों को हटाना आवश्यक है।

नाशपाती में स्कैब और स्पॉटिंग के लिए अच्छा प्रतिरोध है। सेप्टोरिया (सफेद धब्बा) पेड़ों को बहुत कम प्रभावित करता है। रोकथाम के लिए, पौधों को वसंत में बोर्डो तरल या नीले विट्रियल के साथ छिड़का जाता है। सूंड की सफेदी करने से भी अच्छे परिणाम मिलते हैं।

साथ ही, "सेवरींका" को माइकोप्लाज्मा रोग हो सकता है। संक्रमण कीटों और प्रभावित पौधों के कारण होता है। रोग में गुर्दे का तेजी से विकास, पत्तियों का सूखापन और सुस्ती, धब्बों का दिखना, ट्रंक का परिगलन शामिल है। अगर ऐसा होता है, तो पेड़ को खत्म करना होगा, इसका इलाज करना असंभव होगा।

फल सड़न भूरे धब्बों का अग्रदूत है। यदि आप प्रभावी उपाय नहीं करते हैं, तो फसल 100% नष्ट हो जाएगी। इस संकट के खिलाफ लड़ाई में कॉपर क्लोराइड और बोर्डो तरल प्रभावी ढंग से काम करते हैं। बैक्टीरियल बर्न तब होता है जब पत्तियां ठंढ से "पकड़" जाती हैं। इस मामले में, सप्ताह में एक बार पेड़ को एंटीबायोटिक दवाओं के साथ छिड़का जाना चाहिए।काम शुरू करने से पहले, सभी उपकरणों को बोरिक एसिड में उपचारित किया जाना चाहिए।

अनुभवी माली देते हैं उन लोगों के लिए कुछ सिफारिशें जिन्होंने अभी तक फल फसलों की खेती नहीं की है।

• रोपाई चुनने की समस्या के साथ, द्विवार्षिक पौधों पर ध्यान देने की सिफारिश की जाती है। उनसे, उच्च स्तर की संभावना के साथ, यह न्याय करना संभव होगा कि पेड़ कैसे बढ़ेगा।
• शेल्फ लाइफ बढ़ाने के लिए, आपको फलों को रेफ्रिजरेटर में रखना चाहिए। यदि नाशपाती को जमीन से एकत्र किया जाता है, तो उनका शेल्फ जीवन नगण्य होगा। बहा देने से एक सप्ताह पहले कटाई करने की सलाह दी जाती है।
• पेड़ सूखे की अवधि को लगातार सहन करते हैं, लेकिन इसे पानी देना बेहतर है, तभी फल स्वादिष्ट और रसदार होंगे। यदि भूजल सतह के करीब मौजूद है, तो पेड़ खराब रूप से विकसित होगा।
• वसंत में पौधे लगाने के लिए आवश्यक है, जब लगातार गर्म मौसम दिखाई देता है।

सेवरींका नाशपाती के बारे में बागवानों की समीक्षा ज्यादातर सकारात्मक होती है। ग्रीष्मकालीन निवासियों ने स्पष्ट देखभाल, ठंढ के प्रतिरोध, फलों के उत्कृष्ट स्वाद पर ध्यान दिया। वे फसल की मात्रा के बारे में भी अच्छी तरह से बोलते हैं, जो उपजाऊ वर्षों में प्रति पेड़ 100 किलो तक पहुंच सकती है।

नकारात्मक प्रतिक्रियाएँ भी हैं। वे मुख्य रूप से इस तथ्य से जुड़े हुए हैं कि नाशपाती के लिए परागणकों को खरीदना आवश्यक है, क्योंकि उनके बिना फसल छोटी होगी। कई गर्मियों के निवासी यह भी शिकायत करते हैं कि सेवरींका अक्सर अपनी संस्कृति के रोगों से ग्रस्त है, और निवारक उपाय नियमित रूप से किए जाने चाहिए।

3-4 वर्षों में नाशपाती कैसे प्राप्त करें, इसकी जानकारी के लिए, निम्न वीडियो देखें।